职业道德电子教案.docx
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职业道德电子教案
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
1
教学内容
第一模块绪论
时间
2011年月日
周次
第一周
节次
3——4
课时
4学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】 通过本章的教学使学生懂得职业生涯设计的意义,职业生涯的阶段,职业生涯设计的步骤。
通过对社会环境分析,自我评估,使学生在规划职业时自觉地将社会的需求与个人的素质优势结合起来,能在做职业生涯设计时找准职业定位,确定生涯路线,选择目标,制订出具体的职业规划。
【教学重难点】
教学重点:
1、职业生涯设计的意义
2、高职高专人才的需求分析
教学难点:
3、能力与职业选择
4、具体的职业规划
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
【教学过程】
联系实际讲解职业发展及今后的发展趋势。
【教学内容】
什么是职业生涯规划?
什么是职业生涯?
职业生涯设计的现实意义
讨论:
中国烹饪的历史
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
2
教学内容
第一模块第一讲学习职业道德的意义
时间
2011年月日
周次
第二周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解烹饪行业岗位及岗位群的设置、要求及作用,熟悉职业地位以及职业要求,就业前景等
(二)能力目标
掌握职业的基本原则、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础。
【教学重难点】
教学重点:
职业的主要特征教学难点:
职业道德的主要意义与作用
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
主要特征
新办及发展的背景
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
3
教学内容
第一模块第二讲高、中职学生职业道
时间
2011年月日
周次
第三周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解烹饪行业岗位及岗位群的设置、要求及作用,熟悉职业地位以及职业要求,就业前景等,了解中、高职职业道德的范畴。
(二)能力目标
掌握职业的基本原则、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
【教学重难点】
教学重点:
高、中职学生职业道德的重要性及主要范畴。
教学难点:
高、中职学生职业道德的主要范畴
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
高、中职学生职业道德的
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
4
教学内容
第一模块第二讲高、中职学生职业道
时间
2011年月日
周次
第四周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解烹饪行业岗位及岗位群的设置、要求及作用,熟悉职业地位以及职业要求,就业前景等,了解中、高职职业道德的范畴。
(二)能力目标
掌握职业的基本原则、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
【教学重难点】
教学重点:
职业历史现状。
教学难点:
职业发展现状与意义
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
历史和现状
作用和意义
1、进行行业发展现状分析:
首先应了解这个行业是什么行业;
这个行业是怎么样一个发展趋势:
是不是一个逐渐萎缩的行业,比如资源消耗大、造成环境污染的小型采矿业,小型造纸厂;还是一个朝阳行业,比如旅游业、保险业、管理咨询行业。
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
5
教学内容
第一模块第三讲职业理想、择业原则
时间
2011年月日
周次
第五周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解烹饪行业岗位及岗位群的设置、要求及作用,熟悉职业地位以及职业要求,就业前景等,了解中、高职职业道德的范畴。
加强职业能力的培养。
(二)能力目标
掌握职业的基本原则、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
【教学重难点】
教学重点:
职业理想、择业原则教学难点:
职业理想、择业原则
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策,提高学生的职业心理素养,树立就业、择业的理念。
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
职业概述、职业原则
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
7
教学内容
第一模块第三讲职业理想、择业原则
时间
2011年月日
周次
第七周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解烹饪行业岗位及岗位群的设置、要求及作用,熟悉职业地位以及职业要求,就业前景等,了解中、高职职业道德的范畴。
加强职业能力的培养。
(二)能力目标
掌握职业的基本原则、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
【教学重难点】
教学重点:
思维方式
教学难点:
知识结构
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策,提高学生的职业心理素养,树立就业、择业的理念。
了解学生的思维方式和动向。
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
思维方式
知识结构
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
6
教学内容
第一模块第四讲高、中职学生求职应具有的知识和能力
时间
2011年月日
周次
第六周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解烹饪行业岗位及岗位群的设置、要求及作用,熟悉职业地位以及职业要求,就业前景等,了解中、高职职业道德的范畴。
加强职业能力的培养
(二)能力目标
掌握职业的基本原则、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
【教学重难点】
教学重点:
职业心里分析教学难点:
职业心里测试
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策,提高学生的职业心理素养,树立就业、择业的理念。
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
职业概述、职业原则
职业心里测试
职业心里分析
职业理想、择业原则
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
8
教学内容
第一模块第三讲职业理想、择业原则
时间
2011年月日
周次
第八周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解烹饪行业岗位及岗位群的设置、要求及作用,熟悉职业地位以及职业要求,就业前景等,了解中、高职职业道德的范畴。
加强职业能力的培养。
树立良好职业形象.
