各类常见食物热量表.docx

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各类常见食物热量表

各类常见食物的热量表

食品名称

热量（大卡）/可食部分（克）

核桃

627/43

解释：

1、每100克核桃的中可食用的部分为43克（其余为核桃皮等不可食

        部分），这672是指100核桃肉的热量。

五谷类的热量表

 食品名称

（大卡）/

可食部分（克）

油炸土豆片

黑芝麻

芝麻（白）

油面筋

方便面

油饼

油条

莜麦面

燕麦片

小米

薏米

籼米（标一）

高粱米

富强粉

通心粉

大黄米（黍）

江米

粳米（标二）

挂面（富强粉）

机米

玉米糁

米粉（干,细）

香大米

籼米（标二）

挂面（标准粉）

标准粉

血糯米

粳米（标一）

黄米

玉米面（白）

玉米面（黄）

612/100

531/100

517/100

490/100

472/100

399/100

386/100

385/100

367/100

358/100

357/100

351/100

351/100

350/100

350/100

349/100

348/100

348/100

347/100

347/100

347/100

346/100

346/100

345/100

344/100

344/100

343/100

343/100

342/100

340/100

340/100

 食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

白薯干

土豆粉

粉条

地瓜粉

玉米（白）

玉米（黄）

粉丝

黑米

煎饼

大麦

荞麦粉

烧饼（糖）

富强粉切面

标准粉切面

烙饼

馒头（蒸,标准粉）

麸皮

花卷

馒头（蒸,富强粉）

水面筋

烤麸

米饭（蒸,粳米）

米饭（蒸,籼米）

面条（煮,富强粉）

鲜玉米

白薯（白心）

白薯（红心）

粉皮

小米粥

米粥（粳米）

612/100

337/100

337/100

336/100

336/100

335/100

335/100

333/100

333/100

307/100

304/100

302/100

285/100

280/100

255/100

233/100

220/100

217/100

208/100

140/100

121/100

117/100

114/100

109/100

106/46

104/86

99/90

64/100

46/100

46/100

豆类的热量表

 食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

素虾（炸）

腐竹皮

腐竹

豆浆粉

黄豆粉

豆腐皮

油炸豆瓣

油炸豆花

黑豆

黄豆

蚕豆（干,去皮）

卤干

虎皮芸豆

绿豆面

绿豆

杂豆

红芸豆

豌豆（干）

红小豆

杂芸豆（带皮）

蚕豆（干,带皮）

白芸豆

油豆腐

576/100

489/100

459/100

422/100

418/100

409/100

405/100

400/100

381/100

359/100

342/93

336/100

334/100

330/100

316/100

316/100

314/100

313/100

309/100

306/100

304/100

296/100

244/100

 食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

豆沙

红豆馅

素火腿

桂林腐乳

豆腐丝

素鸡

素什锦

素大肠

薰干

酱豆腐

香干

豆腐干

上海南乳

菜干

腐乳（白）

臭豆腐

北豆腐

酸豆乳

南豆腐

豆奶

豆浆

豆腐脑

243/100

240/100

211/100

204/100

201/100

192/100

173/100

153/100

153/100

151/100

147/100

140/100

138/100

136/100

133/100

130/100

98/100

67/100

57/100

30/100

13/100

10/100

蔬菜类的热量表

 食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

干姜

蕨菜（脱水）

竹笋（黑笋,干）

辣椒（红尖,干）

黄花菜

竹笋（白笋,干）

紫皮大蒜

大蒜

毛豆

豌豆

蚕豆

慈姑

番茄酱（罐头）

芋头

土豆

甜菜

藕

苜蓿

荸荠

山药

香椿

枸杞菜

黄豆芽

胡萝卜（黄）

玉兰片

鲜姜

洋葱

胡萝卜（红）

扁豆

蒜苗

羊角豆

榆钱

苦菜

刀豆

芥菜头

西兰花（绿菜花）

辣椒（红小）

香菜

苋菜（紫）

芹菜叶

青萝卜

苤蓝

大葱（鲜）

冬寒菜

豆角

白豆角

青蒜

豇豆

豇豆（长）

豌豆苗

红菜苔

四季豆

荷兰豆

蓟菜

木瓜

韭菜

变萝卜

白菜苔

茭笋

芸豆

273/95

251/100

213/76

212/88

199/98

196/64

136/89

126/85

123/53

105/42

104/31

94/89

81/100

79/84

76/94

75/90

70/88

60/100

59/78

56/83

47/76

44/49

44/100

43/97

43/100

41/95

39/90

37/96

