星级酒店各区域名称.docx
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星级酒店各区域名称.docx
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星级酒店各区域名称
星级酒店各区域名称(中英文对照)及面积
PUBLICENTRY
公共入口
面积(平方米)
2
Portecochere
门廊
2503个车道带顶(3600mm净宽)。
Function(ballroom.meetingroom)groupentry
功能(大堂、会议室)团队入口
0
Groupregistration
团体登记
15
Valetstand
代客服务
4
BellStation(GroundFloor)
落客处
65个行李推车位置
LuggageRoom(groundFloor)
地面层行李房
25
FrontDesk
前台
60桌子长度最低要求12米
HotelLobby
酒店大堂
420
Concierge
礼宾部
6
PublicToilets
公厕
70
InternalCirculation
内部通道
61
合计:
公共入口
667
2B
EXECUTIVEBUSINESSCENTER
行政商务中心
Entry/Foyer
入口/大堂
15
GuestLounge
客户休息处
20
Reception
接待处
12
AttendantWorkArea
服务员工作区
9
GuestComputerWorkStations
客户机算机站
123站,每个4平米
PrivateGuestOffice
私人客户办公室
101间办公用10米
MeetingRooms
会议室
501间
ConferenceRoom
会议室
0
ExecutiveBoardroom
行政会议室
0
PhoneBooth
电话亭
0
Restrooms
洗手间
0
BeveragePantry
饮料茶水
6
InternalCirculation
内部通道
12
合计:
行政商务
146
3
FOOD&BEVERAGE
食物及饮料
FOOD:
食品
3-mealRestaurant
全日餐厅
690(175席位)开放式厨房和展示台
ChineseRestaurant
中餐厅
480(120席位)包括4-5间中餐VIP房
SpecialtyRestaurant
风味餐厅
160(60席位)包括1个包房,开放式厨房
SUBTOTALFOOD:
餐区小计
1330(355席位)
LobbyLounge
大堂酒廊
400(80席位)
QuietBar/EntertainmentBar
休闲吧/娱乐吧
140(50席位)
饮料小计
540
TotalPublicToilets
公共厕所
80(验证设施等卫生要求)
餐饮总面积
1950(485席位)
4
RECREATION
文体、康乐
Fitness/SpaCenter
健身/水疗中心
1300(包括更衣室/储物柜、厕所,蒸汽桑拿、健身、放松休闲,8个按摩/治疗室,和其他水疗设施)
IndoorPool(waterarea)
室内游泳池(水区域面积)
160
Whirlpool
冲浪游泳池
0
TotalPoolDeckArea
游泳平台面积
27018个宽大的休息榻
Racquet/HandballCourtsRacquet/HandballCourts
手球场
0 场地要求
ChildrenCenter/Games
儿童娱乐中心
0
TOTALINDOORRECREATION:
合计:
室内康乐面积
1730
outdoor
室外
0
TennisCourts
网球场
0场地要求
SportsCourt
体育会所
0场地要求
RecreationPavilion
康乐馆
0
RestKiosk
休息亭
0
OutdoorPool(waterarea)
室外游泳池
0
Whirlpool
冲浪池
0
TotalPoolDeckArea
游泳平台面积
0宽大的休息榻
5
RETAIL
零售区
SundriesShop
杂物店
0
Fift/BakeryShop
西点/面包店
100
Marketplace/BakeryShop
商场/面包店
0
FloristShop
花店
0
BeautySalon(adjacenttoSpa)
美容/美发(SPA附近)
50可选择的
合计:
零售区
150
6
FUNCTIONSPACE
功能空间
Ballroom
宴会厅
640(最大容量600人)可4个分区
MinCeilingHeightReq'd
吊顶高度
6米
BallroomPrefunction
宴会厅前厅
400
JuniorBallroom/MeetingRoom
小宴会厅/会议室
0
MinCeilingHeightReq'd
吊顶高
3.5米
JrBallPrefunction
小宴会厅前厅
0
MeetingRoom#1
会议室
115(最大容量110人)可2个分区
MeetingRoom#2
会议室
65(最大容量60人)
MeetingRoom#3
会议室
65(最大容量60人)
MeetingRoom#4
会议室
0
Boardroom1
会议室
70(最大容量18-25人)
Boardroom2
会议室
0
Boardroom3
会议室
0
MtgRmPrefunction
董事会会议室(含前厅)
126
WeddingHall(Western)
婚礼厅(西式)
0
WeddingHall(Traditional)
婚礼厅(中式)
0
WeddingPrefunction
婚礼厅前厅
0
小计面积
1481(5间)(850人)
PublicToilets/Cloakrooms
公共厕所
100(验证设施等卫生要求)
合计:
功能空间
1581
7
GUESTROOMS
客房
TypicalKingGuestroomBay
标准豪华房
最小净面积42
TypicalDoubleDoubleGuestroomBay
标准双人套房
最小净面积42
TypicalAccessibleKingGuestroomBay
标准无障碍豪华房
最小净面积42
King
豪华房
8580(195间)
DoubleDouble
双人套房
5280(120间)
King(Exec)
行政豪华套
2552(58间)
DoubleDouble(Exec)
