《导游英语》教学大纲.docx
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《导游英语》教学大纲
《导游英语》教学大纲
一、课程名称:
导游英语
二、总学时和学分数:
72学时 4学分
三、先修课程:
导游基础知识、导游实务、广西导游基础知识
四、本课程的性质与目的
“导游英语”课程是涉外旅游专业和旅游英语专业的专业核心主干课程之一,是从事旅游业服务工作的一门必修课。
导游英语对促进学生掌握较扎实的英语语言基础知识、具有较强的英语语言交际和综合运用能力、培养运用所学专业英语进行沟通、涉外导游、涉外接待的能力,实现涉外旅游和旅游英语专业的人才培养目标起到积极的推进作用。
能够满足国际旅行社、旅游公司、大型风景名胜区、涉外酒店接待部门等旅游企事业单位对从业人员的要求。
我们以旅游行业为依托,以导游服务岗位(群)需要为依据,对本课程定位为,以本课程为专业外语能力提升的中坚力量,使学生全面掌握导游英语语言知识、技巧,培养语言运用能力,学会经典线路、景点的英文导游讲解,培养学生从事涉外导游接待的实践能力,并为学生进一步学习其他专业英语课程和从事涉外导游实践工作奠定良好的基础。
五、本课程的教学对象
本课程适用于高职高专旅游英语、涉外旅游专业学生。
六、本课程教学内容:
以工作过程为导向,以项目为线索,依据技能训练目标划分学习情境,具体分为九个学习情境,即认识涉外导游工作、准备出团、接站、安排入住、陪同游览、送站、处理突发事件、设计线路及实战训练,分别对应英文导游的职业意识培养、欢迎、接待、讲解、欢送等工作流程(详见下表)。
每个情境中理论与实践相结合,课堂内模拟与实地教学相促进,在参观游览服务情境中的广西景点介绍部分充分利用当地旅游资源优势,以实地教学为主,而全国景点介绍情境则以仿真虚拟为主,融合沿途讲解、定点讲解的特点,整体课程为学生搭建仿真、虚拟及真实的导游讲解训练平台。
本课程情境理论教学模块:
情境一:
认识涉外导游工作(2学时)
教学目的与要求:
熟悉旅行社的运作方式,比较旅行社中导游工作的异同,并总结出导游工作的一般工作流程,明确行业用人的标准,明确学习方向。
教学内容:
项目一:
学习涉外旅游接待相关法规常识
项目二:
复习导游人员基本工作流程
重点:
导游从业基本工作流程
难点:
旅游接待相关法规常识
情境二:
准备出团(1学时)
教学目的与要求:
熟悉导游人员出团前的准备工作,即接受工作任务和行装准备,
教学内容:
项目一:
接受带团任务
项目二:
准备出团(熟悉了解中国传统文化等)
重点:
接受带团任务
难点:
带团前的准备
情境三:
接站(1学时)
教学目的与要求:
熟悉导游人员接站服务流程
教学内容:
项目一:
准备接团
项目二:
接待团队
项目三:
前往酒店
重点:
接待团队
难点:
前往酒店
情境四:
安排入住(2学时)
教学目的与要求:
熟悉酒店办理入住登记手续,了解如何与旅游者核对商定日程以及带好旅游者用好第一餐。
教学内容:
项目一:
办理入住手续
项目二:
安排用餐
重点:
办理入住登记手续
难点:
用餐服务
情境五:
陪同游览(13学时)
教学目的与要求:
熟练掌握参观游览服务程序,并能够掌握全国以及广西境内的著名旅游景点景区的情况。
教学内容:
项目一:
准备出发
项目二:
沿途讲解
项目三:
讲解景点
项目四:
推销旅游产品
项目五:
返回酒店
重点:
景点景区讲解常用语句
难点:
景点讲解技巧
情境六:
送站(2学时)
教学目的与要求:
熟练掌握离店手续办理以及送站服务流程,总结反思该次导游工作。
教学内容:
项目一:
办理离店手续
项目二:
送站
重点:
离店导游服务
难点:
送行导游服务
情境七:
处理突发事件(3学时)
教学目的与要求:
掌握各类旅游突发事件应急处理方法及其程序。
教学内容:
项目一:
处理旅游投诉
项目二:
训练医疗急救技能
重点:
处理旅游投诉的步骤
难点:
旅游者投诉处理及一般医疗急救方法
情境八:
线路设计(1学时)
教学目的与要求:
掌握旅游线路设计的基本原则和包含要素,学会设计旅游线路及安排日程。
教学内容:
项目一:
设计旅游线路
重点:
线路设计
难点:
线路设计
情境九:
实战训练(0学时)
教学目的与要求:
让学生到旅行社进行综合实训,了解旅行社及导游工作过程,在真实环境中体验导游工作内容,掌握基本技能。
教学内容:
充分利用经营性实训基地——南宁海外旅行社商务学院门市部,将实训整合为一个单独设置的实践教学环节,让学生在校期间到旅行社顶岗实训,合理安排课程实训项目内容,让学生真正动手参加旅行社的操作和导游的工作中,实现同旅游行业需求的人才的零对接,提高毕业生在就业市场的竞争力。
学习情境学时分配表:
学习情境
学习任务
