浅谈黄酮类化合物的来源及种类.docx
- 文档编号:4117052
- 上传时间:2022-11-28
- 格式:DOCX
- 页数:41
- 大小:39.68KB
浅谈黄酮类化合物的来源及种类.docx
《浅谈黄酮类化合物的来源及种类.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《浅谈黄酮类化合物的来源及种类.docx(41页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
浅谈黄酮类化合物的来源及种类
浅谈黄酮类化合物的来源及种类
来源:
北京协和药厂作者:
刘东旺发布时间:
2009-06-08阅读次数:
239
1黄酮类化合物的来源
黄酮类化合物类型多样,天然黄酮类化合物是植物体多酚类的内信号分子及中间体或代谢物,包括黄酮(flavone)、异黄酮(isoflavone)黄酮醇(flavonol)异黄酮醇(isoflavonon)、黄烷酮(flavanoe)、异黄烷酮(isoflavanone)、查耳酮(chalcone)等,最集中分布于被子植物中。
如黄酮类以唇形科、爵麻科、苦苣苔科、玄参科、菊科等植物中存在较多;黄酮醇类较广泛分布于双子叶植物;二氢黄酮类特别在蔷薇科、芸香科、豆科、杜鹃花科、菊科、姜科中分布较多;二氢黄酮醇类较普遍地存在于豆科植物中;异黄酮类以豆科蝶形花亚科和鸢尾科植物中存在较多。
在裸子植物中也有存在,如双黄酮类多存在松柏纲、银杏纲和凤尾纲等植物中。
黄酮类化合物具有能够改变机体对变能反应原、病毒及致癌物反应的能力,并保护机体组织不受氧化性侵袭的伤害,因此具有"天然生物反应调节剂"的美称。
黄酮类化合物一般存在于蔬菜和水果的可食性果肉中。
当把它们从中分离出来后,其味道有些发苦,如桔子、柠檬、葡萄和柚等这些柑桔类植物是黄酮类化合物特别丰富的来源。
许多植物如樱桃、葡萄、蔷薇果、青椒、花茎甘蓝、洋葱和番茄等,以及许多草药如越桔、银杏、乳蓟等都含有高质量的黄酮类化合物。
此外,多种植物的叶、干和根部也发现了一些黄酮类化合物,如山茶花报春黄甙(干燥后用来生产绿茶和黑茶)的叶子,松树皮和成熟和葡萄籽是各种黄酮类化合物的最好来源。
现代药理研究表明,黄酮类化学物质在心血管系统、内分泌系统和抗肿瘤方面具有明显的药理作用。
特别是黄酮类化合物的抗氧化性质,已经引起专家学者们的广泛关注。
许多以黄酮类成分为主的制剂已用于保健品、食品、和药品等领域。
2黄酮类化合物的种类
目前已经发现了四千多种黄酮类化合物,这些化合物由于其化学结核的不同而表现出不同的特性。
2.1柑橘类黄酮化合物
柑橘类黄酮化合物也被称为生物类黄酮,它可能是黄酮类化合物中最大的一组,柑橘类黄酮化合物是从柑橘水果和黑浆果的果肉中发现的,人们对于生物类黄酮的研究来自其与维生素C的协同作用。
研究显示生物类黄酮能使动脉平滑肌放松,减少渗透,增加毛细管的强度,这样就能降低血压,促进血液回圈,生物类黄酮还具有抗感染作用,并表现出强大的抗氧化剂特性,还能保护心血管系统不受脂类过氧化损伤影响。
作为许多柑橘类黄酮化合物主链的槲皮素,是最具有生物活性的黄酮类化合物之一。
槲皮素的化学结构与黄酮环框架相似,槲皮素可增加胰岛素产生,保护胰腺内胰岛素产生的B细胞和抑制血发生,还具有抵抗多种癌症的功效。
藏丁槲皮甙、橙皮苷和柑桔苷等其他重要的柑橘类黄酮化合物都是槲皮素衍生物。
2.2原花色素低聚物
