武汉大学毕业实习报告范例五篇合集.docx
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武汉大学毕业实习报告范例五篇合集
武汉大学毕业实习报告范例五篇合集
武汉大学毕业实习报告一
实习目的:
对熙可食品厂实地实习认识,对工厂的设计,现代工业设备以及黄桃罐头的制作工艺认识。
实习公司介绍:
砀山位于安徽省北部,处于四省交界的位置。
黄桃营养价值丰富,含有丰富的抗氧化剂α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等,膳食纤维,钙铁及多种微量元素,硒,锌等含量明显高于其他水果,成熟糖度14~15度。
常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃,是果中。
安徽是中国黄桃罐头品质的地区。
安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美国果的公司,湖南永州信亿发有限公司,三家合资创办的以加工酸性水果罐头及蔬菜系列产品为主的合资企业,注册资金_万元公司位于安徽省砀山县关帝庙镇。
占地9万平方米,建筑面积四万平方米。
按照现代化食品加工的要求进行规划、布局,总投资亿元,分二期工程建设。
期工程投资6000万元,06年11月9日动工,07年6月竣工,7月投产。
公司主要产品有糖水黄桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、芦笋、青豆等蔬菜罐头。
产品远销美国、欧洲、日本等国。
07年8月底前,公司通过卫生注册、QS、ISO900、HACCP、国内官方认证通过美国FPA、英国BRC、德国IFS认证。
成为安徽省省级龙头企业,龙头企业。
熙可公司的黄桃罐头深受海外人士的喜爱。
此次去安徽熙可食品企业参观实习,近一步的了解了黄桃罐头的生产加工工艺,同时对食品企业的整体状况也有了大致的了解。
实习内容:
1:
黄桃工艺流程:
原料选择—切半,挖核—碱法去皮,漂洗—修整,装罐—排气,封罐——杀菌,冷却—成品。
操作要点:
1:
熙可公司对原料的选择整体以7成熟的黄桃为主,通过传输带不断将黄桃送到切半装置处。
2:
切半分机器切半和人工切半两种,工人挑选大小合适,形状规则的优质黄桃进行机器切半;其余继续传输进行人工切半。
3:
碱法去皮,碱含量为14%,为钾液,过碱液时分已去核和未去核两种半桃,每个淋碱装置前都有6名人员负责将半桃核向下摆放。
4:
去核,修整,挑选:
质量的做半桃,次之切条,最差的进行切丁,装罐。
5:
加糖水,排气,补加糖水,最后封罐,杀菌。
整个生产工艺中,最重要的为淋碱步骤,去皮是否彻底,对黄桃的损害程度直接影响后面的感官评定。
生产一顿黄桃需要20到40公斤碱液,对于淋碱产生的污水处理是一个棘手的问题,车间的污水直接通过小道外流,在相隔不远处设有简易的过滤装置,其余的水进入污水处理处进行分级处理。
整个公司员工约有1000多人,其中大部分集中在修整和切半,切条两个地方,属于典型的劳动密集型企业。
人员多,加大管理的难度。
因为黄桃属于季节性水果,主要生产期集中在每年的7月至9月,很多员工都是当地务农的农民或是兼职的学生,其中不乏偷工减料者,在车间中,有部分人对掉在地上的半桃直接拾起放入罐中,而对于卫生条件要求很高的食品行业,这势必带来了隐患,下午跟着研发部的小张从头至尾将黄桃罐头制作的生产流程走了一遍,在车间短短的2个小时,汗一直往外冒,他们的员工需要在这样的环境中连续工作10多个小时,非常艰辛,同时也侧面的反应了食品厂生产条件恶劣。
2:
黄桃基地参观
砀山被誉为果海,梨和黄桃果树连片成海,其中,熙可公司的黄桃园面积达到200亩,树龄有几十年以上,品种繁多,结实率高,品质较好,为黄桃罐头提供了优质可靠的原料,同时也避免了原材料运输引起的成本增加。
实习心得
在熙可公司参观实习过程中,我置身于企业的实际生产环节,了解了黄桃罐头生产工艺,通过上午的生产流程讲解和下午的实际操作过程,使我对食品厂有了更深入的理解。
也看到了常用的工艺设备:
