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营运管理手册
小型商场、连锁专卖店等
日常经营管理手册
本册适用于(中国大陆)
2013年02月发布
目录……………………………………………………………1
第一章品牌概况………………………………………………2
第二章连锁店人事管理制度…………………………………3
第一节连锁店管理架构……………………………………3
第二节入职要求……………………………………………3
第三节人员招聘程序………………………………………3
第四节招聘原则……………………………………………4
第五接入职手续……………………………………………5
第六节入职培训……………………………………………5
第七节试用期………………………………………………6
第八节考勤管理制度………………………………………6
第九节假期及请假制度……………………………………8
第十节辞职、调职与解聘…………………………………10
第十一节晋升制度…………………………………………11
第三章营业员日常规范管理…………………………………13
第一节营业员日常工作要求………………………………13
第二节营业员接待服务规范………………………………16
第三节员工处罚制度………………………………………19
第四节现场环境清洁操作规范……………………………21
第四章员工考核………………………………………………23
第一章品牌概况
概况介绍:
中饰馆品牌连锁专卖店,以创中国饰品连锁潮流品牌为目标,专业为广大时尚年青人提供优质的潮流时尚饰品。
饰立方所有货品均实施统一物流配送,店面采取时尚化设计,并定期对员工进行专业化培训,充分保证每一个品牌连锁专卖店的盈利性,充分体现连锁店超前的发展模式。
中饰馆品牌连锁专卖店将多种时尚元素融入产品中,以清新靓丽、独特多变的风格引领于市。
产品分为以下几个大系:
时尚饰品、化妆品、化妆用具、季节性商品、针织百货和时尚礼品玩具等,所有商品品质优良、造型新颖、价格适中、适合于绝大多数的消费者。
产品开发上,建立了产品信息管理中心,与韩国、马来西亚等大型企业开展长期合作,时刻掌握时尚潮流动向,每年开发新饰品达上万种。
第二章品牌连锁店人事管理制度
第一节品牌连锁店管理架构
店长,助理店长,收银员,理货员/陈列员,营业员,储备人员和兼职人员等
注:
“兼职”根据每个品牌连锁专卖店的具体情况而设置,一般不需要设立这些职位。
第二节入职要求
一、入职本连锁店的员工必需具有初中以上学历。
二、身高1.58米以上,五官端正,身体健康。
三、必须年满18周岁以上。
四、性格乐观,表达能力强,能讲流利的普通话。
五、能服从本连锁店管理,遵守本连锁店各项规章制度,积极参加馆内举办的各项活动及各类培训。
六、熟悉商品知识,具有一定的销售经验,能工整填写销售单、标价签等。
第三节人员招聘程序
一、品牌连锁专卖店人员招聘,需由人事部统一规划招聘工作。
二、人事部收集相关应聘资料并进行初步筛选,然后将资料转交到相关部门安排面试。
三、品牌连锁专卖店店长由区域主管/店铺督导进行面试考核,由总连锁店营运经理复核决定是否录用。
店长以下员工由店长进行面试考核,由区域主管/店铺督导复核决定。
填写“应聘申请表”。
四、面试结果和人事资料交到人事部,人事部通知入选人员办理到职手续。
五、入职培训,正式上岗。
第四节招聘原则
一、连锁店招聘员工的主要原则是依据应聘者是否适合应聘岗位的素质和培养潜力,并以该职位人员应具有的实务知识和操作技能作为考核准则。
二、应聘者的综合素质和个人理念是否与连锁店要求相符,是培养潜力的重要衡量标准。
三、特殊情况下,若应聘者实际工作经验缺乏,但个人综合素质良好又具备培养潜力的,可以录用。
相反,就算应聘者有一定的工作经验,但素质和培养潜力不符合连锁店要求的,不可录用。
四、应聘者必须如实填写“应聘申请表”,经面试、笔试或复试考核后方可聘用。
第五接入职手续
一、应聘者必须在连锁店指定的时间到连锁店报到、办理入职手续,否则取消录用资格。
二、报到时,需向连锁店提供以下有效证件方可办理入职:
1、身份证/户口薄原件及复印件;
2、学历证书/毕业证书原件及复印件;
3、1寸免冠彩色照片3张;
4、其他证件等
三、入职员工必须保证向连锁店提供的个人资料真实无误,不得隐瞒传染病等。
个人资料更改后必须立即通知人事部,如地址、电话、教育程度、婚姻状况等。
四、虚报、伪造资料和隐瞒事实等,一经连锁店发现立即无条件辞退。
第六节入职培训
品牌连锁专卖店培训分为“新晋培训”、“正职培训”以及“店长培训”等。
一、“新晋培训”为店长根据新入职的店员的实际情况来进行专业素质的培训。
二、“正职培训”为区域督导或店长定期对本店的店员组织的专业素质的培训。
三、“店长培训”为连锁店组织或区域督导定期为区域市场内的店长的培训。
第七节试用期
一、凡新员工入职一般需经过1—3个月的试用期(包含培训期)。
二、若新员工表现优异,其部门主管可报请连锁店批准,将试用期酌情缩短。
有必要时,也可将试用期酌情延长(但延长期不超过3个月)。
