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兰州交通大学生化复习题
第1章绪论
一、选择题
1.四类生物大分子是:
a.糖b.维生素c.脂d.氨基酸e.核酸f.激素h.蛋白质
2.核酸和ATP的基本组成元素是:
a.Nb.Pc.Cd.Se.Of.Hh.K
3.构成脂的结构单元分子有:
a.甘油b.单糖c.脂肪酸d.氨基酸e.胆碱f.激素h.核甘酸
二、填空题
1.生物化学是在水平上研究生命科学的一门学科,是生命科学的重要基础学科之一。
2.所有的生命物体都有、、和等生物分子以及水和无机离子组成。
3.是所有的生物能量转换中间体。
4.生物化学与化学科学之间的关系是、。
5.自然界所有的生命物体都由三类物质组成:
、和。
6.在地球上存在的92种天然元素中,只有种元素在生物体内被发现。
7.C、H、O和N四种组成生命体的元素约占生物体总质量的以上。
8.是核酸和ATP的基本组成元素。
9.水在生物体的功能主要表现在两个方面:
一是;二是。
10.人体缓冲体系PH约为。
三、是非题
1.生物分子都是有机化合物。
2.构成生物分子的结构单元分子大多数都是手性分子。
3.构成多糖的葡萄糖都是D-型。
四、名词解释
1.生物化学2.手性分子3.生物超分子
五、简答题
1.举例说明化学与生物化学之间的关系。
2.什么是超分子?
说明拆分超分子的方法和原理。
3.缓冲溶液的缓冲能力与哪些因素有关?
第2章细胞和生物膜
习题
一、名词解释:
原核细胞,真核细胞,细胞膜,细胞器,细胞核,细胞质,生物膜,膜蛋白,主动转运,被动转运,载体蛋白,人工膜,叶绿体,线粒体,核糖核蛋白体,内质网,溶酶体,外周蛋白,内在蛋白。
二、填空:
1.根据生物的进化程度,细胞可以分为两大类:
____和____。
2.细胞是组成生物体的基本结构单元,是生物体进行____、____、____以及其它生理活动的基本场所。
3.细胞质是非常复杂的生物胶体。
存在于细胞的_____。
4.属于原核细胞的有___和____等。
5.真核细胞是___和____的基本组织单位。
6.高等生物细胞的主要细胞器有:
___,___,___,___,____。
7.真核细胞含有固定形状的细胞核,它有__、__和___等,主要成分是DNA、RNA和有关的合成酶。
8.线粒体是进行生物____和____最重要的场所。
9.核糖核蛋白体由___与______构成。
是蛋白质生物合成的主要场所。
10.叶绿体主要含有叶绿素,是进行_____的场所。
11.生物膜的主要成分由____、______和_____组成。
12.磷脂是磷酸甘油二脂由___,___和____组成。
13.膜蛋白质根据它们在膜上的定位情况,可以分为____和____。
14.生物膜具有__、__、____、____、__和__等生物功能。
15.人工膜是指由_____高度有序排列形成的体系。
三、判断题:
1.真核细胞是高等植物和动物的基本组织单位。
真核细胞都有一层细胞壁。
2.细胞是组成生物体的基本结构单元,所有生物体都具有细胞。
3.细胞质是溶液状态的。
4.原核细胞与真核细胞只在细胞核方面存在差异的但两者都含有线粒体。
5.真核细胞是高等植物和动物的基本组织单位。
6.细胞膜是真核细胞表层的一层薄膜,是活细胞的重要组成部分,原核细胞没有细胞膜。
7.细胞核具有遗传信息的存储、复制和转录等功能。
8.内质网上附着有核糖核蛋白体的部分,表面粗糙,称为粗面内质网。
9.主动转运是在外界物质主动跨膜进入细胞的过程。
10.叶绿体主要含有叶绿素,是进行光合磷酸化的场所。
四、多选题:
1.原核细胞与真核细胞没有差异的方面是:
A.都具有DNA
B.都具有线粒体
C.都具有细胞核
D.都具有细胞壁
E.细胞器
2.具有真核细胞的生物是:
A.SARS病毒
B.放线菌
C.蓝藻
D.螺旋体
E.小白鼠
3.生物膜的基本结构是()
A.磷脂双层两侧各有蛋白质附着
B.磷脂片层结构,蛋白质在各个片层之间
C.蛋白质为骨架,二层磷脂附着于蛋白质两侧
D.磷脂双层为骨架,蛋白质附着于表面或插入两侧
E.磷脂构成的微团排列
4.细胞核是
A.有核壁
B.有核膜
C.有核仁
D.含有DNA
E.染色体
5.高等植物细胞与动物和菌类区别是
A.具有DNA
B.具有叶绿体
C.具有细胞核
D.具有细胞膜
E.具有细胞器
6.细胞膜是具有许多功能,但没有
A.物质转运
B.信息传递
C.保护
D.运动
E.模拟外界环境
7.生物膜的主要成分有:
A.磷脂
B.蛋白质
C.糖类
D.纤维素
E.胆固醇
8.内质网上附着有核糖核蛋白体的部分,表面粗糙,称为:
A.线粒体
B.粗面内质网
C.粗网
D.粗核糖核蛋白体
E.细胞器
9.主动转运是在外界物质跨膜进入细胞的过程,不需要:
A.膜蛋白存在
B.ATP
C.载体蛋白
D.能量
E.浓度梯度
10.人工模拟生物的形式有多种,但不包括:
A.微团
B.单分子层膜
C.胶体膜
D.双分子层膜
E.脂质体
五、问答题:
1.原核细胞和真核细胞的主要区别有那些?
