高中生物人教版知识点总结.docx

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高中生物人教版知识点总结

高考生物必修一知识点

第1章走近细胞

第一节从生物圈到细胞

一、相关概念

细胞：

是生物体结构和功能的基本单位。

除病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。

细胞是地球上最基本的生命系统。

生命系统的结构层次：

细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群

→群落→生态系统→生物圈

二、病毒的相关知识：

病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体。

主要特征：

①个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见；

②仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；

③专营细胞内寄生生活；

④结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。

第二节细胞的多样性和统一性

一、细胞种类：

根据细胞内有无核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞

二、原核细胞和真核细胞的比较：

1、原核细胞：

细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA不与蛋白质结合，；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同。

2、真核细胞：

细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。

3、原核生物：

由原核细胞构成的生物。

如：

蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。

4、真核生物：

由真核细胞构成的生物。

如动物（草履虫、变形虫）、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）,菇类等。

补充：

一、高倍镜的使用步骤

1在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央）。

（移动方向与物象方位相同）

2转动（转换器），换上高倍镜。

3调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。

4调节（细准焦螺旋），使物象清晰。

二、显微镜使用常识

1.调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。

2.高倍镜：

物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。

低倍镜：

物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。

放大倍数越大视野范围越小视野越暗视野中细胞数目越少每个细胞越大

放大倍数越小视野范围越大视野越亮视野中细胞数目越多每个细胞越小

4.放大倍数=物镜的放大倍数х目镜的放大倍数

5.一行细胞的数目变化可根据视野范围与放大倍数成反比

三、细胞学说的建立：

1、1665英国人罗伯特.虎克（RobertHooke）用自己设计与制造的显微镜（放大倍数为40-140倍）观察了软木的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次用拉丁文cella（小室）这个词来对细胞命名。

2、1680 荷兰人列文虎克（A.vanLeeuwenhoek），首次观察到活细胞，观察过原生动物、人类精子、鲑鱼的红细胞、牙垢中的细菌等。

3、19世纪30年代德国人施莱登、施旺提出：

一切植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位。

这一学说即“细胞学说（CellTheory）”，它揭示了生物体结构的统一性。

第2章组成细胞的分子

第一节细胞中的元素和化合物

一、1、生物界与非生物界具有统一性：

组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到

2、生物界与非生物界存在差异性：

组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同

二、组成生物体的化学元素有20多种：

大量元素：

C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；

微量元素：

Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；

基本元素：

C；

主要元素；C、O、H、N、S、P；

细胞含量最多4种元素：

C、O、H、N；

水

无机物无机盐

组成细胞蛋白质

的化合物脂质

有机物糖类

核酸

三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％-

10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。

第二节生命活动的主要承担者------蛋白质

一、相关概念：

氨基酸：

蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。

脱水缩合：

一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水。

肽键：

肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。

二肽：

由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。

多肽：

由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。

肽链：

多肽通常呈链状结构，叫肽链。

二、氨基酸分子通式：

　NH2

︱

　　　　　　　　R—CH—COOH　　　　　　　　　　　　　

三、氨基酸结构的特点：

每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：

有—NH2和—COOH，但不是连在同一个碳原子上则不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同。

