桑拿水疗会所筹建经营及预算项目商业计划书.docx

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桑拿水疗会所筹建经营及预算项目商业计划书

水疗会所

经

营

预

算

分

析

目录

一、项目投资分析

二、各项营业收入分析

三、主要营收项目利润分析

四、成本投入分析

五、水疗会筹备前期资金投入分析

六、总结

经营预算分析

一、项目投资分析：

郊生态度假区，预计营业面积4000平方（其中水区约1200平米，休息区约1600平米，房间及其他区域约1200平米。

根据市场调查结果及当地消费习惯，此次弥勒湖泉湾Ⅰ号水疗项目，最终消费模式确定为“通票制”，即不免浴资，含水疗、自助餐及多项娱乐休闲项目的免费体验，价格定位为98元/人；

按照目前弥勒水疗行业的总体经营状况、市场潜力，本项目定位于中高端，按正常4000㎡营业面积计算，装修成本约在2000元/㎡，总体装修成本为800万左右；物资采购约700万左右（其中家私、电器约140万，布草、工衣、营业用品、办公用品约150万，功能设施设备约360万，其他约50万），共计投资约1500万。

总投入资金分析表

类型

预计投入资金

总投入资金比例

装修

约800万

53％

家私电器

约140万

9％

布草、工衣、营业用品

约150万

10％

功能设备

约360万

25％

其他

约50万

3％

二、各项营业收入分析：

根据周边私营水疗场所每天客流分析，平均每天进出水疗场所的消费人群总数约为3000人左右，其中昆明游客占七成，主要以泡温泉为主；

Ø水疗客源收入分析：

本项目是弥勒唯一一家多娱乐方式的水疗场所，预计正常客流为每日100-300人，最大容客量为280人左右（同时在场），按每日接待水疗客人100人计算，每人浴资收费98元，当日浴资收入为9800元。

100人当中有60％的客人为净桑消费，40％的客人消费其他项目，（其中有约25％的客人消费按摩项目，按人均约180元每人，当日营业收入即是约4500元；约15％的客人消费大堂及足疗项目按人均约35元，即是约525元）总人均消费为148元每人进行预算：

水疗客预计总收入分析（人均消费X总人数X天数）

日营业收入：

1.48万（148元x100人X1天）—4.44万（148元x300人X1天）

月营业收入：

44.4万（148元X100人X30天）—133.2万（148元x300人X30天）

年营业收入：

532.8万（148元X100人X30天X12月）—1598.4万（148元x100人X30天X12月）

水疗客预计利润分析表

以下为各项目利润分析：

类别

消费项目均价

成本

利润

项目占总人数比例

日利润（元）

月利润（元）

年利润（元）

净桑

98元

39.2元（40％）

58.8元（60％）

100-300人（100％）

0.6-1.8万

18-54万

216-648万

按摩

180元

63元（35％）

117元（65％）

100-300人（25％）

0.3-0.9万

9-27万

108-324万

足疗技工项目

35元

12元（35％）

23元（65％）

100-300人（15％）

0.03-0.09万

0.9—2.7万

10.8-32.4万

香烟、酒水

18元

5.5元（35％）

12.5元（65％）

100-300人（10％）

0.012—0.036万

0.36—1.08万

4.32—12.96万

饮品、小吃

18元

5.5元（35％）

12.5元（65％）

100-300人（20％）

0.02万—0.06万

0.6—1.8万

7.2—21.6万

水区销售物品

18元

5.5元（35％）

12.5元（65％）

100-300人（10％）

0.012—0.036万

0.36—1.08万

4.32—12.96万

合计：

0.98-2.9万

29.22-87.66万

350.6-1052万

Ø便衣项目收入分析：

便衣客房项目预计每日开房9次，房均消费为228元次当日营业收入即是2052元，便衣棋牌项目预计每日开房9间，每间房均消费400元次当日营业收入即是3600元：

便衣客项目消费收入分析（房均消费X总开房量X天数）

日营业收入：

客房：

0.2万（228元X9次X1天）+棋牌0.4万（400元X9次X1天）=0.6万

月营业收入：

客房：

6万（228元X9次X30天）+棋牌12万（400元X9次X30天）=18万

年营业收入：

客房：

74万（228元X9次X30日X12月）+棋牌144万（400元X9次X30天X12月）=218万

便衣项目预计利润分析表

客房按每间每次约228元，棋牌按每间约400元进行预算项目利润分析：

类别

消费项目均价

成本

利润

开房次数

日利润（元）

月利润（元）

年利润（元）

客房

228元

23元（10％）

205元（90％）

9—11

0.2-0.23万

6-6.9万

72-82.8万

棋牌

400元

120元（30％）

280元（70％）

9-11

0.25-0.32万

7.5-9.6万

90-115万

合计：

0.45-0.55万

13.5-16.5万

162-198万

总营业收入分析（水疗人均消费X总人数X天数+便衣项目房均消费X总开房量X天数）

日营业收入：

水疗客1.48万（148元x100人X1天）———4.44万（148元x300人X1天）+｛客房0.2万（228元X9次X1天）+棋牌0.4万（400元X9次X1天）｝=2.08万———5.04万

月营业收入：

水疗客44.4万（148元X100人X30天）———133.2万（148元x300人X30天）｝+｛客房6万（228元X9次X30天）+棋牌12万（400元X9次X30天）｝=62.4万——151.2万

