《服装质检与跟单》教学大纲.docx
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《服装质检与跟单》教学大纲
《服装质检与跟单》
教学大纲
人文系
艺术教研室制订
2017年2月10日
《服装质检与跟单》教学大纲
课程代码:
课程名称:
服装质检与跟单
课程性质:
必修
课程类别:
职业技术基础课程
适用专业:
服装设计
授课学时:
总学时:
48,其中理论学时:
36,实践学时:
12。
一、课程概述
1、课程的地位与作用:
本课程在服装设计专业人才培养过程中处于的重要地位,是服装设计专业学生的必修课程之一,也是服装类专业的职业技术基础课程。
该课程的培养目标是使学生具备在服装企业业务流程运作过程中,以客户定单为依据,跟踪产品(服务)运作流向并督促定单落实的能力。
为学生进入服装行业,成为合格的跟单员打下基础。
2、课程教学目标:
通过本课程的学习,要求学生掌握服装跟单从订单开发、洽谈到生产、处理全过程,了解相关内容及其订单管理方法等企业实际需求内容;理解跟单的内涵、对象和任务,掌握跟单管理的必备技能;掌握跟单方法,提升订单接收、评审、发放、跟踪和完成的能力;具有服装质量控制、服装货期控制及人际沟通、协调处理等能力。
二、课程教学内容与基本要求
1、第一章服装跟单概述
授课学时:
4学时;
教学内容:
1、服装跟单的基本概念
2、服装跟单的工作内容
3、服装跟单的应用
基本要求:
了解服装跟单的起源、跟单工作特点、跟单种类及应用领域,熟悉服装跟单的工作流程、工作内容及工作职责,使学生对服装跟单有一个初步了解。
教学重点:
服装跟单的主要工作内容
教学难点:
学习方法建议:
上课时听教师讲授并作出适当练习,课下及时预复习。
2、第二章服装订单开发
授课学时:
6学时;
教学内容:
1、订单开发业务分析
2、订单开发前期工作
3、服装订单洽谈磋商
4、订单合同签订确立
5、服装加工厂的评审
基本要求:
掌握营业部的业务构成、工作流程及工作内容,订单开发前期工作内容、订单报价技巧,了解服装订单磋商的形式及过程、合同的基本格式及内容、服装加工厂评审的基本内容。
教学重点:
掌握营业部的业务构成及工作内容,订单报价技巧,了解服装订单磋商的形式及过程、合同的基本格式及内容。
教学难点:
服装订单磋商的形式及过程。
学习方法建议:
上课时听教师讲授并作出适当练习,课下及时预复习。
3、第三章订单资料管理
授课学时:
6学时;
教学内容:
1、订单计划资料管理
2、合同资料管理
3、订单资料跟单
4、客户资料管理
5、订单资料信息化管理
基本要求:
通过本章教学,使学生了解订单计划输入与发放的流程,熟悉合同评审与修订的方法,掌握订单生产资料的汇编与发放,明晰客户资料的管理过程,同时掌握客户满意度调查和客户投诉处理技巧,以便在订单资料管理中使理论与实践更好地相结合运用。
教学重点:
合同评审与修订的方法,掌握客户满意度调查和客户投诉处理技巧。
教学难点:
合同评审与修订的方法
学习方法建议:
上课时听教师讲授并作出适当练习,课下及时预复习。
4、第四章服装样板跟单
授课学时:
8学时;
教学内容:
1、服装样板简介
2、服装样板的制作与管理
3、服装样板跟单流程
4、样板跟单注意事项
5、服装样板跟单案例
基本要求:
通过本章教学,让学生了解服装样板的作用和分类,清楚各种服装样板在整个生产过程中的制作顺序,掌握板单的编写方法,明确样板用料的供应途径与制作要求,熟悉样板储存的方式和要求,重点掌握服装样板的跟单流程与核板方式,懂得记录核板资料,并学会分析与处理客户评语。
教学重点:
服装样板的作用和分类,各种服装样板在整个生产过程中的制作顺序,板单的编写方法,样板用料的供应途径与制作要求,样板储存的方式和要求,服装样板的跟单流程与核板方式、核板资料。
