关于安塞山地苹果的种植概况与问题对策.docx
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关于安塞山地苹果的种植概况与问题对策
关于安塞山地苹果的种植概况与问题对策
调查人:
李黎
调查时间:
2009年8月1日、8月2日
地点:
安塞县沿河湾镇、招安镇
内容摘要:
安塞县位于陕西省延安市北部,由于适宜的光照、温度、适度、海拔等,是一个适宜苹果生长的地方,近年来,在政府的大力支持与帮助下,苹果业得到了很好的发展,果农的收入也得到了提高。
但是,在苹果的种植与销售上仍然存在着一些问题,比如:
苹果的储藏技术,营销工作,果农技术的提高以及果品的深加工等。
日后我们应该从哪些方面努力,是一个值得深思的问题。
关键词:
山地苹果,种植,问题,方案
主要内容:
一:
安塞县的自然环境概况
安塞县位于陕西省延安市北部,属典型的黄土高原丘陵沟壑区,中温带大陆性半干旱季风气候,日照时数2491.5小时,日照百分率56%,年降雨量562.1毫米,年平均气温9.8℃,平均温差13.15℃,平均海拔1371.5米,无霜期157天,光照、温度、海拔等方面都完全符合苹果生长的要求,是苹果的最佳适生区。
二:
安塞县山地苹果的种植概况
据卫星遥感技术测定,安塞县有42万亩土地适应种植苹果,截止目前,全县苹果种植面积累计发展到19万亩,其中挂果面积5.2万亩。
2007年全县苹果产量达4.4万吨,产值8800万元,农民人均果业收入达800元。
目前全县共建省级示范园5个,省级生态示范村5个,市级示范园9个,县级标准化示范园29个,累计示范园面积达1.2万亩,占挂果果园面积的23%,苹果优果率稳在70%以上。
同时建成碟子沟和李家湾两个贮藏达500吨的苹果的冷藏库。
为把小苹果做成农民致富的大产业,县委、县政府在2007年制定出台了《关于加快苹果产业发展的决定》,从种苗补助、新建园生产道路、果实套袋、集雨窖建设等方面给于政策性扶持,极大地调动了广大群众发展果业的积极性。
安塞县苹果以其色泽鲜艳,酸甜适度,香味浓郁,清脆爽口而著称,深受广大果商的亲睐,1997年,安塞县生产的秦冠苹果荣获“第四届中国杨凌农业科技博览会”后稷金像奖;2003年安塞县被中国果菜专家委员会审定为“中国果菜无公害科技示范县”;2005年还被陕西省果业管理局列为“陕西优质苹果基地县”,目前安塞县山地苹果正在申请原产地保护。
三:
目前苹果产业仍然存在的问题
【一】技术人员缺乏,生产指导和技术培训工作有缺位
我们都知道技术是第一生产力,技术是科学转化为直接生产力的中介和桥梁,它可以提高农业劳动生产率,提高科技在农业总产值增长中的贡献率。
生产技术的发展直接影响着农业的产量,质量,包括销售,因此必须将技术的改进放在重中之中的位置。
但目前安塞县的苹果种植却面临着缺乏技术人员,缺乏技术指导的现状。
苹果的种植依旧主要靠果农经验,由于果农自身的素质并不是很高,造成了仍然有部分果园低产,单位面积产量低,经济效益没有达到预期的效果。
【二】分散的千家万户的小农户种植,难以形成规模经济
虽然安塞县在果业管理水平上较前几年有了很大的提高,通过建设了很多示范园区,起到了模范带头的作用。
但还是以千家万户的小农户种植为主,分散的种植,难以形成规模经济。
造成了资源的浪费,生产效率低,成本高,收益低。
【三】苹果的产业化比较低,仍然处于起步阶段
为了促进果业的发展,省委、省政府提出要走产业化的路子,但是目前苹果的产业化水平比较低。
突出表现在“订单苹果”少,苹果生产中的小生产与大社会的联接问题从根本上没有得到解决,仍然处于盲目生产的状态。
千家万户小规模的农户无法取得各种市场信息,果农销售苹果依然采用短缺经济时期的方式,“等客户上门”或“托朋友”“找熟人”自寻门路,与果行,果库,客商企业等签订合同方式销售,销售方式仍处于集市水平,有人要就买,没人要就烂在手里。
这样的经营管理销售方式影响了果业的发展,打击了果农种植的积极性。
