红烧小鸡腿 3精品做菜教程.docx
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红烧小鸡腿3精品做菜教程
红烧小鸡腿
简单易做,不失为一道美味的快手菜
用料
小鸡腿
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
几个
酱油
适量
料酒
适量
耗油
适量
糖
适量
红烧小鸡腿的做法
1
小鸡腿用刀都划几下,方便入味,然后淋干水分备用
2
准备适量葱姜蒜干辣椒花椒大料,依据个人口味
3
准备好调料
4
热锅,不用太多油。
5
各种调料下锅炸出香味
6
下小鸡腿,与调料混合爆炒
7
炒十分钟左右,待小鸡腿表面略焦加入酱油,一点点耗油,一点点糖,喜欢吃偏炸一点的朋友可以多炒一会注意别糊
8
翻炒五分钟之后加入热水,大约快要末过小鸡腿即可,开始小火慢炖,炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精。
9
出锅!
看着就特有食欲!
有木有
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