厦门旅游美食攻略.docx
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厦门旅游美食攻略.docx
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厦门旅游美食攻略
一幢老式洋楼,一方小巧阳台,一处嘈杂鹭江道,还有一片海,这就是厦门。
一幢老式洋楼,一方小巧阳台,一处嘈杂鹭江道,还有一片海,这就是厦门。
在这里,你可以慢慢地走,慢慢地看,当然,吸引你的,还有慢慢地吃。
鸭粥海鲜小吃
林记鸭肉粥店:
赤颊留香鸭肉粥秋风起,香气四溢的鸭粥霎时成了主角,皆因水鸭此时正是最肥美的时候。
“林记鸭肉粥店”自然生意兴隆。
进门口即见那个冒着蒸汽的大锅,上面飘着新鲜芹菜叶,底下是白粥,架子上放着鸭脚、鸭身子、鸭肠子、鸭翅膀、鸭血等等。
点上一碗,鸭肉软香可口,米粥不算太烂,还有浓浓的姜味,细嚼慢咽,自是赤颊留香。
海鲜,吃的就是性价比
靠海吃海,厦门最不缺的就是海产品。
然而,怎么做海鲜,每个菜系都有招数。
在厦门,潮汕菜系无疑是主导,比方说,舒友大酒楼师傅做菜刀工精细,菜式口味清淡,卖相也赏心悦目。
能与之相提并论的还有将海蚌鸡汤、烤斑节虾做得美轮美奂的潮福城,将炭烧鳕鱼骨做得香嫩迷人的佳丽酒楼。
厦门海鲜价廉物美,加上精神的愉悦陶醉,用俗不可耐的话说就是,有很高的性价比。
罗丹说:
“美在于发现。
”其实,好餐馆也在于发现。
沿着老街找小吃
在厦门,但凡有点历史的小路都有几间灶火延续的小吃店,本分得有点不思进取,固守着弹丸之地做街坊生意的经营之道。
比较有名的是这几家:
鼓浪屿龙头路的“麻糍”,大中路的“沙茶面”,洪文生自创的“夹肉馍”,还有中山路附近第九菜市场的“亚丽春卷皮”……
寸土寸金的中山路上,有一家将烧肉粽卖得海峡两岸都知晓的小吃店,却没有店名。
店面仅有八九平方米,顾客宁愿排上半小时队也要吃到这里的“极品”肉粽。
其实用料无非是香菇、板栗、虾米、猪肉、糯米等,却被店主做得比别处的更醇香更热润。
钱炉灰埕巷内,有一间破落的老宅,店主做出的小吃远近闻名。
来到这里的客人都会坐在被岁月和肥臀磨得凹陷发亮的奇石上,静等店主夫妻端上白卤面和五香卷,即使只是这两样小吃,感觉也会跟皇宫盛宴差不多。
钱炉灰埕巷给我的感觉,在厦门找不到第二家!
那对恩爱夫妻厮守着小档,每天都笑眯眯地给客人端面,只是看这场面就能品出很多家的味道啊!
其它厦门市区美食推荐:
四里茶沙茶面:
思明区湖滨四里14之3号,坐车到“湖滨四里”(具体站名可以询问司机)站,在湖滨南路和金榜路的交叉口沿金榜路朝北走,进入一个类似集市的区域,大概2-3分钟在左手边即可找到,味道很不错,强烈推荐!
西门土笋冻:
思明区斗西路33号,坐车到斗西路站(有的叫斗西路厦禾路)到这个路口,沿斗西路朝南走大约2分钟,在一个小型的十字路口可以找到,店面超小,但味道没的说的,不吃的话枉费了此行!
斯利美芒果冰:
在禾祥西路9-3号,坐车的话做到“嘉美花园”这一站,下来走10秒钟即可看到,强烈推荐!
八婆婆的烧仙草:
太平路22号,位置在中山路步行街的一个岔路上,靠近思明南路,比较好找,主要就是问一下太平路的位置,然后队伍最长的就是他家了,超级推荐的店!
一定要去!
你会发现2.5元的东西也这么好吃!
明月虾面:
在厦禾路大同小学对面,坐车到大同小学站下车即可,炒饭不建议尝试,虾面很不错!
黄则和:
中山路22号,靠近码头了,这个恐怕看过攻略的都知道了,就不介绍了,简单说就是点心王国,没啥特别的,除了那碗花生汤。
海蛎煎不正宗。
.鼓浪屿上的美食(购买一本鼓浪屿手绘地图,可以吃遍全岛!
鱼丸:
推荐两家“林记鱼丸”,分别是泉州路的和龙头路183号的“林记鱼丸”,其他可以全部忽略!
马拉桑:
位于龙头路181号,5块钱一杯的鲜榨果汁,台湾老板当着你的面给你榨橙汁,足足4-5个甜橙榨成的一杯,让不少人都惊呼这还有利润吗?
实在!
强烈推荐!
BabyCat私家御饼屋:
名字比较拗口,地址在龙头路143号,很小资的店,各种口味的馅饼,值得带上几盒回去给家人品尝!
进门可以看到一个猫咪~懒懒的傻样,实在写意。
黄胜记肉铺店:
龙头路95号,老板是个大嗓门,还没走到就听到了,可以免费试吃,而且排场很大,一大块一大块的往你手里塞,乍一看以为有人在发人民币!
非常强烈的推荐,太好吃了,到家10分钟1包就没了!
NAYA咖啡旅店:
离轮渡很近,地址给忘了,反正这个店问一下都知道的,原来是德国领事馆,现在改装成一个集旅店和小资咖啡厅于一体的店,环境还不错哦,过一个慵懒的下午也是一种享受。
花时间咖啡馆:
安海路36号,比较难找,但是推荐一定要去,这是个很有名的地方,不少游客来这里拍照!
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