德语单词分类.docx

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德语单词分类

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饮食类：

diechinesischeKüche中餐

dieeuropäischeKüche西餐

gutgekocht做得好

schmackhaft很有味道

wohlschmeckend美味的

duftend很香

schmacklos毫无味道

salzig,gesalzen咸的

zufettig,zuölig太油了

süß,versüßt甜的

gesalzen,gepökelt腌的

frisch新鲜的

gewürzt有味的放了香料的

gesotten煮的

geschmort炖的

gebraten煎炸的

geröstet烤的（面包）

geräuchert熏的

gedämpft蒸的

aufdemRoastbraten焖

aufdemRoastbraten烧

Schür-gebraten炒

pfannenrühren炒

zerstoßen捣烂磨碎

zäh硬的，老的

zart嫩的

fett肥的

mager瘦的

dasSchweinefleisch猪肉

dasRindfleisch牛肉

dasHammelfleisch羊肉

dasKalbfleisch小牛肉

dasHuhn鸡

dasHühnchen小母鸡

dasHähnchen小公鸡

derKapaun骟鸡

dasSuppenhuhn老母鸡（做汤用）

dieEnte-n鸭子

diePeking-Ente-n北京烤鸭

dieGans-e鹅

dieTaube-n鸽子

dieWachtel-n鹌鹑

derReisvogel-禾花雀

derFlügel-翼

dasBrustfleisch胸脯肉

dasBeinfleisch腿肉

dieSchwimmhaut鸭蹼

dasGänseklein鸭内脏

dieLeber肝

dieNiere-n腰子

dieGedärmePl肠子

dasSchweinebein-e猪腿

daszärtlicheFleisch嫩肉

dasSchweinerippchen猪排骨肉

dasSchweinefuß猪腿

dasHerz-ens;-en心

derMagen胃（猪肚）

dieKaldaunenPl内脏，下水

derSchinken火腿

dasRauchfleisch熏肉

dieWurst,Würste香肠

daseingemachteFleisch腌肉，腊肉

dasLendenstück里脊，腰肉，牛柳

derFleischknödel肉丸

dieFleischscheibe肉片

gehacktesFleisch肉末

dasSchnitzelfleisch猪排

dasFillet里脊

eingesalzenesFleisch咸肉

dieZunge舌头

gebrateneEnte/gerösteteEnte烤鸭

gemischterRost铁扒，铁板烧

dieWasserprodukte水产,海鲜

dieKrebs-e蟹

dieKrabbenPl蟹

dieAuster-n蚝

dieGarnele-n虾,对虾

dieRiesengarnele-n大虾

derHummer-龙虾

dieamerikanischeVenusmuschel蛤蜊

derKarpfen鲤鱼

derMandarinfisch-e桂鱼

derSilber-/Blauerkarpfen鲫鱼

weißerKöderfisch银鱼

derTintenfisch墨鱼

derBlackfisch/Tintenfisch鱿鱼

derKuttelfisch章鱼

derAal-e鳝鱼

dieForelle-n鲑鱼

derBarsch鲈鱼

derGelbfisch黄鱼

derBandfisch带鱼

derSeefisch海鱼

derTeichfisch塘鱼

derSüßwasserfisch淡水鱼

dieSchildkröte-n乌龟,甲鱼

derFrosch-e青蛙

dieKammuschel干贝

dieQualle-n海蜇

dieSeegurke-n海参

dieAbalone鲍鱼

derRiesentang/Blattang海带

diePurpuralgen紫菜

dieHaifischflossen鱼翅

Agar-Agar琼脂

HaifischflossenPl.鱼翅

dieHaifischblase鱼肚

dieWollhandkrabbe,dieSüßwasserkrabbe河螃蟹

derTaschenkrebs海螃蟹

Schnecken田螺，蜗牛

dieFischspeise鱼类菜

derSchmorkarpfen红烧鲤鱼

mitZuckerundEssigsaucierterFisch糖醋鱼

geräucherterFisch熏鱼

gerösteterFischinpikanterSoße干烧鱼块

dasFischfilet炒（溜）鱼片

SeeohreninRahmsoße白扒鲍鱼

GebrateneForelle煎斑鳟鱼

GesottenerKarpfen炖鲤鱼

Barschgebraten烧鲈鱼

gekochterKabejau炖鳕鱼

geräuchterAal熏鳝鱼

ZanderinTomatensoße西红柿汁梭子鱼

Gemüse蔬菜类

vegetarischesEssen素食

dieKohl/Weißkohl洋白菜,卷心菜

dieChinakohl大白菜，黄芽菜

derKohlrabi芥兰头

dieTomate-n番茄（西红柿）

dieGurke-n黄瓜

gurkenartigesGemüse瓜类蔬菜

derKürbis-sse南瓜

derWinterkürbis冬瓜

dieKartoffel-n马铃薯（土豆）

grünesGemüse绿叶菜

dieBlumenkohl花菜，菜花

diePeterselie欧芹，香菜

dieSelerie芹菜

dieStangenselerie西芹菜

dieBrokoli西兰花

Brokoli,chinesisch芥兰

dieZwiebel-n洋葱

derPorree大葱

dieMöhre/Mohrrübe胡萝卜

derPaprika辣椒，圆椒

diePeperoli尖椒

dieAubergene/Eierfrucht茄子

derSalat生菜

derKnoblauch蒜头

derIngwer/Ingwerwurzel姜