四、蛋白质多样性的原因是：

组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。

五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：

①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；

②催化作用：

如酶；

③调节作用：

如胰岛素、生长激素；

④免疫作用：

如抗体，抗原；

⑤运输作用：

如红细胞中的血红蛋白。

六、有关计算：

①肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目—肽链数

②至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2）=肽链数

第三节遗传信息的携带者----核酸

一、核酸的种类：

脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

二、核酸：

是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。

三、组成核酸的基本单位是：

核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。

四、DNA所含碱基有：

腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）

RNA所含碱基有：

腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）

五、核酸的分布：

真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。

对于有细胞结构（同时含DNA和RNA）的生物，其遗传物质就是DNA；没有细胞结构的病毒，有的遗传物质是DNA如：

噬菌体等；有的遗传物质是RNA如：

烟草花叶病毒、HIV等

第四节细胞中的糖类和脂质

一、相关概念：

糖类：

是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等

单糖：

是不能再水解的糖。

如葡萄糖。

二糖：

是水解后能生成两分子单糖的糖，如蔗糖、麦芽糖、乳糖。

多糖：

是水解后能生成许多单糖的糖。

多糖的基本组成单位都是葡萄糖。

可溶性还原性糖：

葡萄糖、果糖、麦芽糖等

二、糖类的比较：

分类

元素

常见种类

分布

主要功能

单糖

C

H

O

核糖

动植物

组成核酸

脱氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖

重要能源物质

二糖

蔗糖

植物

∕

麦芽糖

乳糖

动物

多糖

淀粉

植物

植物贮能物质

纤维素

细胞壁主要成分

糖原（肝糖原、肌糖原）

动物

动物贮能物质

分类

元素

常见种类

功能

脂质

脂肪

C、H、O

∕

1、主要储能物质

2、保温

3、减少摩擦，缓冲和减压

磷脂

C、H、O

（N、P）

∕

细胞膜的主要成分

固醇

胆固醇

与细胞膜流动性有关

性激素

维持生物第二性征，促进生殖器官发育

维生素D

有利于Ca、P吸收

三、脂质的比较：

细胞内有机物质的鉴定

糖类中的还原糖（葡萄糖、果糖）能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀；

脂肪可以被苏丹Ⅳ染成橘黄色；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。

在还原糖的检测中，斐林试剂甲液和乙液应等量混合均匀后再使用，并且要水裕加热；在蛋白质的检测中，在组织样液中应先加入双缩脲试剂A液1ml，再加入双缩脲试剂B液4滴，不需加热。

甲基绿能使DNA呈现绿色，吡罗红能使RNA呈现红色，因此利用这两种染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。

在此实验中，盐酸的作用是改变膜的通透性，加速色素进入细胞。

用人的口腔上皮细胞做实验材料，此实验的步骤是制片、水解、冲洗涂片、染色、观察

第五节细胞中的无机物

一、有关水的知识要点

存在形式

含量

功能

联系

水

自由水

约95％

1、良好溶剂

2、参与多种化学反应

3、运送养料和代谢废物

它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。

结合水

约4.5％

细胞结构的重要组成成分

二、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：

①、构成某些重要的化合物，如：

叶绿素、血红蛋白等

②、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）

③、维持酸碱平衡，调节渗透压。

第三章细胞的基本结构

第一节细胞膜------系统的边界

一、细胞膜成分：

主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），及少量糖类（约2％-10％）

二、细胞膜的功能：

①、将细胞与外界环境分隔开

②、控制物质进出细胞

③、进行细胞间的信息交流

三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。

第二节细胞器----系统内的分工合作

一、相关概念：

细胞质：

在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。

细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

细胞质基质：

细胞质内呈液态的部分是基质。

是细胞进行新陈代谢的主要场所。

细胞器：

细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

二、八大细胞器的比较：

1、线粒体：

（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。

2、叶绿体：

（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。

在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。

3、核糖体：

椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。

是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。

4、内质网：

由膜结构连接而成的网状物。

是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”

5、高尔基体：

在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。

6、中心体：

每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

7、液泡：

主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。

化学成分：

有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。

有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。

8、溶酶体：

有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

三、分泌蛋白的合成和运输：

核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外

四、生物膜系统的组成：

包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。

在上述细胞结构和细胞器中，具有双层膜有线粒体、叶绿体，具有单层膜的有内质网、高尔基体、溶酶体、液泡。

它们都由生物膜构成，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。

1.细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。

2.细胞的许多重要的化学反应都在生物膜上进行。

细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。

3.细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。

第三节细胞核----系统的控制中心

一、细胞核的功能：

是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；

二、细胞核的结构：

1、染色质：

由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。

2、核膜：

双层膜，把核内物质与细胞质分开。

3、核仁：

与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

4、核孔：

实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。

每个真核细胞通常只有一个细胞核，而有的细胞有两个以上的细胞核，如人的肌肉细胞，有的细胞却没有细胞核，如哺乳动物的红细胞细胞。

细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度螺旋化，缩短变粗，成为光学显微镜下清晰可见的圆柱状或杆状的染色体。

