中国鸡尾酒行业目标市场选择策略研究及建议.docx
- 文档编号:4234674
- 上传时间:2022-11-28
- 格式:DOCX
- 页数:12
- 大小:146.08KB
中国鸡尾酒行业目标市场选择策略研究及建议.docx
《中国鸡尾酒行业目标市场选择策略研究及建议.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《中国鸡尾酒行业目标市场选择策略研究及建议.docx(12页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
中国鸡尾酒行业目标市场选择策略研究及建议
2019年中国鸡尾酒行业
目标市场选择策略研究及建议
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
第一章企业目标市场选择策略的基本类型与选择
一、无差异性目标市场营销战略
采用无差异性目标市场营销战略,企业只推出一种产品,卖给所有的购买者,而且只运用一套市场营销组合策略,这种营销战略是将整个市场作为自己的目标市场。
在传统上,大多数企业常采用无差别市场营销战略。
例如美国可口可乐公司以前只生产一种单一口味和单一瓶装的专利饮料;还有我国早期的自行车只生产一种规格、一种型号满足所有顾客的需求。
采用无差异性目标市场战略,企业不去辨认市场中不同的需求,他们将整个市场看作一个整体,其市场营销重点置于人们需求的“共同处”而非“差别处”,企业所设计的产品和市场营销计划都是以吸引广大购买者为目的。
无差别市场营销战略的优点是可以降低产品的生产成本和储存、运输、广告宣传等费用。
但是某一种产品受所有的消费者欢迎的情况是罕见的,而且当同行业中几个企业都实行无差异性目标市场战略时,在较大的市场中的竞争就会十分激烈,而较小的那部分市场的需求就得不到满足。
因此,许多企业不得不放弃这种战略,而实行其他目标市场战略。
二、差异性目标市场战略
在差异性目标市场战略下,一个企业决定在几个细分市场或所有市场中营销,并针对每一个细分市场不同特点,分别为之设计不同的产品和市场营销组合。
这种战略的优点是,通过更好地满足各种消费者群的不同需要以增加销售额。
许多事实证明,经由差别渠道和差别产品线,常能获得优良的销售成绩。
然而这种战略的缺点是会增加生产成本和经营费用。
所以,实行差异性目标市场战略,可能获得较大的销售额,但同时企业的成本也会相应提高,所以此战略的优劣,依赖于此战略所产生的收益是否大于其成本。
三、集中性目标市场战略
企业实行集中性目标市场战略,就是企业集中全部力量,以某一个或少数几个细分市场为目标市场,实行专业化的生产。
实行这种目标市场战略的企业一般都实力不强是中小企业,因为这些企业资源有限,将资源集中于一个或少数几个细分市场,以便在这些市场上取得竞争优势,提高投资收益率,增加赢利。
然而,企业实行集中性目标市场战略要承担较大的风险,这是因为企业所选定的目标市场范围较小,如果一旦企业所选定的市场情况突然变坏,例如消费者的偏好突然变化或出现了强大的竞争者,就会造成利润减少,甚至出现亏损。
第二章2018-2019年中国鸡尾酒行业市场现状分析
第一节鸡尾酒概述
一、鸡尾酒市场概况
鸡尾酒产业主要面向90后一代的年轻群体和女性消费者,经过鸡尾酒市场分析尽管目前还处于市场培育期,但由于可控的生产成本,其毛利水平相较于当下低迷的白酒行业高出一大截。
此外,鸡尾酒的基酒主要为伏特加、威士忌等洋酒,有业内人士表示,如果白酒可用于鸡尾酒调制,这无疑是白酒业的另外一片“蓝海”。
