《厨师》幼儿园小班教案.docx
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《厨师》幼儿园小班教案.docx
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《厨师》幼儿园小班教案
《厨师》幼儿园小班教案
《厨师》幼儿园小班教案1
活动目标:
1、在学做小厨师炒菜的情境中,感受色的改变,体验玩色的乐趣。
2、踊跃参与活动,能大胆的进展创作。
3、增进参加环境布置的爱好和实力,体验胜利的欢乐。
4、造就幼儿动手操作的实力,并能依据所视察到得现象大胆地在同伴之间沟通。
活动打算:
颜料、挤压瓶、卡纸做的锅子、毛笔、小纸条。
活动过程:
一、情景导入。
听音乐入场,通过情景引出主题。
师:
小挚友们,我们的家到啦,快进来做好,瞧!
今日我们家来了很多的客人教师呢,这么多教师来我们家做客人,你想这么款待她们?
〔引导幼儿说到请吃菜、吃饭〕
师:
我们都想请客人教师吃东西,那我们今日就来当一回小厨师煮菜来招呼客人吧。
二、老师示范操作。
1、相识不同颜色的菜。
师:
我先来煮一盘菜吧,先来看看我买了些什么菜,瞧,这是什么颜色?
红色有什么菜?
绿色的菜我买了什么?
师:
我还买了黄色的鸡蛋、土豆、玉米,紫色的茄子,还有橙色的胡萝卜。
2、老师示范。
师:
菜都相识了,下面我就要起先炒喽,先把菜倒进锅,红色的番茄放进来,黄色的鸡蛋放进来〔先怎么样?
把菜放进去,放的时候放在中间,不要放太多,也不要放太少〕。
好了,拿起小铲炒一炒,炒炒炒,炒炒炒,这边炒炒那边炒炒,〔引导幼儿一起炒〕撒点葱花撒点盐,好吃的小菜炒好啦。
我煮的菜客人可喜爱了。
你们想不想来炒一炒?
3、讲解要求。
师:
炒的时候要炒的匀称一些,在锅子的中间炒。
最终要给盘子装饰,让客人吃的放心、看的快乐。
三、幼儿操作,老师巡回指导。
幼儿操作,老师巡回的进展指导。
四、评价。
小挚友们的菜都煮好了吗?
把你的铲子放好,炒好的菜放在桌子上,跟着教师一起来看一看,你最喜爱哪个菜,这是谁煮的?
你煮的什么菜?
拿着你的菜去给后面的客人教师说一说,尝一尝吧。
《厨师》幼儿园小班教案2
活动目标:
1。
在学做小厨师炒菜的情境中,感受色的改变,体验玩色的乐趣。
2。
踊跃参与活动,能大胆的进展创作。
活动打算:
颜料、挤压瓶、卡纸做的锅子、毛笔、小纸条。
活动过程:
一、情景导入。
听音乐入场,通过情景引出主题。
师:
小挚友们,我们的家到啦,快进来做好,瞧!
今日我们家来了很多的客人教师呢,这么多教师来我们家做客人,你想这么款待她们?
〔引导幼儿说到请吃菜、吃饭〕
师:
我们都想请客人教师吃东西,那我们今日就来当一回小厨师煮菜来招呼客人吧。
二、老师示范操作。
1。
相识不同颜色的菜。
师:
我先来煮一盘菜吧,先来看看我买了些什么菜,瞧,这是什么颜色?
红色有什么菜?
绿色的菜我买了什么?
师:
我还买了黄色的鸡蛋、土豆、玉米,紫色的茄子,还有橙色的胡萝卜。
2。
老师示范。
师:
菜都相识了,下面我就要起先炒喽,先把菜倒进锅,红色的番茄放进来,黄色的鸡蛋放进来〔先怎么样?
把菜放进去,放的时候放在中间,不要放太多,也不要放太少〕。
好了,拿起小铲炒一炒,炒炒炒,炒炒炒,这边炒炒那边炒炒,〔引导幼儿一起炒〕撒点葱花撒点盐,好吃的小菜炒好啦。
我煮的菜客人可喜爱了。
你们想不想来炒一炒?