2.生物膜的主要成分有哪些?
其主要功能是什么?
3.物质跨膜运输有那些形式?
4.为什么磷脂具有形成双层脂膜的趋势?
5.什么是LB膜?
它有什么特点?
第3章蛋白质
习题
一、名词解释:
蛋白质,氨基酸,氨基酸的等电点,成肽反应,肽,多肽,简单蛋白,结合蛋白,核蛋白,变性沉淀,盐析分离,一级结构,α-螺旋,β-折叠,蛋白质的三级结构,蛋白质的四级结构,抗体,球状蛋白。
二、填空:
1.蛋白质是一类含氮有机化合物,主要含有_、_、_、_和_等元素。
2.大多数蛋白质的含氮量约为__%。
3.在近紫外区(220-300nm)只有___、____和___3种氨基酸有吸收光的能力。
4.氨基酸与___在室温下反应生成氮气,是测定氨基酸和蛋白质的方法之一。
5.含蛋白质的食品褐变的主要原因是发生____反应。
6.一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基之间失水形成的酰胺键称为__。
7.按照蛋白质的外形可分为__蛋白质和___蛋白质。
8.植物蛋白中可溶于70-80%乙醇中的称为____。
9.糖蛋白是由__蛋白与糖类物质组成。
如细胞膜中的糖蛋白等。
10.在等电点偏碱性溶液中,蛋白质粒子带正电荷,在电场中向__极移动。
11.在强烈沉淀条件下,不仅破坏了蛋白质胶体溶液的稳定性,而且也破坏了蛋白质的结构和性质,蛋白质溶液会发生_____。
12.凝胶过滤方法分离蛋白质是根据相对____不同来分离的方法。
13.氨肽酶是一种肽链外切酶,它能从多肽链的__端逐个的向里水解。
14.蛋白质的四级结构(QuaternaryStructure)是指__________。
15.动物的皮肤及皮肤的衍生物,如毛发、甲、角、鳞和羽等,属于结构蛋白,这类蛋白叫___。
三、判断题:
1.某些蛋白质还含有其他一些元素,如锌和铜等。
2.蛋白质是分子量很大的生物分子,构成各种蛋白质的氨基酸顺序相同。
3.所有氨基酸均含有一个手性α-碳原子,因此都具有旋光性。
。
4.酸性氨基酸和碱性氨基酸的等电点相同。
5.氨基酸与水合茚三酮反应生成蓝色物质。
是鉴定和测定氨基酸的重要手段。
6.氨基酸在生物体内可以由酶催化脱羧基生成胺并放出N2。
7.一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基之间失水形成的酰胺键称为肽键,肽键中的C-N键具有部分双键性质,不能自由旋转。
8.天然存在的重要蛋白质水解生成的氨基酸都是L-氨基酸。
9.简单蛋白又称为单纯蛋白质;这类蛋白质只含由α-氨基酸组成的肽链,不含其它成分。
10.在温和条件下,通过改变溶液的pH或电荷状况,使蛋白质从胶体溶液中沉淀分离。
这种沉淀在适当的条件下,可以重新溶解形成溶液。
四、多选题:
1.下列氨基酸中,哪个有吲哚环?
A.甲硫氨酸
B.苏氨酸
C.色氨酸
D.缬氨酸
E.组氨酸
2.大多数蛋白质的含氮量接近于:
A.5%
B.20%
C.16%
D.40%
E.25%
3.在分离提取蛋白质时,下列哪个条件可以不考虑?