教学难点:
各种服装样板在整个生产过程中的制作顺序,样板用料的供应途径与制作要求,样板储存的方式和要求,服装样板的跟单流程与核板方式。
学习方法建议:
上课时听教师讲授并作出适当练习,课下及时预复习。
5、第五章面辅料跟单
授课学时:
10学时;
教学内容:
1、面辅料采购跟单概述
2、面辅料基础知识
3、面辅料开发与供应商管理
4、面辅料样板跟单
5、面辅料采购前期跟单
6、面辅料采购中期跟单
7、面辅料采购后期跟单
8、面辅料跟单案例分析
基本要求:
通过本章教学,使学生了解面辅料基础知识,掌握常用的面辅料的鉴别方法,清楚面辅料样板种类和跟单方法,明确面辅料获供途径和采购流程,重点掌握面辅料样卡的制作,懂得面辅料用量预算,清楚面辅料采购流程和跟单工作方法,并能灵活运用各种表格跟进采购工作。
教学重点:
面辅料样卡的制作,面辅料用量预算。
教学难点:
面辅料样卡的制作,面辅料用量预算。
学习方法建议:
上课时听教师讲授并作出适当练习,课下及时预复习。
6、第六章生产跟单
授课学时:
6学时;
教学内容:
1、选定服装加工厂
2、编制签订生产合同
3、编制生产制造通知单
4、跟进生产进度与质量
5、处理客户的临时变更
基本要求:
通过本章教学,使学生了解生产跟单的基本流程与加工厂联系的方式,熟悉生产合同与制造通知单的编制与签发,重点掌握生产进度与质量跟进的整个过程,并能灵活处理客户提出的各种变更以及后续的跟进工作。
教学重点:
生产进度与质量跟进的整个过程。
教学难点:
生产合同与制造通知单的编制与签发
学习方法建议:
上课时听教师讲授并作出适当练习,课下及时预复习。
7、第七章质量跟单
授课学时:
4学时;
教学内容:
1、QC的基础知识
2、QC工作流程
3、服装疵点
4、尺寸量度技巧
基本要求:
通过本章教学,使学生了解并掌握QC的基本知识、工作流程以及各类服装产品的相关疵点界定与分类,重点掌握QC的基本技能与操作,各类服装的尺寸测量技巧以及各类质量检查报告的编制与处理。
教学重点:
QC的基本技能与操作,各类服装的尺寸测量技巧以及各类质量检查报告的编制与处理。
教学难点:
各类服装产品的相关疵点界定与分类,各类服装的尺寸测量技巧以及各类质量检查报告的编制与处理。
学习方法建议:
上课时听教师讲授并作出适当练习,课下及时预复习。
8、第八章付运与结算跟单
授课学时:
4学时;
教学内容:
1、运输与价格跟单
2、货款结算跟单
3、文件资料跟单
基本要求:
通过本章教学,使学生了解国际货物运输的流程和各种结算的方式,掌握各种价格术语的含义与各种单证的运用与要求。
能够在以后的工作中抓住付运与结算跟单的重点。
教学重点:
各种价格术语的含义与各种单证的运用与要求。
教学难点:
各种价格术语的含义与各种单证的运用与要求。
学习方法建议:
上课时听教师讲授并作出适当练习,课下及时预复习。
三、实践教学环节内容和安排
实践教学环节安排表
序号
项目名称
学时
实践环节类别
教学要求
1
服装订单模拟洽谈
2
实训
掌握服装订单洽谈的要点和技巧
2
样板进度表设计
2
实训
了解并掌握样板进度表的内容和设计方法
3
面辅料鉴定
4
实训
初步掌握面辅料鉴定的要点和方法
4
板单绘制
2
实训
了解板单绘制的方法
5
生产制造通知单编制
2
实训
能够独立编制生产制造通知单
注:
具体内容和要求详见实践教学大纲。
四、学时分配
学时分配表
序号
教学内容
学时分配
理论
实践
小计
1
第一章服装跟单概述
4
4
2
第二章服装订单开发
4
2
6
3
第三章订单资料管理
6
6
4
第四章服装样板跟单
6
2
8
5
第五章面辅料跟单
4
6
10
6
第六章生产跟单
4
2