据鸡尾酒行业调查报告调查显示了解,预调鸡尾酒最早于20世纪90年代进入中国市场,2011年以来进入快速增长期,2013年预调鸡尾酒销量近1000万箱,销售金额约为10亿元。
鸡尾酒市场分析目前预调鸡尾酒行业市场总量较小,仅占中国酿酒行业总产值的0.12%。
这说明鸡尾酒还有无限大的潜力在中国的市场上销售。
经过鸡尾酒市场分析相较于传统的啤酒和白酒行业,巴克斯所产的鸡尾酒品牌“锐澳”酒精度更低,大概只有3.5度,包装更加时尚,鸡尾酒市场分析指出消费人群也更为集中,主要面向
18~25岁的年轻人,以及较少饮酒的女性消费者。
根据淘宝的卖家构成图,锐澳买家中女性买家占比42%,体现了低酒精度的鸡尾酒更受女性青睐。
鸡尾酒市场分析:
预调鸡尾酒属于酒类范畴,大多使用基酒,再辅以果汁,酒精含量通常在3%至7%之间。
低酒精含量、口味众多、饮用方便,使它们区别于其他传统酒类产品。
鸡尾酒市场分析中,在便利店,预调鸡尾酒与软饮料相邻,购买触手可及。
许多人认为依靠视觉和味觉的冲击的预调酒,在将来的竞赛目标将会是啤酒。
业界人士以为将来预调酒多是对啤酒的蚕食而非传统白酒。
二、鸡尾酒消费者调查
根据相关机构的数据调研,在全球2440亿升酒类市场中,鸡尾酒是一种容量尚小但是发展更为迅速的时尚品类,该品类打破了酒类渠道限制,走出特渠,登堂入室进KA卖场、大型商超,甚至便利店、电商、流通市场,大有向全渠道蔓延之势。
无论是从鸡尾酒的品类定位、发展还是针对的主要消费群体来看,鸡尾酒都很“年轻”。
对此,就鸡尾酒市场进行了调查,看冷门产品是如何变成大单品的呢?
Part1调查:
谁在消费鸡尾预调酒?
为了进一步地了解到消费者对这个新兴品类的看法,记者针对年轻人做了一个市场调查,看看他们心中的鸡尾酒到底是什么样的,他们对这类产品了解多少?
调查对象基本情况:
此次消费调查,通过街头随机采访、即时聊天工具(QQ,微信)、在校园发放问卷等方式,调查总人数:
346人,男生157人,女生189人。
调查对象年龄段:
16-30岁,其中16岁到20岁的人数比例为40%,21-25岁占35%,26-30岁以上的占25%。
调查问卷结果及分析:
问题一:
您知道预调酒吗?
喝过吗?
知道预调酒的人,占调查总人数的88%,喝过的占76%。
问题二:
您知道哪些预调酒品牌?
对于这个问题,能明确回答知道的,不足40%,能够说出冰锐或锐澳品牌的只有17.8%,还能说出其他品牌的6%。
其余的人对品牌不熟悉。
问题三:
您为什么会选择喝预调酒?
A、好看B、好喝C、时尚有个性D、朋友们都喝
选择A的占12%,选择B的占76%,选择C的占到了22%。
这说明一个什么问题?
无论什么饮品,口感是第一位的。
问题四:
您通常在哪里购买这类产品?
A、社区便利店B、大型超市C、副食批发店D、餐饮大排档E、KTV或咖啡店
对于这个问题,选择A和B的占到了67%,其次是副食批发店,占比为18%,其他的选项不统一。
由此可见,目前全国预调酒市场的快速增长,与超市、KA的销量增长是分不开的。
同时,在居民小区周边的副食品店,也是将来可能提升走量的重要渠道。
问题五:
您了解鸡尾预调酒的配方吗?
购买时会看产品的背标吗?
这个问题的结果呈现出一边倒的情况,了解配方的人不足5%,而购买时看产品背标的人只有1%。
也就是说,相当大一部分人都是懵懵懂懂地在消费这个产品,这种消费热是建立在非理性的情况下的。
问题六:
您认为鸡尾预调酒的价格贵吗?
您认为合适的价格应该是多少?