3。
讲解要求。
师:
炒的时候要炒的匀称一些,在锅子的中间炒。
最终要给盘子装饰,让客人吃的放心、看的快乐。
三、幼儿操作,老师巡回指导。
幼儿操作,老师巡回的进展指导。
四、评价。
小挚友们的菜都煮好了吗?
把你的铲子放好,炒好的菜放在桌子上,跟着教师一起来看一看,你最喜爱哪个菜,这是谁煮的?
你煮的什么菜?
拿着你的菜去给后面的客人教师说一说,尝一尝吧。
《厨师》幼儿园小班教案3
活动目标:
1、相识厨师的装扮和常用工具。
2、了解厨师的工作内容。
3、造就幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。
4、情愿与同伴、教师互动,喜爱表达自己的想法。
活动打算:
1、“社会万花筒”:
《我们的厨师》〔请参见幼儿用书〕。
2、事先联系好饭店厨房的厨师,打算幼儿参观事宜。
3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。
活动过程:
一、阅读幼儿用书《我们的厨师》,了解厨师的主要工作。
1、请看画面上有谁?
你从哪里可以看出他是厨师呢?
〔穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩〕。
2、厨师为什么须要这样装扮?
有什么特殊的作用?
〔例如:
白色是盼望自己保持干净戴帽子是要把头发放进去,幸免头发掉到食物里;戴口罩是为幸免口水喷到食物中〕。
3、厨师在厨房都会做哪些事情呢?
又都用了哪些工具?
二、参观前谈话。
1、介绍参观“向阳渔港”厨房的留意、事项和须遵守的规那么〔如:
地滑请当心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气;远离火源;切勿推挤〕。
2、鼓舞幼儿想好问题,大胆向厨师提问。
三、参观厨房。
四、共享感想。
回活动室共享参观厨房后的感想,借助鼓舞幼儿吃饭疼惜饭菜,这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。
五、实践活动。
鼓舞幼儿在家与家人共同合作烹饪食物,拍照带入园与同伴共享经历。
活动反思:
本次活动有效地结合家长、社区资源,并把活动转移到了饭后的厨房里,让幼儿通过进入厨房实地视察、提问,从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了必须的了解;在共享感想的过程中,幼儿无不感到厨师的辛苦,觉得今后必须要节约、疼惜饭菜,活动达以很好的效果。
小百科:
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。
厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。
随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断开展,专职厨师队伍不断扩大,依据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已开展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力气和人数数一数二。
《厨师》幼儿园小班教案4
活动目标:
1、乐意参与嬉戏活动,有表演的爱好。
2、感受音乐的快慢,并能用相应动作表现。
3、引导幼儿依据已有的经历,理解歌词,用美丽的声音演唱歌曲。
4、启发幼儿遵照原歌词的构造,创编新歌词并演唱。
活动打算:
1、小围裙、音乐、录音机。
2、玩过“买菜”嬉戏。
活动过程:
〔一〕律动“买菜”:
1、师:
系上了小围裙,你们是谁呀?
〔幼:
我们是欢乐的小厨师〕师:
小厨师们!
〔哎!
〕挎上小篮子!
〔噢!
〕一起去买菜!
〔好!
〕
2、听“开汽车”音乐“上菜场”。
3、律动“买菜”:
齐念:
走一走、看一看,小菜场、真喧闹,荤菜蔬菜样样有,红萝卜、绿青菜,别致黄瓜摆一排;小螃蟹、大甲鱼,鸡鸭鱼肉任你挑。
〔边念边做拍手跺脚等动作〕师:
红萝卜、绿青菜——妹:
我要买!
师:
小螃蟹、大甲鱼——弟:
来两只!
师:
别致的鸡鸭鱼肉——众:
我们要!
齐:
荤菜蔬菜买一篮,开上汽车回家喽!
4、听“开汽车”音乐回家。
〔二〕观赏音乐“切菜”
1、师:
你们买了什么菜呀?
〔萝卜、青菜、鱼、肉等〕这么大一块肉,该把它切小了才能烧,怎么切呢?
