水果常见品种及相关知识.docx
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水果常见品种及相关知识
水果种类以及相关知识
一.寒热性水果的区分
水果有五性,即“寒、凉、平、温、热”。
五性的分类,可以让您更明显地针对自己的体质来选择食用不同品性的水果。
如果您属于寒性体质,就不适合吃太多寒性的水果,否则只会“雪上加霜”,导致身体不适,同时也违背了水果健康养生的本意。
温性水果能够祛寒补虚、消除寒症,增加人体热量,促进人体的能量代谢。
适用寒性体质、寒性症状者食用。
二.水果的种类
中医所称的热性水果,指的是热量高、糖分高的水果。
如:
大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。
凉性水果:
西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等。
中性水果:
葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
这些基本都是常见的。
三.水果的作用
寒凉水果解燥热夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨和各种瓜类。
一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。
所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则对身体有害。
比如,梨味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。
但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。
因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。
气虚,一般是指中气不足,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。
所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。
因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
夏日寒凉水果:
香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
温热水果补虚寒虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。
尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即使在夏天也是冷的。
相比较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。
所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。
比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。
而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。
另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果:
荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
下面是各种水果的特点:
1.香蕉
香蕉,古称甘蕉。
其肉质软糯,香甜可口。
传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分—血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。
因此,香蕉又被称为“快乐食品”,常吃香蕉可防止高血压,有益于大脑,预防神经疲劳,以及预防便秘。
2.草莓
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的花果。
吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:
先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。
之后,你才可以将这粒营养丰富的“活维素丸”吃下,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。
3.葡萄
葡萄品种很多,全世界约有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。
还有一种叫“提子”,“提子”即广东语“葡萄”的意思。
人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”,而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。
葡萄特别适合“懒惰”的人吃,因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。
葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。
红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。
而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中有含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被吸收利用。
4.樱桃
樱桃果实色泽鲜艳,玲珑晶莹,果实肉嫩多汁,甜酸可口,营养丰富,外观和内在品质皆佳,被誉为“果中珍品”
樱桃有药用价值,是治疗冠心病、高血压的药用成分。
樱桃中铁含量很高,是特别适合女性吃的水果,有补虚养血的功效。
美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。
冬季干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后涮口,就能帮你消除这个烦恼。
5.梨
梨子有“百果之宗”的称号,因其鲜嫩多汁,以被称为“天然泉水”。
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。
它水分充足,富含维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
梨子还有很高的药用价值,可助消化,润肺清心,消痰止咳,退热,解毒疮,还有利尿、润肠的作用。
煮熟的梨子有助于肾脏排泄尿酸,并能预防痛风、风湿病、关节炎。
6.橘子
桔子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。
桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”,食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。
据研究,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。
若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。
另外多吃对口腔和牙齿有害。
特别需要注意的是,桔子不宜与萝卜、牛奶同食。
7.柚子
柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。
现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。
经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
8.苹果
苹果是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。
苹果是保健养生的佳品。
吃苹果可以起到美容养颜,通便,排除毒素等功效。
初步的研究表示,苹果可以降低罹患结肠癌、前列腺癌和肺癌的风险。
苹果皮含有熊果酸,在大鼠实验中可以增加骨骼肌及褐色脂肪组织,减少白色脂肪组织,同时降低肥胖症、葡萄糖耐受不良以及脂肪肝疾病的风险。
一份约重242克的苹果热量为126卡,含有大量的膳食纤维及维他命C。
苹果和牛奶最好不要一起食用,易导致消化不良和腹泻。
9、圣女果
圣女果,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。
可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。
对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。
10、柠檬
柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。
因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。
柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。
因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
柠檬含有“黄酮类”,可杀灭多种病原菌,并且富含柠檬酸及柠檬油精,有助于增加肝脏的酵素含量,加速分解致癌的化学物质,清除积存于肝脏内的杂质与毒素,因其富含维生素C。
它也是"坏血病"的克星。
11、李子
李子既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。
发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。
故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。
12、西瓜
西瓜可清热解暑,除烦止渴;西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃西瓜症状会马上改善;西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;西瓜还含有能使血压降低的物质;西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸,除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃,疗效显着。
13、杨桃
杨桃分为酸杨桃和甜杨桃两大类。
酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。
甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳,它清甜无渣,味道特别可口。
杨桃对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用。
果汁能促进食欲,帮助消化、治疗皮肤病的功效。
杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。
若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。
14、猕猴桃
猕猴桃又称为奇异果,其果肉绿似翡翠,猕猴桃的维生素E可以有效地改善免疫系统功能、延缓衰老、预防心脏疾病而且含有较少脂肪。
猕猴桃的果胶对铝、汞或其它中毒性职业病有解毒作用,对放射性损伤也有一定的治疗作用。
猕猴桃对防治胃肠道肿瘤、黑素瘤、皮肤癌和乳腺肿瘤有一定疗效。
猕猴桃果实中含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血管中血栓的形成。