分裂结束时，染色体解螺旋，重新成为细丝状的染色质。

染色质（分裂间期）和染色体（分裂时）是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。

细胞核具有控制细胞代谢的功能。

细胞既是生物体结构的基本单位，又是生物体代谢和遗传的基本单位。

第四章细胞的物质输入和输出

第一节物质跨膜运输的实例

渗透作用条件：

①半透膜②浓度差

a.细胞的吸水和失水

1.当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，细胞吸水张破

2.当外界溶液的浓度比细胞质的浓度高时，细胞失水皱缩

3.当外界溶液的浓度与细胞质的浓度相同时，水分进出细胞处于动态平衡。

4.细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。

5.细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质成为原生质层。

6.植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。

由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离下来，也就是逐渐发生了质壁分离。

紫色洋葱鳞片叶细胞的质壁分离与复原

中央液泡大小

原生质层的位置

细胞大小

30%蔗糖溶液

变小（细胞失水）

原生质层脱离细胞壁

变小

清水

逐渐恢复原来大小（细胞吸水）

原生质层恢复原来位置

基本不变

b.物质跨膜运输的其他实例

细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输过程。

物质跨膜运输并不都是顺向对含量梯度的，而且细胞对于物质的输入和输出有选择性。

可以说细胞膜和其他生物膜都是选择性透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子不能通过。

第二节生物膜的流动镶嵌模型

a.对生物膜结构的探索历程

1.膜是由脂质组成的。

膜的主要成分是脂质和蛋白质。

2.磷酸头部亲水，脂肪酸尾部疏水。

3.罗伯特森→暗亮暗→蛋白质—脂质—蛋白质→静态统一结构

4.桑格和尼克森提出流动镶嵌模型。

细胞膜具有流动性。

b.流动镶嵌模型的基本内容

1.磷脂双分子层构成了膜的基本支架，不是静止的，磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。

2.蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以运动的。

3.细胞膜的外表有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。

有保护和润滑的作用；糖被与细胞表面的识别有密切关系。

4.细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。

8。

第三节物质跨膜运输的方式

物质进出细胞顺浓度梯度扩散统称为被动运输；逆浓度梯度的运输称为主动运输。

a.被动运输（高→低，不需要消耗能量）

1.物质通过简单的扩散作用进出细胞，叫做自由扩散。

（水，气体小分子，脂溶性有机小分子，脂肪酸，胆固醇，性激素，维D）

2.进出细胞的物质借住载体蛋白的扩散，叫做协助扩散。

（葡萄糖进入红细胞）

b.主动运输（更重要，低→高）

低→高，需要载体蛋白的协助，同时需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，叫做主动输。

主动运输意义：

保证了活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排除代谢废物和有害物质。

c.大分子的运输（eg蛋白质）：

胞吞胞吐（体现膜的流动性，需要消耗能量）

d.物质进出细胞的方式 

方式

被动运输

主动运输

自由扩散

协助扩散

运输方向

高浓度→低浓度

高浓度→低浓度

一般为低浓度→高浓度

是否需要载体

不需要

需要

需要

是否消耗能量

不消耗

不消耗

消耗

图例

举例

水、氧气、二氧化碳、水、气体、脂类（因为细胞膜的主要成分是脂质，如甘油）

人的红细胞吸收葡萄糖

几乎所有离子，小肠吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等

e、大分子和颗粒的运输方式（非跨膜运输）

运输方式

实例

运输方向

原理

特点

胞吞

白细胞吞噬病菌、变形虫吞食食物颗粒等

细胞外→细胞内

细胞膜具有一定的流动性

物质通过小泡转移，物质并没有跨过膜，而是通过膜的融合出入细胞，需要消耗能量、不需要载体

胞吐

分泌蛋白分泌、神经递质的释放等

细胞内→细胞外

f、物质运输方式的判断

先要明确被运输物质微粒的性质（大分子、小分子、离子），其次再分析是否需要消耗能量，是否需要载体协助，物质通过细胞膜的转运方向。

逆浓度梯度的跨膜运输方式是主动运输。

g、物质浓度（在一定浓度范围内）对跨膜运输速率影响的曲线

（1）自由扩散的运输方向是由高浓度一侧到低浓度一侧，其动力是两侧溶液的浓度差，在一定浓度范围内，随物质浓度的增大，其运输速率与物质浓度成正比。

（表示为：

图1）

（2）协助扩散或主动运输的共同点是都需要载体协助，在物质浓度较低时，随物质浓度的增大，运输速率也逐渐增大，到达一定物质浓度时，由于受膜上载体数量的限制，运输速率不再随浓度增大而增大。

