生物必修1人教版练习第2章第1节细胞中的元素和化合物附答案.docx
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生物必修1人教版练习第2章第1节细胞中的元素和化合物附答案
第2章组成细胞的分子
第1节细胞中的元素和化合物
1.中国科考队在南极发现了大量奇异的新物种,那么在它们体内最基本的化学元素和含量最多的化学元素是( )
A.C和O B.O和C
C.C和ND.O和H
答案:
A
2.某处温泉有远古“圣水”之誉,一盆浴汤后,对治疗皮肤病、色斑、关节炎及神经衰弱等有特殊的疗效。
推判温泉中有正常生命活动必不可少的微量元素是( )
A.Fe、Mn、Zn、MgB.Zn、Cu、Mn、Ca
C.Zn、Cu、B、MnD.Mg、Mn、Cu、Mo
答案:
C
3.组成细胞的各种化学元素在细胞中的存在形式是( )
A.全部以离子形式存在
B.全部以无机物形式存在
C.大多数以化合物形式存在
D.全部以有机物形式存在
答案:
C
4.现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸馏水,若充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质( )
①葡萄糖 ②蔗糖 ③蛋白质 ④脂肪
A.只有①B.①和②
C.①和③D.②、③和④
答案:
C
5.下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热( )
A.斐林试剂检测还原糖的过程中
B.苏丹Ⅳ染液在检测动物组织中的脂肪时
C.双缩脲试剂检测蛋白质时
D.碘液检测淀粉时
答案:
A
6.根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟葡萄汁中是否存在还原糖所用的试剂是______,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成________沉淀,因此,也可用该试剂检验糖尿病病人尿液中______的含量。
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是________,用其染色时,要用酒精冲洗浮色,这是因为__________。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A液摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。
其中双缩脲试剂B液的量只有3~4滴,而不能过量,这是因为____________________。
(4)本实验的注意事项:
①斐林试剂极不稳定,使用时需________,即将甲液和乙液临时混合均匀后再用于实验。
②双缩脲试剂的使用,应先加________试剂,造成碱性环境,再加________试剂。
③用于蛋白质的鉴定的样液浓度不能________,以免实验后粘住试管壁,不易清洗。
答案:
(1)斐林试剂 砖红色 葡萄糖
(2)苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅲ染液能溶解在酒精中
(3)过量的双缩脲试剂B液会与A液反应,使溶液呈蓝色,而掩盖生成的紫色
(4)①现配现用 ②0.1g/mL的NaOH 0.01g/mL的CuSO4 ③太大
A级 基础巩固
1.原产热带非洲地区的光棍树,树形奇特,无刺无叶,它茎干中的白色乳汁可以制取“石油”。
光棍树细胞中含量最多的化合物是( )
A.水 B.脂质 C.蛋白质 D.糖类
解析:
细胞中水的含量占85%~90%,蛋白质的含量占7%~10%,脂质只占1%~2%,糖类和核酸占1%~1.5%,所以含量最多的化合物是水。
答案:
A
2.如图表示细胞中几种化合物占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列,正确的是( )
A.水、蛋白质、糖类、脂质B.蛋白质、糖类、脂质、水
C.水、蛋白质、脂质、糖类D.蛋白质、水、脂质、糖类
解析:
在活细胞中,各化合物含量由多到少为水>蛋白质>脂质>糖类,结合题干坐标图中各成分的含量②>①>③>④,则①为蛋白质,②为水,③为脂质,④为糖类。
答案:
D
3.用斐林试剂检测还原糖时,其溶液的颜色变化过程为( )
A.浅蓝色→无色→棕色
B.浅蓝色→棕色→砖红色
C.棕色→浅蓝色→砖红色
D.棕色→砖红色→绿色
解析:
实验中,刚加入的斐林试剂中CuSO4和NaOH反应生成Cu(OH)2,呈浅蓝色,随后,还原糖与Cu(OH)2反应生成Cu2O沉淀,随着Cu2O的逐渐积累,颜色就由棕色(蓝色和砖红色的混合色)变成砖红色。
答案:
B
4.在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时,正确的操作是( )
A.2mL蛋白稀释液,先加0.1g/mL的NaOH溶液,再加4滴0.01g/mL的CuSO4溶液
B.2mL蛋白稀释液,先加4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,再加入0.1g/mL的NaOH溶液
C.2mL蛋白稀释液,同时加入0.1g/mL的NaOH和0.01g/mL的CuSO4混合液
