学校周边食品安全工作总结.docx

学校周边食品安全工作总结.docx

《学校周边食品安全工作总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学校周边食品安全工作总结.docx（17页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

学校周边食品安全工作总结

学校周边食品安全工作总结

　　篇一：

校园周边食品安全专项整治活动总结

　　高沟镇中心小学

　　校园周边食品安全专项整治活动总结

　　根据市、县文件会议精神，我校高度重视，迅速部署，精心组织，自活动开展以来取得了实实在在的成效，现将近阶段我校主要工作情况总结如下：

　　一、加强领导、缜密安排

　　为深入开展校园周边食品安全专项整治工作，我校领导高度重视，成立了以严中林校长为组长、食品安全分管领导王彪虎为副组长的工作领导小组，明确工作目标和责任，积极开展调查摸底、宣传活动，做到任务到人，责任到人，使校园周边食品安全专项整治工作有计划、按部署稳步推进。

　　二、突出重点、全面开展

　　1.做好调查摸底工作

　　各小组严格按照整治方案要求和职责分工，对所负责的学校食堂、校园内的餐饮店、食杂店，学校周边的餐饮店、食杂店、饮食摊点进行全面摸底，如实填写登记表。

向经营业主告知整治目的、要求，宣传相关法律法规知识，发放整改通知书。

　　2.本次整治重点

　　卫生许可证、营业执照和从业人员健康证持证情况，食品及其原辅料进货索证、台账记录、制度执行情况，食品生

　　产经营环境及生产经营过程卫生，餐饮具消毒、保洁情况。

具体包括以下内容：

　　学校食堂（民办、托幼）：

检查卫生许可证、食品卫生量化分级管理、食堂管理制度及责任制落实等情况，重点对米、面、油、调味品、肉制品、食品添加剂来源和索证索票、从业人员健康证及餐饮卫生规范执行情况。

　　食杂店（超市、面包店等）：

检查有关证照、从业人员健康证明、食品来源和索证、进货台帐记录，经营场所卫生状况等，重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产品等问题。

　　餐饮店：

检查卫生许可证、食品卫生量化分级管理、从业人员健康证明、原辅料来源和索证索票、验收制度的落实情况，食品加工经营现场卫生状况，是否存在使用有毒有害、腐烂变质等原料和无质量安全标志的食品原辅料。

　　饮食摊点：

检查临时摊点设置许可证、摊点设施、卫生设施配套情况、现场卫生状况、从业人员健康证明、食品和食品原辅料来源，是否存在使用有毒有害、腐烂变质等原料和无质量安全标志的食品原辅料。

　　3.深入开展，以《小学生日常行为规范》、《小学生守则》为抓手的，“珍惜合理利用零花钱”的社会实践活动，约束学生不围观和购买三无食品，发现问题立即查处，于此同时我校好利用红领巾广播平台，让优秀学生代表宣读倡议书，呼吁学校在上放学路上遵守校园周边食品安全专项整治工

　　作方案要求等等。

　　三、存在问题

　　1.个别超市无经营许可证、健康证；

　　2.台账不健全

　　3.食堂无防蝇措施、改造计划

　　4.无培训资料

　　四、下一步工作打算

　　1.继续加大对食品安全专项整治工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动。

努力发动家长的力量。

实现真真的家校两手抓。

　　2.对校园周边的小摊小贩进行严查，发现好言相劝不思悔改的，一律上报有关部门查处。

　　3.全面总结活动经验，提高活动成效。

对活动进行全面总结，深挖工作效能，提升工作实效，及时把成功经验和成熟做法转化为制度规范，健全完善相关机制，巩固提高活动成果。

　　篇二：

学校及学校周边食品安全专项整治工作总结

　　学校及周边食品安全专项整治工作总结

　　为了进一步深化“健康校园”、“平安校园”建设，加强校园及周边食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和生命安全，根据重庆市食品药品监督管理局忠县分局《开展学校及周边食品安全整治行动实施方案》（忠食药监〔XX〕24号）要求，兴峰乡食品药品监督管理所加强监督检查，开展了学校及周边食品安全专项整治工作。

