蛋用鹌鹑人工养殖教材.docx
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蛋用鹌鹑人工养殖教材.docx
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蛋用鹌鹑人工养殖教材
蛋用鹌鹑人工养殖教材
鹌鹑属于特种经济禽类,它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。
鹌鹑肉营养丰富,含有丰富蛋白质、铁、钙、磷,被誉为野味之珍;鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素,而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小,更易于消化吸收,对过敏症和肠胃病有特殊疗效,对人体神经系统有特殊的营养作用,鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。
一只母鹑生长到45—50日龄即可开产,年产蛋200—300枚,合2.4—3公斤,平均产蛋率可达80%以上,每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料0.75公斤,每天每只仅耗料20—25克,全年耗料9公斤,料蛋比为2.6—2.7:
1,鹌鹑的孵化期仅有17天,且一年四季均可繁殖,饲养鹌鹑具有较高的综合效益,并且有稳定的市场,目前,国内饲养量仅次于鸡鸭。
一、鹌鹑的生活习性
1.鹌鹑喜欢温暖干燥的环境,低于15摄氏度和高于30摄氏度,产蛋率下降,产蛋最适温度为20—22摄氏度。
2.鹌鹑胆小易受惊,为此饲养室要保持安静,目前均为笼养,笼舍高度
在15—25厘米,避免受惊时起飞撞伤头部。
3.鹌鹑生长发育快,寿命短,出雏时仅有78克,45—50日龄性成熟体重可达120克。
二、种鹑的繁殖
1.种鹑的选择。
种鹑无论公母都应选择三代以内、发育良好、无疾病、体重在120克以上且体形丰满的鹌鹑。
公鹑肛门上方红色球状物的精包大而鲜红;母鹑腹部容积大,耻骨游离端与胸骨后端有三指宽,左右耻骨间有两指宽,公母种鹑按1:
3的比例合笼饲养,自然交配。
2.孵化。
选择产出一周内,花斑明显、大小适中、蛋形正常的种蛋消毒后,按钝头朝上置于25摄氏度室内预热6—8小时后开始孵化。
孵化管理如下:
a、温度:
鹌鹑蛋的孵化过程中应贯彻“前期高,中期平,后期低”的原则,同时结合孵化季节、外界温度、胚胎发育状况灵活掌握“看胎施温”’一般保持在38—39摄氏度之间。
b、相对湿度:
孵化器内的相对湿度保持在60—65%.在出壳的前一天可将湿度提高到80%。
c、通风换气:
胚胎对氧气的要求是前期少,后期多;冬季少,夏季多。
孵化的前8天要定时打开通风口换气,后8天要经常换气。
④翻蛋:
从种蛋人孵开始至出雏前2—3天落盘时,每昼夜翻蛋在4—12次。
d、凉蛋:
打开孵化箱门,降低蛋温,每次凉蛋结合具体情况灵活掌握,用眼皮试温稍感凉意即可。
e、验蛋:
一照在入孵后5—7天进行,淘汰无精蛋和死胚蛋;二照在入孵12—13天进行,淘汰中死蛋。
f、出雏:
孵化15天时落盘,将蛋从蛋盘中取出放入出雏盘中,加大孵化器湿度到80%直至出雏,初生鹑毛干后即可取出。
三、雏鹑的培育
鹌鹑的育雏期为30天.初生鹑毛干后就可放入育雏器中饲养,饲养管理如下:
1.保温。
育雏温度第1—6日龄温度保持在37—36摄氏度,第7—14日龄36—35摄氏度,第15—20日龄34摄氏度,20日龄以后每天降1摄氏度,降至27摄氏度时不再用保温设备,移至22—27摄氏度的常温下饲养。
育雏保温设备可用育雏伞,也可用普通灯泡、电褥子、暖水袋等做热源。
2.饮水。
雏鹑出壳24小时内饮水,一般雏鹑放入育雏器内安静下来就可饮水,开水最好饮0.01%高锰酸钾水,以后饮凉开水.一旦饮水,便不能中断。
3.喂料。
雏鹑饮水后1小时就可开食,1—3日龄喂开食料。
开食料用玉米粉按100只加入1克酵母粉,第2日开始用含蛋白质27—28%的配合料投喂。
4日龄后逐渐换成雏鹑料。
对于不会采食的雏鹑应加以驯练,其方法是将饲料撒在纸面或无毒塑料膜上,把不会采食的雏鹑放在上面,用手轻轻敲打纸面或塑料膜,诱导其采食。
雏鹑料可按如下配方:
