名贵中药材铁皮石斛人工栽培开发与研究可行性研究报告.docx

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名贵中药材铁皮石斛人工栽培开发与研究可行性研究报告

名贵中药材铁皮石斛人工栽培开发与研究

可行性研究报告

目录

第一章总论1

1.1概论1

1.2项目的建设背景4

1.3编制依据和范围9

1.4结论与建议10

第二章市场分析12

2.1新型建筑材料的发展状况分析12

2.2新型建筑材料的发展方向分析15

2.3新型复合墙板市场前景分析18

第三章建设规模与产品方案23

3.1建设规模23

3.2产品方案23

3.3行业标准24

3.4力学性能及产品规格25

第四章厂址选择26

4.1选址原则26

4.2场址现状26

4.3建设条件分析26

4.4场址综合评价28

第五章工程技术及设备方案29

5.1工程技术方案29

5.2设备方案36

第六章总图运输与工程建设方案37

6.1总图运输37

6.2工程建设方案38

6.3公用工程40

第七章资源节约及节能分析44

7.1用能标准和节能规范44

7.2项目资源节约分析45

7.3项目能源消耗分析46

7.4项目所在地能源状况供应分析46

7.5能耗指标46

7.6其它节能措施及节能项目47

7.7产品社会节能分析48

第八章环境保护50

8.1有关标准50

8.2环境设施的设计简述51

第九章劳动安全与卫生及防火52

9.1设计原则52

9.2设计依据52

9.3主要危害因素及防范措施52

9.4防火53

第十章组织机构及劳动定员54

10.1组织管理机构54

10.2工作制度54

10.3劳动定员55

10.4培训方式55

第十一章项目实施进度56

11.1实施进度56

11.2项目实施进度计划表56

第十二章招标方案57

12.1编制依据及原则57

12.2招标方式58

第十三章投资估算及资金筹措60

13.1估算依据及说明60

13.2投资估算61

13.3资金筹措62

第十四章财务评价63

14.1评价原则、方法和依据63

14.2财务评价基础数据与参数选取63

14.3营业收入64

14.4营业成本估算64

14.5财务分析66

14.6不确定性因素分析67

14.7财务评价结论68

14.8经济评价结论68

第十五章　风险分析70

15.1市场风险70

15.2产量风险70

15.3资金风险71

15.4政策风险71

15.5外部条件风险71

第十六章　结论与建议72

16.1结论72

16.2建议72

项目简介

乐清市宝峰石斛专业合作社项目所在地大荆镇象周村。

这里自然条件独特，无工厂，无污染物，环境优美，空气清新，发展名贵中药材铁皮石斛人工种植首选之地，现已建成产业基地160亩，并相应进行配套基础设施的建设。

建设内容包括铁皮石斛种植基地、种苗培育区、精细加工区以及基地道路改造、基础设施建设、电力设施建设等。

该项目通过铁皮石斛生产规模化、育苗良种化，加工精细化、管理专业化的目标要求，与省级科研机构合作，引进优秀人材，将铁皮石斛生产、加工、销售一体化服务发展，企业化经营，盛产期年产年产石斛20吨，可带动当地100多农民就业，辐射周边1000多农民致富。

石斛，俗称黄草，属兰科，多年生和气生植物，全世界约有1000多种原生种，中国约有70多种。

主要分布在云南、广西、广东、贵州、浙江、台湾等地。

石斛生长习性神秘莫测，它生长于悬崖峭壁的阴凉处，或附生在森林中的树干或岩石上，自然产量极少。

由于它生长条件十分苛刻，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临灭绝，被列为世界濒危保护植物。

现在大部份的铁皮石斛没有开发利用。

有开发价值的石斛不超过10种。

石斛的用途、商业价值有二个，一个是制药厂原料，一个是保健产品原料。

作为养生用途，铁皮石斛（学名：

Dendrobiumcadidum.Wall.exLindl.）可列为极品，自古为中国皇公贵族所独享。

在《中华人民共和国药典》中，耳环、33马鞭、黄草、铁皮、金叉五种石斛被列为中药品种，并多次被中国中医药管理局列为重点开发的药用植物。

铁皮石斛是最为名贵的石斛，中国民间所说的“仙草”就是指由铁皮石斛加工而成的“铁皮枫斗”，国内市场价格为10000元/公斤，港澳台为2000美元/公斤，只有订做的期货，没有现货。