从葡萄籽提取物(GSES)中发现的类黄酮化合物也具有很高的生物活性,GSES是一类非常强大的抗氧化剂,其活性成分是一种叫原花色素低聚物的生物类黄酮化合物的复杂混合物。
在饮用红酒的人中发现,这组独特的类黄酮化合物具有心脏保护功能。
化合物也具有杀死癌细胞的能力,能增加细胞内维生素C的水准,提高毛细血管和稳定性,抑制原蛋白的破坏。
2.3大豆异黄酮
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。
它主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中,种皮中含量极少。
大豆异黄酮主要包括以糖苷结合形式存在的染料木苷、黄豆苷和大豆黄素。
其游离形式有三羟异黄酮(染料木黄酮)和二羟异黄酮(黄豆苷原)。
三羟异黄酮可明显抑制结肠癌的癌前病变发展过程,体外癌细胞培养研究证实,对乳腺癌、胃癌、肝癌、白血病及其它一些癌细胞系的生长、增殖具有抑制作用。
此外还有护肝、降血脂、抑制心脏纤维化、抑制骨质丢失以及调节肝脏氮代谢的作用。
2.4银杏叶总黄酮
银杏科银杏属植物银杏,又名公孙树,现已知银杏含有三十多种黄酮类化合物,其中双黄酮类6种,黄酮苷17种。
银杏外种皮中也含有黄酮类化合物,主要是双黄酮类化合物。
已报道的有金松双黄酮、银杏素、异银杏素等。
国内外相继开发了天宝宁、百路达、银可络、银杏叶片等药品及银杏叶片速溶茶、银杏饮料等多种产品。
银杏叶总黄酮与蚓激酶合用有较好的抗凝效果和溶血作用。
此外,还具有抗心肌缺血、镇痛、降血糖、降血脂、抗炎、修复脑损伤、抗缺氧和迟缓衰老以及抑制气管平滑肌收缩作用。
2.5黄杞总黄酮
齿叶黄杞是胡桃科黄杞属植物,分布于我国云南一带。
从其茎皮中分离出没食子酸、儿茶素等。
从其叶中分离出落新妇甙和新黄杞甙等化学成分,具有抗癌作用。
另外还具有细胞免疫作用,降血糖、降血脂、抗凝以及抗急性肺栓塞作用。
2.6甘草黄酮
国内外已从甘草中分离得到上百种黄酮类化合物、三萜类化合物以及香豆素类等。
其中主要的黄酮类成分有甘草苷、异甘草苷、黄甘草苷等。
这些物质除具有抗氧化作用,还对胃溃疡有抑制作用。
2.7金丝桃黄酮
金丝桃又名金丝海棠。
我国约有50余种,资源十分丰富。
从金丝桃属植物贯叶金丝桃中分离得到黄酮醇类物质。
具有抗抑郁、抗脂质过氧化、抗氧化、细胞毒和抗肿瘤作用。
2.8其他
豆科植物蒙古黄芪主要成分为黄芪多糖、皂苷类、黄酮类等,内蒙黄芪含多种黄酮苷元:
山奈酚、槲皮素、异鼠李素等。
具有抗癌、保护心肌缺血、抗氧化、迟缓衰老等作用。
黄岑黄酮是从唇形种植物黄岑分离提取出来的。
黄芩包含黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素-7-葡萄糖苷等多种黄酮成分。
具有抗癌、降血脂、解热、镇痛和抗炎等作用。
麦胚黄酮是从粮食作物小麦胚芽中提取出来的天然黄酮类化合物,主要具有抗癌和降血脂作用。
水杉总黄酮是从杉科的水杉中提取出来的活性成分,属双黄酮类化合物,具有抑制心肌肥厚和纤维化作用。
槭叶草总黄酮是从虎耳草科植物槭叶草的根部提取出来的物质,对脑缺血损伤的保护作用。
雪莲花为菊科凤毛菊属植物,其主要化学成分为伞形花内酯和黄酮类化合物,黄酮类化合物有金合欢素、芹菜素、木犀草素等。
雪莲花黄酮对大鼠蛋清性关节炎、急性关节炎有明显的对抗作用和镇痛作用,其抗炎作用主要是通过粗肾上腺皮质激素合成增加而产生的。
豆科胡枝子属植物约60余种。