现将整治工作总结：

　　一、领导重视，精心布置

　　兴峰乡食品药品监督管理所召开了专项整治会议，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项活动的重要性和责任感。

并成立了由刘晓明为组长，周武明为副组长，卢保安、谢德洪、周明忠等食药办、安监办、综治办工作人员为组员的专项整治工作小组，确保了此次活动高效有序开展。

　　二、突出重点，监督到位

　　根据文件精神，专项整治小组重点检查了学校食堂、学校周边饮食店餐饮许可证、从业人员健康证持证情况；食品及原料质量情况，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位卫生情况；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况。

检查了学校周边副食店的食品流通许可证，核查食品流通经营主体的经营条件，从业人员健康证明，食品进货记录等内容，全面

　　清除质量不合格及过期食品。

此次活动出动执法人员9人次，共检查了学校食堂1所、学校周边饮食店3家、学校周边副食品店9家。

检查情况表明，我校食堂及周边饮食副食店食品安全能够得到有效的保障。

但也发现了一些问题，有的副食店缺进货记录台账，有的餐饮店卫生情况不是很理想，我们将监督经营者进行有效的整改，确保此次专项整治工作取得成效。

　　三、建立机制，确保长效

　　食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，借这次活动，兴峰食药所将建立与兴峰乡安监办、综治办以及乡卫生院多部门联动，定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患。

同时，加大了宣传力度，食药所在兴峰乡政府的领导下联合兴峰乡卫生院于6月22日在兴峰场举办了食品药品安全宣传活动，大力宣传食品安全相关的法律法规，使食品安全意识深入人心。

　　这次专项整治工作在领导的重视下，在乡政府工作人员的积极工作下，取得了良好的实效。

我们要将食品安全专项整治工作长期坚持下去，不断克服薄弱环节，消除中心校和校园周边食品安全隐患，确保广大师生和群众的食品安全。

　　兴峰乡食药所

　　XX年6月25日

　　篇三：

校园及周边食品安全专项整治情况汇报

　　重庆市合川区尖山中学

　　校园及周边食品安全专项整治行动总结为维护校园及校园周边食品安全，净化学校及其周边环境，按照重庆市合川区食品药品安全委员会办公室转发《重庆市食品药品监管理局关于印发XX年春季校园及其周边食品安全专项整治行动工作方案的通知》精神，我校迅速组织安排人员学校及校园周边食品安全进行专项检查，现将有关检查情况汇报如下：

　　一、明确责任：

为深入开展校园及校园周边食品安全整治，确保我校园及校园周边食品安全，成立校园及校园周边食品安全整治领导小组

　　组长赵毅

　　副组长邓善伟李涟春

　　各相关部门负责人为成员的食品安全排查整治小组，迅速组织安排食品安全排查整治小组人员对校园及校园周边的食品经营户、流动摊点进行全面检查，以确保校园周边食品安全。

　　二、突出重点：

对校园及校园周边食品经营户及食品摊点进行专项检查首先针对重点部位进行检查，即对校园周边200米内的食品经营户及摊点、商店进行检查；其次明确检查内容：

1、查食品生产、经营企业持有证照（食品生产许

　　可证、工商营业执照和从业人员健康证明）和场地内环境卫生情况；2、查校内食堂是否按规定对食品留样、安全防范措施是否到位严密、原材料进货是否建立进货台帐、索证索票档案是否健全。

确保销售的食品源头可溯、质量可控、去向可查、有据可依；3、查是否存在销售过期变质及有毒有害食品和“三无”产品以及辣条、薯片等垃圾食品；与有证食品经营户签订了《食品安全责任书》，要求他们做出针对食品安全的承诺，坚决不生产、不销售违规食品，引导经营者自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品，养成正确的食品经营行为，从而确保学校师生消费安全。