玉米粉52%,豆饼27%,麸皮5%,鱼粉10%,叶粉5%,骨粉1%,另加多种维生素10克,将饲料搅拌均匀喂给。
1—7日龄每日6—8次,以后逐渐减至4次,保证不断料,不断水。
4.密度与光照。
一般日龄小可密些,日龄大可疏些,平养育雏密度为第1周龄120—150只/平方米,2周龄80—100只/平方米,3—4周龄60—80只/平方米。
保证鹌鹑的光照时间有利于采食、饮水及生产性能。
一周龄24小时光照,一周龄后14—16小时光照。
5.精心管理。
观察雏鹑的状况,检查温度、湿度和换气是否合适。
定期洗刷水槽、料槽,定期消毒.保持环境卫生。
公母分群在3—4周龄进行,疫苗接种或驱虫在4周龄进行,以免影响产蛋。
四、成鹑的饲养管理
1.饲喂。
采用干粉料自由采食,另设砂槽水槽,任其自由采食饮用。
蛋用鹌鹑的饲料配方如下:
玉米粉47%,豆饼33%,鱼粉10%,麸皮4%,骨粉1%,槐叶粉5%,每l00公斤饲料加入硫酸锌10克,硫酸锰15克。
2.温度。
成鹑产蛋适宜温度为20—22摄氏度,要根据气温变化及调整,夏季要加强通风,降低饲养密度,做好防暑工作,冬季要注意防寒保暖,增加饲养密度及生火炉等措施来保持温度。
3.光照。
在产蛋期间,光照十分重要。
一般光照16—18小时。
自然光照不足时,要早、晚补充光照。
4.做好日常管理工作。
注意笼舍清洁卫生,定期对料槽、水槽进行清洗消毒,每天早晚及时拣蛋。
注意鹑群精神状态、食欲和粪便的观察,发现病鹑及时隔离治疗,保持鹑舍安静,做好日常的记录。
貴陽鵪鶉群死疑禽疫
近日,貴陽烏當區農戶飼養的鵪鶉大量死亡,此現象疑是高致病性禽流感疫情。
國家農業部今日已派有關人員到達該地區指導防疫工作。
\本報貴陽九日電
記者今天上午在貴陽市烏當區奶牛場農科路附近,看見道路上已鋪滿了石灰,路旁樹有「疫區封鎖」的警示牌,路口設有臨時檢查點,大量工作人員穿戴防護服在沿途巡查,過往的車輛都需檢查、消毒後才可放行。
據當地民眾反映:
昨天下午烏當可疑地區開始設立關卡,嚴查進出車輛。
從一位消毒工作人員口中得知,當地農戶飼養的鵪鶉大量死亡,引起有關部門重視。
目前病疫樣本已送北京有關部門鑒定,具體情況仍待進一步確定。
當地民眾並不擔心
據悉,國家農業部今日已派專家抵達貴陽指揮防疫工作。
之前,貴陽市烏當區已經正式成立指揮小組,迅速做出決策,全力撲殺疑似高致病性禽流感三公里區域內的全部禽類,在三至五公里區域內全面消毒、防疫,並設立六個關卡,每一進出車輛的後備廂、車輪都要檢查、消毒,出入疫區的人員、車輛都要在高致病性禽流感疫區進出登記表上做好詳細登記。
同時,烏當區畜牧局還調集了大量消毒藥品做好相關區域的防疫工作。
記者在採訪中了解到,當地民眾對目前的狀況並不擔心,並表示只要正確學好、做好防疫工作,相信疑似疫情不會影響正常生活。
中国白羽鹌鹑
中国白羽鹌鹑 蛋鹌鹑引入我国进行商品化饲养仅有20年的历史,但因其投资少、见效快、易饲养,鹌鹑产品营养价值高、市场前景好,而被广大农民所接受。
听说,在河北省栾城县有个农民搞起了鹌鹑良种繁育基地,看看他那里有什么好的鹌鹑品种。
顺着锣鼓声,来到了一个场院,呵!
这里真热闹啊。
在人群中,我找到了这位王畜牧师。
记者:
我听说你做鹌鹑繁育工作已经十几年了,你这里最好的品种是什么?
河北中禽鹌鹑良种繁育有限公司高级畜牧师 王建强:
对,最好的品种就是中国白羽鹌鹑。
记者:
那你能介绍一下白羽鹌鹑的优点吗?
河北中禽鹌鹑良种繁育有限公司高级畜牧师 王建强:
它的优点很多,出壳后35天就可以产蛋并且产蛋率特别高,高峰期的产蛋率可以达到95%-98%,高峰期可以达到6个月。
全年的平均产蛋率在85%以上,并且这个鹌鹑性情温顺,不爱动,特别节约饲料。
记者:
这个是白羽鹌鹑吗?
养殖户:
是 记者:
一共养了多少只?
养殖户:
10000只。
记者:
这是出壳多少天的鹌鹑?
养殖户:
15天 半个月 记者:
多少钱一只?
养殖户:
7毛钱一只。
记者:
多长时间下蛋?
养殖户:
35天见蛋。
记者:
好饲养吗?
养殖户:
好饲养,比鸡见效快,鸡120天见蛋,这个35天见蛋,投资少,见效快。
中国白羽鹌鹑 是1985年北京农业大学、河北农业大学和中国动物遗传研究所 攻关了6年完成的。
它是我国第一个培育出来的蛋用高产新品系。
饲养鹌鹑规模可大可小,即可农民单独饲养,也可以集约化、规模化联合经营 记者:
谁是主人啊?