因此铁皮石斛被《温州市》列为最贵的草。

作为制药原料，石斛用途也很广泛。

中医认为石斛具有滋阴清热、生津养胃、润喉明目、延年益寿之功效。

现代药理分析表明：

石斛含有多种生物碱、胺、粘液质及淀粉等成份，有抗菌作用。

铁皮石斛提取的多糖具有增强T、B、NK细胞和巨噬细胞的作用，是一种重要免疫增强剂。

同时有明显的抗肾上腺激素、扩张血管的作用。

一种常用的注射液---脉络宁注射液就是由一种低价的石斛提取的，目前厂家每年需要石斛原料约9000多吨，市场只能满足3000多吨，需求量仍然很大。

第一章立项的背景和意义

一、立项的背景

本项目在国家和省、市、农业（林业）局对发展铁皮石斛产业化政策的引导下开发和研究。

1、发展铁皮石斛种植符合国家的农业产业化政策

2009年4月21日国务院发布的《国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》中提出：

“加强对中药资源的保护、研究开发和合理利用。

开展全国中药资源普查，加强中药资源监测和信息网络建设。

保护药用野生动植物资源，加快种质资源库建设，在药用野生动植物资源集中分布区建设保护区，建立一批繁育基地，加强珍稀濒危品种保护、繁育和替代品研究，促进资源恢复与增长。

结合农业结构调整，建设道地药材良种繁育体系和中药材种植规范化、规模化生产基地，开展技术培训和示范推广”。

2、发展铁皮石斛种植符合国家、省市有关发展铁皮石斛产业发展的意见

国家《中药材生产质量管理规范（试行）》（2002）

《浙江省铁皮石斛产业发展指导意见》（2007）

浙江省十分重视铁皮石斛产业的发展，浙江省经贸委、浙江省农业厅、浙江省食品药品监管局发布了《浙江省铁皮石斛产业发展指导意见》。

《意见》指出，铁皮石斛是传统名贵中药材，浙江是全国率先发展铁皮石斛产业的省份，是铁皮石斛类保健品的生产基地和消费大省，进一步引导铁皮石斛产业健康有序发展，对推动中药现代化建设，发展效益农业和增加农民收入，具有积极意义。

为了促进铁皮石斛产业发展，浙江省质量技术监督局于2007年5月23日发布了铁皮石斛的浙江省地方标准，该标准从产地环境、种子种苗、生产技术规范、质量安全要求等环节进行了规范，引导整个产业朝健康快速的方向发展。

乐清市人民政府《关于加快铁皮石斛产业发展的若干意见》（2009）

《乐清市农业功能区总体规划（征求意见稿）》（2010）

《乐清市域总体规划（2005~2025）》

《乐清市土地利用总体规划》

《浙江省乐清生态市建设规划》（2004）

　3、发展铁皮石斛种植对当地调整农业结构，促进农业增效、农民增收、农村稳定，改善全民健康保健，解决农村剩余劳动力转移就业等具有良好的社会效益和经济益。

二、立项的意义

1、项目立项的必要性

中国的统治和富有阶层有上千年用铁皮石斛加工成铁皮枫斗作为保健品的传统习惯，现在已逐渐发展到民间，尤以东南沿海、港澳台及东南亚华侨为主。

这些地方都是生活水来非常高的地方。

但由于铁皮石斛是一种极其稀有的野生资源，所以用铁皮石斛做成的保健用品价格极高，非一般人所能享用。

由于石斛品种很多，让消费者对真品铁皮石斛极度稀少有了充分的认识。

近年开发出来的铁皮石斛真品“石斛口服液”“鲜石斛精”“石斛饮料”等多种高级保健用品，深受消费者欢迎，一度使野生石斛被疯狂盗采，资源已近枯竭。

由于原料的不足，导致假货充斥市场，几乎所有的铁皮枫斗其实是利用一种与铁皮石斛有点象的齿瓣石斛（学名：

DendrobiumdvonianumPaxt）来作为原料,其价格不及铁皮石斛的五分之一。

经过2006年中央电视台报道而引出的大规模整顿，目前铁皮石斛的价格已大幅上涨，但齿瓣石斛并没有太大的波动，因为部份低收入消费者已接受这个品种。

这充分说明消费者对这种类型的保健品的认可。

如果能象其它功能型饮料一样进行市场营销，相信这个市场经过上千年的保健品宣传具有更大的市场空间。

因为太稀有，所以这个千年品种至今未得到开发利用。

这里蕴藏着巨大的商机。

2、铁皮皮石斛的药效特点

历代药学经典对铁皮石斛的药效记载有：

《本草纲目》将铁皮石斛列为药用，《神农本草经》将其列为上品，指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。