切片机,传送装置,淋碱装置,灭菌设备,封口机等。
切半过程分为人工切半和机器切半,机器切半的人数约为人工切半处的1/20。
很好的提高了工作效率和减少相应的劳动成本,但与人工切半相比,机器切半去核的效果不佳,很多外商对此不太满意。
所以在两者结合的基础上,不断调整设备参数,改进生产工艺是企业不断前进的方法。
从另一方面,间接的对劳动密集型食品企业的生产模式也有了大致的了解,它对机器的依赖程度不高,设备的选购秉承了利润化的原则,从生产成本考虑采用最常见的碱法去皮的方法,黄桃皮去除的效果很好,但耗水量大,如果算上污水处理的成本以及从环保程度考虑的话,采用碱法去皮并不一定是的选择,酶法去皮在此方面则具备明显的优势。
第2天参观的黄桃基地,见到了不同品种的黄桃,初步了解了黄桃的各项指标,形成了从原料到餐桌的整体概念。
非常感谢湖南省农产品加工研究所和安徽熙可有限公司为我们提供了此次机会,让我们进一步的将理论和实习相结合,了解到企业的思考角度,为我们今后的科研提供了现实参考依据,也更有利于产学研三者的有效结合。
武汉大学毕业实习报告二
社会丰富多彩而又充满挑战,作为大学生,我们马上就要踏入社会,接受机遇和挑战。
寒假期间社会实习活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。
它有助于当代大学生接触社会,了解社会。
同时,实习也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。
在大二这个寒假中,计网1231的同学们积极投身于社会实习活动,度过了一个祥和、文明、充实而有意义的寒假。
我们通过精心组织,认真发动以及同学的自发组织,保证了大多数学生投入到活动中去,使活动搞得扎扎实实、丰富多彩。
寒假中同学们自发组成了社会新农村建设寒假调查实习小组。
他们从各自的家乡搜集到了很多新农村建设的第一手资料,归纳分析总结后,发现了湖南省进行新农村建设中的各个地方的长处和短处。
由此对各个地方的新农村建设提出了新颖的意见和建议。
受到了各地村委的表扬和支持。
有的同学还成为了家乡社区寒假志愿者,每天帮助社区办公室整理文件,对社区发生的问题出谋划策。
在社区选举期间整理选票。
同时还完成了对社区的各个地方进行拍摄来做为社区资料的任务。
相信通过这些实习活动,同学会对为人民服务这句话有更深刻的理解。
当然,更多的同学选择的社会实习的方式是寒假打工。
张雄峰同学在肯德基打工,做了一名服务员。
这是我第一次自己去打工赚钱,对我来说意义非凡。
寒假一个月见识到了很多不同的人,也交到了一些有意思的朋友。
做收银员不仅锻炼了我的反应能力和与社会上的人相处的能力,也提高了我对于时尚的品味。
雷慧同学在家乡广场的咖啡厅做兼职服务生。
她每天都会碰到很多外国人,对外语水平的提高很有帮助。
做服务生也让她变得更加有服务和方便他人的心态来面对这个社会,并且懂得在社会上赚任何钱都不是容易的事儿。
她说道:
虽然来我们店的都是高档的消费者,可是我们每天都会碰到形形色色的客人,有的礼貌非常,有的却也粗鲁无比。
这也让我更加深刻体会到了社会的复杂性。
而当服务员的辛苦也让我意识到在社会上赚任何钱都不是那么容易的。
这会促使我更加努力学习,充实自己。
社会实习是一笔财富,社会是一所能锻炼人的综合性大学。
同学们通过社会实习,更好的了解社会、服务社会,发现自身不足;社会为大学生的进一步学习提供了无数鲜活的案例,又为大学生上了最生动的一课,社会以及社会中的各个机构组织在行使自己的专业职能的同时也行使了教育职能。
这是教育实习通过大学生社会实习的方式对社会索取的表现。
当然社会给予教育的支持绝对不仅仅是提供教案这么简单,还有很多种表现。
但是无论如何,教育活动最终是服务于社会的,高校通过学生社会实习的重要方式与社会产生了互动。
因此我们感谢社会给予我们大学生社会实习的机会。
这为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件。
武汉大学毕业实习报告三
身为大一新生,本次实习的目的着重在于体验社会,从而锻炼自己的社会适应力。