()
A.原料来源和成本
B.破碎细胞的条件
C.操作要尽可能在溶液中进行
D.知道该蛋白质的遗传密码
E.要建立灵敏、特异、精确的检测方法
4.氨基酸均含有一个手性α-碳原子,因此都具有旋光性除过:
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.丙氨酸
D.甘氨酸
E.亮氨酸
5.结合蛋白由简单蛋白与其它非蛋白成分结合而成,包括:
A.色蛋白
B.糖蛋白
C.脂蛋白
D.核蛋白
E.球蛋白
6.蛋白质的变性的因素有:
A.高温
B.极端pH
C.重金属盐
D.极端低温
E.生物碱
7.蛋白质分离纯化的基本方法不包括:
A.蒸馏
B.等电点沉淀
C.离子交换层析
D.凝胶过滤
E.盐析
8.蛋白质的二级结构是指肽链的主链在空间的排列、旋转及折叠方式,包括:
A.氢键
B.α-螺旋
C.β-折叠
D.β-转角
E.无规则卷曲
9.蛋白质一级结构与功能的关系的特点是()
A.相同氨基酸组成的蛋白质,功能一定相同
B.一级结构越相近的蛋白质,其功能类似的可能性越大
C.一级结构中任何氨基酸的改变,其生物活性立即消失
D.不同生物来源的同种蛋白质,其一级结构一定相同
E.以上都不对
10.角蛋白广泛存在于动物的皮肤及皮肤的衍生物,但不包括:
A.角
B.毛发
C.鳞
D.羽毛
E.角膜
五、问答题:
1.碱性氨基酸有哪几个?
酸性氨基酸有哪几个?
含硫氨基酸有哪几个?
2.什么是氨基酸的pK和pI?
他们的关系如何?
3.什么是蛋白质的变性?
导致蛋白质变性因素有那些?
4.分离和提纯蛋白质的原则和方法有哪些?
5.测定蛋白质的一级结构的方法和步骤有哪些?
6.说明蛋白质一级结构、二级结构、三级结构的概念。
第4章酶化学
一、选择题
1.酶促反应的初速度不受哪一因素影响:
A.[s]B.[E]C.[PH]D.时间E温度
2.关于米氏常数Km的说法,哪个是正确的
A.饱和底物浓度时的速度
B.在一定酶浓度下,最大速度的一半
C.饱和底物浓度的—半
D.速度达最大速度半数时的底物浓度
E.降低一半速度时的抑制剂浓度
3.酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应?
A.Vmax不变,Km增大
B.Vmax不变,Km减小
C.Vmax增大,Km不变
D.Vmax减小,Km不变
E.Vmax和Km都不变
4.下面关于酶的描述,哪一项不正确?
A.所有的蛋白质都是酶
B.酶是生物催化剂
C.酶是在细胞内合成的,但也可以在细胞外发挥催化功能
D.酶具有专一性
E.酶在强碱、强酸条件下易失活
5.当[S]=4Km时,v=?
A.VmaxB.Vmax×4/3C.VmaxX3/4
D.Vmax×4/5E.Vmax×6/5
6.酶的活性中心是指:
A.酶分子上的几个必需基团
B.酶分子与底物结合的部位
C酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区
D酶分子中心部位的一种特殊结构
E两分子催化底物变成产物的部位
7.竞争性抑制作用特点是指抑制剂
A.与酶的底物竞争酶的活性中心
B.与酶的产物竞争酶的活性中心
C.与酶的底物竞争非必需基团
D.与酶的底物竞争辅酶
E.与其他抑制刑竞争酶的活性中心
7.关于酶的叙述哪项是正确的?
A所有的蛋白质都是酶
B.酶与一般催化剂相比催化效率高得多,但专一性不够
C.酶活性的可调节控制性质具重要生理意义
D.所有具催化作用的物质都是酶
E.酶可以改变反应的平衡点
8.将米氏方程改为双倒数方程后:
A.1/v比1人与1/[S]成反比
B.以1/v对1/[S]作图,其横轴为1/[S]
C.v与[s]成正比
D.Km值在纵袖上
E.vmAx—值在纵轴上
9.下列关于酶活性中心的正确叙述的是:
A.所有的酶至少有一个活性中心
B.所有酶的活性中心都是不带电荷的
C.所有抑制剂都直接作用于活性中心
D酶的必需基团均存在于活性中心内
E.提供酶活性中心上的必需基团的氨基酸在肽链上相距很近
10.下列单位中哪个不是Km的单位:
A.mol/LB.mol/minC.nmol/L
D.mmol/LE.mol/mL
11.下列关于底物浓度对反应速度影响作图的表述哪一个是正确的?
