餐厅保洁员工工作总结报告.docx
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餐厅保洁员工工作总结报告.docx
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餐厅保洁员工工作总结报告
餐厅保洁员工工作总结报告
第1篇:
保洁员工工作总结)保洁员工工作总结内容_保洁员工工作总结报告(3篇)保洁员工工作总结内容篇1大家上午好!
我叫xxx,是分管xxx保洁工作的副主管。
今天,公司召开XX年度保洁工作总结表彰大会,借此机会,向各位领导汇报一下,我在XX年一年的工作情况,对于在工作中发现的问题和不足,请各位领导加以批评和指正。
XX年是不平凡的一年,第29届奥运会在北京顺利召开,使我们感到无比的光荣和自豪。
作为保洁员,我们担负着xxx镇各村的环境净化工作,深知自己的责任重大。
公司领导及镇村主管环境工作的领导对此极为重视,这就要求我们严格按照公司制定的各项规章制度,认真负责的做好本职工作。
我本人是xx镇xx村人,自XX年5月至XX年8月担任村保洁小组组长以来,我团结同事,对工作认真负责,服从领导。
我本人也有自己的卫生责任段,在完成本职工作的同时再检查其他保洁员工作。
能够严格按照公司领导的工作安排,完成村保洁员的保洁区域划分及清扫工作。
XX年8月底,由于我在工作上的良好表现,我被公司领导提升为副主管,安排分管xxx镇东片13个村及镇府前公路卫生保洁的管理工作。
岗位发生变化,责任随之加重,在公司领导的鼓励下,我克服心理压力走上这个工作岗位并逐步进入角色。
在工作中,我努力做到如下几点:
一、努力向老领导请教工作经验,认真学习公司的各项规章制度,掌握了解各村的环境卫生情况,发现问题及时整改并向上级汇报。
二、与组长及组员及时沟通,了解保洁员的心理和工作情况。
三、定时在各村分别召开保洁员会议,宣传公司制定的各项规章制度,安全生产责任制度等。
要求保洁员认真执行,特别是保洁小组组长要带头执行,严格管理。
把卫生保洁工作提升到一个新的层次,为我镇创建环境优美做出应有的贡献。
在公司领导的正确带领和大力支持帮助下,通过近4个月的努力工作,xxx镇各村卫生保洁状况发生了根本的变化,保洁员的工作积极性提高了,责任意识和安全意识明显加强。
这当中,我本人也付出了很大的努力,为了能每天多到几个村检查卫生保洁工作,我专门购买了一辆电动自行车,每天早出晚归。
有的时候,个别同事不理解我的工作,会在背后有些小议论,加上家人的不理解,我曾经一度想要放弃,但是我坚持住了。
对于工作,我不能辜负领导和同事对我的信任和厚爱,我也只有更加努力的工作,来回报他们。
事实证明,我的工作得到了大家的认可,就算是辛苦一些也是值得的。
新的一年里,在公司的领导下,我要更加努力的工作,认真负责,严格要求,团结同事,把保洁工作做好,为我镇争创全国文明生态镇做出一份贡献。
谢谢大家!
保洁员工工作总结内容篇220xx年,我们在公司领导的指导与大力支持下,按照公司的工作要求,本着“您的满意,是们永远的追求”的物业服务宗旨,“以人为本,以客为尊,以诚为源,以质为先”的公司管理理念,以“上水平,创效益,树品牌”作为公司的发展目标,“服务第一、客户至上”作为每一位员工的信条。
经过部门全体员工的共同努力,开展了一系列的优质服务工作,在此对一年的工作做以简要总结。
总结经验和教训,找出不足,为20xx年的工作打好基础。
一、人员管理保洁负责区域加大后,员工情绪波动,开展工作十分困难,为此和员工多方面沟通,稳定员工情绪,没有影响到工作质量。
根据各区域工作需求情况,重点加强了人员的合理配置和工作负荷量之考核,实际运作特点和要求,调整了工作标准,在不增加人员的情况下,基本满足了保洁的运行要求。
二、培训对入职保洁人员进行了清洁理论培训并针对不同岗位进行实际操作培训,使保洁员掌握保洁工作知识,达到公司保洁工作的基本要求。
在对保洁员进行《保洁工作手册》培训的前提下,结合工作中的实际情况着重了以下培训:
现场工作要求,清洁程序,作装,仪容仪表。