已分离鉴定黄酮类包括黄酮、异黄酮、黄酮醇、双氢黄酮、双氢异黄酮、查尔酮等64个化合物。
具有镇痛和抗炎作用。
水飞蓟属菊科药用植物,主要成分有水飞蓟宾、脱氢水飞蓟宾、聚水飞蓟宾、水飞蓟亭、水飞蓟宁,这五种化合物的总称是水飞蓟素。
水飞蓟素属二氢黄酮醇类,具有护肝、降血糖、降血脂和抗癌作用。
卷柏含黄酮酚性成分,还有双黄酮类衍生物穗化杉双黄酮、苏铁双黄酮、异柳杉双黄酮等。
具有抗癌和降血糖作用。
广枣总黄酮是从蒙药广枣中提取的有效成分,对急性心肌缺血和心律失常保护作用。
醋柳黄酮系从沙棘果中提取的总黄酮,沙棘果又名醋椰果,属胡颓子科植物。
醋柳黄酮主要有效成分是异鼠李素和槲皮素等黄酮类化合物。
对高血压有显著疗效。
黄酮类物质的提取与分离
来源:
华中农业大学作者:
李历平发布时间:
2009-06-08阅读次数:
525
一、提取
黄酮类化合物在花、叶、果等组织中,一般多以苷的形式存在,而在木部坚硬组织中,则多以游离苷元形式存在。
黄酮苷类以及极性稍大的苷元(如羟基黄酮、双黄酮、橙酮、查耳酮等),一般可用丙酮、醋酸乙酯、乙醇、水或某些极性较大的混合溶剂进行提取,其中用得最多的是甲醇-水(1∶1)或甲醇。
提取一般黄酮苷类成分时,则应当慎重加入酸,以免发生水解反应。
为了避免在提取过程中黄酮苷类发生水解,常按一般提取苷的方法事先破坏酶的活性。
大多数黄酮苷元宜用极性较小的溶剂,如氯仿、乙醚、醋酸乙酯等提取;对多甲氧基黄酮的游离苷元,可用苯进行提取。
粗提取物需要经过精制纯化处理,常用的方法有:
(一)溶剂萃取法
利用黄酮类化合物与混入的杂质极性不同,选用不同溶剂进行萃取可达到精制纯化目的。
例如植物叶子的醇浸液,可用石油醚处理,以便除去叶绿素、胡萝卜素等脂溶性色素;而某些提取物的水溶液经浓缩后则可加入多倍量浓醇,以沉淀除去蛋白质、多糖类等水溶性杂质;有时溶剂萃取过程也可以用逆流分配法连续进行,常用的溶剂系统有:
水一醋酸乙酯,正丁醇一石油醚等。
溶剂萃取过程在除去杂质的同时,往往还可以收到分离苷和苷元或极性苷元与非极性苷元的效果。
(二)碱提取酸沉淀法
黄酮苷类虽有一定极性,可溶于水,但却难溶于酸性水,易溶于碱性水,故可用碱性水提取,再将碱水提取液调成酸性,黄酮苷类即可沉淀析出。
此法简便易行,如芦丁、橙皮苷、黄芩苷提取都可采用这个方法。
以槐米提取芦丁为例,槐米加约6倍量水,煮沸,在搅拌下缓缓加入石灰乳至pH8~9,在此pH条件下微沸20~30min,趁热抽滤,残渣再加4倍量的水煎一次,趁热抽滤。
合并滤液,在60~70t的条件下,用浓盐酸将合并滤液调至PH为5,搅匀后静置24h,抽滤。
用水将沉淀物洗至中性,60℃干燥得芦丁粗品,用沸水重结晶,70~80℃干燥后得芦丁纯品。
在用碱酸法进行提取纯化时,应当注意所用碱液浓度不宜过高,以免在强碱性下破坏黄酮母核,这在加热时将更加严重。
在加酸酸化时,酸性也不宜过强,以免生成样盐,致使析出的黄酮类化合物又重新溶解,降低产品收率。
当药材中含有大量果胶、粘液等水溶性杂质时,如宜用石灰乳或石灰水代替其他碱性水溶液进行提取,以使上述含羧基的杂质生成钙盐沉淀,而不被溶出,这也有利于黄酮类化合物的纯化处理。
(三)炭粉吸附法
该方法主要适于苷类的精制工作。
通常,在植物的甲醇粗提取物中,分次加入活性炭,搅拌,静置,直至定性检查上清液无黄酮反应时为止。
过滤,收集吸附苷的炭末,依次用沸水、甲醇、7%酚一水、15%酚一醇溶液进行洗脱。
对各部分洗脱液进行定性检查(或用PPC鉴定)。