A.是一条直线
B.当底物浓度高时,酶被底物饱和
C.说明Es复合物形成的速度比分解的速度小
D.是1/v对1/[S]作图
12.当底物浓度恰好等于Km时,反应速度与最大反应速度的关系是:
A.相同B.不同C.v=1/2vmAx。
:
D.v=1/3vmAx
13.当一酶促反应的速度达到最大速度的75K时,Km与[s]的关系是:
A.[S]=KmB.[S]=2KmC.[S]=3KmD.[S]=4Km
14.当某酶的底物浓度[S]=4Km时,反应速度v等于:
A.vmaxB.0.8vmaxC.3/4vmaxD.0.5vmax
15.下列哪一项不是辅酶的功能?
A.转移基团B.传递氢C.传递电子
D.某些物质分解代谢时的载体E.决定酶的专一性
16.下列哪种氨基酸的有关基团是酶分子常见的必需基团?
A.丝氨酸的羟基B.组氨酸的咪唑基C.脯氨酸的四氢吡咯
D.天冬氨酸的B-羧基E.半光氨酸的巯基
17.对一个遵从经典动力学的酶来说,当底物浓度[S]=KM,竞争性抑制剂浓度[I]=KI时,反应的初速度[V]应为:
A.2/3VB.1/3VC.1/2VD.1/4VE.3/4V
20.pH对醇酶反应速度的影响,下列哪项是对的:
A.pH对酶促反应速度影响不大
B.不同酶有其不同的最适pH
C.酶的最适pH都在中性即pH=7左右
D.酶的活性随pH的增高而增大
D.pH对酶促反应速度影陶主要在于影响该酶的等电点。
21.丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于;
A.反馈抑制B。
底物抑制C。
竞争性抑制
D.非竞争性抑制E.变(别)构调节
二、填空题
1.抑制剂不改变酶促反应Vmax,抑制剂不改变酶促反应Km。
2.欲使酶促反应速度达到最大速度的90%,此时底物浓度应是此酶Km值的倍。
3.如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为Kma、Kmb和Kmc,且Kma>Kmb>Kmc,则此酶的最适底物是,与酶亲合力最小的底物是。
4.酶活性中心有两个功能部位,一是;一是。
5.酶作用的专一性是指酶对它所催化的有严格的。
6.酶依其催化反应的性质可分为______.______.______.______.______和______六大类。
7.酶与一般化学催化剂的不同点在于酶具有______,要求______的条件。
8.酶的专一性分为______和______两大类。
9.辅酶的功能是______。
10.酶所催化的反应叫______、参加反应的物质叫______、生成的物质叫______。
11.酶的固定化方法主要有、、和。
三、是非题
1.酶是生物催化剂,只能在体内起催化作用。
2.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合而构成特异的酶。
3.已知的生物催化剂都是具蛋白质性质的酶。
4.酶促反应的速度与底物浓度成正比。
5.酶促反应的速度随温度的升高而增加。
6.调节酶的Km值随酶浓度的变化而变化。
7.酶促反应的初速度与底物浓度无关。
8.Km等于v=1/2vmax时的酶浓度。
9.酶促反应的速度与酶浓度成正比。
10.酶促反应的初速度与底物浓度无关。
11.当底物处于饱和水平时,酶促反应的速度与酶的浓度成正比。
12.米氏常数Km等于v=Vmax/2时的底物浓度。
13.酶都具有活性中心。
14.酶蛋白在细胞中合成后都具有催化活性。
15.酶都是由酶蛋白和辅因子构成。
16.竞争性抑制剂一般是底物的类似物。
17.酶是蛋白质,因此凡是蛋白质变性的因素都能是酶失活。
18.酶的竞争性抑制是由于抑制剂的分子结构与酶分子结构相似而引起的。
19.辅因子的作用主要是协助酶蛋白识别底物,提高酶的专一性。
20.辅酶和辅基的主要区别在于它们与蛋白质的结合牢固与否。
21.非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是Km不变V增加。
22.竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂一般都是结合在酶的活性部位上。
23.酶具有高效的催化作用是因为酶能降低反应物分子的活化能。
四.解答题
1.当酶促反应速度达到最大速度一半时的底物浓度即可提出酶的Km值,试用米---曼氏方程证明当[S]=Km时,v=Vmax/2。
2.
(1)对于一个遵循米氏动力学的酶而言,当[S]=Km时,若v=35μmol/min,Vmax是
多少μmol/min?
(2)当[S]=2x10-5mol/L,v=40umol/min,这个酶的Km是多少?