37/91

37/82

37/88

36/100

35/100

35/92

33/83

33/83

32/80

31/81

31/73

31/100

31/95

30/78

30/82

30/58

30/96

30/97

30/84

29/97

29/98

29/98

29/52

28/96

27/88

27/88

27/86

26/90

26/94

25/84

25/77

25/96

 食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

茄子（绿皮）

苋菜（青）

雪里红

小葱

菠菜

菜花

茴香

小叶芥菜

茭白

油菜

辣椒（青,尖）

南瓜

柿子椒

圆白菜

韭黄

油豆角

毛竹笋

心里美萝卜

蒜黄

茼蒿

番茄罐头（整）

茄子

丝瓜

空心菜

萝卜樱（小,红）

木耳菜

白萝卜

油菜苔

竹笋（春笋）

芹菜

芥蓝

小水萝卜

竹笋

西红柿

长茄子

苦瓜

菜瓜

西葫芦

芦笋

莴笋叶

绿豆芽

西洋菜（豆瓣菜）

黄瓜

小白菜

牛俐生菜

大白菜（青白口）

大白菜（酸菜）

大白菜（小白口）

大叶芥菜（盖菜）

旱芹

萝卜樱（白）

莴笋

葫芦

水芹

生菜

笋瓜

冬瓜

竹笋（鞭笋）

面西胡瓜

25/90

25/74

24/94

24/73

24/89

24/82

24/86

24/88

23/74

23/87

23/84

22/85

22/82

22/86

22/88

22/99

21/67

21/88

21/97

21/82

21/100

21/93

20/83

20/76

20/93

20/76

20/95

20/93

20/66

20/67

19/78

19/66

19/63

19/97

19/96

19/81

18/88

18/73

18/90

18/89

18/100

17/73

15/92

15/81

15/81

15/83

14/100

14/85

14/71

14/66

14/100

14/62

14/87

13/60

13/94

12/91

11/80

11/45

10/88

水果类的热量表

 食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

松子仁

松子（生）

核桃（干）

松子（炒）

葵花子（炒）

葵花子仁

山核桃（干）

葵花子（生）

榛子（炒）

花生（炒）

花生仁（炒）

南瓜子（炒）

西瓜子（炒）

南瓜子仁

花生仁（生）

西瓜子仁

榛子（干）

杏仁

白果

栗子（干）

莲子（干）

葡萄干

苹果脯

杏脯

核桃（鲜）

金丝小枣

果丹皮

无核蜜枣

桂圆肉

桃脯

西瓜脯

大枣（干）

花生（生）

杏酱

海棠脯

苹果酱

桂圆干

桃酱

草莓酱

干枣

柿饼

椰子

乌枣

黑枣

密云小枣

莲子（糖水）

沙枣

栗子（鲜）

红果（干）

酒枣

鲜枣

芭蕉

红果

香蕉

人参果

海棠

柿子

桂圆（鲜）

荔枝（鲜）离枝

甘蔗汁

玛瑙石榴

青皮石榴

无花果

红元帅苹果

桃罐头

红星苹果

698/100

640/32

627/43

619/31

616/52

606/100

601/24

597/50

594/21

589/71

581/100

574/68

573/43

566/100

563/100

555/100

542/27

514/100

355/100

345/73

344/100

341/100

336/100

329/100

327/43

322/81

321/100

320/100

313/100

310/100

305/100

298/88

298/53

286/100

286/100

277/100

273/37

273/100

269/100

264/80

250/97

231/33

228/59

228/98

214/92

201/100

200/41

185/80

152/100

145/91

122/87

109/68

95/76

91/59

80/88

73/86

71/87

70/50

70/73

64/100

63/57

61/55

59/100

59/84

58/100

57/85

 食品名称

热量（大卡）/

可食部分（克）

猕猴桃

黄元帅苹果

金橘

京白梨

国光苹果

桃（黄桃）

海棠罐头

倭锦苹果

鸭广梨

葡萄（巨峰）

葡萄（玫瑰香）

桑葚

青香蕉苹果

红香蕉苹果

黄香蕉苹果

橄榄

莱阳梨

苹果梨

紫酥梨

冬果梨罐头

橙子

巴梨

祝光苹果

桃（旱久保）

樱桃

红富士苹果

伏苹果

福橘

印度苹果

红玉苹果

酥梨

鸭梨

芦柑

葡萄（紫）

桃（五月鲜）

蜜橘

菠萝

雪花梨

番石榴

桃（久保）

蜜桃

柚子（文旦）

四川红橘

苹果罐头

枇杷

小叶橘

冬果梨

杏子罐头

杏

李子

柠檬

李子杏

哈密瓜

西瓜（京欣一号）

糖水梨罐头

芒果

草莓

红肖梨

杨桃

杨梅

库尔勒梨

柠檬汁

香瓜

西瓜（郑州三号）

白兰瓜

56/83

55/80

55/100

54/79

54/78

54/93

53/100

50/86

50/76

50/84

50/86

49/100

49/80

49/87

49/88

49/80

49/80

48/94

47/59

47/100

47/74

46/79