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高三生物一轮复习优质学案蛋白质和核酸
第3讲 蛋白质和核酸
[考纲要求] 1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)。
2.实验:
观察DNA、RNA在细胞中的分布。
考点一 蛋白质的结构、功能及相关计算
1.组成蛋白质的氨基酸及其种类
巧记 “8种”必需氨基酸
甲(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缬氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)。
2.蛋白质的合成及其结构、功能多样性
(1)二肽的形成过程
①过程a:
脱水缩合,物质b:
二肽,结构c:
肽键。
②H2O中H来源于氨基和羧基;O来源于羧基。
(2)蛋白质的结构层次
氨基酸
多肽
蛋白质
特别提醒 蛋白质的盐析、变性和水解
①盐析:
是由溶解度的变化引起的,蛋白质的空间结构没有发生变化。
②变性:
是由于高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化,肽链变得松散,蛋白质丧失了生物活性,但是肽键一般不断裂。
③水解:
在蛋白酶作用下,肽键断裂,蛋白质分解为短肽和氨基酸。
水解和脱水缩合的过程相反。
3.蛋白质分子多样性的原因
(1)氨基酸:
①种类不同;②数目成百上千;③排列顺序千变万化。
(2)肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
4.蛋白质的功能(连线)
1.判断有关氨基酸的叙述
(1)具有氨基和羧基的化合物,都是构成蛋白质的氨基酸( × )
(2)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合( × )
(3)脱水缩合形成的蛋白质中含有几个肽键就称为几肽( × )
(4)组成生物体蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上( √ )
2.判断有关蛋白质的叙述
(1)氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能( × )
(2)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能不会发生变化( × )
(3)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质( × )
(4)蛋白质是生物体主要的能源物质( × )
(5)所有的蛋白质在核糖体中合成后已具有正常的生理功能( × )
图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图;图乙中的①②③分别表示生物体内的三个生理过程,其中Q分别代表三种物质,图丙为酶、激素、抗体、载体蛋白与蛋白质、脂质的关系概念图。
请分析:
(1)图甲中a的元素一定有哪些?
可能还会有哪些?
提示 一定有C、H、O、N,可能还会有S等。
(2)真核细胞中进行图甲中②过程的场所有哪些?
提示 内质网、高尔基体。
(3)图甲中b、c内容是什么?
请写出b、c的通式。
提示 b、c依次为“氨基酸”“肽键”;
b的结构通式为
;
c的结构通式为—CO—NH—。
(4)图乙中①②③分别体现了蛋白质怎样的功能?
提示 催化功能、运输功能、免疫功能。
(5)请写出图丙中a~f对应的物质依次为脂质、激素、抗体(或载体蛋白)、蛋白质、载体蛋白(或抗体)、酶。
1.有关蛋白质结构的计算规律
(1)假设氨基酸的平均相对分子质量为a,由n个氨基酸分别形成1条链状多肽或m条链状多肽:
形成肽链数
形成肽键数
脱去水分子数
蛋白质相对分子质量
1
n-1
n-1
na-18(n-1)
m
n-m
n-m
na-18(n-m)
特别提醒 ①计算多肽的相对分子质量时,除了考虑水分的减少外,还要考虑其他化学变化过程,如肽链上出现一个二硫键(—S—S—)时,要再减去2(两个氢原子),若无特殊说明,不考虑二硫键。
②若为环状多肽,则可将相对分子质量计算公式na-18(n-m)中的肽链数(m)视为零,再进行相关计算。
(2)利用原子守恒法计算肽链中的原子数:
氨基酸的结构通式是解答此类题目的突破口。
在一个氨基酸中,若不考虑R基,至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。
在脱水缩合形成多肽时,要失去部分氢、氧原子,但是碳原子、氮原子的数目不会减少。
其相关数量关系如下:
①碳原子数=氨基酸的分子数×2+R基上的碳原子数。
②氢原子数=各氨基酸中氢原子的总数-脱去的水分子数×2。
③氧原子数=各氨基酸中氧原子的总数-脱去的水分子数。
④氮原子数=肽链数+肽键数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子的总数。
⑤由于R基上的碳原子数不好确定,且氢原子数较多,因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口,计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。
2.利用“排列组合”解答多肽种类的计算题
多肽的不同取决于氨基酸的数目、种类和排列顺序。
对于氨基酸数目相同的多肽来说,则取决于氨基酸的种类和排列顺序。
可以借助右面的示意图(▭代表要安放的氨基酸的位置),结合数学中“排列组合”的相关知识,推导出相关的计算规律(以20种氨基酸形成的四肽化合物为例)。
