日本游品尝东京的美食东京银座.docx
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日本游品尝东京的美食东京银座
位于冬季银座的鮨かねさか米其林等级的渔获一点也没话说,舒服的用餐环境,服务生贴心而恭敬的态度也让人印象深刻。
我总认为吃寿司永远都是选师傅在于选店之前,毕竟一样的渔获,一样的醋饭,在不同师傅的诠释下往往能呈现截然不同的味道,这也是板前最迷人之处。
下次跟随北京出境游旅行社到到东京一定还有来。
废话不多说。
看看这些精致的寿司吧。
温暖而顺口的绿茶
开胃的芝麻海带芽
比目鱼握寿司
清爽富弹性的口味作为开场,中规中矩
鲔中腹握寿司
一半赤身一半腹肉,柔顺而复杂的口感。
花枝握寿司
黏牙弹牙的口感扎实而甜美,搭配醋饭味好。
竹筴鱼握寿司
搭配店家特製温和味香的葱酱,让本身肥美的竹筴表现的更好。
鲔鱼赤肉
丰腴而色美的赤肉带着独特的酸味,优。
初鲣鱼握寿司
新鲜活力的初鲣是夏季寿司的代表,搭配少许姜酱提味,难怪江户人要将之称作连将太太质押也要吃到的美味。
バカガイ贝柱军舰捲
甜味鲜明,爽脆度尤胜干贝,与海苔的味道互补显的相得益彰。
赤贝握寿司
赤贝充满海味而清脆的口感,向来是用餐至中后段让肠胃在感到惊喜的秘密武器。
海胆握寿司
一入口中紫海胆的甘甜和海味在嘴中漫延,比起海胆军舰捲,我反而越来越爱海胆和醋饭单纯的结合,味觉单一而集中,更避开了有时海苔的不和谐或是状况不佳。
穴子酱味
佔尽鱼货的天然优势,肥嫩而味美,酱料更是甜咸适中!
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