111高三化学总复习糖类蛋白质高分子习题及答案111.docx
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111高三化学总复习糖类蛋白质高分子习题及答案111
高三化学总复习(附参考答案)
糖类油脂蛋白质高分子
I卷
1.化学与人们的生活、健康密切相关。
下列做法不合理的是:
A.用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾(KIO3)
B.向豆浆中加入盐卤(主要成分为MgCl2)制作豆腐
C.用灼烧和闻气味的方法区别棉织品和纯毛织物
D.用透析的手段净化尿毒症患者的血液
2.硬脂酸甘油脂经皂化后,反应得到硬脂酸钠和甘油。
欲分离出硬脂酸钠应采取的正确方法有:
①过滤;②分液;③蒸发;④盐析
A.④B.②④
C.①③D.①④
3.下列物质中,既能与NaOH反应,又能与硝酸反应,还能水解的是:
①Al2O3②Al(OH)3③氨基酸④二肽⑤
⑥(NH4)2CO3⑦NaHCO3⑧纤维素⑨蛋白质⑩NH4I
A.①②③④B.④⑤⑥⑦⑨⑩
C.③④⑤⑥⑧⑨D.全部
4.蔗糖3.42g与淀粉3.24g混合并完全水解,若生成mg葡萄糖和ng果糖,则m:
n为
A.1:
3B.1:
5C.5:
1D.3:
1
5.amolCH2=CH-CH=CH2和bmolCH2=CH-CN加聚形成高聚物A,A在适量氧气中恰好完全燃烧,生成CO2、H2O(g)和N2,在相同条件下它们的体积比为12:
7.5:
1,则a:
b为
A.1:
1B.3:
4C.2:
3D.3:
2
6.下图表示一个反应过程,图中的黑球表示两个相同的单糖或其单元。
则图中的a、b、c分别表示:
H2O+
+
→
+H2O→
+
abbc
A.麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖
B.乳糖、乳糖酶、葡萄糖
C.蔗糖、蔗糖酶、果糖
D.淀粉、淀粉酶、葡萄糖
7.HEMA是制备软质隐形眼镜的材料,其名称为聚甲基丙烯酸羟乙酯,则合成它的单体为:
A.
B.
C.
D.
8.婴儿用的新型尿布“尿不湿”的表面涂有一层既能吸水又能保留水的物质。
这种特殊的物质的结构可能是:
A.
B.
C.
D.
9.通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是
①取小团棉花或几小片滤纸;②小火微热,使之成亮棕色溶液;③加入90%的浓硫酸,用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状;④稍冷,滴入几滴CuSO4溶液,并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀;⑤加热煮沸。
A.①②③④⑤B.①③②④⑤C.①③②⑤④D.①②③⑤④
10.下列关于新型有机高分子材料的说法中,不正确的是:
A.高分子分离膜应用于食品工业中,可用于浓缩天然、果汁、乳制品加工、酿造业等。
B.复合材料一般是以一种材料为基体,另一种材料作为增强剂。
C.导电塑料是应用于电子工业的一种新型有机高分子材料。
D.合成高分子材料制成的人工器官一般都受到人体的排斥作用,难以达到生物相容的程度。
11.淀粉、碘化钾溶液装在羊皮纸袋中(羊皮纸只能使离子通过,高分子不能通过),并浸入蒸馏水,过一段时间后取出羊皮纸袋外的蒸馏水进行实验,下列现象证明羊皮纸袋有破损的是
A.使淀粉碘化钾试纸变蓝色B.加入KI溶液后变蓝色
C.加入硝酸银溶液产生黄色沉淀D.加入溴水后液体变蓝色
12.L-多巴是一种有机物,它可用于帕金森综合症的治疗,其结构简式如下:
下列关于L-多巴酸碱性的叙述正确的是:
A.既没有酸性,也没有碱性
B.既具有酸性,又具有碱性
C.只有酸性,没有碱性
D.只有碱性,没有酸性
13.油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油脂,油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。
油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键(>C=C<)有关的是:
A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素。
B.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂。
C.植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)。
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质。
14.被称为“脑黄金”的DHA,是从深海鱼油中提取的不饱和程度很高的脂肪酸,它的分子中有6个>C=C<,被称为二十六碳六烯酸,则其甘油酯的分子结构简式为:
A.(C25H51COO)3C3H5B.(C25H39COO)3C3H5
C.(C24H41COO)3C3H5D.(C26H47COO)3C3H5
15.有4种有机物:
①
②
③
④CH3CH=CHCN
其中可用于合成结构简式为
的高分子材料的正确组合为:
A.①③④B.①②③
C.①②④D.②③④
16.下列物质一定不是天然高分子的是:
A.橡胶B.蛋白质
C.尼龙D.纤维素
17.维通橡胶是一种耐腐蚀、耐油、耐高温、耐寒性都特别好的氟橡胶,它的结构简式见下图:
合成它的单体为:
A.氟乙烯和全氟异丙烯
B.1,1—二氟乙烯和全氟丙烯
C.1—三氟甲基—1,3—丁二烯
D.全氟异戊二烯
18.糖元[(C6H10O5)n]是一种相对分子量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏的肌肉中,所以又叫动物淀粉和肝糖,下列关于糖元叙述正确的是:
A.糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体
B.糖元、淀粉、纤维素属于同系物
C.糖元水解的最终产物是葡萄糖
D.糖元只有还原性,能发生银镜反应
19.近来研究认为松果体分泌物—“褪黑激素”与人的寿命长短有关,有人把“褪黑激素”和克隆技术并称为“二十世纪生命科学的两大发现”。
某褪黑素的化学结构简式为:
下列关于该物质的叙述中错误的是:
A.该物质的分子组成为C12H14N2O2
B.该物质属于芳香族化合物
C.能跟1mol该化合物起反应的溴水中Br2的最大用量是3mol
D.该化合物在酸性条件下水解可得到氨基酸
20.含有下列结构的片断的蛋白质,在水解时不可能产生的氨基酸是:
A.