通过对BaPtisialecontei中黄酮类化合物的研究证明,大部分黄酮苷类可用7%酚一水洗下。
洗脱液经减压蒸发浓缩至小体积,再用乙酸振摇除去残留的酚,余下水层减压浓缩即得较纯的黄酮苷类成分。
在上述的几种提取方法中,用水作溶剂浸提黄酮类化合物虽然存在无残留溶剂的优点,但收率是很低的,并且由于其极性大,易把蛋白质、糖类、无机盐等易溶于水的成分提取出来,因此易霉变,一般提取液存放10天左右就会有发霉、变质现象,提取液过滤、浓缩等操作困难且费时,固体黄酮含量低等缺点。
而采用外加不同物理场的方法,可以改变上述情况的不足。
超声波具有特殊的生物效应,选择适当的超声参数可以使植物细胞的细胞壁间形成较多的小孔,从而可以增强细胞膜的透性和选择性;微波虽然不能破坏生物体内的共价键,但对氢键、范德华力、疏水相互作用等生物大分子高级结构的次级键具有一定的破坏作用,它可以改变细胞的结构和细胞膜电位的变化,这些变化对于细胞中有效组分的浸出都是很有作用的。
二、分离
黄酮类化合物的分离纯化黄酮类化合物的分离纯化方法很多,有柱层析、薄层层析、铅盐沉淀、硼酸络合、pH梯度萃取、溶剂萃取以及近年来应用的高效液相色谱(HPLC)、液滴逆流层析(DCCC)、气相层析、微乳薄层色谱等。
(一)柱色谱法
分离黄酮类化合物常用的吸附剂或载体有硅胶、聚酰胺及纤维素粉等。
此外,也有用氧化铝、氧化镁及硅藻土等。
1.硅胶柱色谱。
此法应用范围最广,主要适于分离异黄酮、二氢黄酮、二氢黄酮醇及离度甲基化(或乙醇化)的黄酮及黄酮醇类。
少数情况下,在加水去活化后也可用于分离极性较大的化合物,如多羟基黄酮醇及其苷类等。
2.聚酰胺柱色谱。
聚酰胺的吸附强度主要取决于黄酮类化合物分子中羟基的数目与位置及溶剂与黄酮类化合物或与聚酰胺之间形成氢键缔合能力的大小。
聚酰胺柱色谱可用于分离各种类型的黄酮类化合物,包括苷及苷元、查耳酮与二氢黄酮等。
以Baptisialecontei为例:
黄酮类化合物从聚酰胺柱上洗脱时大体有下述规律:
(1)苷元相同,洗脱先后顺序一般是:
叁糖苷、双糖苷、单糖苷、苷元。
(2)母核上增加羟基,洗脱速度即相应减慢。
当分子中羟基数目相同时,羟基位置对吸附也有影响,聚酰胺对处于羰基间位或对位的羟基吸附力大于邻位羟基,故洗脱顺序为:
具有邻位羟基黄酮,具有对位(或间位)羟基黄酮。
(3)不同类型黄酮化合物,先后流出顺序一般是:
异黄酮、二氢黄酮醇、黄酮、黄酮醇。
(4)分子中芳香核、共轭双键多者易被吸附,故查耳酮往往比相应的二氢黄酮难于洗脱。
上述规律也适用于黄酮类化合物在聚酰胺薄层色谱上的行为。
3.葡聚糖凝胶柱色谱。
主要有两种型号的凝胶用于黄酮类化合物的分离:
Sephadex-G型及Sephadex-LH型。
用葡聚糖凝胶分离黄酮类化合物的机制是:
分离游离黄酮时,主要靠吸附作用,凝胶对黄酮类化合物的吸附程度取决于游离酚羟基的数目;但分离黄酮苷时,则分子筛的性质起主导作用;在洗脱时,黄酮苷类大体上是按分子量由大到小的顺序流出柱体。
表1中Ve为洗脱样品时需要的溶剂总量或洗脱体积;Vo为柱子的空体积。
Ve/Vo数值越小说明化合物越容易被洗脱下来。
表1所列数据清楚地表明:
苷元的羟基数越多,Ve/Vo越大,越难以洗脱,而苷的分子量越大,其上联结糖的数目越多,则Ve/Vo越小,越容易洗脱。
表1不同黄酮类物质的Ve/Vo数值
黄酮类化合物
取代图式
Ve/Vo
芹菜素
5,7,4'-三羟基
5.3
木犀草素