行政双人套房
352(8间)
AccessibleKing
无障碍豪华房
176(4间)
JuniorSuite
普通套房
1584(18套)(每套2间)提供客厕
VicePresidentialSuite
副总统套
176(1套)(每套4间)提供客厕
PresidentialSuite
总统套
220(1套)(每套5间)提供客厕
合计
18920(406套,430间)
GenMgrApt
总经理
0
ExecutiveGuestLounge
客人休息区
396(9间)
合计:
客房
19316(406套,439间)
ConnectingDoorsReq'd
连通门要求
90
AccessibleUnitsReq'd
接待前区
4
7B
GUESTROOMSUPPORT
客房辅助
GuestroomCorridorWidth(singleloaded)
客房走道宽
1.8m(1.8米宽为双向)
MinimumGuestroomCorridorCirculation
最小客房通道
2,800
AdditionalGuestroomCirculation
附加客房通道
1405%的额外的通道
GuestroomLiftFoyers
客房电梯厅
600
ServiceLiftFoyers
服务电梯厅
500已确认
Ice/Vending
冰/自动售货机
0 0冰机要求
Housekeeping/Linen
管家/布草
0布草井所必需的
FloorAttendantStation
楼层服务站
0
GuestLaundry
客房洗衣
0
Maid'sRoom
服务工作间
24012平方米每层
RoomServicePantry
食品储存室
0
ExitStairs
楼梯
1,000每层2个客用楼梯(已确认)
合计:
客房辅助
5280
7C
EXECUTIVEGUESTLOUNGE(includedinGuestroomArea)
宾客休息区(含客户面积内)
ExecutiveLounge
行政酒廊
317
ServicePantry
食品服务
18
MeetingRoom
会议室
20
ExecutiveBoardroom
行政会议室
35
Toilets
厕所
7分别提供一个男女卫生间
合计:
宾客休息区
390
8A
ADMINISTRATION
管理
FRONTOFFICES:
前厅办公
FrontDesk/WorkArea
前台
50
Copy/FaxArea
复印/传真
6
FrontDeskManager
前台经理
9
OpenOffice
开放式办公
25
GuestRelationOffice
客户关系办公室
15(一个经理办公室)
SafeDepositBoxes
保管箱
4
GuestSafeDepositBoxes
客户保管箱
5
Storage
储藏室
6
CountingRoom
点钞室
4
Cashier
出纳
6
InternalCirculation
内部通道
15
合计:
前台办公
145
EXECUTIVEOFFICE,SALES&CATERING:
行政办公室,销售/餐饮
Admin/BusinessCenterReception
管理/商务中心
23
MeetingRoom
会议室
40
Files/Storage
文件/贮藏
10
DirectorofMarketing
市场总监
14
CateringOffices~6units
餐饮办公室(6个单元)
36
MarketingOffices~8units
市场办公室(8个单元)
45
SalesOffices~8units
销售办公室(8个单元)
45
PABX/Reservations
通讯/网络
35
ReservationsManager
预订部经理
9
DirectorofCatering
餐饮总监
14
DirectorofSales
销售总监
14
F&BManager
餐饮经理
12.5
DirectorofOperations
运营总监
14
GeneralManager
总经理
25
AdminSupport
行政助理
6
DeputyGM
副总经理
16
AdminSupport~9units
行政文员(9单元)
45
InternalCirculation
内部通道
63
合计:
行政办公等
467
E
ACCOUNTINGOFFICES:
财务
Controller
总监
13
AssistantController
助理总监
9
AdminAssistant
行政助理
4.3
AccountsReceivable~4units
应收账务(4单元)
24
AccountsPayable~4units
应付帐务(4单元)
24
Storage,Files,Archives
贮藏、文件、档案
10
InternalCirculation
内部通道
13
合计:
财务
97
PURCHASINGOFFICE:
采购部
Manager
经理
10
Asst.PurchasingManage
助理(采购经理)
8
CostControlManager
成本控制经理
10
OpenOffice
开放式办公室
35
Storage
贮藏
8
合计:
采购
71
ARTDEPARTMENT
艺术部门
Manager
经理
9
WorkingStation
工作室
10
Storage
贮藏室
6
合计:
艺术品
25
合计:
管理
805
8B
EMPLOYEEFACILITIES
员工设施
EmployeeEntry
员工入口
9
PersonnelOffices
人事部
Reception
接待室
6
Receptionist
接待员
6
PayrollAdminAssistant
薪金行政助理
10
OpenOffice
开放办公室
18
InterviewRoom
访谈室
9
Testing
测试
6提供4个控制台
DirectorofPersonnel
人事总监
12
Storage
贮藏室
12
InternalCirculation
内部通道
7.9
PayrollOffice
工资办公室
9
TrainingRoom
培训室
45提供2个房间
Nurse/FirstAid
医务/急救室
Nurse'sOffice
医务办公室
8
FirstAid/Exam
急救/实验室
11
UnisexToilet
中性厕所
4
MaleLockersand
男更衣柜