(1)若每种氨基酸数目不限,可形成肽类化合物的种类有204种(即1号位置安放氨基酸的情况有20种,2、3、4号也是如此,即20×20×20×20=204种)。
(2)若每种氨基酸只有一个,可形成肽类化合物的种类有(20×19×18×17)种[即1号位置安放氨基酸的情况有20种,2号位置安放的氨基酸只能在剩余的19种中选择……,即(20×19×18×17)种]。
命题点一 组成蛋白质的氨基酸种类与结构的判断
1.下面是三种化合物的结构简式,下列有关三种化合物的叙述,错误的是( )
A.三种化合物可以用一个结构通式表示
B.三种化合物的共同点之一是都含有一个氨基、一个羧基
C.三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应
D.三种化合物两两结合形成的物质的游离氨基数相同
『答案』 B
『解析』 三种物质都是构成蛋白质的氨基酸,都可用氨基酸的结构通式表示,A正确;图中三种氨基酸共同点应为至少都含有一个氨基、一个羧基,B错误;双缩脲试剂鉴定蛋白质产生紫色反应,是由于蛋白质中有肽键,氨基酸中无肽键,故不能与双缩脲试剂发生紫色反应,C正确;三种化合物两两结合形成的物质中游离的氨基数分别是1、1、1,D正确。
2.下列四种化合物中,哪种是构成蛋白质的氨基酸( )
A.CH3—CH2—COOH
B.R—CH2—NH2
C.
D.
『答案』 D
『解析』 组成蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,故D项正确。
科学思维 “两看法”判断组成蛋白质的氨基酸
命题点二 蛋白质分子结构与功能的分析
3.哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。
两者结构简式如下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。
下列叙述正确的是( )
A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D.两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
『答案』 D
『解析』 分析题中激素的结构简式可知,激素中的环状肽都是由6个氨基酸构成的,故为六肽环,A错误;氨基酸脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自氨基和羧基,B错误;肽链中游离氨基的数目与构成肽链的氨基酸R基上的氨基数目有关,C错误;分析题中激素的结构简式可知,两种激素间有2个氨基酸种类不同,故这两种激素的生理功能不同是由这2个氨基酸种类不同导致的,D正确。
4.(2018·全国Ⅱ,1)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是( )
A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原
B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程
C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输
D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分
『答案』 C
『解析』 浆细胞产生的抗体能与相应的抗原(如病毒抗原)发生特异性结合,A项正确;肌细胞中的肌动蛋白和肌球蛋白等参与肌肉收缩的过程,B项正确;Fe2+参与构成血红蛋白,血红蛋白具有运输O2的功能,C项错误;细胞核中染色体的主要组成成分是蛋白质和DNA,D项正确。
生命观念 蛋白质的结构与功能的“一、二、三、四、五”
命题点三 蛋白质的相关计算与分析
5.(2018·临汾模拟)如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。
下列叙述正确的是( )
A.该分子中含有198个肽键
B.这200个氨基酸中至少有200个氨基
C.合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582
D.该蛋白质中至少含有3个—NH2
『答案』 C
『解析』 分析题图可知,该蛋白质分子由两条肽链组成,且两条链之间的R基上的氨基和羧基脱水缩合形成了一个肽键,则该分子中含有199个肽键,A错误;这200个氨基酸中至少有201个氨基,B错误;合成该蛋白质时脱去了199个水分子,相对分子质量减少了18×199=3582,C正确;该蛋白质中至少有2个游离的氨基,D错误。
6.某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示),得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。
下列有关叙述错误的是( )
A.该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子
B.若将得到的5个氨基酸缩合成5肽,则有5种不同的氨基酸序列
C.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,则将脱去4分子H2O
D.新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基
『答案』 C