【四】果业的深加工能力薄弱,经济效益低
在本县虽然有大量的苹果生产区,每年的苹果产量多,但却缺乏对苹果进行深加工的企业,没有开发出有浓厚地方特色和较高经济效益的果品,如果汁,果脯等。
苹果本身的价格低,导致了果业的收入很有限。
【五】品牌不突出,品牌效益低
如今社会,品牌战略已经成为市场竞争的一个重要战略战略,只有创立自己的品牌,才能在市场竞争中立于不败之地。
但目前安塞苹果业中却没有自己的品牌,虽然品质得到了一定的认可,但却没有自己独立的品牌,知名度较小,在市场中缺乏竞争力。
四:
解决对策与方案
【一】面对缺乏技术人员,技术指导与培训的状况,政府应该加大帮扶的力度,面向全县,乃至对外招聘一定的而农业技术人员,加大对果农种植的指导;公费组织果农出去参观学习,对苹果种植基地进行参观,了解山东烟台,洛川等苹果的生产技术与管理,借鉴他人的先进技术,提高自己的种植技术,提高劳动生产率;与各大农林类院校建立友好的关系,邀请有权威的教授对农民进行技术培训与指导。
【二】分散的小规模种植也是制约安塞县果业发展的一个瓶颈,政府应该大力加强指导力度,制定统一管理标准,实现标准化种植;新开果园在建园时统一规划,以节省投入,可以学习西方的标准农业化生产,实现苹果种植的标准化,集中化生产,降低成本,提高效率,真正增加果业的收入。
【三】苹果的产业化是果农最关注的问题之一,如何真正的实现产业化经营也是我们需要重点解决的问题。
旬邑县的冷调果库规模已经发展到几百座,礼泉县的纸箱、套袋苹果专业市场也初具规模,各种中介、服务组织及“果业协会”等技术组织队伍不断发展壮大,苹果主产区相继建立了一批果汁厂等。
这些现象都说明了很多苹果示范县都在向产业化靠近。
我们也应该学习他们的方法,根据我们县自己的特点,推出自己的战略,如:
加大发展套袋苹果,“以套袋提质量、以套袋争市场、以套袋增效益”;加快果库的建设;政府通过网站、新闻、报纸等媒体宣传以招商引资、寻找合作对象等。
【四】众所周知,加大农产品的深加工会提高农产品的价格,增加收益,因此,发展果业深加工是果业发展的一个重要出路。
首先,政府应该鼓励或出资建立苹果深加工的企业,发展有地方特色的果品,并寻找合作伙伴,创立自己的品牌,提高收益。
【五】加强品牌战略,政府在进行标准化管理的同时也应该创立自己的品牌,以“高标准,高品质”获得社会认可,增强市场竞争力。
【六】加强基础设施建设。
通过建设生产道路,进一步改善果业的生产环境。
【七】走“自繁,自育,自用”的路子,加大对育苗基地的人力物力财力的投入。
【八】不断完善惠农政策。
对地膜和化肥进行补助;实施奖励政策,调动果农的积极性。
总结
安塞是种植苹果的好地方,如何发挥优势,使苹果业得到进一步的发展,使农民的收入增加,是我们所关注的问题。
通过调查研究,很多专家也提出过很多的意见和建议,以上是我个人的想法与观点,可能有些想法还不够成熟,还需要长期的考证得以改进、完善。
我只想为自己家乡的发展尽自己的微薄之力。
参考文献:
《黄土高原地区农林牧业综合发展与整体布局》科学出版社中国科学院黄土高原考察队
《陕西苹果生产及市场问题研究》三秦出版社王安仁
张新权陈瑾
《安塞县果业发展局二00九年上半年工作总结》
附1:
实践日志
时间
地点
内容
2009年7月26日
安塞县果品局办公室
了解安塞县苹果种植的具体情况
2009年8月1日
沿河湾镇
到果农家了解一些情况,了解苹果种植中的一些问题。
2009年8月2日
招安镇
了解当地的苹果种植,并了解果农的期望
2009年8月3日
安塞县果品局办公室
与局里的工作人员进行交流,反映调查中的一些问题,并向他们请教,得到他们的意见
2009年8月4日
安塞县果品局文印室
和文印员一起打印了单位的上半年工作总结与一些相关的资料
2009年8月20日
北校图书馆
查找一些关于苹果种植的资料
附2:
调查问卷
姓名:
___年龄:
______苹果种植面积_____
1:
目前你家苹果的亩产是多少?