加强了员工考核制度的培训,创优和有关贯标知识的培训,建立了员工工作的责任心,目前员工已经能够努力工作并按规定标准完成,但在遵守工作纪律,行为举止等细节方面还需监督管理,下一步将加强这方面培训并使之成为习惯。
经过不断的培训与磨合,保洁员工已适应现有管理摸式和工作程序,人员基本稳定。
三、保洁工作模式方面在原有的七个单元的基础上变为八单元,主要清洁工在楼道及外围进行。
在实施“无人清洁”的同时为保证卫生质量,加强了保洁巡查清洁频率。
现有人员基本能够达到将随时产生的卫生问题在30分钟内解决,但在高峰期经常存在楼道卫生差的现象,导致楼道较脏。
在“本色清洁”方面加强清洁频率,将原来的固定的计划清洁改为现在的随时清洁,发现污脏立即清洁,恢复原有本色,取的了较好的效果,但清洁成本有所增加。
近一时期因在建施工和市政道路施工,整体环境泥土较多,虽然加强了清洁但整体卫生状况没有达到要求,而且清洁成本有所增加,随着施工的结束将进行彻底清洁,以达到卫生标准。
四、保洁工作完成方面
(1)完成了保洁人员编制及工作模式的及时修订。
(2)完成对外围公共区域卫生日常维护工作。
(3)完成对新进员工的培训工作。
(4)完成特约清洁服务。
(5)完成了配合房开活动的工作。
五、卫生质量监督方面随着ISO9001-2000质量体系的推行,保洁在工作中,加强了工作质量监督,完成表格的填写,用各种记录和制度来控制工作质量,并对工作中的问题进行总结,进一步改正,取得了较好的效果。
六、工作中存在问题1;外围泥土,无法有效的去除。
2;现有的人员日常保洁频率与公司要求的频率有一定差距,在不增加人员的前提下,很难达到标准。
3;冬季外围卫生无法达到清洁标准。
4;在保证卫生符合标准的情况下,清洁工具的更换配件费用将有一定上升。
七、20xx年的工作安排;1;加强保洁部的培训工作。
2;安排好保洁部的日常工作。
3;加强卫生质量检查工作。
4;加强人员管理工作。
在20xx年,保洁工作整体上有所提高,但在工作细节方面还存在着不足,清洁成本还有潜力可挖。
在公司领导的指导下,在保洁员全体的努力下,将在20xx有更好的表现。
保洁员工工作总结内容篇3第一,明确目的、端正态度是搞好保洁工作的重要环节,是干好保洁工作的基础条件。
虽然我干保洁工作已有一年多了,但我心中把保洁员的工作看成是我的神圣的工作,只有干好它,让领导放心、得到同事的认可,我的心里才踏实。
虽然我的工作简单,每年、每月、每日重复的进行此项工作,但真要把工作做好也决非一件容易的事。
因为我心中只有一个目的:
为幼儿园创造一个良好的学习生活环境是我们保洁员的光荣,也是我自己的饭碗。
虽然每天的重复劳动,但我一直不马虎、不走过场,坚持认真负责、认真的对待每一天的劳动。
我每天清晨6点准时的到达我的工作地点幼儿园开始我一天新的劳动,先去接送园车,园车回来后。
先将所有的楼梯从一层到三层逐一拖洗干净,楼道的清洁很重要,是反映一个楼整体卫生的脸面,因此每天工作在不影响孩子们上下楼梯的时候进行清扫,使楼道保持光亮整洁,使地面无杂物、无痰渍,这时我心里也很舒畅,当然这种良好的环境是靠平时认真打扫换来的。
使我们每天都有一个好心情。
教师,孩子们很高兴,也非常的认可。
第二,持之以恒,干一行爱一行,为中心的荣誉增光。
自己要求严格,工作当中尽量不增加任何麻烦。
每天上下午是接孩子的高峰期,来来往往的家长会很多。
保洁工作直截了当的会反映出我们的文化素质和修养,同时也反映出一个民族、一个国家的文明程度,责任重大。
既然这么重要的任务交给我们,除了对我们信任外,更重要的原因是我对保洁工作的态度端正,热爱本职,能干好工作。
主要是保洁工作认真负责。
虽然我只是一个搞卫生的,但通过我的努力,却换来了家长和教师们对我的尊敬。
保洁工作是一项繁琐的劳动,可能刚打扫完,一会儿就会出现脏乱的现象,但我不怕麻烦,任劳任怨,更不怕辛苦,我每天都要顺手把所有楼道的楼梯扶手擦一遍,让它每天都保持洁净,同时注意不留卫生死角,对重点的部位随时清理打扫,注意保持一个良好的卫生环境,给大家一个舒畅、舒心的好心情。
第三,团结协作,让工作更上一层楼,登上新台阶,让自己虽然自己是一名老保洁员,但我很自信,我不觉得比别人低一等,我们只有分工的不同,社会这个大家庭离开了谁都是一种缺憾。