成书于一千多年前的道家典籍《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草。

清代名医赵恕轩《本草纲目拾遗》赞铁皮石斛“滋阴补益珍品”。

铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。

进入80年代，我国不少医药学者和科研机构对铁皮石斛的药效进行研究，作了以下阐述：

　　1985年，中山医科大学的研究表明：

铁皮石斛具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用，对治疗鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多种癌症有非常好的疗效，是一类前景可喜的中药免疫增强剂，可作为新的抗癌药物。

1992年，福建中医学院研究发现，铁皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高动物体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，从而增强其抗衰老的功能，李时珍所言的“轻身延年”得到了现代科技的验证。

1993年，浙江医科大学进行药理测试证实，铁皮石斛有显著提高机体免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧等方面的作用。

1996年，中科院华南植物研究所和中山医科大学肿瘤研究所通过动物实验，证实铁皮石斛多糖能显著提高外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制因子，强有力地清除实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用，因此它能提高机体免疫功能，是一种很有价值的中药类免疫增强剂。

2000年，经浙江卫生防疫站检测表明有辅助抑制肿瘤的作用。

　3、铁皮石斛的价格惊喜。

在美国、日本、韩国和东南亚等地区其价格昂贵到每公斤干品2000美元，铁皮枫斗在国内的销售价格每公斤已超过8000元，铁皮枫斗在2005年广交会上与外商成交价为每斤干品2600美元，目前铁皮石斛的鲜品收购价每公斤在500——600元以上。

4、铁皮石斛人工栽培开发与研究是一项特色农业项目。

它能解决当前铁皮石斛资源短缺，一举数得，还可以充分利用农业资源和劳动力资源，对当地调整农业产业结构和农村经济结构有着积极的作用，可改善农业生产条件和生态环境，提高农业的科技含量。

培育和壮大石斛加工企业，使之成为主导产业，可发挥龙头企业的辐射带动能力，改变农民的传统观念，增加农民就业机会，提高农民经济收入。

本项目符合国家产业政策和发展方向。

为此，立项研究铁皮石斛人工栽培开发与研究具有深远的现实际行动意义。

第二章国内外研究现状和发展趋势

一、国内外研究现状

随着我国经济快速发展，人们的生活水平日益提高，人们对健康和精神生活的需求和品味也日益提高，越来越多的人已经认识到要用本身健康的东西来健康自身，铁皮石斛是一味功效显著的珍稀药材，具有增强免疫力、消除肿瘤、抑制癌症、润肺清咽等药用价值和保健作用，在国际国内应用十分广泛。

随着功能开发和应用技术的不断发展，需求量在不断上升，目前是国内近百种药品和保健品的必需原料，全国涉及用到石斛类的制药厂和保健品加工企业有100多家。

我国每年用石斛为原料的药品、保健品产值超过几百亿元，市场需求的数量每年均在几百万公斤以上，而且逐年呈上升趋势。

铁皮石斛主要的消费市场主要在我国的浙江和上海一带，另外就是港澳和东南亚地区，北京、广州、成都等地近几年市场发展较快，从我国石斛联盟发布的市场信息来看，铁皮石斛的市场和销售都正在快速发展。

据全国中药资源普查统计，石斛年产量现仅为80~100万公斤，石斛不仅在国内药用配方用量很大，又是我国传统出口创汇商品，尤其铁皮石斛在国际市场上已久负盛名，一些药企开拓以石斛为原料的中成药新产品取得可喜成绩，如“铁皮枫斗”、“枫斗胶囊”，“由于疗效好，深受消费者欢迎。

仅浙江一省，每年石斛的产业规模就在30亿元人民币左右，浙江省乐清市农户加工枫斗的年产值已超过10亿元，其从事加工的农户人数已达七八万人，乐清市和武义县是传统石斛类中药材加工和销售的集散地，仅乐清市就有50多家种植、加工企业、从业人员达2万之多。