(二)能力目标
掌握职业的基本原则、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
树立良好职业形象。
【教学重难点】
教学重点:
企业、行业要求
教学难点:
求职的能力和技巧
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策,提高学生的职业心理素养,树立就业、择业的理念。
了解学生的思维方式和动向。
提高求职的能力和技巧
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
企业、行业要求
求职的能力和技巧
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
9
教学内容
第二模块第五讲高职学生应学会规范自己行为
时间
2011年月日
周次
第九周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解大学生的行为规范,加强自我的学习力度,提高职业道德,加强职业能力的培养。
树立良好职业形象,为以后步入社会做铺垫
(二)能力目标
掌握职业能力的培训、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
树立良好职业形象。
【教学重难点】
教学重点:
职业形象的树立
教学难点:
大学生行为规范的要求和特点
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和和职业的规范要求以及当前社会的形式,结合本校学生的专业实事求是的讲解相关知识,提高学生树立个人形象和自己的行为规范都起到较强的作用。
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
企业、行业要求、大学生行为规范、职业要求
职业义务
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
10
教学内容
第二模块第五讲高职学生应学会规范自己行为
时间
2011年月日
周次
第十周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解大学生的行为规范,加强自我的学习力度,提高职业道德,加强职业能力的培养。
树立良好职业形象,为以后步入社会做铺垫
(二)能力目标
掌握职业能力的培训、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
树立良好职业形象。
加强学生的职业权利和职业责任。
【教学重难点】
教学重点:
职业的权利
教学难点:
职业的责任
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和和职业的规范要求以及当前社会的形式,结合本校学生的专业实事求是的讲解相关知识,提高学生树立个人形象和自己的行为规范都起到较强的作用。
让学生了解和掌握职业的权利、职业的责任,树立企业的责任感和职业的权利感。
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
1、职业权利
2、职业责任
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
11
教学内容
第二模块第五讲高职学生应学会规范自己行为
时间
2011年月日
周次
第十一周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解大学生的行为规范,加强自我的学习力度,提高职业道德,加强职业能力的培养。
树立良好职业形象,为以后步入社会做铺垫
(二)能力目标
掌握职业能力的培训、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
树立良好职业形象。
加强学生的职业权利和职业的良知、提高对职业的荣誉感,从而提升大学生的职业使命感。
【教学重难点】
教学重点:
职业良心、职业荣誉
教学难点:
职业幸福、职业良心
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和和职业的规范要求以及当前社会的形式,结合本校学生的专业实事求是的讲解相关知识,提高学生树立个人形象和自己的行为规范都起到较强的作用。
让学生了解和掌握职业的权利、职业的责任,树立企业的责任感和职业的权利感,教育学生要有职业的良心树立职业荣誉感,职业成功的幸福感。
、
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
1、职业良心
2、职业荣誉
3、职业幸福
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
12
教学内容
第二模块第六讲职业道德与择业心态分析
时间
2011年月日
周次
第十二周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解烹饪行业岗位及岗位群的设置、要求及作用,熟悉职业地位以及职业要求,就业前景等,了解中、高职职业道德的范畴。
加强职业能力的培养。
树立良好职业形象,通过学习是学生了解就业、择业的一般过程。
(二)能力目标
掌握职业的基本原则、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
树立良好职业形象,完成学业就业、择业的一般心理状态的调节。
【教学重难点】
教学重点:
心态的自我调试、积极的面对择业
教学难点:
心态的自我调试
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策,提高学生的职业心理素养,树立就业、择业的理念。
了解学生的思维方式和动向。
提高求职的能力和技巧,加强学生就业择业的技巧和如何面对日益增强的竞争和社会压力。
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
1、心态的自我调试
2、积极的面对择业
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
13
教学内容
第二模块第七讲高职学生求职择业技巧与职业道德的关系
时间
2011年月日
周次
第十三周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解烹饪行业岗位及岗位群的设置、要求及作用,熟悉职业地位以及职业要求,就业前景等,了解中、高职职业道德的范畴。
加强职业能力的培养。
树立良好职业形象.