在我的保洁工作生活中,我悟出一条道理,就是要想让别人尊重你,首先要学会尊重别人。
我尊重楼里的每一个同学和楼长,让自己的劳动尽量不和同学们生活时段冲突,让开时段。
当同学偶尔出现一些问题时,不指责、不声张。
比如有些同学酒后控制不住自己吐的满楼梯和厕所都是污物,味道难闻,每当这时,我就会主动的打扫干净,重新收拾卫生,从来不说闲语,事后同学说声对不起时,我告诉他要注意自己的身体,也不提及昨晚的事;对于下雨天同学们把雨伞放在楼道里,等雨过后,我会提醒他们及时收回,同学们都很配合,当然和楼长的帮助也是分不开的。
干好自己的本职工作,让楼长信任你,平日里楼里出现什么问题及时和楼长沟通汇报,楼长很高兴也很满意,彼此之间尊重、信任,更加能做好自己的工作。
回顾20XX年,虽然自己取得了一定的成绩,得到了同学们和楼长的认可,但我要戒骄戒躁,努力工作,不会降低标准,该怎么干就怎么干,始终把全心全意为同学服务的宗旨牢记在心,在20XX年当中做出更出色的成绩,我永远的热衷于我所从事的工作并努力干好它。
第2篇:
保洁员工年终总结报告工作总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
这部分内容主要的是对工作的主客观的条件、有利和不利的条件以及工作的环境和基础的等进行分析。
下面是关于保洁员工年终总结报告内容的内容,欢迎阅读!
【篇1】保洁员工年终总结报告内容转眼20xx年即将过去,又迎来了完美的20xx年。
回顾过去的一年,我负责乔治庄园服务中心的保洁主管工作,在公司老总指导和大力支持下,在陈经理直接领导下,按照公司的工作要求,本着“您的满意,是我们永久的追求”的服务宗旨,“以人为本,以客为尊,以诚为源,以质为先”的管理理念,以“上水平,创效益,树品牌”作为发展目标,以“服务第一、客户至上”作为每一位员工的信条。
经过全体员工的共同努力,开展了一系列的优质服务工作,在此对20xx年的工作做以简要总结。
总结经验和教训,找出不足,为20xx年的工作打好基础。
第一、从七月开始在陈磊案场经理(以下简称陈经理)严格要求下,从无领导管理现场到导入日常常态化管理,在大家的见证下一点点的走入正轨。
1,自从七月份绿地正式接管项目,在陈经理的带动下,对物业公司进行一次大的人员调整以及物业知识的培训,使得员工在工作中不断的提高自身素质。
认真抓好保洁队伍的整体素质建设,加强员工的思想教育工作。
让每位员工都能认识到“公司是我家”、“我们大家是一个整体”、”保洁的荣辱就是我们大家的荣辱”。
狠抓员工的服务意识,树立“业主至上、服务第一”、“客户就是上帝”让每位员工在服务中都能设身处地的为住户着想——“想住户之所想,忧业主之所忧”,在业主开口前让业主满意,让住户深刻的感受到家的温馨。
同时还着力开展一些专业技能知识的学习,因为只有在不断的学习进取中才潜力求发展。
使每一位员工始终鼓足劲、持续最旺盛的斗志。
2,从人员的调整阶段不断的透过实践制定适合现场管理的方案。
一、进一步建全了各项规章制度。
以相关的规章制度来严格规范每位员工的日常工作、行为准则,做到“定人定岗,职责到人”让每位员工都能认识到自己的不足之处,并用心寻求改善和进取。
二、狠抓了保洁员的仪表、仪容和形像建设,狠抓了员工的礼节礼貌管理。
根据公司领导和公司的要求,统一了着装,经常检查员工的仪表仪容,检查员工的礼节礼貌,使保洁队伍做到了着装整齐、有礼节有礼貌、精神饱满、做到微笑服务。
细化阶段,逐渐的对员工进行培训,加强队伍自身业务技能,熟悉并掌握基本技能。
3,细化阶段,逐渐的对员工进行培训,加强队伍自身业务技能,熟悉并掌握基本技能。
一、定人、定岗、定位,职责到人。
根据园区的实际状况,依据每位员工的工作潜力和特长,划点、划片、划区,划楼、划楼道,定人、定岗、定位,做到了人人有事做,人人有职责区,根据划分的职责区状况,每一天进行检查,发现问题立即指出,立刻纠正,始终持续了各区的卫生干净、整洁。
让客户和公司领导满意。
二、十分重视上级的定期和不定期的检查。
对此状况,我们高度重视,及时组织人力和物力,确保每一次检查,让业主满意。
几次检查没有出现大的问题。
