学年苏教版生物七年级下册第四单元第九章第二节人体的消化与吸收 同步练习.docx

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学年苏教版生物七年级下册第四单元第九章第二节人体的消化与吸收同步练习

2017-2018学年苏教版生物七年级下册第四单元第九章第二节人体的消化与吸收同步练习

一、单选题

1.下列对淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（     ）

A. 胃液、唾液                       B. 胆汁、胰液                       C. 肠液、胰液                       D. 胃液、肠液

2.制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用,根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是（  ）

A. 为使药物慢慢渗出                                              

B. 胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠.

C. 胆汁不能消化淀粉                                              

D. 淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽

3.主要的消化器官是（    ）

A. 小肠                                      

B. 胃                                      

C. 口腔                                      

D. 大肠

4.食之后，在血液中最先发现食物的营养成分是（ ）

A. 麦芽糖                               

B. 葡萄糖                               

C. 维生素D                               

D. 无机盐

5.某生正患胆囊炎，你认为他目前最不该享受下列哪种美味（   ）

A. 香菇炒鸡蛋                    

B. 肥而不腻的红烧肉                    

C. 羊肉炖豆腐                    

D. 白菜粉条

6.馒头在口腔中越嚼越甜，这是因为馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解成（　　）

A. 水                                    B. 淀粉                                    C. 麦芽糖                                    D. 蛋白质

7.吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（　　）

A. 可品味食物             

B. 可减轻胃肠负担             

C. 可将淀粉彻底分解             

D. 防止食物误入气管

8.下列哪种食物能在口腔中被消化（　　）

A.牛奶

B.矿泉水

C.米饭

D.可乐

9.经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（　　）

A. 小肠                                      

B. 大肠                                      

C. 胃                                      

D. 口腔

10.人体内对淀粉进行化学性消化的场所是（）

①口腔②胃③小肠④细胞

A. ①②                                     B. ①③                                     C. ①④                                     D. ②④

11.甲同学早餐吃了稀饭，乙同学早餐只喝牛奶，他们在小肠内被吸收的主要物质分别是（）

A. 葡萄糖和氨基酸                 

B. 淀粉和氨基酸                 

C. 麦芽糖和氨基酸                 

D. 蔗糖和脂肪

12.下列关于消化腺的叙述，哪一项是不正确的（　　）

A. 胃、小肠内有消化腺                                           

B. 肝脏和胰腺是消化道外的大消化腺

C. 消化腺分泌的消化液能消化食物                         

D. 消化液就是指消化酶

13.下列结构特点与小肠吸收功能无关的是（　　）

A. 小肠内有许多消化液                                           

B. 肠的内壁有许多环形皱襞

C. 小肠内壁环形皱襞有许多小肠绒毛                      

D. 小肠绒毛内有丰富的毛细血管

14.急性肠炎患者，往往出现“脱水”现象，其原因是（  ）

A. 患者大量排汗，体内水分散失过多                      

B. 病菌过渡繁殖，消耗了人体内的大量水分

C. 喝进的水不能被吸收                                           

D. 病人喝水很多

15.在消化道中，既不具有消化功能，又不具有吸收作用的是（   ）

A. 口腔和食道                         

B. 咽和食道                         

C. 胃和口腔                         

D. 大肠和小肠

二、填空题

16.________没有消化功能，但是有吸收功能，能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。

17.食物中的水、无机盐、________不需要消化就可以吸收，淀粉是从________开始消化，最终被分解为________．蛋白质是从________开始消化，最终被分解为________，脂肪被分解为________，才可以吸收．

18.口腔内有三对________，能分泌________，可以初步消化淀粉。

19.消化腺由________、________、________、胰腺、肠腺组成。

20.有ABCD四种消化液，它们都不是肠液．A、B两种消化液都能消化淀粉，C、D均不能，但C能消化蛋白质．在A、B两种消化液中各加入适量的D后，可促进B消化脂肪，但A不能消化脂肪．则四种消化液分别是：