15、桑椹
桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品,所以又被称为“民间圣果”。
它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
常吃桑椹能显着提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
16、龙眼
龙眼俗称“桂圆”,有南方“桂圆”北“人参”之称。
龙眼果实富含营养,为珍贵补品。
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
它还有美容、延年益寿之功效。
17、凤梨
凤梨,又称菠萝。
岭南四大名果之一。
助消化促进食欲,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。
菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
具有消炎的作用,能促进血液循环及伤口愈合。
菠萝还能够减轻咳嗽的症状,对于因为感冒导致的喉咙疾病,有着明显的治疗效果,患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍等疾病的人最好不要吃凤梨。
18、芒果
芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。
芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。
芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。
芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。
19、杏子
杏子为蔷薇科植物杏或山杏的果实,我国各地均产,随着杏子防癌抗癌作用的发现,使其身价倍增。
杏子中含有丰富的维生素A,在水果中仅次于芒果,位居第。
经常吃点杏、杏干或杏仁,对防癌保健是十分有益的。
杏子味酸而甜,性温,功能润肺定喘、生津止渴,鲜食可治胃阴不足,口渴咽干,肺经燥热,咳嗽上气。
20、木瓜
木瓜又叫万寿果、乳瓜,作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。
消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
21、无花果
无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用,无花果能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;无花果味甘,性平,无毒;主治消化不良、不思饮食,阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。
22、柿子
柿子的品种有1000多个,又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。
柿子具有肺生津,清热止血,肠健脾,解酒降压。
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
23、荔枝
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
荔枝性热,多食易上火,并可引起“荔枝病”。
24、石榴
石榴或称安石榴,中国人视石榴为吉祥物,以为它是多子多福的象征。
石榴性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。
石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
25、椰子
椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。
椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
椰子是药食两用的佳果,椰肉除作为水果食用外,还可以做菜或蜜饯,而椰子汁更是人们喜爱的上等饮料,风味独特,营养价值很高。
椰子性平、味甘;入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
26、枇杷
枇杷,又称腊兄、金丸、卢橘等,枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
枇杷中含有苦杏,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用,常吃可以预防四季感冒。
枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可辅助治疗各种呕吐呃逆。
枇杷仁有毒,不可食用。
27、树莓
树莓又叫覆盆子、山莓,树莓中的维生素E含量居各类水果之首。
天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫,能够消除人体产生的大量有害代谢物质,提高人体免疫力,从根本上改善人体的内在环境,达到美容、养颜、延年益寿的目的。
长期食用树莓,能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
28、人参果
人参果又名长寿果、凤果、艳果,人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。
其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,和酸角一样,是一种较受欢迎的水果。
29、杨梅
杨梅是我国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在江浙一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。
杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。
杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;
30、枣
枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,大枣味甘、性平温,入脾、胃经;有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效;用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃;虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
31、山楂
山楂,可食用植物,核果类水果,质硬,果肉薄,味微酸涩。
山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。
还有养颜瘦身,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
32、香瓜
香瓜又叫甜瓜,洋香瓜,甘瓜等,是比较受市民喜爱的一种水果。
香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。
中医认为,甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经。
具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症。
33、哈密瓜
哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。
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哈密瓜味甘、性寒;具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者,有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
34、橄榄
橄榄别称忠果、谏果、干青果。
性味归经味甘、酸、微涩,性平;归肺、胃经。
橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。
35、醋栗
醋栗果实近圆形或椭圆形,成熟时果皮黄绿色,光亮而透明。
醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。
未成熟时味极酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,不仅可以鲜食,可以用来烤果饼,做果酱、罐头、果汁等多种食品。
由于果实酸味纯正,完全成熟的果实酸甜适口,别具一格,是初夏水果淡季的开胃食品。
36、蓝莓
蓝莓有“超级水果”的美誉。
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生,蓝莓还有增强免疫力、提高大脑活力、保护视力、降低血糖等功效。
37、山竹
山竹是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。
山竹不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,得用红糖煮姜茶解除。
38、榴莲
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。
榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。
榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果,适当吃很补身体。
39、火龙果
火龙果又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。
火龙果能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
40、黑莓
黑莓,也称露莓,其果实营养丰富,富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素,具有促进血液凝固作用,延缓衰老,提高免疫力,促进脑代谢,降压降血脂和抗心律失常等功能,且黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。
41、甘蔗
甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。
它能生津止渴、润喉去燥,最适合寒冷干燥的冬季。
生饮甘蔗汁能清热、助消化,口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。
甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。
若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果卓越,是保护嗓子的食疗佳品。
42、蔓越莓
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓。
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。
可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。
蔓越莓可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。
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