『解析』 据图分析可知,每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键,脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键,则有8分子水参与,故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子,A正确;得到的5个氨基酸,其中有4个是丙氨酸,故将这5个氨基酸缩合成5肽,可有5种不同的氨基酸序列,B正确;若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,需要形成3个肽键,脱去3分子水,C错误;每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基,故新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基,D正确。
7.现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸,它们能形成的三肽种类以及包含3种氨基酸的三肽种类分别最多有( )
A.9种,9种B.6种,3种
C.18种,6种D.27种,6种
『答案』 D
『解析』 足量的3种氨基酸构成的三肽有33=27种。
对于包含3种氨基酸的三肽种类的理解,可借用示意图“□—□—□”来分析,即第一个位置的氨基酸有3种情况,第二个位置只能从另2种氨基酸中任选1种氨基酸,第三个位置只能安放剩余的1种氨基酸,即3×2×1=6种。
考点二 核酸的组成、结构与功能
1.核酸的结构层次
2.DNA和RNA的组成成分比较
(1)相同成分:
含氮碱基A、G、C和磷酸。
(2)不同成分
易混辨析 ATP、核苷酸、DNA、RNA中“A”的辨析
3.核酸的功能与分布
(1)
(2)
4.生物大分子以碳链为骨架
生物大分子(多聚体)
基本单位(单体)
多糖
单糖
蛋白质
氨基酸
核酸
核苷酸
归纳总结
(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同,由于基因的选择性表达,mRNA不完全相同,蛋白质种类和含量也不完全相同。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性,因而可以从分子水平上,通过分析核酸、蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。
(3)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。
当RNA作为遗传物质时,由于RNA单链结构不稳定,容易发生突变。
生物体内的少数RNA具有催化功能。
1.判断关于核酸的叙述
(1)DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接( × )
(2)DNA和RNA的碱基组成相同,五碳糖不同( × )
(3)细胞中的DNA一定有氢键,RNA一定没有氢键( × )
(4)与DNA相比,RNA特有的化学物质组成是胸腺嘧啶(T)和脱氧核糖( × )
(5)细胞中RNA的合成过程不会在细胞核外发生( × )
2.判断关于生物遗传物质的叙述
(1)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质( × )
(2)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同( × )
(3)真核生物以DNA为遗传物质,部分原核生物以RNA为遗传物质( × )
(4)大肠杆菌体内既有DNA,又有RNA,但以DNA作为遗传物质( √ )
(5)酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸( √ )
(6)原核生物拟核中含有环状的DNA分子( √ )
生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。
其中X、Y代表元素,a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体,这三种单体的结构可用d或e表示,请分析:
(1)A、B、C分别表示DNA、RNA、蛋白质;a、b、c分别表示脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。
(2)人体细胞中的n共有5种,d共有8种。
(3)d、e都能水解吗?
提示 d为核苷酸,能水解为m、f和n;e为氨基酸,不能水解。
(4)C具有多样性,从c的角度分析原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同。
A具有多样性的主要原因是a的排列顺序千变万化。
1.核酸与蛋白质的比较
项目
核酸
蛋白质
DNA
RNA
元素
C、H、O、N、P
C、H、O、N等
组成单位
核苷酸
氨基酸
形成场所
主要在细胞核中复制产生
主要在细胞核中转录生成
核糖体
检测试剂
甲基绿(绿色)
吡罗红(红色)
双缩脲试剂(紫色)
分子结构
一般为规则的双螺旋结构
一般为单链结构
氨基酸→多肽→蛋白质
结构多样性的决定因素
核苷酸的种类、数量及排列顺序
氨基酸的种类、数量、排列顺序以及多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别
2.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系
3.核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”
命题点一 核酸组成、结构与功能分析
1.下列说法正确的是( )
A.叶肉细胞中碱基、核苷酸、五碳糖种类分别是5种、8种和2种
B.大肠杆菌细胞中含有碱基A、T、G、C的核苷酸共4种
C.组成核酸的基本单位是核糖核苷酸
D.DNA与RNA的不同点只在于五碳糖和碱基的不同