6
7
第七章质量跟单
4
4
8
第八章付运与结算跟单
4
4
总计
36
12
48
五、推荐教材及主要参考书
推荐教材:
《服装跟单实务》冯麟中国纺织出版社2009年11月1日
主要参考书:
1、《服装外贸理单跟单实务》周爱英东华大学出版社2011年6月1日
2、《服装生产工艺与流程》陈霞,张小良中国纺织出版社2011年1月1日
3、中国服装设计网
六、课程考核
1、考核类型考试
2.成绩构成:
课程总评成绩=平时成绩(30%)+期末考试成绩(70%)
3.考核方法:
平时成绩考核方法:
其中出满勤得10分,每旷一节课扣1分,直至10分扣完为止。
作业占20分,按作业质量、态度给分
期末考试成绩考核方法:
按照大纲要求出试卷,课程结束后进行考试。
4.具体内容和要求详见《课程考核指南》。
《服装质检与跟单》实践教学大纲
课程代码:
课程名称:
服装质检与跟单
课程性质:
必修
课程类别:
职业技术基础课程
适用专业:
服装设计
授课学时:
总学时:
48,其中理论学时:
36,实践学时:
12。
一、实践教学目标
通过本课程的学习,要求学生掌握跟踪产品(服务)运作流向并督促定单落实的能力;了解相关内容及其订单管理方法等企业实际需求内容;理解跟单的内涵、对象和任务,掌握跟单管理的必备技能;掌握跟单方法,提升订单接收、评审、发放、跟踪和完成的能力;具有服装质量控制、服装货期控制及人际沟通、协调处理等能力。
二、实践教学内容与要求
序号
项目名称
项目内容
教学要求
实践环节类别
学时
1
服装订单模拟洽谈
模拟服装订单的洽谈
掌握服装订单洽谈的要点和技巧
实训
2
2
样板进度表设计
根据给定的工作情境描述,设计并制作样板进度表
了解并掌握样板进度表的内容和设计方法
实训
2
3
面辅料鉴定
根据面辅料鉴定的方法,分组鉴定给定的面辅料
初步掌握面辅料鉴定的要点和方法
实训
4
4
板单绘制
根据给定的工作情境描述,设计并制作板单
了解板单绘制的方法
实训
2
5
生产制造通知单编制
根据给定的工作情境描述,设计并制作生产制造通知单
能够独立编制生产制造通知单
实训
2
三、实践教学组织
实践教学项目1、3每6人一小组,每小组由一名小组长负责,培养发扬团队协作精神,模拟订单洽谈、面辅料验收的真实场景。
实训前要求学生阅读任务书和教材相关内容,初步了解实践目的、实践内容与步骤以及注意事项。
学生实践过程中,由教师巡视引导,学生实际操作,培养自主学习能力和创新精神。
实践教学项目1中学生6人一组,两组分别代表服装企业和客户两方进行洽谈,并最终签订订单意向书;实践教学项目2、4、5,每位同学根据教师给出的工作情境和订单内容,设计并填写相关表格;实践教学项目3中学生6人为一组,使用感官目测法和燃烧鉴别法分别鉴定若干块布料,最终提交签订报告。
在实践教学组织中充分发挥班干部的组织协调作用,遵循先布置任务,再制定计划,然后实施计划,最后及时总结的方法,完成实践教学任务。
四、实践教学资料
《服装跟单实务》冯麟中国纺织出版社2009年11月1日
五、实践成绩考核
本课程共有五个实验项目,其中实践教学项目1、3每个9分,实践教学项目2、4、5每个4分,合计30分。
实践教学项目1根据洽谈的组织情况、洽谈中的各项知识点掌握情况,和在团队中的表现积极与否等情况给分,满分9分;实践教学项目3根据小组最终鉴定结果正确与否,鉴定手段是否正确,和在团队中的表现积极与否等情况给分,满分9分;实践教学项目2、4、5根据表格制定是否符合情境和订单设定,是否完整体现表格制定要求给分,满分4分。
六、其它说明
本大纲依据专业人才培养方案和课程教学大纲的要求而制定
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