对于这个问题,76%的人认为目前这个产品的价格有点贵,而超过67%建议这类产品该在10元以下。
Part2现象:
“果汁+酒精”醉倒市场
在国内市场,鸡尾预调酒企业在做品牌形象宣扬时,着重于摆脱传统的束缚、追求个性的自我与生活,同时产品本身的混搭口味又融合了年轻人矛盾复杂的心情,相对于酒吧现调的鸡尾酒更具有食用的便捷性,适合更多的消费场合。
鉴于种种优点,因此深受年轻人的热爱。
1货架变长,销量剧增
河南易禾兴商贸有限公司的营销总监张宗良表示:
“我公司于2014年代理了通化天池山牌伏特加鸡尾预调酒,主要走商超和校园渠道,发展势头很快,几乎每个月的进货量是以20%的速度在增长。
”
石家庄商展贸易有限公司进口酒事业部经理李宝成,在十年前就已经开始代理鸡尾预调酒产品,他正是冰锐和锐澳在石家庄的总代理。
据他在哈尔滨做锐澳的朋友透露,在哈尔滨这样的城市,每个月锐澳的走量都能有1万件以上,按照每一件内含24瓶的容量来看,大约能够销售出240000瓶,每月的销售额保守估计在312万以上,由于冰锐和锐澳占据目前鸡尾预调酒市场70%的市场份额。
再加上其余一些品牌的进入,初步预估哈尔滨每年鸡尾预调酒的销量约能达到5000万以上。
而这样的成绩,在以前几乎不敢想。
在李宝成看来,2012年,由于冰锐在电视广告上大力投入,该品类出现快速增长的势头,2014年,该品类加入了更多的二线品牌竞争,已经进入了爆发期。
他表示:
“2012年冰锐每个月的走量大约是300-500件,锐澳大约在500件以上;到了2014年,冰锐每个月走量倍增至3000-5000件,锐澳更是达到每月5000件以上,可以说是两年时间翻了十倍。
”
这样的现象不单出现在石家庄,上海、杭州、郑州、天津、北京、青岛、济南都出现了类似于这样井喷式的爆发。
而广州市铂锐贸易黄晓军则提到,“目前,这一品类东北、重庆、湖南、湖北等地也较火。
”
2酒当饮料卖,业绩成倍翻
在张宗良看来,鸡尾预调酒之所以能够爆红,是因为产品的口感和外形都很好,迎合了时尚需求,可以说是针对年轻女性开辟出全新的消费市场。
含酒精饮料蛰伏了十年,终于在近期爆红,这并非偶然。
一位业内人士评价:
“鸡尾预调酒现在才选准了定位。
”
广州市铂锐贸易有限公司董事总经理黄晓军提到,年轻消费者选择这个产品很重要的一个原因是口味,“新时代成长起来的年轻消费群体从小喝饮料,口味一般以甜味和果味为主,他们长大后对拥有苦味或涩味的啤酒和白酒接受起来较难,而鸡尾预调酒相当于是从饮料向酒类的过渡。
”目前,该公司旗下“锐舞”品牌已成长为行业具有代表性的品牌之一。
还有一个重要的原因是价格。
鸡尾预调酒在十年前就已经定价10元左右,而当时一瓶750ml的葡萄酒才卖十几元钱,以当时的购买力来看,买葡萄酒比买鸡尾预调酒划算太多,而现在,经过10年的发展,人们的消费水平在不断提高,超市里葡萄酒的价格早就提升到几十上百元,跟鸡尾预调酒比较起来,高出了数倍,甚至数十倍。
但鸡尾预调酒有成本优势,由于预调酒主要靠勾兑生产,并非酿造,因此在原材料疯涨的今天,预调酒的原料成本并没有涨太多,这也是这么久一直没有涨价,却仍旧有利润空间的主要原因。
Part3趋势:
冷门产品如何变成大单品?