3.为了研究酶促反应速度对底物浓度的依赖关系,现向一系列含有不同底物浓度(通常以每升摩尔数表示)的反应混合液中加入固定量的酶。
反应初始的速度可以由测量每分钟所消失的底物(或所产生的产物)摩尔数,或微摩尔数来确定。
试考虑这样的一个实验,在实验中下表的初始速度是在所指的底物浓度下获得的。
A.此反应的Vmax是多少?
B.为什么底物浓度大于2.0×10-3mol/L时v是常数?
C.底物浓度为2.0×10-2mol/L时,自由酶的浓度是多少?
表一个假设的酶促反应中不同底物浓度时的初始速度
────────────────────────────
[S](mol/L)v(μmol/min)[S](mol/L)v(μmol/min)
────────────────────────────
2.0×10-1602.0×10-448
2.0×10-2601.5×10-445
2.0×10-3601.3×10-512
────────────────────────────
4.对某酶的测定得到下表数据
────────────────────────
[S]mol/Lvμmol/分
──────────────
无抑制剂有抑制剂
5.0×10-41.250.74
2.5×10-40.870.45
1.7×10-40.670.32
1.2×10-40.540.25
1.0×10-40.450.21
────────────────────────
问:
(1)无抑制剂时的Vmax和Km各为多少?
(2)有抑制剂时的Vmax(I)和Km(I)各为多少?
(3)该抑制剂属于何类型的抑制剂?
5..指出催化下列反应的酶的种类
(A)蛋白质→氨基酸(B)G-6-P→G+P(C)丙酮酸→乙醛+CO2
(D)L-赖氨酸→D-赖氨酸(E)乙酰胆碱→乙酸+胆碱
6.
五.简答题
1.影响酶促反应速度的因素有哪些?
2.酶为什么具有高效率的生物催化活性?
3.何谓竞争性抑制作用和非竞争性抑制作用?
各有何特点?
4.什么是Km?
其意义是什么?
5..酶分为哪七大类?
试各举两种酶并写出各自所催化的反应。
6.pH值为什么会影响酶促反应?
有何影响?
7.试述Km值的意义及其应用。
8.何谓酶的活性部位?
六.解释概念
1.辅酶和辅基2.酶的活性中心
3.活性部位4.酸碱催化
5.非竞争性抑制6.反应初速度7.竞争性抑制
根据下表中的数据,计算
(1)血浆在PH7,4时[HCO3-/[H2CO3]]之比值;
(2)计算血桨中[HP04-]/H2PO4-]之比值;(3)在一个封闭的无气体的瓶里,这两个共轭酸碱对中哪一个是血浆样品里更有效的缓冲剂?
表一些质子供体的K'和PK'
酸【质子供体】
K'
PK'
H2PO4-
HPO4-
H2CO3
HCO3-
6.31×10-3
3.98×10-13
1.74×10-4
6.31×10-11
7.20
12.4
3.77
10.2
一.填空题
1.核酸的单体单位称为_____。
2.RNA常见的碱基是_____._____._____和_____。
3.DNA中的_____嘧啶碱和RNA中的_____嘧啶碱的氢键结合性质是相似的。
4.鸟嘌呤的脱氧核糖苷称为_____。
5.DNA双螺旋的两股链中的顺序是_____。
6.只有____种不同的碱基对能够适合于DNA双螺旋。
胸腺嘧啶总是与____配对,而胞嘧啶总是与_____配对。
7.在____条件下,互补的单股核苷酸顺序将缔合成双股分子。
8._____RNA分子指导蛋白质的合成;_____RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。
9.组蛋白H2A,H2B,H3和H4各两个分子聚集成一个八聚体,在它周围环绕有140个碱基对的____DNA。
组蛋白H1与这样的聚集体之间的_____DNA相结合。
10.分子最小的核酸是______,含稀有碱基最多的核酸是______。
11.核酸中常见的核苷酸有______种。
12.维系DNA双螺旋结构的化学键有______和______。
13.______是合成蛋白质的场所,它是由______和______两类物质所构成。
14.核酸分子是由______通过______键连接而成的,书写和阅读时由______端到______端。
15.第一个进行一级结构分析的核酸是______,是由______个核苷酸残基构成,是由______于______年完成的。
16.细胞中的核糖核酸包括______类.即______.______和______,它们的功能分别是______.
______和______。
17.三叶草叶型结构是______的二级结构,由______.______.______和______四部分组成。
18.DNA和RNA一级结构上的主要不同点是
(1)DNA是由4种______组成,而RNA是由4种______组成;
(2)DNA中的碱基组成为______,而RNA中的碱基组成为______。
19.DNA双螺旋模型是______和______二人于______年提出的。
20.DNA的损伤修复
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