　　三、落实责任：

强化责任追究此次对校园及校园周边食品安全专项检查，我们采取把责任分解，监督管理重心下移，关口前移，制订各种制度，明确各类职责，落实各项措施。

　　1、是层层签订责任状，做到人人肩上有担子，个个身上有压力。

2、是搞好阵地建设。

办公室建立健全制度职责，建立尖山中学食品安全事故应急预案，做到责任分工到人，安全监管到时到点，措施落实到位。

3、是真抓实干严厉打击，我们每月将组织一次食品安全全面检查，每周会组织一次重点检查，定期不定期抽查，对我校及校园周边的所有餐饮、作坊、食堂、商店等相关食品安全行业进行地毯式排查，对学校食堂进行突击抽查，认真排查各类隐患，严厉打击违法销售有毒有害食品行为。

食品安全监管工作实质上是一项服

　　务性的工作，我们始终把服务放在首位，全面改进工作作风，全力打造食品安全放心学校。

在此次历时一月的专项整顿工作中，我校园及校园周边食品环境有了质的提升。

从业人员没有办理健康证、流动摊点规模很小且无固定的经营场所，不易治理，容易出现反弹现象，无法立即取缔。

下一阶段我校将再接再厉，进一步增强食品安全知识宣传力度，进一步加强对非法违规制售“三无”食品和假冒伪劣食品的打击力度，进一步加大日常监管强度，确保我校园及校园周边食品安全。

　　重庆市合川区尖山中学

　　XX年5月28日

　　篇四：

校园及周边食品安全专项整治工作总结

　　学校周边食品安全专项整治工作总结

　　为切实保障广大师生身体健康和生命安全，预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生，根据兰政教发[XX]53号文件精神，加强监督检查，切实开展学校周边饮食摊点卫生专项整治工作。

现将整治工作总结汇报如下：

　　一、领导重视，精心布置

　　我校根据上级文件精神，结合本乡实际，研究制定了开展学校周边食品安全专项整治工作方案，并成立了由韩彦生为组长，付军、王敬友、刘文术为成员的专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。

专门召开周边食品安全会议，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项活动的重要性和责任感。

　　二、突出重点，监督到位

　　为确保这此专项整治工作取得实效，9月27日，我校联合派出所、卫生院，对学校周边饮食摊点和副食品店的卫生许可证、从业人员健康证持证情况，食品及原料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位加工食品使用添加剂情况的监督检查；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况等作了重点检查。

共检查了学校周边餐饮摊店2家、学校周边副食品店1家。

检查情况表明，我校周边摊点总体秩序良好。

但对周边小吃铺、小摊点也发现了一些

　　问题，如餐具不消毒、无有效卫生许可证等。

对发现的这些问题，我们作出了相应的措施，发出限期整改意见书，坚决要求这些被检查单位予以整改；无有效卫生许可证的摊点进行了取缔。

此外，我们还对学校周边的流动摊点进行了坚决取缔，确保此次专项整治工作监督到位。

　　三、建立机制，确保长效

　　由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，也为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，我们借这次活动，建立了多部门联动，定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患，同时加大了宣传力度，大力宣传此次整治成果，使食品安全检查工作深入人心，努力营造一个学校周边饮食摊点卫生安全的良好局面。

总之，这次专项整治工作在领导的重视下，取得了良好的实效。

　　长岗乡中心校

　　XX年10月20日

　　篇五：

校园周边食品安全工作总结

　　篇一：

校园及周边食品安全专项整治工作总结

　　学校周边食品安全专项整治工作总结

　　为切实保障广大师生身体健康和生命安全，预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生，根据兰政教发[XX]53号文件精神，加强监督检查，切实开展学校周边饮食摊点卫生专项整治工作。

现将整治工作总结汇报如下：

　　一、领导重视，精心布置

　　我校根据上级文件精神，结合本乡实际，研究制定了开展学校周边食品安全专项整治工作方案，并成立了由韩彦生为组长，付军、王敬友、刘文术为成员的专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。

专门召开周边食品安全会议，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项活动的重要性和责任感。

　　二、