5,7,3',4'-四羟基
6.3
槲皮素
3,5,7,3',4-五羟基
8.3
杨梅素
3,5,7,3',4',5'-六羟基
9.2
山奈酚-3-半乳糖鼠李糖7-鼠李糖苷
叁糖苷
3.3
槲皮素-3-芸香糖苷
双糖苷
4.0
槲皮素-3-鼠李糖苷
单糖苷
4.9
(二)大孔树脂吸附法
大孔树脂是近10年来发展起来的一类有机高分子聚合物吸附剂,它具有物化稳定性高、吸附选择性好、不受无机物存在的影响、再生简便、解吸条件温和、使用周期长、宜于构成闭路循环、节省费用等优点,广泛用于物质的分离纯化。
如采用弱极性AB-8大孔树脂对葛根黄酮、银杏叶黄酮进行吸附分离,提取物中黄酮含量提高近一倍,用CAD-40大孔树脂分离纯化柚皮苷效果很好等。
由于这种方法提取率较高、成本低,所以适合工业化生产。
研究人员曾用D101型吸附树脂成功地纯化了银杏叶中的黄酮类化合物,效果良好。
(三)铅盐法
此法曾用于科学研究,目前已很少采用。
一般是在乙醇或甲醇溶液中依次加入适量中性醋酸铅、碱式醋酸铅水液,分别使具有邻二酚羟基成分(包括黄酮)及含羟基成分分离,再分别将铅盐沉淀悬浮于醇中,脱铅后得到成分。
(四)硼酸铬合法
有邻二酚羟基的黄酮类化合物可与硼酸络合,生成物易溶于水,借此可与无邻二酚羟基的黄酮类化合物相互分离。
(五)pH梯度萃取法
pH梯度萃取法适合于酸性强弱不同的游离的黄酮类化合物的分离,将混合物溶于有机溶剂(如乙醚)中,依次用5%NaHCO3(萃取出7,4'-二羟基黄酮)、5%Na2CO3(萃取出7-或4'-羟基黄酮)、0.2%NaOH(萃取出具一般酚羟基黄酮)、4%NaOH(萃取出5-羟基黄酮)萃取而使之分离。
黄酮类物质的生理功能概述
来源:
青岛正大有限公司研发中心作者:
张永明范雯雯薛剑锋发布时间:
2009-06-08阅读次数:
268
随着人们生活水平的提高,消费观念不断更新,含有天然活性成分的功能食品已成消费者追捧的对象。
其中黄酮类物质作为一类具有多种生理活性的天然物质,也已成为当前国内外食品开发研究中的一个热点。
本文就黄酮类物质的结构、生理功能作一综述,为深入研究开发黄酮类物质提供一些基础依据。
1黄酮类物质概况
1.1定义
黄酮类物质又称类黄酮物质,是以a-苯基苯并吡喃酮为主体的一系列物质的总称。
其主要类型有黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、双黄酮、查耳酮和异黄酮。
1.2理化特性
黄酮类化合物多数为晶体,有颜色,少数(如黄酮普类)为无定形粉末。
游离的苷元中,除二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷及黄烷醇有旋光性外,其余则无。
苷类由于在结构中引入糖的分子,故具
有旋光性,且多为左旋。
其具有较好的水溶性,因具有酚羟基团,故显一定酸性,较易溶于碱液中。
2黄酮类物质的生理活性
2.1黄酮类物质抗氧化及抗自由基作用
自由基是引起癌症、衰老、心血管等退变性疾病的罪恶之源。
生物体内常见的自由基有,超氧阴离子自由基、羟基自由基、烷氧基自由基等,自由基形成最早,羟基自由基作用最强,ROOH链锁反应循环最持久,清除自由基,羟基自由基的形成即中断,则可以从根本上预防体内形成过多的羟基自由基和其它活性氧自由基,达到防衰、抗癌、抗心血管病的目的。
生物类黄酮具有清除自由基的能力,其作用机理在于它阻止了自由基在体内产生的3个阶段:
即与自由基反应阻止自由基引发;与金属离子螯合阻止。