养殖户:
我是 记者:
你这是养了多少鹌鹑啊。
养殖户:
我养了5000只鹌鹑 记者:
一只鹌鹑纯利润多少 养殖户:
3元钱 养下来基本上3元钱一只 记者:
这5000只 养殖户:
基本上纯利润是15000吧,至少15000元。
饲养鹌鹑除了正常的接种防疫,还要注意哪些?
技术员:
要想养好鹌鹑首先应该给鹌鹑创造一个良好的环境,第一温度要适宜,冬季 饲养鹌鹑温度应该保持在20摄氏度以上;第二:
要通风良好;第三,要注意光照,自然光照加人工补光应该达到16小时;第四,要喂高品质的饲料。
提高鹌鹑孵化率的技术措施
鹌鹑孵化率高低直接影响着种蛋的利用率、初生雏的健康和今后的生产性能,为提高孵化率需采取如下措施一、种蛋。
种蛋必须新鲜、清洁、保存时间越短越好,以产后1周内为适,3-5天为最好,超过两周后则孵化率下降,且雏鹑体质较弱。
鹑蛋大小和形状要适中,剔除过小或过大、粗糙的“沙皮蛋”坚硬的“钢壳蛋”。
鹑蛋蛋壳较薄不仅易碎,蛋内水分蒸发也过快,破坏正常的物质代谢,不利提高孵化率二、孵房。
要求保温良好,换气方便,清洁卫生,环境安静。
如用普通电热孵化器,效果更佳。
入孵前孵房、孵化器应熏蒸消毒,每立方米用高锰酸钾5.5克,福尔马林11吨,先将高锰酸钾放入陶瓷皿中,然后倒入福尔马林,当即产生烟雾。
迅速关闭门窗,半小时后再敞门散雾。
这样能使所有缝隙、角落都得到彻底消毒,提高健雏率和出雏率三、温度。
温度是鹑蛋孵化的最重要因素,它决定胚胎的生长发育和生产力,正确掌握温度是提高孵化率的首要条件。
整批入孵可采用“前高、中平、后低”的方法供温。
前期(1-6天)温度为38℃,中期(7-14 天)为37.8℃,后期(15-17 天)为37.7℃。
分批孵化时采用“前平、后低”的原则。
如每隔5天入孵1批,那么,第一批入孵后采用38℃,第6天,即当第二批鹑蛋入孵后,调成37.8℃,以后再入孵几批也同样采取该温度不变。
15天移到出雏器后,采用37.7℃的条件四、湿度。
孵化器的湿度应控制在50%-55%,开始出雏时,湿度比平时略高一些。
湿度不能过高,否则会使雏鹑缺氧而闷死。
温度过低,会使雏鹑毛短干瘦,易与蛋壳粘连而破壳困难五、通气。
孵化时必须保持机内空气新鲜,风速正常,通气孔的大小和位置适当,风扇的转数不能过慢或过快六、翻蛋。
孵鹑时,对同批同期的鹑蛋要编号,鹑蛋钝端朝上,使气室保持正常位置,减少胎位不正现象。
每天翻蛋12次,入孵4-5天,10-12 天分别照蛋一次,剔除无精蛋和死胚蛋七、出雏处理。
在孵化第15天,即将孵化机架上的蛋移入出雏机中。
提高湿度,降低温度,准备出雏。
出雏期间,视出壳情况,拣出空壳蛋和绒毛已干的雏鹑,以利继续出雏,提高孵化率。
鹌鹑生产环境和人员的管理
一、环境及设施控制 鹑舍与设备用具设计合理,可有效预防鹌鹑舍外有害病原微生物侵入。
(一)鹌鹑饲养场址的选择应从保护人和动物安全的角度出发,贯彻隔离原则,使鹌鹑场远离居民区、其他畜禽生产场所、集贸市场、大型工矿企业和交通要道(最好有1.5--2.0公里的距离)。
鹌鹑场的设置应合理利用地势、气候条件,按照地势高低、自然风向等分隔饲养空间,在鹌鹑场的上风处应无畜禽、化工等污染源。
(二)合理划分功能单元从人和鹌鹑的保健角度出发,按照各个生产环节的需要合理划分功能区(一般包括孵化室、育雏舍、仔鹑舍、种鹑舍、蛋鹑舍、育肥舍、饲料库和兽医室等)。
区域划分应便于对人、鹌鹑、设备、运输甚至空气走向等进行严格的生物安全控制,能够提供可以隔离封锁的单元或区域,以便发生问题可以紧急处理,达到隔离目的。
场内应分设净道和脏道,净道专门运输饲料和产品(蛋、肉鹑等),脏道专门运送粪便、尸体和垃圾。
净道和脏道不能交叉。
(三)房舍建筑应注意相对密闭性,鹌鹑舍的设计和建造不得留有任何飞鸟或
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