D.在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀释液
解析:
双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液。
在碱性溶液(NaOH)中,蛋白质能与Cu2+作用形成紫色的络合物。
在实验时,应先向蛋白稀释液中加入0.1g/mL的NaOH溶液1mL,混合均匀,造成一个碱性环境,然后再加0.01g/mL的CuSO4溶液4滴,才能出现紫色反应。
若先加入CuSO4,再加NaOH,则容易生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀,而对实验现象有遮蔽作用。
答案:
A
5.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,下列有关说法不正确的是( )
种类
试剂
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++
A.乙种子中主要含蛋白质
B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热
解析:
分析表格可知,甲植物干种子中主要含淀粉,乙植物干种子中主要含脂肪,丙植物干种子中主要含蛋白质。
答案:
A
6.地球上非生命物质是由百余种元素构成的,生物体内常见的元素约有20多种,试问:
(1)构成生物体的主要元素有____________________________。
(2)构成生物体的元素与天然元素的关系是__________________
______________________________________________________。
(3)生物体内的元素和天然元素的关系说明了_______________
_____________________________________________________。
(4)细胞内的各种化学元素主要以________形式构成细胞,它们相互结合,以________、________、________等具体结构形式共同构建细胞。
答案:
(1)C、H、O、N、P、S等
(2)生物体内的元素没有一种是生物体特有的,都能在无机环境中找到,但各元素在生物体和无机环境中的含量差异很大 (3)生物界与非生物界具有统一性和差异性 (4)化合物 细胞膜 细胞质 细胞核
B级 能力训练
7.人们经常食用的牛、羊、猪等肉类及白菜、土豆等蔬菜,消化吸收后,其中的成分大多被转化为人体自身的一部分,其根本原因是( )
A.组成生物体细胞的化学元素在无机自然界中都能找到
B.在不同生物的细胞内,组成它们的化学元素的种类大体相同
C.组成生物体细胞的基本元素是碳
D.不同生物的细胞内,组成它们的化学元素的含量大体相同
解析:
生物体总是不断地和外界环境进行着物质转换,有选择地从自然界获取各种物质来满足自身的需要,不管相同生物还是不同生物,组成它们的细胞的化学元素和化合物种类大体是相同的,因此不同生物间可进行物质转换。
答案:
B
8.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图,有关叙述正确的是( )
A.用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色
B.蛋白质检测实验最好选用花生作为材料
C.三种种子都常用来做成面粉或榨取食用油
D.脂肪检测实验最好选用大豆作为材料
解析:
从题图中看出大豆种子含蛋白质较多,可作为检测蛋白质的实验材料,用双缩脲试剂检测显紫色,A对,D错。
花生种子含脂肪较多,可用于榨取食用油;小麦种子含淀粉较多,可用于做成面粉。
答案:
A
9.下列关于食品安全问题的探究实验设计,正确的选项是( )
选项
探究主题
实验试剂
预期实验结果
结论
A
某“色拉油”是否含有脂肪
苏丹Ⅲ染液
被检测液体出现橘黄色
不含有脂肪,但可能含有固醇
B
某“早餐奶”是否含有蛋白质
双缩脲试剂
被检测液体出现砖红色
含有蛋白质,但含量少于淀粉
C
某“奶片”是否添加淀粉
碘液
被检测液体出现蓝色
含有淀粉,不含有蛋白质
D
某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖
斐林试剂甲液和乙液
被检测液体出现砖红色
一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖
解析:
脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,因此实验结论为该“色拉油”含有脂肪,A错误;蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,B错误;淀粉遇碘液变蓝,某“奶片”用碘液检测后出现蓝色,说明该“奶片”含有淀粉,但不能说明该“奶片”不含蛋白质,C错误;葡萄糖属于还原糖,可用斐林试剂检测,在水浴加热的条件下,出现砖红色沉淀,D正确。
答案:
D
10.在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是( )
A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