维护了公司的形像。
三、注重搞好与公司领导的关系。
当主管期间,个性注重搞好与公司领导的关系。
深知搞好与公司领导的关系,是工作开展的基础,便于我们工作。
经常与公司领导的案场经理沟通,征求公司领导的意见,增进感情。
对于提出的问题,及时整改,并请公司领导检查。
四、能自己的亲和力团结每一位员工,以自己的形像力去影响每一们员工,能与保洁员工打成一片,在对她们严格要求的同时,做到生活上关心她们,体贴她们,有困难及时帮忙她们,解决她们的后顾之忧。
让她们放下包袱,轻装上阵,一心一意扑在工作上。
五、能及时做好月度和周工作计划。
使工作做到有计划性,目的性,做到有条不乱,无遗漏。
六、逐步规范保洁清洁用品出入库的管理,狠抓节能降耗。
为响应公司的节能降耗号召,我们根据自身的实际状况采取了,在每一天的工作中对各设备要勤检查多清理,从而减少因设备保养不到位引起的报修;每位保洁员要做到人走灯灭,不用水时要及时关水龙头,从一点一滴的小事做起,新领拖布扫把,先用东西绑扎好,拖布用钉子钉好加固,精心维护,尽可能延长设备的使用寿命,袋子,抹布等,精心使用,能用三次,决不只用二次。
在每月报领保洁用品时,按计划请领,从不多领,为公司节约开支。
4,导入阶段,实行晨会制度,制定相关的工作流程,扣分细则,以及周计划和完善各项办公表格的制定和使用,使日常工作常态化。
一、严格按保洁管理作业程序和保洁标准及公司的检查考核评分标准,实行工作检查制度,包括:
自查、互查、主管检查、抽查等检查制度,将考核结果切实与员工工资挂钩。
做到奖勤罚懒,赏罚分明。
坚持每一天巡视园区,有效制止各种违章现象,现场督导保洁工作。
落实各种会议制度,坚持天有天评,周有小结,月有讲评。
二、招聘人员、耗材统计和申领,制定各种计划,人员定岗、定位、沟*系,事事想在前,件件做在前,不怕苦,不怕累,尽心尽职。
第二、存在的问题:
1、专业技能掌握不够全面。
随着高科技的材料层出不穷,我们在清洁知识的方法上还无法全面的进行彻底清洁,为日后工作中可能造成的工作失误留下了隐患,我们还要在日后的工作中不断学习,努力丰富自己的知识面为日后工作的顺利展开铺好路。
2、各种制度记录的专业程度不足、不完善,记录缺乏整齐性、美观性。
第三、整改措施:
针对以上的不足之处,我将在来年把工作重点放在专业技能知识的学习及培训上和加强各员工的服务规范上,让我们的“个性化服务”能够更好的向外发展出去,适应各种不同的需求,让业主满意,让公司领导满意,培养一支专业性能强、服务热情周到、能打硬仗的保洁队伍来回报公司对我们的栽培,让我们这个大家庭不断的繁荣,壮大下去。
在20xx年,保洁工作整体上有所提高,但在工作细节方面还存在着不足,清洁成本还有潜力可挖。
在公司领导的指导下,在陈经理的直接领导下,在保洁员全体的努力下,将在20xx有更好的表现。
第四、工作计划和标准、目标。
一、根据20xx年的工作状况,依据公司的要求,深挖细化工作资料,制定20xx年的工作计划、标准、目标。
1、标准化培训员工。
努力培养和造就一支专业技术强、作风正、素质高的队伍。
是做好保洁工作的前提,只有经过专业训练的队伍才能适应捷特公司管理现代化和保洁专业化的要求。
为建立良好的工作秩序,提高员工素质及工作效率,我们将有计划的组织员工进行全方位培训。
针对新员工入职较多的实际状况实行班会讲理论,在岗示范的方法进行培训。
班长手把手教;老员工传、帮、带,发挥班长的业务技能,调动老员工的用心性。
这样新员工也容易理解和掌握。
即提高了员工的技能又拉近了同事间的距离。
严把培训关,讲清操作要领要点,做到眼勤手快;先粗后细、一步到位、人走物清(即:
一次做彻底,人走垃圾、杂物、工具全带走)。
把员工培训工作作为日常工作的指标任务,利用适当的时间每周一次,每次集中培训,培训资料包括:
《清洁基本技能》、《岗位职责》、《操作安全》、《清洁剂的性能和使用》、《机器设备的使用》等。
同时在日常工作中不间断的指导和培训,培训工作贯穿整个20xx年度,培训完了要进行考核,考核标准:
实际操作考核100%合格,理论考核90%及格。
2、按标准化去做,定岗、定人、定楼层,职责到人、岗位到人。