羟基自由基生成;与脂质过氧反应阻止脂质过氧化过程。
2.2抗癌、防癌作用
黄酮类物质有大量的能产生抗癌作用的生物活性包括对酪氨酸激酶的抑制作用、一定的激素作用、抗增生效应、抗扩散效应、抗氧化作用、一定的免疫功能等。
理化等致癌因子使体内产生自由基,并以自由基的形式富集于脂质细胞膜的周围,引起脂质过氧化。
破坏细胞的DNA而致癌,类黄酮是自由基猝灭剂和抗氧化剂,能有效地阻止脂质过氧化引起的细胞破坏,起到抗癌、防癌的作用。
许多生物类黄酮具有抑制肿瘤细胞糖酵解、生长、线粒体琥珀酸氧化酶活性和磷脂酰肌醇激酶(卵巢癌细胞中)活性的功能起到抗癌、防癌的作用,尤其是槲皮素能有效地诱导微粒体芳烃羟化酶、环氧化物水解酶,使多环芳烃和苯并芘等致癌物通过羟化、水解失去致癌活性,而且槲皮素还可抑制Rous肉瘤病毒和人疱疹病毒。
2.3对心血管系统的作用
2.3.1对血管的作用
黄酮类化合物具有扩张血管的作用,对血管活性物质及影响活性物质的酶也有一定的作用,使其具有降低血管的脆性与渗透性,改善血液循环状态,净化血液,降血压、降血脂、降血糖、降胆固醇、降低血液粘稠度,抗动脉硬化和抗血栓形成。
葛根素可以在体外抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集、5-羟色胺与ADP共同诱导的兔、绵羊和人血小板聚集以及凝血酶诱导的[3H]-5-羟色胺从血小板中释。
腺苷脱氨酶位于毛细管及血管的内皮细胞,对调节血压,血小板聚集及神经传递有重要作用。
某些生物类黄酮具有防止低密度脂蛋白氧化的作用,并对主动脉内皮细胞腺苷脱氨酶有抑制作用,因此可以用于防治心血管病、偏头痛、动脉粥样硬化等症。
2.3.2对心肌的作用
生物类黄酮因能够阻断β受体、在亚细胞水平上对线粒体能产生正性影响以及可以抑制心脏磷酸二酯酶的活性而具有变时性调节心肌收缩的作用,有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌缺氧量、抑制血小板聚集等作用,能提高常压和低压下的耐缺氧能力,对乌头碱、肾上腺素引起的心律失常有明显对抗作用,能防止因高血脂饮食所引起的血脂升高,还能促进心肌细胞外钙离子内流和细胞内钙贮库释放钙,从而增加心肌收缩功能和舒张功能,降低阻力,使心脏功能得到恢复。
2.4对内分泌系统的作用
2.4.1降血糖作用
糖尿病患者一方面因胰岛分泌胰岛素失调引起血糖升高,另一方面高血糖又引起多元醇代谢通路异常亢进导致糖尿病并发症,醛糖还原酶在多醇代谢途径中是一关键酶,它使多种醛还原,引发糖尿病并发症。
生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复,降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量,对抗肾上腺素的升血糖作用,同时它还能够抑制醛糖还原酶,因此可以治疗糖尿病及其并发症。
2.4.2激素作用
许多黄酮类化合物因结构与己烯雌酚相似而具有雌性激素样作用,它与甾类激素一样具有兴奋和抑制双重效应。
当雌激素水平较低时,表现为雌激素作用,反之表现为抗雌激素作用。
张荣庆经实验发现大豆黄酮能提高正常大鼠及未交配过的雌性正常大鼠乳腺的重量和乳腺细胞DNA含量,并能促进其乳腺发育和泌乳量。
但同时也可使正常雄鼠的血清睾酮、雌二醇、生长激素等水平显著升高。
此外,生物类黄酮与生长因子一样有促进生长的作用,它通过或控制促性腺激素的释放、或促性腺作用、或阻碍雌激素代谢、或提高雌激素活性的途径加快子宫的生长。