A________；B________；C________；D________．

三、综合题

21.粽子是端午节不可缺少的美食，主要原料是糯米，也有加入豆子、猪肉等。

（1）粽子中的淀粉，在消化道的________开始消化，而蛋白质在[________]胃中初步消化。

（2）人体的①器官能分泌________，促进粽子中脂肪的消化。

（3）粽子被消化后，营养物质主要通过消化道的[④]________进行吸收。

（4）粽子中的水分可被________、________、________这些器官吸收。

22.如图是人体的一段小肠及内壁的显微结构，请据图回答：

（1）环形皱襞上许多突起[2]叫做________，其壁由________层上皮细胞　组成．

（2）[3]肠腺能分泌________，这些液体中含有多种促进有机物分解的消化酶。

（3）牛奶运送至此被分解成氨基酸，被[1]________吸收进入血液．如果此处出现病变，将影响维生素的吸收．假如不能正常吸收维生素C就可能患________病。

23.如下图是《观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用》的实验步骤示意图，请观察思考后回答问题．

（1）请你整理出正确的实验操作顺序，从先到后依次是________（填字母）。

（2）实验结果：

2号试管里的浆糊未变成蓝色，这说明了________。

（3）把水浴温度换为100℃，加碘后1号试管现象________，2号试管现象________。

24.实验探究题

某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时,设计的实验方案如下表。

试管编号

1

2

3

4

5

馒头碎屑或块

适量

碎屑

适量

碎屑

适量

馒头块

适量

碎屑

适量

碎屑

唾液有无

2mL

唾液

2mL

清水

2mL

唾液

2mL

唾液

2mL

唾液

是否搅拌

搅拌

搅拌

A

搅拌

搅拌

温度

37℃

0℃

100℃

加入碘液

2滴

（1）如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验,其实验变量是:

________。

（2）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用,应选用________号试管进行实验,那么A处的处理方法是:

________;观察到1号试管的实验现象是________（填“变蓝”或“不变蓝”）,3号试管的实验现象是________（填“变蓝”或“不变蓝”）。

（3）如果选用1、4、5号试管进行实验,其探究的问题是:

________?

（4）如果1号试管的实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能的原因是________（写出一种即可）。

25.如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各器官中的消化情况，分析图中信息回答以下问题：

（1）消化系统是由________和________两部分组成．

（2）淀粉开始消化的部位是________，最终被分解成________．

（3）淀粉、蛋白质和脂肪最终在________被消化分解成人体可直接吸收的营养物质．其中蛋白质最终被分解为________，脂肪最终被分解为________和________．

答案解析部分

一、单选题

1.【答案】C

【解析】【解答】淀粉、蛋白质、脂肪等大分子的营养物质分解为小分子的、人体能够吸收的营养物质必须有各种消化液的参与；唾液中只含有能够把淀粉分解为麦芽糖的唾液淀粉酶，胃液中只含有能够初步分解蛋白质的胃蛋白酶，胆汁中不含有消化酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，淀粉等糖类物质被彻底分解为葡萄糖，蛋白质被彻底分解为氨基酸，脂肪在肠液、胰液和胆汁的共同作用下被分解为甘油和脂肪酸。

因此对淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液是肠液和胰液。

故答案为：

C

【分析】消化系统的组成：

消化系统

组成

器官

功能

消化道

口腔

初步将少量淀粉消化成麦芽糖

咽

食物与气体的共用通道

食道

能蠕动，将食物推进胃中

胃

初步消化蛋白质

小肠

消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞

大肠

通过蠕动，把食物残渣推向肛门

肛门

粪便由此排出

消化腺

唾液腺

分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉

肝脏

人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒

胃腺

分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质

胰腺

分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

肠腺

分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

2.【答案】B

【解析】【解答】由于口腔内有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，但不能对蛋白质进行消化；胃内有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，将蛋白质消化成多肽，但不能对淀粉进行消化，所以，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，胶囊在胃内不能消化，到小肠内被消化，从而避免对胃的刺激。

故选B。

故答案为：

B

【分析】胃液内的胃蛋白酶只能把蛋白质初步消化为多肽，胃对淀粉没有消化作用，据此答题。

3.【答案】A

【解析】【解答】小肠是消化和吸收的主要场所，小肠很长，内壁有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠内有多种消化液，包括肠液、胰液、胆汁等。

胰液和肠液含有多种消化酶，能对淀粉、蛋白质、脂肪进行彻底消化，所以说小肠是消化食物的主要场所。

故答案为：

A

【分析】小肠是消化和吸收的主要场所，小肠很长，约5～6米，是消化道内最长的一段，内壁有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠内有多种消化液，包括肠液、胰液、胆汁等。

胰液和肠液含有多种消化酶，能对淀粉、蛋白质、脂肪进行彻底消化，所以说小肠是消化食物的主要场所；小肠壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，小肠能够吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，绝大部分营养物质被小肠吸收进入血液循环.所以说小肠是吸收营养物质的主要场所.