而且,我从事的是服务行业,从中对我所学的专业也做了一次实质性的体验,学到了与顾客沟通交流的技巧,体验到了找工作的不易以及做工作的艰辛。
丰富工作经验的同时自身价值也得到了一定程度的提高。
广而言之,了解当前就业形势,熟悉就业环境,使将来的就业规划更明了。
_年暑期x月x日至x月x日,为期两周的时间,我在烟台“家家悦”超市塔山分店的化妆品柜台从事化妆品销售工作。
首先,通过招聘广告我联系到店主,面试后,店主接受了我的实习请求。
实习过程,采取倒班制,每天工作八小时,早晚班轮换制。
由于我是新人,起初三天,有一个工作经验丰富的同事和我一起上班,教授我各种推销技巧以及各种注意事项,我在学习的同时,积极主动的熟悉各类化妆品的说明,牢记各项特性。
我深信,过硬的专业知识是从事服务业的坚实基础。
再者,我便开始模仿同事的表情、语气以及面对问题敏锐的反应和解决问题的有序与从容,这是事故可信赖我们的前提,饱满的热情、满腹的自信、还有一份坚定的勇敢都是成功的诸多法宝。
慢慢的,我开始主动上前推销,首先判断顾客的需求,小而言之,就是观察顾客的肤质从而做出准确的判断,哪类护肤品或者化妆品适合其肤质。
从而进行推荐,引到其适用,耐心地程度的满足顾客需求。
从价位、功效、质量及售后全方位服务。
起初,我还不好意思主动向顾客推销,一次一次的尝试,不顾及太多所谓的面子,像对待朋友一样真诚的对待每一位顾客,就会自然很多,当然业绩也一步步攀升,同事的三天陪伴使我很快适应了工作。
之后的工作也都还是比较顺利的。
遇到有特殊要求的顾客,我也能及时采取其他措施维护到自己的柜台和老板。
其次,我发现与同事的相处以及与周边柜台销售员的相处也是我们工作的重要组成部分之一,人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关系,使我们处在一个和谐的工作环境之中,工作质量自然就稳步上升。
如此,不仅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顾客,营业额升高,顾客满意度上升。
和谐的工作环境要靠我们自己去营造,现在到处充满着竞争,似乎身边少了许多人情味,功利之心人人皆有,但我觉得二者并不完全矛盾,我们应当权衡利弊适度改变一下心态,从而从容的面对当今的就业、从业形势。
另外,我还是觉得这次实习时间有限,对于工作还存在很多疑问,例如:
顾客的消费心理。
我觉得这是很深奥的东西,不是简单的课本知识可以解释的。
这必须是我们不断实习不断摸索的,通过丰富的经验,不断总结的。
也应给算是一种学问了。
更多的东西我还不能体味到,明年暑期我还会继续我的实习旅程。
从这次实习结束我就要开始计划以后的实习规划,进而更好的丰富自我。
挺高自身素质,做社会需要的有用之人!
由于是短期工,有没有太多经验,所以我的这次实习是无偿的,很感谢店主给了我这次实习的机会。
同样,学校的实习要求也对我起到了督促作用,多方的支持使我有了这样一次圆满的实习经历。
通过这次实习,我接触到了一些不同形式的奖惩制度,例如:
定量提成制,弹性提成制等等一些制度,这些制度都从不同的方面、不同程度激发我们的工作热情,不得不佩服商人们的智慧。
还有,就是销售模式的不同也同样刺激了不同心理的消费者,例如:
定量减价制、赠品制、代金券等等,也是很多销售方法,使我大开眼界。
另外,在推销商品时,针对同一现象的不同说法,也会对销售结果造成很大影响,例如:
对于需要美白产品的顾客,若是说“美白产品比较适合您”,对方很有可能只是听听你的意见而已,但若是说“您的皮肤保养的很好,如果用一下美白类的产品效果就更棒了,而且现在也是优惠期间有赠品的。
”(赠品由我们自行赠予)。
迎合顾客的心理是很关键的,也这恰恰能映射出一个优秀销售员的专业能力及专业素质。
我们依然要不断摸索,即使是有丰富经验的“老”销售员,不断的学习才是不断进步的捷径。
这次实习是在销售这方面的服务业,同样,对于我将要从事的旅游类、酒店类服务业,大多数经验也是适用的。
这次实习是我走出了自我我封闭的世界,敢于接触更多新事物和形形色色的社会人,一步一
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