年营业收入：

水疗客532.8万（148元X100人X30天X12月）———1598.4万（148元x100人X30天X12月）+｛客房：

74万（228元X9次X30日X12月）+棋牌144万（400元X9次X30日X12月）｝=750.8万———1816.4万元

Ø每平方米预计营收分析（总收入÷总平方数）

日贡献：

5.2元—12.6元

月贡献：

156元—378元

年贡献：

1872元—4536元

三、主要营收项目利润分析：

（除固定资产成本）

【浴资】按98元每人计算（含水疗、自助餐、水果、饮品及各项配套娱乐设施），预计成本约为总价位的40%即39元，浴资的每人次纯利润约为60%即59元；

A：

按每天100人次计算，每天浴资纯利润约为5900元，当日浴资营业额约为9800元；

B：

每天200人次计算，浴资纯利润约为1.2万，当日浴资营业额约为1.96万元；

C：

每天300人次计算，每天浴资纯利润约为1.8万，当日浴资营业额约为2.9万元；

【浴资营收预算表】

每日接待人数

日营业收入

月营业收入

年营业收入

100人

0.98万

29.4万

352.8万

200人

1.96万

58.8万

705.6万

300人

2.9万

87万

1044万

【按摩项目】

A：

每天按接待100人水疗客人计算，按摩项目消费人次占到25%，合计消费约按平均180元每次计算，单日营收为4500元，技师提成平均约占30%即54元，其他成本平均约占5%即9元；按摩项目平均每次纯利润约为65%即117元,每天按摩项目的纯利润约为2925元；

B：

每天接待200人水疗客人计算，当日按摩项目营业额约为9000元，按摩项目纯利润约为5850元；

C：

每天接待300人水疗客人计算，当日按摩项目营业额约为13500元，按摩项目纯利润约为8775元；

【按摩营收预算表】

每日接待人数

日营业收入

月营业收入

年营业收入

100人

0.45万

13.5万

162万

200人

0.9万

27万

324万

300人

1.35万

40.5万

486万

【足疗、技工项目】按平均35元每次计算，其中技师提成占30%即10元,其他易耗物品成本5％即是2元，技工项目的每次纯利润约为65%即23元；

A：

每天接待水疗客人100人次计算，每天消费约15人次，足疗、技工项目当日营业额为525元，当日技工项目纯利润约为341元；

B：

每天接待200人水疗客人计算，足疗、技工项目当日营业额为1050元，当日足疗、技工项目纯利润约为682元；

C：

每天接待300人水疗客人计算，足疗、技工项目当日营业额为1575元，当日足疗、技工项目纯利润约为1024元；

【足疗、技工项目营收预算表】

每日接待人数

日营业收入

月营业收入

年营业收入

100人

525元

1.6万

18.9万

200人

1050元

3.15万

37.8万

300人

1575元

4.7万

56.7万

【香烟、酒水项目】按平均18元每次计算，其中成本占35％即是5.5元，每份纯利润占65％即是12.5元；

A：

每天接待水疗客人100人次计算，每天消费10人次，当日营业额为180元，当日项目纯利润约为117元；

B：

每天接待水疗客人200人次计算，当日营业额为360元，当日项目纯利润约为234元；

C：

每天接待水疗客人300人次计算，当日营业额为540元，当日项目纯利润约为351元；

【香烟、酒水项目】

每日接待人数

日营业收入

月营业收入

年营业收入

100人

180元

0.54万

6.48万

200人

360元

1.08万

12.96万

300人

540元

1.62万

19.44万

【饮品、小吃类】按平均18元每次计算，其中成本占35％即是5.5元，每份纯利润占65％即是12.5元；

A：

每天接待水疗客人100人次计算，每天消费比例占总人数的20％即是20人，项目当日营业额为360元，当日项目纯利润约为250元；

B：

每天接待水疗客人200人次计算，该项目当日营业额为720元，当日纯利润约为500元；

C：

每天接待水疗客人300人次计算，该项目当日营业额为1080元，当日纯利润约为750元；

【饮品、小吃】

每日接待人数

日营业收入

月营业收入

年营业收入

100人

360元

1.08万

12.96万

200人

720元

2.16万

25.92万

300人

1080元

3.24万

38.88万

【水区销售物品】按平均18元每次计算，其中成本占45％即是8.1元，每份纯利润占55％即是9.9元；

A：

每天接待水疗客人100人次计算，每天消费比例占总人数的10％即是10人，当日项目纯利润约为99元，项目当日营业额为180元；

B：

每天接待水疗客人200人次计算，当日消费纯利润约为198元，该项目当日营业额为360元；

C：

每天接待水疗客人300人次计算，当日纯利润约为297元，该项目当日营业额为540元；

【水区销售物品】

每日接待人数

日营业收入

月营业收入

年营业收入

100人

180元

5400元

6.48万

200人

360元

1.08万

12.96万

300人

540元

1.62万

19.44万

【客房项目】按平均228元每次计算，其中成本占收入10％即是23元，每次每间房纯利润约为205元；共计客房9间，每间房开1次，共计9次，当日客房项目营业额约为2052元，当日桑拿纯利润约为1847元；

【客房费项目】

每日开房

日营业收入

月营业收入

年营业收入

9间