培训计划和培训记录.docx

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培训计划和培训记录

2017年培训计划SM-QR-032

序号

培训项目

培训对象

责任

部门

主讲人

日期

课时

地点

培训办法

1

食品质量安全知识

全体人员

行政部

质量负责人

1月

2小时

办公室

讲授

2

安全生产及

厂纪厂规教育

生产人员

品管部

质量负责人

2月

2小时

办公室

讲授

3

食品安全法

全体人员

行政部

质量负责人

3月

2小时

办公室

讲授

4

产品召回制度

全体人员

行政部

质量负责人

4月

2小时

办公室

讲授

5

食品生产许可管理办法

全体人员

行政部

质量负责人

5月

2小时

办公室

讲授

6

产品标准学习

全体人员

品管部

质量负责人

8月

2小时

办公室

讲授

7

生产工艺培训

生产人员

生产部

质量负责人

10月

2小时

车间

讲授

编制/日期：

审批/日期：

职工培训内容记录表

题目

食品安全法

主讲

应到人数

实到人数

培训方式

讲授

日期

组织部门

行政部

责任部门

行政部

培训地点

行政部

培训目的

让本企业员工了解和贯彻食品安全法基本知识。

培训内容纪要

食品安全法的实施时间：

2015.10.01

第一章总则第二章食品安全风险监测和评估

第三章食品安全标准第四章食品生产经营

第五章食品检验第六章食品进出口

第七章食品安全事故处置第八章监督管理

第九章法律责任第十章附则

参加人员签到

姓名

部门

成绩

姓名

部门

成绩

记录人

日期

职工培训内容记录

题目

食品质量安全知识

主讲

应到人数

实到人数

培训方式

讲授

日期

组织部门

行政部

责任部门

行政部

培训地点

行政部

培训目的

让本企业员工了解食品相关质量安全知识。

培训内容纪要

食品中的危害：

化学性危害、生物性危害、物理性危害；

规范生产员工的工艺操作，约束生产人员的操作行为，提高其岗位责任岗；

GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

参加人员签到

姓名

部门

成绩

姓名

部门

成绩

记录人

日期

职工培训内容记录表

题目

安全生产及厂纪厂规教育

主讲

应到人数

实到人数

培训方式

讲授

日期

组织部门

行政部

责任部门

行政部

培训地点

车间

培训目的

让本企业员工了解和执行厂纪厂规，实现安全文明生产。

培训内容纪要

1、考勤制度：

按时上下班，不得无故旷工；

2、安全生产：

注意用电、防火安全，不得乱拉电线；

3、文明生产：

要正确使用工具，不得乱丢杂物；

4、每个员工都必须遵守各项规章制度。

参加人员签到

姓名

部门

成绩

姓名

部门

成绩

记录人

日期

职工培训内容记录表

题目

产品标准学习

主讲

应到人数

实到人数

培训方式

讲授

日期

组织部门

品管部

责任部门

品管部

培训地点

行政部

培训目的

让本企业员工了解产品标准。

培训内容纪要

本企业现在生产产品品种

相关企业的产品执行标准

相关产品审核细则要求

原料及成品要求

参加人员签到

姓名

部门

成绩

姓名

部门

成绩

记录人

日期

职工培训内容记录表

题目

生产工艺培训

主讲

应到人数

实到人数

培训方式

讲授

日期

组织部门

品管部

责任部门

品管部

培训地点

车间

培训目的

让生产工人熟识生产工艺的操作和要求。

培训内容纪要

参考生产工艺流程图

参加人员签到

姓名

部门

成绩

姓名

部门

成绩

记录人

日期

职工培训内容记录表

题目

检验员专职培训

主讲

应到人数

2

实到人数

培训方式

讲授

日期

组织部门

品管部

责任部门

品管部

培训地点

行政部

培训目的

让检验员熟识检测设备的操作、检验方法和要求。

培训内容纪要

一.产品检测要求:

质检员必须熟悉产品的国家标准及企业规范,能按规章制度办事.

二.成品检测项目:

参照执行标准的出厂检验项目和审核细则要求的出厂检验项目

参加人员签到

姓名

部门

成绩

姓名

部门

成绩

记录人

日期

职工培训内容记录表

题目

产品召回管理制度

主讲

应到人数

实到人数

培训方式

讲授

日期

组织部门

行政部

责任部门

行政部

培训地点

行政部

培训目的

让本企业员工了解国家法律法规。

培训内容纪要

实施时间：

2015.9.1

第一章总则第二章　停止生产经营

第三章召回第四章处置

第五章监督管理第六章法律责任

第七章附则

参加人员签到

姓名

部门

成绩

姓名

部门

成绩

记录人

日期

职工培训内容记录表

题目

食品生产许可管理办法

主讲

应到人数

实到人数

培训方式

讲授

日期

组织部门

行政部

责任部门

行政部

培训地点

行政部

培训目的

让本企业员工了解国家法律法规。

培训内容纪要

实施时间：

2015.10.1

第一章总则第二章　申请与受理

第三章审查与决定第四章许可证管理

第五章变更、延续、补办与注销第六章监督检查

第七章法律责任第八章附则

参加人员签到

姓名

部门

成绩

姓名

部门

成绩

记录人

日期