茶学考研院校排名及考研难度分析.docx
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茶学考研院校排名及考研难度分析
一、专业介绍
茶学专业是“园艺学”一级学科的二级学科茶学研究的内容,从大的方面来划分,可以划分作两大部分,茶科学和茶文化学主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。
本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的茶学专业高级专门人才。
茶学专业的毕业生所从事的茶业行业,具有很大的市场前景。
据统计,我国约25%的人基本不饮茶,以及随着人口老龄化问题,这暗示着中国的茶业市场十分巨大。
茶学研究的内容,从大的方面来划分,可以划分作两大部分:
茶科学和茶文化学。
本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
二、就业前景
1.发展前景
农业是国民经济的基础产业,对人才的需求有着持久且大量的需求,但由于体制的原因,农业类企业发展时间较短,故而最近几年,农学类专业才表现出相当好的就业形势。
从前景来看,近几年,农学专业将需求旺盛,有着较好的发展空间。
茶学专业的毕业生所从事的茶业行业,具有很大的市场前景。
据统计,我国约25%的人基本不饮茶,以及随着人口老龄化问题,这暗示着中国的茶业市场十分巨大。
在中国,茶行业发展迅猛,造就了现阶段茶学专业就业前景一-片光明,培养出来的茶学专业学生成为就业市场香饽饽的行业,出现了多家企业争着要一名学生的场面。
在这个知识经济时代的21世纪,我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。
在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中,要将其完全弄懂弄透,也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视,茶叶市场的竞争越来越激烈,对其科技含量的要求越来越高。
近几年来,茶文化已经走出国门,进入广阔的东、西欧市场,茶叶贸易的前景逐年看好。
特别是随着我国贸易的转型,市场越来越需求具有高技术含量的商品。
所以,本专业毕业生的就业前景不错。
说茶学专业冷门的原因可能是大家对它的认可度不高,不认为它具有商业价值,闲暇时的陶冶情操,不能单独作为一个学科来系统的学习。
但是中国茶道距今也有几千年的历史了吧,所以泡茶真的是一个学问,技巧方面真的不是只凭借业余爱好就能学会的。
很多人视茶为一种艺术,以茶雅志、以茶会友是国人对茶文化的最接地气践行与发扬。
散布于大街小巷的茶馆中,对于饮茶的精神境界要求更高,水、茶、器具、环境等都非常注重。
也正是在这样的一种茶文化氛围中,很少有人会把茶与本科阶段的大学专业联系起来。
况且,茶专业也不仅仅只是学如何泡茶,但是它目前的就业前景还是不太看好的,目前为止市场还不成熟。
但随着生活条件的不断进步,这个行业可能会兴起,同时,与茶相关的农业部门、服务行业、茶文化宣传等部门,人员岗位缺口是十分巨大的,待遇也不错。
茶学就业需要掌握哪些能力:
1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;
2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论;
3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识;
4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能;
5.具备农业可持续发展的意识和基本知识,了解茶学学科前沿和发展趋势;
6.熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。
下面为茶学专业毕业生平均收入,您可以做参考。
2.就业去向
本专业毕业生就业领域包括:
1、茶叶销售
可分为:
门店销售,在茶企下属店面做销售工作,尤其是大型茶企,或地方知名茶企,如天福茶叶;网络销售,即网络渠道销售,如在天猫、淘宝、京东、微信公众平台、有赞商城等网络平台开店,并做好产品上下架、客服等工作;企业团购(大客户):
这也是很多茶企的一个重点开发方向,企业定制、企业采购,这方面的工作对于职场新人来说是很难的。
2、茶厂
现在大部分的年轻人是不愿意呆在茶厂(产区)的,毕业生更愿意到经济更发达的大城市工作,如北上广深圳等一线城市,杭州、成都、武汉、南京、苏州等新一线城市,而茶厂往往在茶叶原产区,经济欠发达,较为偏僻。
对于追求个性与新意的95后毕业生来说似乎显得比较单调、乏味、无趣,这是90后毕业生的普遍感受。
3、茶园
如果说茶厂的工作已经很少有毕业生愿意从事了,那么茶园管理之类的工作就更是鲜有学生愿意干了。
一般来说主要是从事茶园管理、病虫害防治、茶树育苗育种工作。
4、茶叶审评(品控)
需要具备一定的茶叶审评、鉴赏方面专业知识和技能,专业性较强,需要一定的茶学知识储备。
本科毕业即可,少数茶企要求研究生(审评方向)。
5、高校老师
目前由于全国开始茶文化、茶艺课程的学校逐年增多,而茶学老师又相对缺乏。
而绝大多数院校至少还是需要硕士研究生或博士学历。
6、地方茶叶科研院所
想进入茶叶研究所或地方研究院工作,一般需要硕士或博士学历,如中国农科院茶叶研究所、杭州茶叶研究所等事业单位,每个省、市都有相应的茶叶茶文化研究机构。
7、出版社
这类工作至少也需要硕士学历,需要参加相关单位统一的招聘考试,待遇不错,有些出版社能帮你解决户口问题,如中国农业出版社能帮你解决北京户口。
8、新媒体编辑
在这个众媒时代,人人都是自媒体,每个企业都要自己的媒体平台,因此也需要专业的人员进行维护,从而也产生了新媒体策划、编辑之类的岗位。
9、培训机构老师
近年来,国内掀起了“茶文化”热,滋生了许多茶文化培训公司,各类茶艺茶文化培训班如雨后春笋般兴起,但是具有专业背景的茶文化老师是十分缺乏的,尤其很多大学也逐渐开设了茶文化课程,因此,当一名茶文化培训师还是很好的选择,尤其是对女生来说,待遇也是很好的。
10、文案策划
包括品牌策划、活动策划、营销策划、宣传策划以及各类茶事活动策划等等,不一而足。
据我们调研情况来看,文案策划岗与新媒体编辑岗一样,急缺专业型人才,尤其是在广州、深圳、杭州等地区。
11、广告设计
如(茶企)企业宣传广告、品牌广告、产品广告等等,需要具有一定的茶学专业知识和创新创意能力。
12、企业培训师
主要分为产品培训,即公司产品相关知识的培训,多为女生,人才缺口也比较大。
13、茶馆经营管理
对于茶馆来说,岗位职责划分不是很明确,往往是一个人身兼多职,工作岗位或工作包括茶事活动策划与实施、茶艺师、茶叶销售、茶艺培训、服务等。
14、茶行业团体、协会
工作内容包括策划、培训、销售、文化研究等工作。
15、茶展、茶博会
即专业承办茶叶博览会、大型展会的公司,毕业生多从事策划、媒体编辑、招商与服务等工作,待遇很好。
3.就业行业
从事行业:
毕业后主要在互联网、新能源、教育工作,大致如下:
1互联网/电子商务
2新能源
3教育/培训/院校
4贸易/进出口
5金融/投资/证券
从事岗位:
毕业后主要从事文案策划、茶艺师、新媒体运营等工作,大致如下:
1文案策划
2茶艺师
3新媒体运营
4文案
5电话销售
工作城市:
毕业后,广州、深圳、上海等城市就业机会比较多,大致如下:
1广州
2深圳
3上海
4北京
5杭州
6厦门
7南京
8成都
介绍完了这个专业的相关就业情况,下面附一些专业相关的重点院校真题和资料图。
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