较往年是否有所增加?
2:
苹果的单价大概是多少?
(元/公斤)与前两相比有何变化?
3:
您在种植苹果中遇到问题主要依靠什么解决?
A:
专家指导B:
专业技术性指导书C:
自身经验
4:
政府是否开展苹果种植技术的培训?
A:
有B:
无
如果有,多久一次?
A:
三个月B:
半年C:
一年D:
其他
5:
村里是否有技术人员?
A:
有B:
没有
6:
本村或其他村是否有苹果深加工工厂?
A:
有B:
没有
7:
您家主要以什么方式出售苹果?
A:
有批发商直接预订B:
集市自销
8:
您认为在苹果的种植过程中还存在什么问题?
9:
您希望政府提供哪些帮助?
感谢您的支持!
祝您身体健康,万事如意!
备注:
为了调研的质量,此问卷全部采用访谈的形式,各个被调查人最好是来自不同的村
附3:
图
硕果累累
忙碌的身影
西北农林科技大学
暑期社会调查报告
调查人:
经济管理学院
会计082
李黎
2009年9月5日
出师表
两汉:
诸葛亮
先帝创业未半而中道崩殂,今天下三分,益州疲弊,此诚危急存亡之秋也。
然侍卫之臣不懈于内,忠志之士忘身于外者,盖追先帝之殊遇,欲报之于陛下也。
诚宜开张圣听,以光先帝遗德,恢弘志士之气,不宜妄自菲薄,引喻失义,以塞忠谏之路也。
宫中府中,俱为一体;陟罚臧否,不宜异同。
若有作奸犯科及为忠善者,宜付有司论其刑赏,以昭陛下平明之理;不宜偏私,使内外异法也。
侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等,此皆良实,志虑忠纯,是以先帝简拔以遗陛下:
愚以为宫中之事,事无大小,悉以咨之,然后施行,必能裨补阙漏,有所广益。
将军向宠,性行淑均,晓畅军事,试用于昔日,先帝称之曰“能”,是以众议举宠为督:
愚以为营中之事,悉以咨之,必能使行阵和睦,优劣得所。
亲贤臣,远小人,此先汉所以兴隆也;亲小人,远贤臣,此后汉所以倾颓也。
先帝在时,每与臣论此事,未尝不叹息痛恨于桓、灵也。
侍中、尚书、长史、参军,此悉贞良死节之臣,愿陛下亲之、信之,则汉室之隆,可计日而待也
。
臣本布衣,躬耕于南阳,苟全性命于乱世,不求闻达于诸侯。
先帝不以臣卑鄙,猥自枉屈,三顾臣于草庐之中,咨臣以当世之事,由是感激,遂许先帝以驱驰。
后值倾覆,受任于败军之际,奉命于危难之间,尔来二十有一年矣。
先帝知臣谨慎,故临崩寄臣以大事也。
受命以来,夙夜忧叹,恐托付不效,以伤先帝之明;故五月渡泸,深入不毛。
今南方已定,兵甲已足,当奖率三军,北定中原,庶竭驽钝,攘除奸凶,兴复汉室,还于旧都。
此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。
至于斟酌损益,进尽忠言,则攸之、祎、允之任也。
愿陛下托臣以讨贼兴复之效,不效,则治臣之罪,以告先帝之灵。
若无兴德之言,则责攸之、祎、允等之慢,以彰其咎;陛下亦宜自谋,以咨诹善道,察纳雅言,深追先帝遗诏。
臣不胜受恩感激。
今当远离,临表涕零,不知所言。
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