（表示为：

图2） 

第一节降低化学反应活化能的酶

一.酶的本质和作用

酶是活细胞产生的一类催化作用的有机物，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA。

不能说所有的蛋白质和RNA都是酶，只是具有催化作用的蛋白质或RNA，才称为酶。

酶的特性有高效性、专一性、需要适宜的条件。

细胞中每时每刻都在进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。

1.细胞代谢是细胞生命活动的基础

2.控制变量的原则：

进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。

3.活化能：

分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

。

酶在细胞代谢中的作用：

降低化学反应的活化能

4.使化学反应加快的方法：

   加热：

通过提高分子的能量来加快反应速度； 

   加催化剂：

通过降低化学反应的活化能来加快反应速度；同无机催化相比，酶能更显著

make制作mademade地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。

withdraw撤退；收回withdrewwithdrawn酶与一般催化剂的共同点：

1

2arise出现arosearisen改变化学反应速率，本身不被消耗。

3只能催化已存在的化学反应。

4

5strike敲击struckstruck降低活化能，使反应速率加快。

6加快化学反应速率，缩短达到平衡的时间，但不改变平衡点。

overtake超车，赶上overtookovertaken酶的本质

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。

make制作mademade二.酶的特性

①高效性：

酶的催化效率是无机催化剂的107－1013 倍 

②专一性：

高温使酶失活。

低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复

light点着lit/lightedlit/lighted③作用条件温和（最适温度，最适pH）：

过酸、过碱使酶失活 

stand站立stoodstood三、实验 

break打破brokebroken1、 比较过氧化氢酶在不同条件下的分解 

实验结论：

酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+

高得多 

控制变量法：

变量、自变量（实验中人为控制改变的变量）、因变量（随自变量而变化的变量）、无关变量的定义。

对照实验：

除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。

hold拿住heldheld2、 影响酶活性的条件（要求用控制变量法，自己设计实验） 

建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响。

第二节细胞的能量“通货—ATP

直接给细胞的生命活动提供能量的有机物——ATP

a.ATP分子中具有高能磷酸键

ATP是三磷酸腺苷的缩写，结构式可简写成A—P～P～P，A代表腺苷，P代表磷酸集团，～代表高能磷酸键。

几乎所有生命活动的能量直接来自ATP的水解，由ADP合成ATP所需能量，动物来自呼吸作用，植物来自光合作用和呼吸作用，ATP可在细胞器线粒体或叶绿体中和在细胞质基质中合成。

在细胞内ATP含量很少，转化很快。

构成生物体的活细胞，内部时刻进行着ATP与ADP的相互转化，同时也就伴随有能量的释放_和储存_。

故把ATP比喻成细胞内流通着的“通用货币”。

ATP可以水解（高能磷酸键水解），远离A的～易断裂（释放能量）；易形成（储存能量）。

1.什么是ATP？

是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷 

2.结构简式：

A-P~P~P  A代表腺苷 P代表磷酸基团 ～代表高能磷酸键 

 b.ATP和ADP可以相互转化（酶的作用）

ATP和ADP的相互转化时时刻不停的发生并且处于动态平衡之中。

ADP转化为ATP所需能量来源：

动物和人：

呼吸作用 

绿色植物：

呼吸作用、光合作用 

c.ATP的利用

ATP— 是新陈代谢所需能量的直接来源，ATP中的能量能转化成机械能、电能，光能等各种能量；吸能反应一般与ATP水解相联系；放能反应一般与ATP的合成有关。

1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出2870kj的能量。

第二节ATP的主要来源——细胞呼吸

呼吸作用的实质：

细胞内有机物的氧化分解，并释放能量。

细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。

a.细胞呼吸的方式

实验：

探究酵母菌细胞呼吸的方式

（1）CO2使澄清石灰水变浑浊 

（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 

酒精的检测方法：

橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。

\

影响呼吸作用的因素 

   温度、含水量、O2的浓度、CO2的浓度

b.有氧呼吸

有氧呼吸的主要场所是线粒体。

线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶，少量的DNA。

一般地说，线粒体均匀的分布在细胞质中。

有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖，反应方程式可以简写成：

有氧呼吸的概念：

细胞在氧的参与下，通过酶的的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分

解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。

c.无氧呼吸

无氧呼吸的全过程可以概括为两个阶段，需要不同酶的催化，都在细胞质基质中进行。

无氧呼吸的概念：

细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底