“预调酒热”从2013年开始,到现在已经快两年时间了,曾经是冰锐一统江山,到了2014年,情况发生反转,锐澳通过大量的植入广告、形象广告等,市场出现加速发展,在2014年实现反超,成为中国预调酒市场的第一品牌,锐澳、冰锐的双寡头竞争可谓拉开了中国预调酒市场的洗牌大幕。
1两锐之争愈演愈烈
冰锐率先借助电视剧植入营销,在爱情公寓当中频频露脸,但是锐澳采取“跟随战略”,在爱情公寓开播前后的时间段投放广告,给消费者一种错觉,可以说锐澳成功借了冰锐的势。
从产品角度来看,锐澳的基酒是以朗姆、伏特加、白兰地、威士忌等几种主流烈酒为基础,口味多样化,而冰锐仅以朗姆酒为基酒,由于百加得以朗姆酒著称,因此冰锐其实是作为培育未来朗姆酒消费群体而存在的战略性品牌,这导致冰锐的基酒相对就少了一些变化。
另外锐澳的产品酒精度为3.8%vol,而冰锐产品的酒精度为4.8%vol。
从产品结构来看,锐澳有玻璃瓶和易拉罐两种形式,玻璃瓶的价格约在13元/瓶,易拉罐装的价格约在6元/瓶。
两种价格带能够囊括更多的消费群体,这就让锐澳成功比冰锐抢占了先机。
“并且,郑州可以说是锐澳的主场,冰锐在整个河南是没有总代理商的,全部都是零散的终端商户在卖。
”李宝成认为,冰锐没有抢占到河南市场也尤其可惜,这是它现在的总量比不上锐澳的重要原因。
但总体来讲,锐澳和冰锐在市场上的良性竞争,也给市场起到一定的拉升作用。
虽然有低价产品的出现,但在经历过市场的沉淀之后,消费者应该自己能够鉴别体会。
“现在鸡尾预调酒还处在高速增长期,消费者对品牌的依赖性还不够强,因此有中小企业的生存空间。
但在不久之后,鸡尾预调酒即将进入战国时期,消费者会认识到品牌的重要性,那些品质低劣的品牌将会渐渐退出舞台。
”李宝成这样判定。
2两大阵营,经销商跟谁走?
预调酒的爆发式增长,让进入深度调整期的酒类行业看到了希望的“火种”,从2013年开始,一些白酒龙头企业纷纷进军这个行业,开发预调酒市场。
先后有五粮液集团宣布五粮液德古拉7度中式预调酒上市;洋河集团开发的预调鸡尾酒“滴诱”也传出将在电商渠道推广的消息;同时,古井贡酒业也放出消息,投资3000多万元,成立安徽百味露酒有限公司,瞄准果酒、预调酒市场;汾酒旗下的竹叶青本来就在东南亚一带,作为鸡尾预调酒的基酒在销售,且美誉度很高,包括泸州老窖也在2015年的营销工作会议上回复投资人说,将涉足预调酒的开发……一个由白酒主流企业介入的预调酒阵营俨然形成。
对于经销商而言,应该跟谁合作更有未来?
首先,我们要搞清楚白酒企业进入这个行业的动机是什么?
有行业专家认为,预调酒这类小众产品,市场格局并未打开,消费者对品牌的认知度偏低,现在进入无非是占位或跟风。
四川山海商贸销售总监文修一告诉记者:
“在高端产品受阻,大众产品竞争残酷的情况下,名优酒厂进入小众产品市场容易获得品牌背书效应。
而且,预调酒的市场格局很清晰,就锐澳和冰锐两个品牌强势一些,如果用心操作,很容易耕耘出一亩三分地。
”
同时,也有行业观察家分析,五粮液、洋河、汾酒等进军这个领域,很可能是培养年轻人对品牌的感情。
这些80后、90后再过5年,10年,很可能成为白酒的消费主流人群。
刘若夏认为,像酒类、食品的龙头企业加入到这个竞争队伍中,是个好事,对推动行业的发展是有进步意义的。
但是,预调酒的操作方式,跟白酒的操作方式还是有本质性的区别。
“预调酒现在是类饮料快消化运作,跟白酒的市场操作方式有很大的区别,如果是抱着玩票的心态来运作,结果一定不会太好。
”
另一方面,洋酒与白酒在年轻人心中定位不一样,如果用白酒来作为基酒,感觉上有点格格不入。
同时,营销习惯、营销团队的融合也是一个比较大的问题。
因为白酒和饮料的操作方式差异很大。
那么,经销商如果要选择预调酒来运作,究竟应该注意什么?