dieErbse-n豌豆

jungeErbsen绿豌豆

dieBohne-n豆

dieSojabohne-n黄豆

dieStangenbohne-n刀豆，四季豆

grüneBohnen绿豆

dieMungoerbsen绿豆

bohnenartigesGemüse豆类蔬菜

dieBambussprosse-n竹笋

frischePilze鲜菇

getrocknetePilze冬菇

dieChampignon-s蘑菇

derGraspilz-e草菇

eingemachtesGemüse泡菜

gesalzenesGemüseaufSzechuanerArt榨菜

derBohnenquark/Sojabohnenkäse豆腐

getrockneterSojabohnenquark豆腐干

Bohnenquarknudeln豆腐皮

dieBohnensprößlinge豆芽

dieLotuswurzel-n藕

dieBittermelone/Balsam-apfel苦瓜

derBockdorn枸杞菜

weißerGallertpilz；tangförmigerZitterpilz；Tremellafuciformis－Pilz银耳（白木耳）

dasJudasohr；dasJudenohr木耳

PilzeundBambussproßen冬菇冬笋（烧二冬）

gebrateneBohnensprossen烧豆芽菜

mitZuckergußglasierteYamswurzel拔丝山药

SojabohnenkäsealsHausgericht家常豆腐

Bohnenkäsegepfeffert麻辣豆腐

PilzsuppemitEi冬菇木须汤

dreierleiSuppe三鲜汤

SuppemitgetrocknetenKrabbenundGemüse海米蔬菜汤

saureundgepfefferteSuppe酸辣汤

gebratenerReismitEieinlage木须炒饭

食品类：

Nahrungsmittel（Lebensmittel）食物

1,dieKartoffel-n土豆

2,dieTomate-n西红柿

3,derReis-e米

4,dieNudel-n面

5,dasBrot-e面包

6,dasFleisch-肉

7,dasEi-er蛋

8,derBlumenkohl-e花菜

9,dieSchalotte-n葱

10,dasGewuerz-e香料，调味品

11,Zutatenpl.配料

12,dieSosse-n调味汁，沙司，酱汁

13,derKuchen-蛋糕

14,derKloss/Kloesse丸子，团子

15,dieKlossbruehe-n团子汤

16,derSesam-s芝麻

17,dieWurst/Wuerste香肠

18,derPilz-e蘑菇

19,derSpargel-芦笋

20,dieErbse-n豌豆

21,Pommespl.油炸土豆条（法）

22,derPaprika-辣椒

23,dieErdnuss/Erdnuesse花生

24,derJasmintee茉莉花茶

25,dieGurke-n黄瓜

26,dieSuppe-n汤

27,dieZwiebel-n洋葱

28,derGulasch-e/-s红烧肉，墩肉

29,derKnoedel-丸子，圆子（奥）

30,dasMehl-e面粉

31,derTeig-e生面团

32,Teigwarenpl.（生）面食

33,derMais-e玉米

34,diePersimone-n柿子（dasgibtesinDeutschlandnicht）

35,derKnoblauch-大蒜

36,derPfeffer-胡椒粉

37,derChampignon-s蘑菇

38,derSchinken火腿

39，dasFilet里脊

40,gebratensHuhn烧鸡

41,dieGarnele虾

42，VegetarischesEessen素食

43,dieBohnenmilch豆浆

44，salzigerPfannkuchen油饼

45,dieNudel面条

46，dieFadennudel挂面

47，Fleischbeutelchen混沌

48,dasJiaozi饺子

49，gebratenesJiaozi锅贴

50，derKaviar鱼子酱

51，dieBrühe清汤

52，dasSandwich三明治

53，derImbiß小吃

54，derHotdog热狗

55，dasOmelett煎鸡蛋

水果类：

Obst,Fruechte水果

1,dieTraube-n葡萄（od.dieWeintraube-n）

2,dieErdbeere-n草莓

3,derApfel/Aepfel苹果

4,dieApfelsine-n橙

5,derPfirsich-e桃

6,dieZitrone-n柠檬

7,dieBirne-n梨

8,dieMandarine-n橘子

9,dieKiwi-猕猴桃

10,diePampelmuse-n柚子

11,dieKirsche-n樱桃

12,dieMelone-n甜瓜

13,dieWassermelone-n西瓜

14,diePflaume-n李子

15,dieBanane-n香蕉

16,dieHimbeere-n覆盆子

17,dieBrombeere-n黑霉

18,dieJohannisbeere-n醋栗

19，diePampelmuse柚子

20，diechinesischeDattel（od.dieJujube）枣子

21，dieLidschi-Frucht荔枝

22，dieAprikose杏

23，diechinesischeWeißdorn山楂

24，diePersimone柿子

25，dieZuckermelone香瓜

26，dieRosine葡萄干

餐具类：

Geschirr餐具

0,dasBesteck-e（刀叉勺）餐具

1,dieGabel-n叉（Kuchengabel小叉子）

2,dasMesser-刀

3,derTeller-盘子

4,derLoeffel-勺子（Teeloeffel小茶勺Essloeffel大勺）

5,dieKelle-n长柄勺

6,dieSchuessel-n碗

7,dieSchale-n碗，盘

8,derTopf/Toepfe盆，罐

9,diePfanne-n平底锅

10,derWender-锅铲

11,dasTablett-e餐盘，托盘

12,dieTasse-n瓷杯

13,derBecher-杯子

14,dieFlasche-n瓶

