种子贮藏加工学考试题.docx

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种子贮藏加工学考试题

2017-2018种子贮藏加工学考试题

D

风干燥、加热干燥、

干燥剂干燥、冷冻干燥等。

3、种子加工是指从收获到播种前对种子所采取的各种处理，主要包括种子的清选、干燥、分级、包衣、称重包装等一系列工序。

4、“五无”种子仓库是指种子贮藏期间无混杂、无害虫、无霉变、无鼠雀、无事故

5、种子三温三湿，的三温是、、。

三大题：

判断（正确的打√，错误的打×，共20小题，每小题1分，共20分）

（×）1、只有进行呼吸作用的种子，才可能具有发芽能力，处于非常干燥或休眠状态的种子，虽然不能发芽，但呼吸作用仍在进行。

（×）2、种子的呼吸强度越小，表明它的生命力越弱。

（√）3、种子“出汗”和种子结露的原因不同，但造成的不良后果几乎一样。

（×）4、麦类种子的后熟期较长，籼稻的后熟期较短，粳稻则几乎没有明显的后熟期。

（×）5、种子的散落性与静止角呈负相关，所以正常情况下大豆种子的静止角大于小麦种子的静止角。

（×）6、较高的温度、较低的相对湿度和密闭的贮藏条件，有利于促进种子后熟。

（×）7、在相同的温度条件下，种子的导热系数小于空气的导热系数；空气的导热系数小于水的导热系数。

（√）8、在种子干燥过程中，作为干燥介质的空气，既是载热体又是载湿体。

（√）9、目前用于干燥种子的干燥剂种类有变色硅胶、生石灰、氯化锂、五氧化二磷等。

（×）10、圆孔筛是按照种子和杂物的宽度来分离的，与其他尺寸无关。

（√）11、将未经清选的种子倒入带式抛扬机进行抛扬清选，结果是轻杂物抛出的落点较近，重杂物和种子抛出的落点较远。

（×）12、为了便于通风降温散湿，种子低温库需要设置对开的门窗。

（√）13、种子入库时要注意做到“五分开”，以提高种子贮藏的稳定性。

（√）14、在种子贮藏实践中，通常把降低种子水分作为预防仓虫的传统方法，但对预防霉变并非完全有效。

（√）15、种子贮藏和粮食贮藏的很多基本要求是一致的，其主要区别是：

种子贮藏必须要保持种子纯度和种子生活力，而粮食则不一定必要。

（√）16、在建造种子仓库时，常用的隔热材料有膨胀珍珠岩、沥青、聚苯乙烯泡沫塑料等。

（×）17、种子含水量越高，结露温差越大，种子越容易结露。

（×）18、杂交稻种子具有杂种优势，抗逆力较强，比常规稻种子容易贮藏。

（×）19、在相对湿度80%以上的条件下，玉米穗轴水分高于子粒，应以粒藏法为宜。

（√）20、油菜种子脂肪含量高，呼吸放热多，且种堆密度大，通气差易发热，在贮藏中应特别注意加强通风。

四大题：

单项选择（将正确的字母代号填入左边括号内，共20小题，每小题1分，共20分）

（B）1、在种子贮藏中，与降低种子呼吸、防止种堆霉变和发热有关的最重要的因素是：

A、温度B、水分C、氧气D、遗传

（D）2、小麦种子呼吸强度最大时的温度为：

A、40℃B、45℃C、50℃D、55℃

（A）3、清除大豆种子中的破瓣粒（半粒豆），宜采用：

A、长孔筛B、圆孔筛C、窝眼筒D、色选机

（C）4、使仓库害虫短期内受热致死的最低温度为：

A、35℃B、45℃C、55℃D、65℃

（B）5、油料种子在仓库内散装堆放高度一般不宜超过：

A、1米B、2米C、3米D、4米

（B）6、用沸水烫种法杀死蚕豆象的适宜烫种时间为：

A、3秒钟B、30秒钟C、3分钟D、30分钟

（A）7、一般种子低温库，要求仓温和相对湿度的上限值分别为：

A、15℃；65%B、15℃；75%C、25℃；65%D、25℃；75%

（A）8、比较耐低温，能在晚秋或早春使水分较高的玉米种子发生“点翠”霉变的霉菌是：

A、青霉B、曲霉C、毛霉D、交链孢霉

（C）9、下列仓虫被列为进境植物检疫危险性害虫的是：

A、玉米象B、蚕豆象C、菜豆象D、米象

（A）10、在种子水分偏高且温度较高的情况下，下列种子种皮容易发生褐变的是：

A、蚕豆B、花生C、大豆D、玉米

（C）11、在高温高湿的不利贮藏条件下，下列种子容易发生浸油和红变的是：

A、蚕豆B、花生C、大豆D、菜豆

（C）12、当种子长度=宽度>厚度时，种子形状为：

A、扁长形B、圆柱形C、扁圆形D、圆型

（B）13、农村使用的传统清选工具风车，清除瘪谷和轻杂物利用的气流属于：

A、垂直气流B、平行气流C、倾斜气流D、混合气流

（A）14、分离水稻种子中的不饱满子粒，最好采用：

A、长孔筛B、圆孔筛C、螺旋分离机D、窝眼筒

（B）15、自然日光干燥种子，为了防止上层干、底层湿的现象，在晾晒时种子摊的厚度不可过厚，一般可摊成厚度为：

A、5cm以下B、5-20cmC、25-30cmD、30-35cm

（C）16、用液态氮作为冷源进行种子超低温贮藏，其贮藏温度为：

A、-96℃B、-169℃C、-196℃D、-80℃

（D）17、刚刚包衣过后的种子，其包装材料最好选用：

A、麻袋B、塑料薄膜袋C、塑料编织袋D、聚乙烯铝箔复合袋

（C）18、目前用于防治仓虫的熏蒸药剂，其效果最为理想的是：

A、敌敌畏B、防虫磷C、磷化铝D、溴甲烷

（A）19、实施种子工程的突破口为：

A、良种引育B、加工包装C、推广销售D、经营管理

（B）20、下列种子后熟期间适宜进行热进仓杀虫贮藏的是。

A、水稻B、小麦C、玉米D、油菜

五大题：

论述（共3小题，每小题10分，共30分）

1、试述种子干燥的目的意义和原理。

目的意义：

①防蒸汽，防霉变，防虫蛀，防冻害；②确保安全包装，安全贮藏和运输；③保持包衣种子的处理种子活性；④为制种单位赢得了兽种的最佳时机

种子干燥原理：

种子为一团凝胶，对水分具有吸附和解吸的特性，当外界水汽压小于种子内部水汽压，种子失水得到干燥。

2、采用哪些方法可以有效分离小麦种子中混有的苕子种子？

分别说明其分离原理。

答:

螺旋分离机，根据种子弹跳特性进行分离。

由于小麦种子弹力较小，跳跃距离也小，而饱满苕子弹力大，跳跃能力较大，弹跳得较远，当小麦种子与混入苕子沿着弹力螺旋分离器滑道下流时，饱满苕子种子跳跃到外面滑道，进入弹力大种子盛接盘，而小麦种子跳跃入内道，滑入弹力小种子盛接盘，得以分离。

光电色泽种子分离机，根据种子色泽进行分离。

小麦种子大多数为黄色或红色，形状为扁长形，而苕子大多为深褐色，球形。

经过光照区域，出现不同颜色即被快速气流吹出。

3、根据种子贮藏加工学你有什么好的创新实验研究的项目，青学出创新研究项目名称，研究背景，研究思路，研究意义。