让员工心中有标准,日工作表上排列有顺序,操作起来规范。
整个工作区无死角,无遗漏。
3、按标准化去查,主管、班长在检查工作中不走过场,要坚持按标准检查,自查、互查、班长检查、主管检查、抽查等检查制度相结合,将检查结果切实与员工工资挂钩。
坚持每一天巡查,督促保洁工作,发现问题及时纠正。
二、管理实施正规化。
1、基础设施管理的正规化。
平时仔细检查各种设施,发现问题及时报修,故障但是夜。
2、物料管理的正规化。
领料过程及手续齐全,严格执行审批制度,深挖保洁成本潜力,杜绝浪费,为公司节约成本,提高效益。
3、工作方法正规化。
制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法来指导员工,让所有工作处于受控状态。
根据实际状况制定各岗位的《岗位操作规程》及《检查规程》、《培训规程》、《语言行为规范》及相关的工作技巧。
并让保洁员工熟记于心。
4、职业健康安全管理正规化。
对保洁各岗位存在风险进行识别,针对危险源制定措施,并对员工进行工作中的自我保护教育。
高台、高窗、室外、电气设备使用、机械设备使用作为重点资料进行教育和提示,确保安全无事故,做到安全服务。
5、月报、周评、周计、考勤正规化。
及时做好各种报表,并使之正规化、程序化。
三、人力资源管理规范化。
1、对员工进行不同层次的培训,为员工制定工作目标,鼓励员工自我学习和自我发展,努力提高自己的综合素质。
2、再度加强对保洁员的管理。
针对于楼群、楼道分散、面积大、公共区域性质复杂,人口流动较大等特点,20xx年需要加大管理力度,使之系统化、标准化、良性化运作起来。
1)加强监督工作质量,精益求精。
加强员工的服务意识、工作中处理问题的灵活性、主动服务等方面的管理。
2)重视对员工的培训教育,提高员工职业道德和服务意识。
3)加强班长的基础管理潜力。
4)工作标准量化、可操作性强。
5)日常培训,让员工熟悉工作流程及服务标准,升华服务质量。
3、针对一些突发事件制定突发事件的应急方案,并对员工进行培训,不断完善提高满意度。
如水管爆裂、漏水、结冰等状况让员工熟练掌握应对自如,不惊慌失措。
4、进一步提高保洁员的工作效率和工作质量,精益求精,加强监督检查力度。
对保洁员进行主动服务意识培训,调整员工思想,鼓励员工养成主动自查习惯,学会发现问题,解决问题。
只有善于计划,工作才能按部就班,有条不紊地开展;只有善于总结,发现不足,工作绩效才能良性循环。
四、业主、公司领导检查满意化。
针对上级的检查,高度重视,及时组织人力物力,搞好各项工作,让公司领导满意,让公司放心。
五、上下关系和谐化。
正确处理好与公司领导的关系,正确处理好与员工的关系,使各种关系正常化、和谐化,为工作创造一个良好的和谐的环境。
结尾总结:
一分耕耘,一份收获,工作任重而道远。
我们要认真总结过去的经验教训,发扬成绩,克服缺点,在总公司的指导下,在陈经理的直接领导下,秣兵励马,不遗余力,全身心地投入到工作当中,为为公司的保洁工作再上新台阶,作出更大的努力。
【篇2】保洁员工年终总结报告内容我们在公司领导的指导与大力支持下,按照公司的工作要求,本着“您的满意,是我们永久的追求”的物业服务宗旨,“以人为本,以客为尊,以诚为源,以质为先”的公司管理理念,以“上水平,创效益,树品牌”作为公司的发展目标,“服务第一、客户至上”作为每一位员工的信条。
经过部门全体员工的共同努力,开展了一系列的优质服务工作,在此对一年的工作做以简要总结。
总结经验和教训,找出不足,为20xx年的工作打好基础。
1人员管理保洁实行夜班后,员工情绪波动,开展工作十分困难,为此和员工多方面沟通,稳定员工情绪,没有影响到工作质量。
根据各岗位工作需求状况,重点加强了人员的合理配置和工作负荷量之考核,实际运作特点和要求,调整了班次和值班时间,在不增加人员的状况下,基本满足了保洁的运行要求。
现有人员14人,本年度共有9人离职和调职0其中1人调职到库区,8人离职。
2培训对新入职保洁人员进行了清洁理论培训并针对不同岗位进行实际操作培训,使保洁员掌握保洁工作知识,到达写字楼保洁工作的要求。