教学内容
课时设计(合计72课时)
实训项目
实训方式
能力目标
知识目标
素质目标
理论学时(合计25学时)
实践学时(合计47学时)
情境一:
认识涉外导游工作
项目一:
学习涉外旅游接待相关法规常识
TourismEnterprises
1
1
参观旅行社
实地教学
通过对不同旅行社的行业调研,培养运用导游基础知识来区别各类导游人员工作内容的异同的能力。
掌握旅游企业运作知识,熟悉导游人员的基本工作流程。
培养学生具备高尚的情操、尽职敬业精神以及良好的职业道德、优良的服务意识。
项目二:
复习导游人员基本工作流程
ProceduresofTourGuide
1
1
情境二:
准备出团
项目一:
接受带团任务
Talkingabouttheitinerary
1
核对旅游线路
课堂模拟
通过课堂模拟训练,培养用英文核对行程、介绍中国文化、东盟文化等的能力。
掌握线路核对的内容,熟悉日程安排.
培养学生具备旅行生活常识及较强的管理素质。
项目二:
准备出团(熟悉了解中国传统文化、各国风俗文化以及东盟各国概况等)
TraditionalChinesefestivals
1
1
准备出团
课堂模拟
Chinesecuisine
情境三:
接站
项目一:
准备接团
Meetingtheguestattheairport
2
接站
实地教学
通过到机场实地教学,熟悉机场设施设备及其环境,培养现场接站的能力和致欢迎词的能力。
掌握欢迎词的写作方法,熟悉旅游团队接站服务程序。
培养学生具备较强的工作能力,如独立工作能力、独立宣传讲解能力以及善于与人打交道的能力;具有良好的身体素质。
项目二:
接待团队
2
迎接团队
实地教学
项目三:
前往酒店
Welcomespeech
1
1
致欢迎词
实地教学
情境四:
安排入住
项目一:
办理入住手续
Checkingin
1
2
办理入住手续
实训室模拟
通过课堂模拟,培养办理入住登记手续的能力。
掌握安排用餐技巧,熟悉入住登记流程。
项目二:
安排用餐
Arrangingspecialfood
1
情境五:
陪同游览
项目一:
准备出发
TourGuideinterpretationontheway
13
29
沿途讲解
实地教学
通过实地教学,培养进行陪同游览全程英文导游讲解的能力。
通过课堂模拟,培养推销旅游产品的能力。
掌握导游词的写作方法,熟悉景点景区沿途和景点讲解方法及各景区特点。
掌握旅游产品销售技巧
项目二:
沿途讲解
项目三:
讲解景点
TheGreatWall
讲解全国景点
长城
课堂模拟
Terra-cotta
兵马俑
Beijing’sHutong
北京胡同
Suzhouwithitsgardens
苏州园林
HuangshanMountain
黄山
Yunnan’sLijiang
云南丽江
Hangzhou’sWestLake
杭州西湖
Nanning
讲解广西景点
南宁概况
课堂模拟
LiRiver
桂林漓江
TheReedFluteCave
芦笛岩
XishanMountain
桂平西山
SilverBeachofBeihai
北海银滩
Mt.Huashan
宁明花山
实地教学
YilingCave
伊岭岩
课堂模拟
GuangxiMuseumofNationalities
广西民族博物馆
实地教学
Mt.Qingxiu
青秀山
课堂模拟
InternationalConvention&ExhibitionCenter
南宁会展中心
课堂模拟
NanhuLakePark
南湖广场
课堂模拟
ASEANIntroduction
东盟国家概况
东盟文化长廊教学
项目四:
推销旅游产品
Shopping
推销旅游产品
课堂模拟
项目五:
返回酒店
TourGuideinterpretationontheway
返程讲解
实地教学
情境六:
送站
项目一:
办理离店手续
Checkingout
1
1
办理离店手续
实训室模拟
通过课堂模拟,培养办理离店手续和致欢送词的能力。
掌握欢送词的写作方法,熟悉酒店离店手续的办理流程
总结反思该次导游工作
项目二:
送站
Farewellspeech
1
2
致欢送词
实地教学
情境七:
处理突发事件
项目一:
处理旅游投诉
HandlingComplaint
2
2
处理旅游投诉
课堂训练
培养处理带团过程种发生的突发情况的能力。
熟悉旅游者投诉处理方法,熟悉一般医疗急救方法。
培养学生具备独立分析问题、解决问题、处理紧急突发事件的素质。
项目二:
训练医疗急救技能
Seeingadoctor
1
1
训练医疗急救技能
视频演示
情境八:
设计线路
项目一:
设计旅游线路
Designitinerary
1
1
设计旅游线路
课堂模拟
学会设计旅游线路及安排日程。