广西、云南、浙江三省加起来有近30万农户在从事石斛购销与加工产业。

如今，铁皮石斛、铁皮枫斗交易火爆了浙江的大部分地区，在杭州更是异常火爆，铁皮石斛产品在杭州、宁波、温州的各大超市列柜销售。

如今的浙江，铁皮石斛交易已火爆到了花鸟市场，如杭州的吴山花鸟市场、风起花鸟市场，宁波的三市花鸟市场等等。

从相关的信息看，目前世界中草药市场年销售额为160亿美元，而且每年正以20~30%的速度增长，而我国的中草药产业占整个医药市场的40%左右，近五年来以年平均20%的高速度递增，石斛所占中草药产业比例越来越高。

石斛资源在我国南方曾是十分丰富的，直到20世纪90年代，每年仍有大量的石斛销售、加工，资源主要从野外采挖。

由于有大量的需求，毁灭了大量的野生石斛资源，到20世纪90年代末，除原始森林人迹罕至的地方外，原产地云南、广西、浙江等地已经很难找到铁皮石斛了。

而石斛的应用却在不断扩大，不仅在国内传统中医临床配方上用药量增加，而且在出口外销和中成药工业原料等上更是需求日盛，药用石斛资源更显得日益紧张，供需更加矛盾突出，有些品种甚至到了有价无货的地步了。

目前市场对铁皮石斛需求在数万吨以上，而各品种大小石斛的实际栽培面积在1万亩以内，其中铁皮石斛种植规模不超过3000亩，产量远远满足不了市场的需求。

全国铁皮石斛鲜品年产量不超过50吨，规模化栽培铁皮石斛的仅有2-3家，均在浙江省内。

浙江虽是全国石斛产品的生产加工销售中心，但种植方式均系普通种法，亩产150~250公斤左右鲜品。

乐清市通过一系列扶持政策，加快石斛产业的发展，但种植面积仅有500亩，年产出枫斗700多吨，年销售产值3亿多元。

《浙江省铁皮石斛产业发展指导意见》指出：

“由于铁皮石斛种植难以普及，铁皮石斛原料产量与市场需求存在一定缺口，部分企业只能以原料供应量来定生产量，铁皮石斛原料生产和供应尚不能满足保健食品和药品生产需要”。

目前这样的面积，对于将来我国和世界对石斛的需求量来说，还需要大力发展。

二、国内外研究发展趋势

铁皮石斛作为我国著名的传统道地药材及出口商品，在我国广大的地区现在还基本没有形成大众消费，主要是一铁皮石斛主要来源于野生资源，资源现已枯竭；二是宣传不到位，很多人还不知道有这样好的药材；三是买不到，不知道到哪里去买，更不知道怎么买到真正的铁皮石斛。

根据上海复旦大学管理学院调查研究报告，目前中国的新富阶层总人口数量大约6700万左右，其中有10%约670万人有使用铁皮石斛作为保健品的意愿，按每人每年1公斤新鲜的铁皮石斛，每亩年产鲜铁皮石斛150公斤计算，要专门为他们种植4.67万亩铁皮石斛。

据不完全统计，按国内各制药企业的生产加工能力和市场需求量计算，全国大约每年需要铁皮石斛1300—1400吨左右。

而国内浙江、安徽、贵州等省铁皮石斛人工栽培的规模不足3000亩，可供应市场的铁皮石斛数量不到市场需求量的30%。

铁皮石斛可以直接嚼食，也可以榨汁和煲汤，鲜品销售不仅拥有普通消费群体，还可以销往高档的酒店和茶楼。

而以鲜铁皮石斛为原料加工成的枫斗、冲剂、胶囊和颗粒等药品、保健品市场上现有30多个品种，市场饱和率不足10％，2008年销售额仅浙江省就达8亿元。

随着人们生活水平的提高和自我保健意识进一步增强，铁皮石斛做为天然植物药及保健品在国内外市场需求量将会急剧增加。

目前国内外最大的石斛生产企业天皇药业公司生产的铁皮石斛仅供一万人常年服用，在国际市场上，优质铁皮石斛干品价格高达每公斤1000美元以上，且有价无货。

据石斛联盟预测，因原料短缺，种植难度大，在5~10年之内没有太多竞争对手，铁皮石斛种植的产量在15年内不可能满足市场需求，不存在过度竞争的状况，市场风险小。

同时，建立铁皮石斛产业基地，进行优质种苗的销售，市场潜力巨大，不仅产生极好的经济效益和社会效益，而且带动和提升种苗的种质，解决铁皮石斛市场长期缺货的局面，恢复国内该产品的交易，推进铁皮石斛产业的发展，产业化前景广阔。