〔很慢、很用力的〕
2、师随慢音乐做切大肉动作。
3、幼儿随慢音乐做切大鱼、大肉动作〔配上嘿—嘿—〕。
4、听快的.音乐,让幼儿进展比照:
你们听,这段音乐是在切大鱼大肉吗?
是在干什么?
〔切大鱼大肉可真累,所以很慢、很用力的;此时此刻的音乐很快的,就象在切蔬菜,因为蔬菜比拟嫩、简单切。
〕
5、一起听快的音乐切蔬菜。
〔配上笃笃笃,笃笃笃〕
6、听快慢交替的音乐做相应的切菜动作。
〔三〕完毕局部:
复习歌表演“办家家”。
教学反思:
本次活动有效地结合家长、社区资源,并把活动转移到了饭后的厨房里,让幼儿通过进入厨房实地视察、提问,从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了必须的了解;在共享感想的过程中,幼儿无不感到厨师的辛苦,觉得今后必须要节约、疼惜饭菜,活动达以很好的效果。
《厨师》幼儿园小班教案5
激发幼儿对集体唱歌活动的乐趣。
引导幼儿初步学唱歌曲并依据旋律进展模唱。
协助幼儿理解歌词内容。
通过听、唱、奏、舞等音乐活动,造就学生的创编实力与合作实力。
在进展表演时,能和同伴相互协作,共同完成表演。
重点:
理解歌词旋律,进展模唱歌曲并能自然地表达出来。
难点:
理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的节奏。
炒菜视频、实物炒菜一份、图谱ppt、《小小厨师》音乐、钢琴。
〔一〕导入
通过实物菜肴,调动幼儿的爱好。
提问:
1、“孩子们快看杨教师给你们带来了什么?
”
“谁做的菜会这么好吃啊?
”启发幼儿说说厨师的工作。
2、“厨师是怎么做菜的?
”引导幼儿说一说自己已有的生活经历并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。
3、“杨教师啊就带大家一起看看厨师是怎样做的。
”播放分段视频并提问“这是在做什么?
你能学学这个动作吗?
我们一起来学学这位小挚友的动作。
”
〔二〕绽开
1、幼儿观赏《小小厨师》音乐,感受音乐的旋律并理解歌词内容。
〔1〕播放音乐,并提出在倾听音乐时的要求
“杨教师这里也有一首关于小厨师的歌,你们想听吗?
那要谨慎听,听听歌词里面都说了什么?
”
〔2〕完整观赏歌曲后,梳理歌词内容。
“歌曲里面都说了什么”
2、老师完整清唱歌曲,〔边唱边出示图谱,一小节一小节的出示〕再次协助幼儿理解歌词和感受歌曲旋律。
“这首歌真有意思,杨教师也想来唱一唱,你们听听杨教师唱的怎么样”
“杨教师唱的好不好?
你们想不想跟着杨教师一起唱?
”
3、引导幼儿通过图谱理解歌词,并用钢琴单音伴奏。
“那咱们先来看看歌词是怎样的。
”〔配班教师单手弹奏钢琴,杨教师边指图谱边教幼儿说歌词。
一遍〕
4、老师分解式教学,充分让幼儿理解歌词和歌曲旋律。
“孩子们,此时此刻李教师唱一句,看看你们能不能也用好听的声音把它唱出来?
”
5、发挥幼儿的主动性,鼓舞幼儿大胆模唱歌曲。
师幼同唱歌曲《小小厨师》,杨教师伴奏。
〔三〕完毕
小挚友唱的真好,那咱们转过身为客人教师表演一下吧。
之后,带着孩子们一起共享实物菜肴。
教学反思:
这节《小小厨师》的教学时间较短,有的孩子都没有体会到,这节课就这样的完毕了,让有的孩子们感到悲观。
假如这样是两课时来完成的话,我们可以给孩子更多的时机,也可以通过下节课来检查孩子们这节课的学习效果,或者进展新内容之前来复习,这样可以给孩子们更多的时机。
小百科:
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。
厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。
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