D.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多糖且近于白色,因此可以用于还原糖的鉴定
解析:
鉴定蛋白质用双缩脲试剂,它由两种试剂组成:
0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL的CuSO4溶液。
斐林试剂也由两种试剂组成:
0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液,故双缩脲试剂可由斐林试剂和蒸馏水配制而成。
食用花生油颜色较深,而苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色,染色较浅,不易区别,故最好选用苏丹Ⅳ染液,它可以将脂肪染成颜色较深的红色。
甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等含有较多的蔗糖,蔗糖不是还原糖,不能进行还原糖的鉴定。
答案:
D
11.某校生物兴趣小组设计两个实验:
实验1:
检测尿液中是否含有葡萄糖。
实验2:
证明血液中存在葡萄糖。
实验用品:
新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。
回答下列问题:
(1)在实验1过程中还需要一种试剂是________,所依据的实验原理是____________________________________________________
_____________________________________________________。
(2)写出实验1可能的现象和结论。
①现象________,结论__________________________________。
②现象________,结论__________________________________。
(3)实验2比实验1复杂,结果不容易判断,其原因是
_____________________________________________________。
(4)写出实验2的实验步骤及观察到的现象。
步骤:
①取加有柠檬酸钠的鸡血5mL,用离心机离心,获得上清液。
②取2mL上清液,加入________,并温水浴加热。
现象:
_________________________________________________
_____________________________________________________。
解析:
(1)检验葡萄糖的存在,可将待测液与斐林试剂温水浴加热,观察是否出现砖红色沉淀。
(2)尿液中可能含有葡萄糖,也可能没有,则对应的实验现象为出现砖红色沉淀或不出现砖红色沉淀。
(3)证明血液中存在葡萄糖,不能直接把血液与斐林试剂温水浴加热,因为血液为红色,即使出现砖红色沉淀,也不容易观察。
(4)血液离心后的上清液加入斐林试剂后,需水浴加热,才会出现砖红色沉淀。
答案:
(1)斐林试剂 葡萄糖是还原糖,与斐林试剂在温水浴加热条件下生成砖红色沉淀
(2)①出现砖红色沉淀 说明尿液中含葡萄糖
②不出现砖红色沉淀 说明尿液中无葡萄糖
(3)血液呈红色,若直接用斐林试剂检验还原糖,则产生的颜色反应与血液颜色相近,而尿液的颜色不会干扰显色反应
(4)②斐林试剂1mL 有砖红色沉淀出现
12.斐林试剂甲液是质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液,乙液是质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液。
某同学在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中,产生了一些疑问,在征得老师同意后,他利用课外时间进行了探究。
下表是他的探究实验的部分操作。
请分析回答下列问题。
试管号
第1次加入物
第2次加入物
第3次加入物
1号
2mL苹果汁
1mL0.1g/mL的NaOH溶液
A
2号
2mL苹果汁
1mL0.05g/mL的CuSO4溶液
B
3号
2mL苹果汁
C
(1)该同学试图通过上述实验解决什么问题?
_____________
_____________________________________________________。
(2)1、2、3号试管中应加入的物质是A.____________;B.________________;C.__________________。
(3)上述试管中,作为对照组的是____________号试管。
(4)要使上述试管中的溶液发生显色反应,还必须做________处理。
(5)若将苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作做上述探究实验,结果是溶液颜色呈现________。
答案:
(1)斐林试剂的甲液和乙液是否必须混合使用才能鉴定还原糖(或加入斐林试剂甲液和乙液的顺序是否可以改变)
(2)1mL0.05g/mL的CuSO4溶液
1mL0.1g/mL的NaOH溶液
2mL已配制好的斐林试剂
(3)3 (4)50~65℃水浴 (5)蓝色
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