(二)能力目标
掌握职业的基本原则、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
树立良好职业形象。
【教学重难点】
教学重点:
求职礼仪的告诫
教学难点:
求职的能力和技巧、面试准备应答技巧
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策,提高学生的职业心理素养,树立就业、择业的理念。
了解学生的思维方式和动向。
提高求职的能力和技巧,针对专业讲解相关职业的就业、面试技巧、以及求职前的准备工作。
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
模拟一次学生求职礼仪与就业现场
【教学内容】
1、求职礼仪的告诫
2、就业信息
3、面试准备应答技巧
4、女大学生求职
5、准备求职材料
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
14
教学内容
第一模块第八讲走向社会前的思考
时间
2011年月日
周次
第十四周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解当前社会就业形式、以及当前职业道德与职业设计的布局,面对如此大学生在步入社会前应该考虑的相关问题和思考。
如何用所学武装自己、如何转换角色、如何适应社会。
(二)能力目标
掌握职业道德与职业的一般关系
【教学重难点】
教学重点:
企业、行业要求
教学难点:
求职的能力和技巧
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策,提高学生的职业心理素养,树立就业、择业的理念。
了解学生的思维方式和动向。
提高求职的能力和技巧、针对职业讲解学生步入社会的一般方法和适应社会的能力。
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
1、角色转换与认识
2、实践中成才
3、武装自己
4、如何适应社会
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
15
教学内容
第三模块
第九讲就业政策、基本程序
时间
2011年月日
周次
第十五周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解我国就业形式和现在大学生就业压力以及国家对大学生就业的相关政策,大学生就业的人事代理适应,结合我院近几年的就业形式和就业情况培养学生了解相关政策和法规。
(二)能力目标
掌握我国就业的一般形式和相关政策及法律法规,不断提升学生的职业素养加强学生对就业择业的相关政策。
【教学重难点】
教学重点:
就业政策及含意
教学难点:
人事代理制度
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策,提高学生的职业心理素养,树立就业、择业的理念。
了解学生的思维方式和动向。
提高求职的能力和技巧
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
1、就业政策及含意
2、我院就业基本程序
3、人事代理制度
4、我国高、中等政策
讨论:
课后分析与小结:
昌吉职业技术学院旅游系《烹饪旅游职业道德》教案
NO:
16
教学内容
第三模块第十讲职业道德修养
时间
2011年月日
周次
第十六周
节次
3——4
课时
2学时
教学方法
案例教学法、讲授法
【教学目标】
(一)知识目标
1、通过学习,使学生了解职业道德的相关职业培训、职业行为的树立、职业道德的职责,加强学生对职业素养的培养,提升学生自身职业要求和职业道德的进一步修养。
(二)能力目标
掌握职业的基本原则、特点和基本技能,为创新性学习和就业打下基础、提高职业素养。
树立良好职业形象,塑造21世纪大学生的光辉形象,这对今后就业和创业打下良好基础。
【教学重难点】
教学重点:
职业道德行的培养
教学难点:
职业道德行的职责
【设计思路】
理论教学与实际情况联系,根据社会实情讲解。
通过职业行情和就业形式灌输国家就业政策,提高学生的职业心理素养,树立就业、择业的理念。
了解学生的思维方式和动向。
提高求职的能力和技巧,加强职业道德的培养。
【教学过程】
联系实际讲解,主要突出重难点。
【教学内容】
1、职业道德行的培养
2、职业道德行为选择
3、职业道德行的素质
4、职业道德行的职责
讨论:
课后分析与小结:
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- 职业道德 电子 教案