B.
C.
D.
21.化学工作者一直关注食品安全,发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素。
苏丹红是一系列人工合成染料,其中“苏丹红4号”的结构式如下:
下列关于“苏丹红4号”说法正确的是:
A.不能发生加成反应B.属于芳香烃衍生物
C.可以使高锰酸钾酸性溶液退色D.属于甲苯的同系物
22.乙烯和丙烯按1:
1(物质的量)聚合时,生成聚合物乙丙树脂,该聚合物的结构简式可能是:
A.
B.
C.
D.
23.“喷水溶液法”是最近日本科学家研制出的一种使沙漠变成绿洲的新技术。
它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯水溶液,水溶液中的高分子与沙土粒子结合,在地表下30~50cm的隔水层,既能阻止地下的水分上升,又有拦截、蓄积雨水的作用。
下列对聚丙烯酸酯不正确的说法是:
A.单体的结构式为CH2=CHCOOR
B.在一定条件下能发生加成反应
C.在一定条件下能发生水解反应
D.没有固定的熔沸点
24.据最近的美国《农业研究》杂志报道,美国科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力,对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。
已知半胱氨酸的结构简式为:
则下列说法错误的是:
A.半胱氨酸属于α-氨基酸
B.半胱氨酸是一种两性化合物
4
C.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为
D.
可与NaOH溶液加热放出一种碱性气体
25.橙花醛是一种香料,结构简式为:
(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO。
下列说法正确的是:
A.橙花醛不可以与溴发生加成反应
B.橙花醛可以发生银镜反应
C.1mol橙花醛最多可以与2molH2发生加成反应
D.橙花醛是丙烯醛的同系物
II卷
26.
(1)写出三种你学过的可作为制取炸药的原料的有机物的名称、
、。
如果由它制取炸药的化学反应类型是酯化反应,则其反应的化学方程式为。
(2)某塑料的片断结构为:
请指出其单体的结构。
(3)今有下列有机物:
A、C2H5OHB、C6H5OHC、(C17H35COO)3C3H5
D、CH2=CH-CH3E、葡萄糖F、淀粉G、蔗糖H、麦芽糖
I、CH3COOCH3J、CH2=CHCH(CH3)COOH
①能用来杀菌的是
②能与NaOH溶液反应的是
③常温下能和溴水反应的是
④能与银氨溶液反应产生银镜的是
⑤在工业上,一定条件下能用来合成高分子化合物的是
⑥能水解最终生成一种有机物的是
27.某制糖厂以甘蔗为原料制糖,产生大量甘蔗渣,对甘蔗渣进行综合利用,不仅可以提高经济效益,而且还能防止环境污染,现按下列方式进行综合利用:
回答下列问题:
(1)图中反应甲的反应类型是反应。
(2)写出A→F的化学反应方程式。
(3)写出G的结构简式。
(4)E物质在甲烷菌作用下的反应曾作过如下的同位素示踪试验(D,T为H的同位素)
在同样反应条件下,预测下列反应的产物:
12
28.某种甜味剂A的甜度是蔗糖的200倍,由于它热值低、口感好、副作用小,已在90多个国家广泛使用。
A的结构简式为:
已知:
①在一定条件下,羧酸酯或羧酸与含—NH2的化合物反应可以生成酰胺,如:
②酯比酰胺容易水解。
请填写下列空白:
(1)在稀酸条件下加热,化合物A首先生成的水解产物是:
和。
(2)在较浓酸和长时间加热条件下,化合物A可以水解生成:
、和。
(3)化合物A分子内的官能团之间也可以发生反应,再生成一个酰胺键,产物是甲醇和。
(填写结构简式,该分子中除苯环以外,还含有一个6原子组成的环)
29.下面是一个四肽的结构简式,它可以看做是4个氨基酸缩合掉三分子的水而得
式中,R、R/、R//、R///可能是相同的或不同的烃基,或有取代基的烃基,
称为肽健。
今有一个“多肽”,其分子式是C55H70O19N10,已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸:
甘氨酸(C2H5NO2)丙氨酸(C3H7NO2)
苯丙氨酸(C9H11NO2)谷氨酸(C5H9NO4)
问:
(1)这个“多肽”是肽;
(2)该多肽水解后,有个谷氨酸;
(3)该多肽水解后,有个苯丙氨酸。
30.纤维素的组成可以用(C6H10O5)n表示,其中重复的单元称为葡萄糖单元。
某种棉花纤维的相对分子质量为174960,则每个这种分子中含有
个葡萄糖单元。
3.24g纤维素与足量的醋酸酐作用,纤维素中的醇羟基完全酯化,得到醋酸纤维5.76g,则每个葡萄糖单元有羟基个。
统练20参考答案及评分标准
1.A2.D3B4.D5.B6.A7.C8.A9.B10.D11.D12.B13.C14.B15.D16.C17.B18.C19.D20.B21.BC22.AB23.B24.C25.B
26.(8分)
(1)甲苯、甘油、纤维素(各1分)
(2分)
(2)CH2=CH2CH2=CHClCH2=CHCH3(各1分)
(3)①A、B②B、C、I、J③B、D、E、H、J④E、H
⑤B、D、J⑥E、H
27.(8分)每空2分
(1)缩聚
(2)
(3)
(4)
28.(12分)每空2分
(1)
(2)
(3)
29.(6分)每空2分
(1)十
(2)4(3)330.10803
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- 111 化学 复习 糖类 蛋白质 高分子 习题 答案
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