在鸡尾预调酒行业运作了多年的蓝精伶预调酒老总刘若夏如此建议:
首先,市面上的山寨产品、“四五哥”等品质无保证,也是没生命力的,最好不做;
其次,底价操作的模式要慎重,厂家给你一个底价,自己开发市场,自己投入费用,如果一旦发现没钱赚,很可能半途而废。
厂家失去的是你这个经销商,你失去的则是整个市场。
再次,有实力开发品牌,自己对区域市场把控度强的,可以做,但这种品牌向外拓展的动力不足,品牌力也不够,很难做成长线品牌;
最后,大厂家的产品看上去很美,但要搞清楚在企业战略中的地位?
企业开发这类产品的动机是什么?
是公司主业还是顺带玩一下?
如果企业推了一阵又不玩了,那经销商将很被动
很多厂家针对这个问题时都表示:
“经销商要寻找专注于这个产品的企业,长线发展,一起把品牌做大。
第二节我国鸡尾酒行业发展概况
一、预调鸡尾酒市场渐归理性
前两年,依靠在热播影视剧中“刷脸”,且有明星代言加持的预调鸡尾酒迅速进入消费者视野。
一时之间,预调鸡尾酒行业吸引了众多企业和新的品牌进入。
据不完全统计,知名白酒企业茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡酒等均在鸡尾酒领域有所布局。
然而,随着行业龙头企业百润股份(002568,SZ)股价如过山车般起伏,投资预调鸡尾酒市场热度没维持多久便遇冷。
现在,预调鸡尾酒货架上的品牌大幅缩减,几乎只剩百润股份的RIO鸡尾酒。
中国食品产业分析师朱丹蓬向记者表示,国内预调鸡尾酒市场经过2015年和2016年的低潮后,现已进入消退期,许多小厂家被市场淘汰。
二、商超调查:
品牌分化
国内预调鸡尾酒行业迅速发展是在2011年以后,据中国酒业协会《中国酒业研究报告2013》、上海市酿酒专业协会《其它酒业浅析》显示,2013年预调鸡尾酒销售量近千万箱,销售金额约为10亿元,占整个中国酿酒行业的0.12%;预计2020年销售量将达到1.5亿箱以上,有望成为酒类饮品的一个重要品类。
根据申万宏源行业研究报告,2013年,百加得旗下冰锐BacardiBreezer鸡尾酒和百润股份的锐澳RIO鸡尾酒为国内预调鸡尾酒前两大品牌,两家的市场份额约占到整个行业的50%左右,锐澳和冰锐的市场份额占比分别为20%和30%。
而在2014年,锐澳通过大范围的广告宣传,冠名热门影视剧及综艺节目,市场占有率达到40%,赶超对手。
锐澳的大幅度营销也让预调鸡尾酒迅速进入消费者的视野之中,而2013年由于很多高端白酒、葡萄酒销量有所下滑,持续多年的高增长态势不再,预调鸡尾酒作为一个新型酒品类,以低酒精度、色彩丰富、口感较好、包装个性时尚等特点获得了年轻消费者的青睐,所以吸引了众多品牌厂商加入这一市场。
公开资料显示,2014年,古井贡酒、黑牛食品、五粮液相继推出自己的品牌鸡尾酒,2015年汇源果汁、洋河股份加入这一阵营,2016~2017年,贵州茅台、泸州老窖也推出了自己的鸡尾酒。
对此,3月20日,《每日经济新闻》记者在京东、天猫等大型电商平台上搜索发现,除了茅台的悠蜜鸡尾酒和泸州老窖去年推出的百调鸡尾酒有页面显示,其他均未有搜索结果。
而在线下大型商超,预调鸡尾酒的货柜一改以往“百花齐放”的画面,几乎只剩锐澳RIO一家。
记者走访了上海市宝山区的乐购、家乐福、沃尔玛几家大型超市,其中乐购酒水区的销售人员向记者表示,从预调鸡尾酒来看,RIO还是卖得不错的,现在正是竞争激烈的时候,其他品牌或因卖得不好已经退出市场。