掌握旅游线路设计的基本原则和包含要素。
培养学生具备较高的导游服务管理技能,具有良好的心理素质。
情境九:
实战训练
0
0
安排旅行社实训
现场实训
学会旅游团队的实际操作。
掌握旅游团队实际操作技巧。
培养学生能够独立上岗,在真实的工作环境中巩固学习。
合计
72
25
47
本课程实训项目主要内容
本课程在实训教学环节中,以工作过程为导向,分解工作过程为实训项目,确定教学重点,强化实训教学。
实训项目包括导游基础知识、接站服务、入住服务、讲解服务、送站服务、服务技能6部分内容。
仿真、虚拟、真实的教学环境相结合,循序渐进的训练导游相关知识及技能,为学生提供一个完善的训练体系。
一、认识涉外导游工作(2学时)
具体任务:
项目一:
参观旅行社
任务要求:
通过对不同旅行社的行业调研,了解旅行社的运作方式,比较各类导游人员工作内容的异同,熟悉导游人员的基本工作流程。
二、准备出团(2学时)
具体任务:
项目一:
核对旅游线路
Agroupoftourism administration officialsfromASEANcountrieswillstayinNanning,Guangxifor20daystoattendaseminarcourseonChina-ASEANTourismIndustryCooperation2015.Duringtheirstay,theywillhavea2-dayvisittoDetianwaterfall,4-dayvisittoInnerMongoliaand3-dayvisittoGuilin.
Project1
Youarerequiredtodesign3itinerariesrespectivelyfortheirvisittoDetianwaterfall,InnerMongoliaandGuilin.
DrillingPurpose
Practiceyourskillsincollectinginformation,designing,planningandexpressingyourselftoothers.
DrillingRequirement
●Thedesignshouldbetailoredtotheparticipants’background.
●Certaininvestigationshouldbedonebeforedesigningitinerary,suchastypeofhotel,transportation,etc.
项目二:
准备出团
Agroupoftourism administration officialsfromASEANcountrieswillstayinNanning,Guangxifor20daystoattendaseminarcourseonChina-ASEANTourismIndustryCooperation2015.Duringtheirstay,theywillhavea2-dayvisittoDetianwaterfall,4-dayvisittoInnerMongoliaand3-dayvisittoGuilin.
Project2
YouarerequiredtointroducetheSilkRoad.
DrillingPurpose
Practiceyourskillsinpublicspeakingandexpressingyourselftoothers.
DrillingRequirement
●TheoriginoftheSilkRoadshouldbeclearedandrecited.
●Theintroductionshouldbeclearlytoldandpresented.
●Theintroductionshouldbeclearlytoldandpresented.
●
任务要求:
学会合理安排和调整旅游线路;熟悉并学会整理带团必备物品、工作辅助用品和个人生活用品,使每次出行的行装准备按照程序化进行。
三、接站(5学时)
具体任务:
项目一:
接站
项目二:
迎接团队
Agroupoftourism administration officialsfromASEANcountrieswillstayinNanning,Guangxifor20daystoattendaseminarcourseonChina-ASEANTourismIndustryCooperation2015.Duringtheirstay,theywillhavea2-dayvisittoDetianwaterfall,4-dayvisittoInnerMongoliaand3-dayvisittoGuilin.