15,dasGefaess-e容器，罐

16,dieKerze-n蜡烛

17,dasEssstaebchen-筷子

邮政类：

dasPostamt邮局

derBriefkasten邮政信箱

derBriefträger邮递员

dasPapier信纸

derUmschlag信封

derPoststempel邮戳

c/o转交

derLuftpostaufkleber航空标签

perLuftpost航空信

diePostkarte明信片

versicherteBrief保价信

eingeschriebeneBrief挂号信

dieDrucksache印刷品

derAbsender寄信人

derPostempfänger收信人

derPostgebühr邮费

frankiert邮资已付

ungenügendfrankiert欠费

portofrei/gebührenfrei免费

ohnePorto免费

derKleber浆糊

dasKlebemittel胶水

diePostleizahl邮政编码

diePaketannahme包裹收件处

diePaketausgabe包裹领取处

diePostangestellter邮政工作人员

derPostbeamte邮局职员

derNachsendungsantrag转寄单

derBriefmarkenautomat自动售邮票机

dieBriefmarkensammlung集邮

dieSammlermarke供集邮者用的邮票

derPostkartenkalender明信片日历

dieBriefmarke邮票

dieSonnermarke特种邮票

derWertbrief保价信

derEilbrief快信

derStandardbrief标准信件

dasMerkblatt说明书

dieZusendung寄来

dasÜbergewichtsporto超重邮费

verboteneWare违禁品

dieKonterbande走私品

zusenden/zuschicken送，寄

per通过，由

HerrnAperAdresseB由B转交A

einenBriefperEilbotenschicken寄快信

adressieren写上姓名地址

kontrollieren检查

HerrAbei（c/o）HerrB请B转交A

einFax/Telexschicken发传真/电报

教育类：

dasBildungswesen教育事业

sichaufdieModernisierungorientieren面向现代化

sichaufdieWelteinstellen面向世界

sichaufdieZukunftorientieren面向未来

moralischkorrektundfachlichqualifiziert德才兼备

moralischeinwandfreiundfachlichausgezeichnet品学兼优

sichallseitig（moralisch,geistigundkoerperlich）

entwickeln德智体全面发展

BuchwissenvermittelnunddieMenschen

dabeierziehen教书育人

dasWerkstudium勤工俭学

talentiertePerson人才

dieAuffassungsgabe理解能力

dieInitiativeunddenschoepferischenGeistder

Studentenentfalten发挥学生的积极性和创造性

wissenschaftlicheUntersuchungendurchfuehren进行学术研究

wissenschaftlicheAbhandlung学术论文

wissenschaftlicherVortrag学术报告

akademischeKreise学术界

BildungimHochschulbereich高等教育

derPaedagoge教育家

AbteilungfuerStudienangelegenheiten教务处

dieLehrabteilung教导处

derStudentenausweis学生处

AbteilungfuerallgemeineAngelegenheiten总务处

dieFinanzabteilung财务科

dasAuslandsamt外事处

dasPropaedentikum预科

KursineinemordentlichenStudienfach本科

ordentlicherStudent本科学生

dieFachrichtung专业

dasSeminar教研室

dieStudentenvereinigung学生会

dieKlasse班

dasKlassenkomitee班委会

derKlassensprecher班长

derJahrgang年级

derDekan,derAbteilungsleiter系主任

derRektor院长

derRektor,derPraesident大学校长

derprorektor大学副校长

derProfessor教授

deraußerordentlicherProfessor副教授

derGastprofessor客座教授

derDozent讲师

derAssistent助教

LehrerimHauptberuf专职教师

LehrerimNebenberuf兼职教师

derBetreuer辅导员

StudentenderhoeherenKlassen高年级学生

SchuelereinesExternats走读生

Interne（r）,SchuelereinesInternats住宿生

derGasthoerer旁听生

jemand,dereinFernstudiummacht函授生

der（die）imAuslandStudierende留学生

derAspirant,Postgraduierte（r）研究生

SchueleroderStudentenmitgeradeabgeschlossenen

Examen应届毕业生

neuerSchueler（Student）新生

ehemaligesMitgliedeinerSchuleoderHochschule校友

dieAlmaMater,母校

akademischerGrad（Titel）学位

derBakkalaureus学士

dieBachlor–Arbeit学士论文

derMagister硕士

derDoktor博士

derDoktorgrad博士学位

jm.einenakademischenTitelverleihen授予某人博士学位

dasLe