销售人员还表示,毕竟不同于白酒、啤酒,鸡尾酒体量较小,自己的区域RIO鸡尾酒还是有一点存货,但未来不会增加进货量。
家乐福酒水区域工作人员向记者表示,“现在基本上就只有RIO了,家乐福现在基本也不做其他品牌”,其中卖得最好的是经典磨砂瓶那一款。
河北某三线城市鸡尾酒厂商告诉记者,现在预调鸡尾酒流入商超渠道的较少,流入KTV和酒吧等娱乐场所的居多。
第三章2019年鸡尾酒行业目标市场选择策略研究及建议
一、分析各种影响因素,确立目标市场
企业在进行目标市场选择时,要综合分析影响目标市场选择的各种因素,确立正确的目标市场选择。
目标市场选择的主要原则
1.容量合理。
即选择的市场消费需求容量要合理。
主要参考指标有人口规模、收入和消费水平,平均出游率等。
容量过大,大企业、大品牌就进入的多,竞争激烈;容量太小,容易被其他产品完全占领,不足以实现自己盈利目标。
2.潜力较大。
即选择的这个市场本身要有较大的发展潜力。
这里分两个层次:
一是市场整体需求还有较大的提升潜力;二是需求的种类要比较丰富。
3.供不应求。
即选择的市场,整体和主要产品最好是供不应求的,是需求是未饱和的市场。
4.能力匹配。
即选择的市场,要与营销主体的产品供应、后续服务和营销能力匹配。
5.竞争优势。
即在选择的市场里,营销主体在资源、产品和营销能力等方面上要有一定优势。
二、分析消费者和产品本身的特征,确定目标市场
企业在进行目标市场选择时,要充分考虑不同消费者的消费习惯和消费行为,在这一基础上结合消费者的经济实力和自身产品的特征,确立正确的目标市场选择,从而使以后的产品销售工作能够顺利地开展,促进销售量的增加。
三、分析企业文化和内部管理,确立目标市场
企业在进行目标市场选择时,要分析企业本身的文化,比如了解企业的发展历史、了解企业员工文化建设的开展工作是否顺利等等,还要分析企业内部的理念是否合适、工作是否进行等等,通过以上了解,可以让企业在进行目标市场选择的时候,充分考虑到企业本身的产品到底适合什么人,从而促进产品的销售量,满足广大顾客的需求。
四、分析国家政策对行业的影响,确立目标市场
企业在进行目标市场选择时,要分析国家政策对行业的要求,根据企业本身的经营特点和企业产品的特征,结合国家政策,从而确立目标市场选择,促进企业产品的开发。
五、深化和增强顾客的品牌意识
在市场中,由于品牌意识已经深入地影响消费者,广告宣传成为传播品牌意识的重要渠道,因此通过广大传播媒体或各种传播工具进行广告宣传,例如在微博、微信、电视上插入广告,来提高企业品牌的知名度,吸引更多的消费者。
六、加强企业自身各方面的管理建设
在原有品牌建设的基础上,加强企业自身各方面的管理建设,比如提高企业员工的综合素质和服务质量水平、提高企业内部的设施建设,从而提高企业的竞争力,在市场竞争中占据优势。
七、深化企业的品牌定位
由于品牌定位策略本身非常虚拟,给人一种迷茫的感觉,不利于企业产品的定位。
因此,要深化企业内部规划人员品牌定位的思想,让他们更好地了解品牌定位的核心,实现真正的品牌定位,让广大顾客在选择产品时,做出正确的选择。
八、实行品牌与产品定位相结合
由于品牌定位策略本身带有虚拟性,给消费者一种迷茫、不知如何选择的感觉,不利于产品销售工作的开展。
而产品定位策略是根据消费者不同的消费习惯、消费行为、消费方式等和房地产商产品的性能、质量来进行市场定位,两者相结合有利于消费者准确地寻找合适自身的产品。