『答案』 A
『解析』 叶肉细胞中碱基、核苷酸、五碳糖种类分别是5种、8种和2种,A正确;大肠杆菌细胞中既含有DNA,又含有RNA,故含有碱基A、T、G、C的核苷酸共7种,B错误;组成核酸的基本单位是核苷酸,C错误;DNA与RNA的不同点除了五碳糖和碱基的不同外,还有结构的不同,DNA一般是双链,RNA一般是单链,D错误。
2.(2018·石家庄高三模拟)下图中甲是组成乙或丙的基本单位(单体)。
下列相关叙述错误的是( )
A.如果甲中的m是U,则甲一定是丙的基本单位
B.如果甲中的m是G,则甲一定是乙的基本单位
C.如果甲中的a是脱氧核糖,则甲物质聚合成的大分子物质可以分布于线粒体和叶绿体中
D.如果甲中的a是核糖,则甲物质聚合成的大分子物质可以分布于细胞核和细胞质中
『答案』 B
『解析』 甲是核苷酸,是乙和丙的基本单位,乙是DNA,丙是tRNA。
如果甲中的m是G,则甲可能是脱氧核苷酸,也可能是核糖核苷酸,是DNA或RNA的基本单位,B错误。
命题点二 核酸与蛋白质的关系分析
3.(2018·全国名校高考模拟)核酸和蛋白质是细胞内重要的生物大分子。
下列叙述错误的是( )
A.RNA聚合酶的识别位点位于DNA上
B.血红蛋白参与血液中氧气的运输
C.抗体的合成需要DNA和RNA的参与
D.DNA和蛋白质是核糖体的组成成分
『答案』 D
『解析』 RNA聚合酶的识别位点位于DNA上,其作用是催化DNA转录形成RNA,A正确;红细胞中的血红蛋白具有运输氧气的功能,B正确;抗体的化学本质是蛋白质,是DNA通过转录和翻译形成的,因此抗体的合成需要DNA和RNA的参与,C正确;核糖体的组成成分是rRNA和蛋白质,D错误。
4.分析HIV的化学组成,得到下图所示组成关系,相关叙述正确的是( )
A.a→甲的过程在HIV的核糖体上完成
B.乙彻底水解可产生磷酸、核糖和A、G、T、C四种碱基
C.a与a之间通过“—NH—COOH—”相连接
D.HIV的遗传信息储存在大分子乙中
『答案』 D
『解析』 首先由图中HIV联想到RNA和蛋白质,然后推出甲、乙两种物质分别是蛋白质和RNA,a、b是构成甲、乙的小分子物质,所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸,最后根据元素组成再确认甲、a分别是蛋白质和氨基酸,乙、b分别是RNA和核糖核苷酸。
HIV无细胞结构,只有侵入宿主细胞,利用宿主细胞的核糖体才能合成自身的蛋白质,A错误;RNA中含有U而不含T,B错误;氨基酸之间通过肽键“—NH—CO—”相连接,C错误;乙(RNA)是HIV的遗传物质,D正确。
命题点三 辨析细胞内的生物大分子
5.(2018·陕西黄陵中学高三特训卷)单体的排列顺序不同是许多生物大分子具有差异性的原因之一,下列选项中与此无关的是( )
A.糖原、淀粉和纤维素之间的差异
B.细胞膜上不同载体蛋白之间的差异
C.mRNA、rRNA和tRNA之间的差异
D.同一条染色体上不同基因之间的差异
『答案』 A
『解析』 糖原、淀粉和纤维素都是由葡萄糖构成的大分子有机物,只是三种化合物的葡萄糖数量和连接方式不同,A错误。
6.如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图,m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。
下列说法正确的是( )
A.相同质量的M1和M2被彻底氧化分解,则M1的耗氧量多
B.M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能
C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同
D.在HIV体内,将M4彻底水解,得到5种碱基,2种五碳糖
『答案』 B
『解析』 由题图可知,M1和M2分别是糖类和脂肪,与脂肪相比,糖类分子中的H元素含量少,氧化分解过程中消耗的氧气少,A项错误;由题图可知,M3是蛋白质,具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能,B项正确;m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸,m4是核酸的基本组成单位核苷酸,五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别,不是氨基酸和核苷酸的区别,C项错误;在HIV体内,将M4彻底水解,得到4种碱基,1种五碳糖,D项错误。
生命观念 各种有机物的组成、种类、结构和功能总结
考点三 观察DNA和RNA在细胞中的分布
1.实验原理
(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同
(2)盐酸
2.实验步骤
3.实验结论
实验中各种处理的目的
处理
目的
取材前漱口
防止食物残渣的影响
质量分数为0.9%的NaCl溶液
保持口腔上皮细胞的正常形态
酒精灯烘干载玻片
快速杀死并固定细胞
质量分数为8%的盐酸
①能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞;②使染色质中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合
蒸馏水冲洗涂片
洗去盐酸,防止影响染色效果
用吡罗红甲基绿染色
使DNA和RNA着色,需现配现用
问题探究
结合教材实验分析:
(1)应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞作为实验材料,不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞,为什么?