Project3
Youarerequiredtomeetthemattheairport.Showthemyourwarmwelcomeandaddressthewelcomespeech.
DrillingPurpose
Practiceyourskillsinpublicspeaking
Drillingrequirement
●Thewelcomespeechshouldbemorethan2minutes.
●Simpleintroductionshouldbeincludedinyourspeech,suchasyourname,thecity,etc.
●Thewelcomespeechshouldbeclearlypresented.
●
项目三:
致欢迎词
任务要求:
熟悉机场的设施设备及接机服务流程;熟悉迎接团队服务工作流程;熟悉机场——酒店;车站——酒店途径南宁市区或主要街道的沿途讲解。
四、安排入住(2学时)
具体任务:
项目一:
办理入住手续
项目二:
安排用餐
Agroupoftourism administration officialsfromASEANcountrieswillstayinNanning,Guangxifor20daystoattendaseminarcourseonChina-ASEANTourismIndustryCooperation2015.Duringtheirstay,theywillhavea2-dayvisittoDetianwaterfall,4-dayvisittoInnerMongoliaand3-dayvisittoGuilin.
Project4
YouarerequiredtointroduceChinesefoodculturetothoseofficials.
DrillingPurpose
Practiceyourskillsincollectinginformationandexpressingyourselftoothers.
DrillingRequirement
●Chinesefoodcultureshouldbeclearlyintroducedtotheparticipants,
●CertaininformationshouldbecollectedbeforeintroducingChinesefoodculture.
●Theintroductionshouldbeclearlytoldandpresented.
任务要求:
熟悉入住登记流程,熟悉用餐安排,熟悉常用词汇与句型。
五、陪同游览(29学时)
具体任务:
项目一:
实地教学沿途讲解
项目二:
全国景点课堂模拟讲解
项目三:
部分广西景点课堂模拟讲解
项目四:
实地教学景区景点讲解
项目五:
购物促销
项目六:
实地教学返程讲解
Agroupoftourism administration officialsfromASEANcountrieswillstayinNanning,Guangxifor20daystoattendaseminarcourseonChina-ASEANTourismIndustryCooperation2015.Duringtheirstay,theywillhavea2-dayvisittoDetianwaterfall,4-dayvisittoInnerMongoliaand3-dayvisittoGuilin.
Project5
YouarerequiredtopresentguidespeechoftheFriendshipPass.
DrillingPurpose
Practiceyourskillsincollectinginformation,presentingandexpressingyourselftoothers.
DrillingRequirement
●Theguidespeechshouldbetailoredtotheparticipants’background.
●CertaininformationabouttheFriendshipPassshouldbecollectedbeforedesigningspeech.
●Thespeechshouldbeclearlyspokenandpresented.
任务要求:
熟悉全国、广西以及南宁周边旅游景区景点讲解。
六、送站(3学时)
具体任务:
项目一:
办理离店手续
项目二:
致欢送词
Agroupoftourism administration officialsfromASEANcountrieswillstayinNanning,Guangxifor20daystoattendaseminarcourseonChina-ASEANTourismIndustryCooperation2015.Duringtheirstay,theywillhavea2-dayvisittoDetianwaterfall,4-dayvisittoInnerMongoliaand3-dayvisittoGuilin.
Project7
YouarerequiredtoshowthemyourgratitudeandaddresstheFarewellspeech.
DrillingPurpose
Practiceyourskillsinpublicspeaking
Drillingrequirement
●Thefarewellspeechshouldbemorethan2minutes.
●Theappreciationtoyourparticipantsshouldbeclearlyshowninyourspeech.
●Thefarewellspeechshouldbeclearlypresented.
任务要求:
熟练掌握酒店离店手续的办理流程并能用英语致欢送词。
七、处理突发事件(3学时)
具体任务:
项目一:
处理旅游者投诉
项目二:
训练医疗急救技能
Agroupoftourism administration officialsfromASEANcountrieswillstayinNanning,Guangxifor20daystoattendaseminarcourseonChina-ASEANTourismIndustryCooperation2015.Duringtheirstay,theywillhavea2-dayvisittoDetianwaterfall,4-dayvisittoInnerMongoliaand3-dayvisittoGuilin.
Project8
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