　第三章研究开发内容和技术关键

一、研究开发内容

铁皮石斛开发与研究的总体目标内容：

通过人工设施大棚种植栽培技术，本社以生产绿色无公害铁皮石斛为宗旨，在原材料基础上开始应用把好关，将绿色无公害产品生产后，创办自己的加工厂，将铁皮石斛加工成枫斗，并拥有自己的商标和品牌。

利用得天独厚的资源优势，让真正的雁荡野生石斛产品全部占领市场。

通过事实和营销让消费者知道，只有雁荡有真正的铁皮石斛产品，成为世界上唯一拥有中国铁皮石斛原材料生产基地的厂家。

在未来几年内，我们在石斛保健品行业和药用石斛行业将发展成为一个具有标志性的公司，并使公司在将来制定行业标准时拥有话语权和决定权。

我们计划用五年时间来达到这个目标。

主要研究内容研究解决铁皮石斛种植的生长速度，提高成活率，一次性栽种种苗，终生受益问题。

缩短生产周期，将原来的三年生缩短1-2年，提高成活率，提高产品质量与数量。

二、研究开发技术关键

1、研究解决铁皮石斛种植的生长习性。

选地、整地、设施建设。

2、研究解决铁皮石斛种植田间管理。

浇水、追肥、整枝、控制温度湿度等是铁皮石斛种植生长速度的关健。

3、研究解决铁皮石斛种植的病虫害防治。

（1）石斛黑斑病，

（2）石斛炭疽病，（3）石斛菲盾蚧。

4、研究解决铁皮石斛利用内生菌根真菌技术，缩短生产周期提高成活率。

5、研究解决铁皮石斛种植一次性栽种，不需移植问题。

第四章预期目标

一、项目总体目标

我们计划投资一个绿色环保的资源型项目，项目在未来数十年内几乎没有市场风险。

项目在当年即产生现金收益，坐收投资回报。

在占有一定的资源后，可以考虑对资源进行深度开发，以形成产业链。

在铁皮石斛产品市场，几乎每个生产厂家都在其产品中都标明使用云南铁皮石斛来加工成产品，其实都是利用一些没有任利价值的石斛来冒充。

如果种植规模达到100亩，我们即可用自己铁皮石斛加工成枫斗，向市场提供产品。

目前铁皮石斛加工产品没有品牌和行业标准。

千百年来都只有一个做法和品种，那就是所谓的“铁皮枫斗”。

云南所有铁皮石斛都运到沿海私人作坊加工成枫斗。

其加工利润是种植利润的2倍！

设想的总体目标是：

通过人工大棚种植，在占有石斛原料甚至可以说在垄断石斛原料后开始创办自己的加工厂，将铁皮石斛加工成枫斗，拥有自己的商标和品牌。

利用得天独厚的资源优势，让真正的云南石斛产品全部占领市场。

通过事实和营销让消费者知道，只有云南有真正的铁皮石斛产品，而我们是世界上唯一拥有自己的铁皮石斛原料生产基地的厂家。

让云南不再成为别人的原料殖民地。

在未来几年内，我们在石斛保健品行业和药用石斛行业将发展成为一个具有标志性的公司，并使公司在将来制定行业标准时拥有话语权和决定权。

我们计划用五年时间来达到这个目标。

如果能得到2000万元左右的三年期融资，只要三年就可以初步达到这个总体目标。

二、要达到的主要技术和经济指标

1、缩短生产周期，将原来的三年生缩短1-2年，提高成活率，提高产品质量与数量。

2、提高经济效益，每亩增产80公斤，年亩增产值4万元。

三、应用前景

中国有句古话叫做“北有人参，南有枫斗”。

铁皮石斛是我国名贵中药，素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，列“中华九大仙草”之首，具有免疫调节、延缓衰老等功效。