4.【答案】D

【解析】【解答】麦芽糖必须被分解成葡萄糖，才能被小肠吸收进入血液，葡萄糖在小肠内才能被吸收，维生素在小肠内才能被吸收，而无机盐在胃里就可以被吸收进入血液，所以一次饮食之后，在血液中可最先发现它。

故答案为：

D

【分析】营养物质的吸收：

营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

口腔、咽、食道基本没有吸收作用，胃能吸收少量的水和无机盐，小肠为消是吸收的主要场所，水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等都被小肠绒毛吸收，大肠能吸收少量的水和无机盐及部分维生素。

5.【答案】B

【解析】【解答】肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肥而不腻的红烧肉的主要营养物质是脂肪，患胆囊炎的病人的肝脏分泌的胆汁不足，不利用脂肪的消化，因此某生正在患胆囊炎目前最不应该享受的美味是肥而不腻的红烧肉.

故答案为：

B.

【分析】肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化．

6.【答案】C

【解析】【解答】馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此馒头在口腔中越嚼越甜，这是因为馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖。

故答案为：

C

【分析】淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖.

7.【答案】B

【解析】【解答】食物中的淀粉在口腔内进行物理消化和化学消化。

在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的时间越长，食物就会被研磨得越小越细，食物中的淀粉与唾液混合的时间就越长，就越能使食物中更多的淀粉初步消化为麦芽糖，大部分麦芽糖在小肠里被消化吸收。

就餐时如果狼吞虎咽，食物没有与唾液充分混合，严重影响食物中淀粉的消化。

此外由于食物在口腔内没有得到充分咀嚼和搅拌，还会加重肠道的负担。

故答案为：

B

【分析】唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间，在吃饭时要对食物细嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化，据此答题。

8.【答案】C

【解析】【解答】淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后在小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收。

蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化；脂肪只能在小肠内被消化。

无机盐是小分子物质，可以直接被吸收。

米饭的主要成分是淀粉，能在口腔中被消化。

故答案为：

C

【分析】口腔中唾液腺分泌的唾液含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉，据此答题。

9.【答案】C

【解析】【解答】醉酒会严重危害人的身体健康，喝的酒首先进入人的消化系统，然后由胃来吸收，胃是消化系统中最膨大的部分，胃内有胃黏膜，由一层上皮细胞构成，酒属辣性，会损伤胃黏膜，严重的会导致胃穿孔、胃出血而危及生命。

其次酒精还会通过循环系统进入其他地方，间接地引起肝脏、神经系统等方面的疾病。

可见经常酗酒的人，受到最直接伤害的是胃。

故答案为：

C

【分析】胃能暂时储存食物并能吸收少量酒精，经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是胃。

10.【答案】B

【解析】【解答】化学性消化依靠消化酶的作用进行。

消化酶是由消化腺分泌的，唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，进入口腔，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，进入胃，小肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，能够消化糖类、脂肪和蛋白质等，大肠中不含有任何酶，不具有化学性消化功能。

因此，能够消化淀粉的部位包括口腔和小肠，在唾液淀粉酶的作用下，淀粉分解为麦芽糖，然后在小肠里被分解为葡萄糖。

因此淀粉进行化学性消化的场所是口腔和小肠。

点睛：

淀粉的化学性消化过程中最先开始于口腔；蛋白质化学性消化过程中最先开始于胃；脂肪的化学性消化过程中最先开始于小肠。

故答案为：

B

【分析】食物的消化：

在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。

可分为物理消化和化学消化两种。

1、物理性消化：

牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。

2、化学性消化：

通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。

11.【答案】A

【解析】【解答】甲同学早餐吃的稀饭中主要成分是淀粉，淀粉在消化道里最终被彻底消化为葡萄糖；乙同学早餐喝的牛奶中主要成分是蛋白质，蛋白质在消化道里最终被彻底消化为氨基酸。

所以，他们的小肠内吸收的主要物质分别是葡萄糖和氨基酸。

点睛：

淀粉的消化从口腔开始．口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，胃不消化糖类，淀粉和麦芽糖进入小肠，在胰液和肠液的作用下，被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