125(9个淋浴和卫生间)
FemaleLockers
女更衣柜
190(10个淋浴和卫生间)
ExecutiveMaleLockers
白领男更衣
0(男淋浴)
ExecutiveFemaleLockers
白领女更衣
0(女淋浴)
RemoteToilets
厕所(非本区)
50
EmployeeCafeteria
员工餐厅
150
ReligiousFacilities
宗教设施
0
合计:
员工设施
688
ENGINEERING/MAINTENANCE
工程/维修
DirectorofEngineering
工程总监
12
AssistantEngineer
总监助理
9
OpenOffice
开放式办公室
30
Reception
接待
8
Plan/File/Storage
计划/文件/贮藏
6
CarpentryShop
木工房
35
PaintingWorkshop
油漆房
12
M&EWorkshop
机电房
30
ToolStorage
工具库
15
ElectricalStorage
电气库
15
ElectronicsRepair
电气维修
9
LockedStorage
带锁存贮
40
LandscapeEquipment
园林设施
12
InternalCirculation
内道通道
23.3
合计
214
ComputerRoom/TelephoneEquipment
计算机房/电话机房
75(其中含10平米经理办公室)
SoundEquipment
音响设施
10
TranslationBooth
译员座席
25毗邻宴会厅(备选)
AVEquipment/ControlRoom
音响装置及控制室
12毗邻宴会厅
AVStorage
音响贮藏室
10
BanquetStorage
宴会贮藏室
100可以分设为2-3个房间
ReceivingDock
接待区
150(3个收集架)
GeneralStorage
一般贮藏
150(垃圾收集)
合计:
工程/维修
746
FOODPRODUCTION
食品加工
MainFoodPreparationAreas:
主要配制食物区域面积
Butchery/Veggie/DeliPreparation
肉类/素食/配制(粗加工)
100
Walk-incooler/Freezer
步入式冷库
80
StewardingStorage
库房
50
Potwashing/Warewashing
洗涤
20
IceProduction
制冰
5
Chef'sOffice
厨师办公室
9
Chef'sRefrigerator
厨师用冰箱
11
Bakery
面包房
90可以从食品制作区分离
DryStorage
干货库
8050%可与主厨房分离
China,Glass,SilverStorage
中式、玻璃、银器库
30
LiquorStorage
高度酒库
35
CanWash/EmptyBottleStorage
可清洗/空瓶库
15可以与食品制作区分离
TrashStorage
垃圾库
25可以与食品制作区分离
RefrigeratedTrashRoom
低温垃圾库
10与食品制作区分离
合计:
主食制作
560
MainFoodProductionAreas:
主食加工区面积
EmployeeCafeteriaServ/PrepKitchen
员工餐厅服务及备餐
90
CasualRestaurantKitchen
休闲餐厅厨房
230为开放式的厨房
BallroomKitchen
宴会厅厨房
220作为大宴会厅和小宴会厅
BallroomPantry
(2)
宴会厅小厨房
20提供宴会厅和1个会议室
PoolBar-Pantry,Storage
游泳池吧、厨房、库房
0
ChineseProductionKitchen
中餐厨房
200
SpecialtyProductionKitchen
风味厨房
90风味餐厅
LobbyLoungePantry
大堂酒廊茶水
20
SUBTOTALAdditionalFoodProduction
其它食品制作
870
合计:
食品制作
1430
11A
LAUNDRY(Basement)
洗衣(地下室)
Sorting&MarkingArea
收单区
12
Laundry
洗衣房
210
LaundrySuppliersStorage
洗衣贮备库房
8
SoiledLinenHolding
脏物贮藏
12
Order-takersArea
订单接待区
10
Office
办公室
8
合计:
洗衣
260
11B
HOUSEKEEPING
客房管理
DirectorofServices
服务总监
12
HousekeepingManager
客房部经理
9
HousekeepingSupervisor
助理
8
OpenOffice
开放式办公室
30
IssueCounter
投诉受理处
4
UniformandLinenroom
制服室
145
BulkStorage
总库
55
Lost&Found
失物招领
0
CleaningEquipment
清洁设施
0
CleaningChemicalStation
清洁用化学品库
6
GlassWashing/Sawing
玻璃清洁
3
HousekeepingLaundry
管家洗衣
3
FlowerWorkshop
花房
15
AtYourServiceCenter(Operators)
为你服务中心(开放)
365
InternalCirculation
内部通道
30
合计:
客房管理
385
12
ELEVATOR/ESCALATOR*
电梯
PassengerElevators
客梯
1600kg5台3.50米/秒
PassengerElevators(Shuttle)
客梯(定时)
1600kg2台4.00米/秒
ServiceElevators
服务梯
1800kg0.00米/秒
TowerServiceElevators
塔楼服务梯
1800kg2.50米/秒
FreightElevators
消防梯
2000kg2台
GarageElevators
车库梯
1400kg0台1.50米/秒
Escalators
自动扶梯
3层6梯
ElevatorMachineRooms
电梯
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