2.4.3对骨组织的作用
黄酮类化合物可用于治疗骨病和骨质疏松等症,其作用机理在于:
其一,它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加,又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少,即抑制[3H]-脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中,并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成,高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成,因此可以用于治疗骨病;其二,它能提高甲状腺对雌激素的敏感性,使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强,最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松;其三,它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。
2.5对中枢神经系统的作用
2.5.1对神经系统的保护作用
谷氨酸是中枢神经系统中的主要兴奋性神经递质,但过度释放则可造成兴奋性神经毒性损伤,可以引起许多神经变性疾病。
有研究证实黄酮类物质对谷氨酸神经毒性有对抗作用。
黄酮来物质神经系统的用途就在于它能控制脑血液循环(如动脉血流不足引起的痴呆)紊论的下降。
此外,市场上黄酮来物质被用作拮抗各种失调的药物,广泛用于治疗神经紊乱如阿尔茨海默氏病或各种常见的老年性疾病如晕眩、抑郁、短时期的记忆减退、听力下降、注意力不集中和失眠等。
而且其可治疗耳鸣,并改善肢体循环。
2.5.2黄酮类物质对记忆行为的影响
有研究表明,在避暗法实验中,小鼠连续口服7天葛根总黄酮,不同剂量的葛根总黄酮均能够对抗东莨菪碱、亚硝酸钠、乙醇氮气吸入、双侧颈总动脉阻断再灌溉引起的记忆障碍;连续口服42天,可显著改善D-半乳酶所致的亚急性衰老小鼠的记忆功能。
在Y形迷宫实验中,不同剂量葛根总黄酮,还可剂量依赖性地对抗东莨菪碱引起的自主选择能力的降低。
2.6对免疫系统的作用
黄酮类化合物对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力,能增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性,增加抗体产量,增强体液免疫和细胞免疫功能,提高抗病力与自愈力。
这是由于黄酮类化合物具有清除人体自由基,提高机体免疫功能作用。
另外对提高人体新陈代谢功能也有一定作用。
黄酮类化合物还可调节甲状腺功能亢进恢复正常。
沙棘总黄酮能增加T细胞百分率、胸腺指数、脾特异玫瑰花形成细胞(SRFC),能拮抗环磷酰胺引起的SRFC减少,并且在低浓度时促进淋巴细胞转化(淋转),高浓度时抑制淋转,从而提高机体的免疫功能,但生物类黄酮增强机体免疫功能的机制,目前尚不清楚。
3小结
近些年来随着科学技术的不断发展,科学家对黄酮类物质的研究取得了丰富
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 浅谈 酮类 化合物 来源 种类