故答案为：

A

【分析】营养物质的吸收：

营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

三大有机物在小肠内被彻底消化，彻底消化的产物分别是：

淀粉——葡萄糖，蛋白质——氨基酸，脂肪——甘油和脂肪酸。

据此答题。

12.【答案】D

【解析】【解答】解：

A、胃腺分泌胃液，肠腺分泌肠液，胃液和肠液中有消化酶，A正确；

B、大消化腺包括肝脏、胰腺和唾液腺，位于消化道外，B正确；

C、消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液，消化液能消化食物，C正确．

D、胆汁是消化液，但不含消化酶，D错误；

故选：

D

【分析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液．

13.【答案】A

【解析】【解答】A.小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液，有利于消化，胰腺分泌的胰液也进入小肠，肝脏分泌的胆汁，进入小肠，A符合题意；

B.小肠黏膜表面有许多环形皱襞，有利于吸收，B不符合题意；

C.小肠内壁环形皱襞有许多小肠绒毛，增大小肠的吸水的面积，C不符合题意；

D.小肠绒毛壁、毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于吸收，D不符合题意。

故答案为：

A

【分析】理解小肠与吸收功能相适应的结构特点，据此答题。

小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，这些特点都有利于营养物质的吸收。

14.【答案】C

【解析】【解答】正常人体有70～80%的水分，如果失水过多就会导致生命活动障碍。

急性肠胃炎患者，严重腹泻，其胃肠的消化和吸收功能障碍，喝进的水不能吸收进入血液，且由于腹泻又大量失水，往往出现“脱水”现象。

故答案为：

C

【分析】人体的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

口腔、食道、咽和肛门基本没有吸收功能。

人体的胃和大肠都只能吸收少量的水分，大量的水分由小肠吸收。

15.【答案】B

【解析】【解答】口腔：

能够初步消化淀粉。

咽和食道：

是食物的通道，既没有消化功能，也没有吸收功能。

胃：

能够初步消化蛋白质、能吸收少量的水、无机盐和酒精。

小肠：

是消化食物和吸收营养物质的主要器官。

大肠：

没有消化能力，是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素。

肛门：

无消化食物和吸收营养物质的能力，排出食物残渣。

因此在消化道中，既没有消化功能，也没有吸收功能的结构是咽、食道、肛门。

故答案为：

B

【分析】人体消化系统由消化道和消化腺组成。

①消化道：

口腔、咽（食物和气体的共同通道）、食道、胃（吸收少量的水和无机盐）、小肠、大肠（吸收少量的水和无机盐及部分维生素）和肛门；

②消化腺：

唾液腺（分泌的唾液含唾液淀粉酶）、胃腺（胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白质）、肝脏（分泌胆汁不含消化酶，可以乳化脂肪），胰腺和肠腺（胰液和肠液都能消化脂肪、糖类、蛋白质），最大的消化腺是肝脏。

小肠为消化和吸收的主要场所。

二、填空题

16.【答案】大肠

【解析】【解答】消化后的营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行：

小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精；大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素；其他的消化道基本上没有吸收功能。

因此只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的消化道是大肠。

故答案为：

大肠【分析】消化道各段对营养物质的吸收：

吸收器官

吸收营养物质的种类

胃

少量的水、酒精

小肠

葡萄糖、氨基酸、甘油，脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素

大肠

少量水、无机盐和一部分维生素

17.【答案】维生素；口腔；葡萄糖；胃；氨基酸；甘油、脂肪酸

【解析】【解答】维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用。

淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。

【分析】人体需要六类营养物质：

糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。

水和无机盐、维生素不需要消化就可被直接吸收，淀粉在口腔内被初步消化，在小肠内被彻底消化成葡萄糖，蛋白质在胃内被初步消化，在小肠内被彻底消化成氨基酸，脂肪在小肠内被彻底消化成甘油和脂肪酸。

18.【答案】唾液腺；唾液

【解析】【解答】消化系统的消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺包括唾液腺、肝脏和胰腺，小腺体包括胃腺和肠腺。

口腔内有三对唾液腺，能分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉初步消化成麦芽糖。

【分析】人体口腔内有三对大的唾液腺，唾液腺分泌的唾液含唾液淀粉酶能初步消化淀粉。

19.【答案】唾液腺；胃腺；肝脏

【解析】【解答】人体的消化系统包括消化道和消化腺。

消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。

故答案为：

唾液腺；胃腺；肝脏

【分析】消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．肝脏是人体内最大的消化腺，成