在对保洁员进行《保洁工作手册》培训的前提下,结合工作中的实际状况着重了以下培训:
清洁剂的分类和使用,清洁程序,清洁不锈钢饰物,家具的清洁,清洁烟灰盅,清洁壁纸,电梯的清洁保养,锈的处理。
加强了员工考核制度的培训,创优和有关贯标知识的培训,建立了员工工作的职责心,目前员工已经能够努力工作并按规定标准完成,但在遵守工作纪律,行为举止等细节方面还需监督管理,下一步将加强这方面培训并使之成为习惯。
经过不断的培训与磨合,保洁员工已适应现有管理摸式和工作程序,人员基本稳定。
3保洁工作模式方面在集团公司领导指导下实行“无人清洁”,“本色清洁”取得了良好的效果。
在原有的白班基础上分成两个班次,主要清洁工作放在夜班进行。
在实施“无人清洁”的同时为保证卫生质量,加强了保洁巡查清洁频率。
现有人员配置7f-16f一名保洁员基本能够到达将随时产生的卫生问题在30分钟内解决,但在高峰期11f16f经常存在1小时保洁员无法进入男卫生间现象,导致卫生间较脏。
在“本色清洁”方面加强清洁频率,将原先的固定的计划清洁改为此刻的随时清洁,发现污脏立即清洁,恢复原有本色,取的了较好的效果,但清洁成本有所增加。
近一时期因二建施工和市政道路施工,整体环境灰尘较大,虽然加强了清洁但整体卫生状况没有到达要求,而且清洁成本有所增加,随着施工的结束将进行彻底清洁,以到达卫生标准。
在保证电梯地毯卫生到达标准的要求,每20分钟吸尘一次。
4保洁工作完成方面
(1)完成了保洁人员编制及工作模式的及时修订
(2)完成对大厦公共区域卫生日常维护工作。
(3)完成对新入驻楼层的开荒工作。
(4)完成大厦石材晶硬处理,地毯保养工作。
(5)完成大厦垃圾的清运工作。
(6)完成大厦外墙的2次清洗。
(7)完成外围地面冲刷工作。
(8)对b1车场每月两次的清洗工作。
(不负责日常保洁工作)(9)完成特约清洁服务。
库区石材地面2次晶面处理和地毯,床头,沙发的清洗工作。
3楼地毯的清洗工作。
(10)完成每季度木质上蜡保养工作。
第3篇:
餐厅保洁员工作流程餐厅保洁员工作流程1、按照程序先擦餐桌、餐椅,保持餐桌桌面光洁,无油腻、杂物等;餐椅无灰尘、无油污;就餐时随时保持桌椅干净,随时收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。
2、按照程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面,达到地板光亮,无杂物、无污渍;就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。
3、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。
4、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
5、泔水必须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。
6、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其摆放有序,放置在指定位置。
第4篇:
餐厅员工试用期工作总结餐厅员工试用期工作总结内容3篇试用期,是指用人单位和劳动者建立劳动关系后为相互了解、选择而约定的不超过6个月的考查期。
试用期是劳动合同中的约定条款,本文是作者为大家整理的餐厅员工的试用期工作总结内容,仅供参考。
餐厅员工试用期工作总结内容篇一:
我于20xx年x月x日成为本餐厅的试用员工,到今天已经有x个月。
在这段时间里,我自认能够完全胜任工作,现申请转为正式员工。
作为一个在校学生,初来餐厅,曾经很担心不知该怎么与人共处,该如何做好工作;但是餐厅宽松融洽的工作氛围、团结向上的餐厅文化,让我很快完成了从学生到职员的转变。
在这段时间里,我主要的工作是熟悉了餐厅的整个操作流程。
在工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一
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