提示 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞中含有色素,会干扰实验结果的观察。
(2)不能用哺乳动物成熟的红细胞观察DNA和RNA分布的原因是什么?
提示 哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核,没有DNA。
命题点一 实验原理和步骤分析
1.下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验的说法,正确的是( )
A.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同,实验中应分别加入甲基绿和吡罗红
B.盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞
C.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞,是因为叶肉细胞不含RNA
D.盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离,不利于DNA与染色剂结合
『答案』 B
『解析』 该实验中甲基绿和吡罗红应该先混合再使用,A错误;盐酸的作用是改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,B正确;叶肉细胞含有DNA和RNA,但是其内含有绿色的叶绿体,会干扰实验结果的观察,C错误;盐酸能使染色质中DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合,D错误。
2.下图表示“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的基本实验步骤,对该实验基本步骤的叙述错误的是( )
A.①表示制片,首先应在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液
B.②表示水解,需要用质量分数为8%的盐酸处理烘干后的装片
C.③表示用缓水流冲洗,以免影响染色
D.④表示用甲基绿和吡罗红对标本先后进行染色
『答案』 D
『解析』 甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色,染色时用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞进行染色,可以显示DNA和RNA在细胞中的分布,D错误。
命题点二 实验的拓展与应用
3.给你准备了一些洋葱和大小烧杯、载玻片、盖玻片、滴管、温度计、蒸馏水等实验材料及用具,证明洋葱细胞的DNA主要分布于细胞核中,RNA主要分布于细胞质中。
(1)你还需准备哪些实验材料及用具才能完成此实验?
________________________________________________________________________。
(2)你准备的实验材料和用具在本实验中有什么作用?
________________________________________________________________________。
(3)写出主要的实验步骤。
________________________________________________________________________。
『答案』
(1)质量分数为8%的盐酸、吡罗红甲基绿染色剂、显微镜
(2)质量分数为8%的盐酸用于水解,吡罗红甲基绿染色剂用于染色,显微镜用于观察 (3)①撕取洋葱内表皮制片;②水解;③冲洗涂片;④染色;⑤观察
矫正易错 强记长句
1.关于蛋白质的4点说明
(1)组成蛋白质的元素一定有C、H、O、N,一般还含有S元素。
(2)多肽和蛋白质的区别:
多肽没有明显的空间结构,必须经过加工后,才能形成具有一定空间结构和特定功能的蛋白质。
(3)煮熟的食物易被人体消化,是因为高温破坏了蛋白质的空间结构,肽链变得松散,易被蛋白酶分解。
(4)高温、过酸、过碱、重金属盐,都会使蛋白质的空间结构发生不可逆的变化,但低温不会。
2.关于核酸的2点辨析
(1)DNA一般是双链结构,某些病毒中存在单链的DNA;RNA中的碱基也能相互配对形成氢键构成双链,如tRNA。
(2)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布,只是量不同,故强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。
3.常见化合物的初步水解和彻底水解的产物
物质
初步水解产物
彻底水解产物
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
蛋白质
多肽
氨基酸
核酸
核苷酸
磷酸+五碳糖+碱基
在生物体内,某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。
其中a、b、c代表小分子,甲、乙、丙是生物大分子。
据图分析:
1.甲的功能是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用。
2.a和b在化学组成上的区别为五碳糖和含氮碱基(T和U)的不同。
3.c的共同特点是每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
4.一个a是由一分子含氮的碱基、一分
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