该课题如能达到预期目标，对调整农业结构，增改善居民饮食结构，解决农村剩余劳动力就业等有良好的社会效益。

还可以充分利用农业资源和劳力资源，对调整农业产业结构和农村经济结构有着积极的作用，可改善农业生产条件和生态环境，提高农业的科技含量。

培育和壮大石斛加工企业，使之成为主导产业，可发挥龙头企业的辐射带动能力，改变农民的传统观念，增加农民收入，提高经济效益。

应用前景广阔。

第五章研究方案、技术路线、组织方式与课题分解

一、研究方案

项目针对市场需求和区域农业结构调整的需要，重点在铁皮石斛优质种源培育、石斛鲜品、铁皮枫斗方面进行建设，并在铁皮石斛种苗、生产、加工、销售等方面建立中药材标准规范体系（GAP），把项目区建成技术、信息辐射源，直接带动区域和周边地区的铁皮石斛产业化开发，建设期为3年。

二、技术路线

1、项目实施单位通过土地流转方式取得160亩，土地15年经营权，进行统一规划，引进优质的石斛生产、育苗中心、加工企业。

石斛基地建设根据智仁的气候、土壤等自然条件，选择通风朝阳的地块，建圃作畦，搭建成温室遮阴棚，采取大田无土栽培方式。

种苗通过种苗培育区进行高效低成本组培快繁、炼苗，栽植时遵循铁皮石斛有机培育集成系统的栽培技术，栽培介质以石砾、锯末、树皮、有机肥等为原材料。

2、对现有多年从事铁皮石斛种植，经验丰富的技术人员进行岗前培训、技术更新。

懂得更多的种植技术和管理方法及注意事项。

正常开展集体培训和个别辅导相结合方法。

同时，邀请高级专家教授现场指导工作。

3、铁皮石斛是多年生草本植物，是名贵珍稀中药材，具有益胃生津，滋阴清热的作用。

以铁皮石斛为原料，制成的非处方药品、保健食品及“枫斗”，受到百姓欢迎，成为我省药品和保健食品市场最热销的产品之一。

目前,全省铁皮石斛类药品和保健食品的直接年销售产值近4亿元，拉动相关产业产值十几亿元，是我省实施中药现代化工程建设以来所取得的重要成果之一。

然而该产业也确实存在质量良莠不齐、以次充好等问题，今年２月２６日央视《每周质量报告》披露的问题，为我们敲响了警钟。

正视存在问题，促进规范发展，对加快我省铁皮石斛产业健康有序发展，进而推动整个中药现代化工程具有重要意义。

4、铁皮石斛的种植主要分以下几个阶段：

组培

瓶苗

炼苗

定植

管理

收成

项目应用种子组培快繁技术与“细胞—组织”培养技术运用于铁皮石斛种苗快速繁殖与栽培，从而可以快速、大量培养繁殖铁皮石斛种苗，为铁皮石斛的产业化、标准化奠定坚实的基础。

种子组培快繁技术通过对铁皮石斛种子添加石斛小菇菌丝体液的高效营养培养液，并进行分阶段补加技术，使用红蓝特定光谱节能灯技术提供种苗光合作用所需光源。

种苗生长周期为6-8个月，移栽成活率98%以上。

5、栽培管理技术

铁皮石斛栽培技术主要包括基地的选址、大棚的设计、苗床的设计、基质的选择、定植的方式以及营养肥配制。

管理技术包括施肥、喷水、通风以及病虫害防治。

1）大棚设计：

大棚每亩搭建480M2，采用轻型钢结构，钢管材质必须为冷轧钢，屈服强度235以上。

大棚形式根据覆盖材料一般使用拱形，遮阳采取内外遮阳结合，外遮阳为光照控制，用黑塑编织幕；内遮阳主要考虑保温，一般采用薄膜或无纺布。

每亩实际苗床面积为360M2，按规划设计建圃作畦后，使用地膜隔离土层，铺碎石8cm左右基质以利渗水，基质采用35%小石子、10%发酵牛粪、55%的树皮、锯粉混合物，铺设成畦宽1.5米，厚7厘米的畦床。

2）植前炼苗：

炼苗是指将瓶苗移植于自然环境中的适应过程，炼苗阶段是种苗成活的最关键阶段。

移栽前将其置于室外树荫、遮光大棚下炼苗15-20天，出瓶前3天将瓶塞打开，使瓶苗逐渐适应室外的气候条件，有利于移栽成活率的提高。

3）移栽管理：

炼苗成功后的定植是产量多少的基础，石斛栽培场所必须光照充足，种植基质需用排水好、透气性强的树皮、木屑、锯木粉以及