更多资料请参考盛世华研发布的《2019-2025年中国鸡尾酒行业目标市场选择策略制定与实施研究报告》(可在文库内搜索),同时盛世华研还提供鸡尾酒行业发展战略、投资战略、市场竞争战略等解决方案。
第四章企业失败的原因及提高胜率的策略
一、企业失败的原因
我们每天都在面临各种可能性的变化,特别是当前经济、社会、技术等都处于剧烈变革的时代,企业稍有不慎就面临破产倒闭的风险。
我们发现,大部分企业:
风口来了,大家一窝蜂的涌入,结果短短几年就将一个行业作死;
风口没了,很多企业就开始变卖资产、破产倒闭,迅速离场;
行业热时,大家拼命扩张,实施并购、多元化、国际化等战略;
行业冷时,大家又拼命收缩,资产贱卖、大砍特砍等痛苦离场;
……
殊不知:
当大家都能发现的机会,可能最好的时机已经错过;
殊不知:
风口有可能是利益集团人为操控的,你进去就是买单者;
殊不知:
行业最火热时,应该准备逆周期调节,开始收缩,保证现金流,为接下来的衰退做准备;
殊不知:
行业进入寒冬时,才是逆势扩张的最好时机,因为这个时候成本最低,机会最多,可以为公司占据最有利的地位;
……
十余年的商海观潮,看到了太多企业为此付出惨痛而巨大的代价
其他失败的原因还有:
1、行业属于赢家通吃,但竞争对手超级强大或已建立很深护城河
2、衰退的行业,失去用户需求的产品,被科技进步代替的行业
3、严重多元化,缺乏用户心智定位
4、商业模式或服务业态已经落后,被新模式代替
5、企业治理结构有问题,管理层不以股东利益为重,业绩作假。
6、对政策敏感,政策变化可以影响企业生死,或极大可能受到政策打压的企业。
7、重周期行业周期高峰大幅扩张的企业
……
通过以上总结,我们发现这些企业失败的一个最重大的原因,就是对行业缺乏深度的研究和分析。
这也是盛世华研在十余年的研究咨询实践中,发现众多企业普遍存在的问题:
没有系统的研究方法;
行业信息没人搜集、整理;
对市场没有系统全面的调研;
对政策不了解,没有深入的解读;
对行业趋势判断不清晰;
没有成熟的战略规划;
组织管理体系混乱;
……
然而,行业研究与咨询管理,对学习能力、复杂问题分析能力、客观面对问题等能力要求越来越高,行业研究也变得越来越难。
众多企业、特别是中小微企业享受不到很好的研究、咨询、管理、培训等服务,只能凭借个人能力在市场中摸爬滚打、闭门造车,最终大致失败。
二、提高胜率的策略
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。
行业研究是揭示行业发展的重要工具,通过深度的行业研究报告,及时了解行业动态与未来发展趋势,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。
作为一个负责任、有情怀、有担当的企业,盛世华研结合自身打磨了十几年的行业研究体系与知识体系,以及借鉴了众多学者、专家以及前人的理论,将针对各个行业设计出百份以上的专题策略研究报告(您可根据盛世华研的命名习惯+策略在平台上搜索,比如“【完整版】2019-2025年中国鸡尾酒行业企业发展方向及匹配能力建设/发展战略规划制定策略/转型升级战略/市场竞争策略等研究报告”),供每个热爱学习、研究的人学习,也供企业家、经营者、投资者、行业管理者、
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 中国 鸡尾酒 行业 目标 市场 选择 策略 研究 建议