三、员工在试用期间表现不合连锁店要求的,连锁店有权随时辞退。
四、试用期满,由员工所在部门和人事部进行考核,填写《转正申请及审核表》,经相关部门批准。
合格员工将转为正式聘用员工,不合格者将立即辞退。
五、试用期员工,不参与销售提成。
第八节考勤管理制度
一、工作时间
1、品牌连锁专卖店员工实行轮班工作制,分早、晚两班。
周一至周五每天工作6个半小时,早班从上午8:
30至下午15:
00,晚班从下午15:
00至晚上21:
30;周末早班从上午8:
30至下午15:
00,晚班从下午13:
00至晚上21:
30。
所有品牌连锁专卖店由店长及店长助理编排每月《排班表》,各员工需按表上班,不得擅自更改。
(加盟店可根据当地实际情况另行调整)
2、品牌连锁专卖店营业时间为早上8:
30至晚上21:
30。
特殊地区的营业时间根据当地实际情况执行。
(加盟店可根据当地实际情况另行调整)
3、任何人不得在节假日和周六、日换班休息。
员工每月换班不能超过3次,店长及店长助理不得与店员换班。
4、换班需填写《换班单》,经店长同意并签字,否则视旷工处理。
二、签到
1、员工应于营业时间前15分钟到达品牌连锁专卖店,并签到,否则按迟到处理。
准时于上班时间穿着整齐制服,全情投入工作。
2、员工上下班都须签到,不得弄虚作假,不得替他人签到。
三、迟到、早退
1、迟到、早退5分钟以上的,给予每分钟1元的行政处罚,每月累计迟到(早退)3次作旷工处理。
2、工作时还未穿着整齐制服及未能整理好个人仪容者作迟到处理。
3、若因为前一天加班时间太长而引起的迟到,店长应视情况处理,在适合范围内的可不计迟到。
四、旷工
1、未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理。
2、迟到早退超过45分钟者作旷工论处。
3、旷工1天者,扣罚3天工资并扣除当月所有提成;当月累计旷工3天者,作自动离职处理,不计发当月工资和提成等。
4、因旷工或自动离职为连锁店带来损失者,连锁店将追究其法律责任。
第九节假期及请假制度
一、假期诠释及管理细则
1、事假:
员工因私而不能上班的。
请事假一般不得连续超过3天或累计全年超过15天,否则连锁店有权辞退。
事假期间不计发工资。
2、病假:
员工因病而不能上班的,包括自然假和工伤。
请病假须出示区级或以上“医院证明”,因工伤休假在半个月以内的连锁店保留其职位并支付基本工资。
其余病假不计发工资,假期超过15天的,连锁店有权实施解聘。
3、吊唁假:
员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天有薪吊唁假。
凡在连锁店工作满2年的员工可享受有薪婚假。
4、婚假:
员工及配偶达到法定结婚年龄并按法律手续结婚者可享有6天婚假。
凡在连锁店工作满2年的员工可享受有薪婚假。
5、产育假:
女性员工因产育所必须的假日。
产育假为3个月,凡在连锁店工作满5年的员工可享受有薪产育假。
凡是违反《婚姻法》和《计生法》等国家政策规定的不享有婚假和产育假的相关待遇,并且连锁店有权作辞退处理。
6、其它假期:
请参照连锁店相关通知和规定执行。
二、假期工资计算方式
1、含提成部分的,其实发工资=(基本工资+提成金额)/当月天数*实际上班天数;
2、不含提成部分的,其实发工资=基本工资/当月天数*实际上班天数;
3、其他情形按照本手册有关条款执行。
三、请假程序
1、员工请假必须事先填写《请假单》,按程序批准后方可离职。
2、无论任何假种,员工请假在1天或以内的,由店长批准同意。
2天或以上的必须经区域主管/店铺督导批准同意。
一周以上的必须经上级总监批准。
《请假单》与当月《考勤表》一同上交人事部门。
3、请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请,请假6天以上需提前半个月。
4、休假前必须完成手头工作,并做好工作交接后方可离职。
因交接不周给连锁店带来损失的必须承担相应责任。
5、员工因特殊事件或急病不能及时提前请假的,应在3小时内打电话通知上级,返回后于当天补办请假手续。
第十节辞职、调职与解聘
当重要岗位的员工离职时,行政部门必须在其离职当天向相关部门和单位发文,告知相关事项及职务接替人。
如:
商场经理、加盟商以及连锁店内部等。
一、辞职
1、试用期员工辞职需提前一周递交《辞职申请表》,正式员工需提前30天申请。
2、辞职员工在未离职前必须同样专心工作。
当辞职申请按程序获得批准,并完成工作等交接后才可离职。
《辞职申请》批复→店长批准→区域督导→营运经理→人事部
3、若员工因为学习或留学深造而提出辞职的,连锁店可保留其工龄,并欢迎该员工以后再回连锁店工作。
4、辞职者工资于连锁店规定的发薪日发放。
二、调职
1、连锁店基于工作需要可调动任何员工的职务或工作地点,被调员工应主动配合不得借故推委。
2、奉调员工接到调任通知后,应于通知所限的时间内办妥移交手续并与新任接替者作好工作交接。
奉调员工在新任者未到职前,其所遗职务可由直属主管代理负责。
三、解聘
解聘包括:
开除、辞退、劝退、自然解聘
1、开除:
因员工严重违反连锁店各项管理制度、经营理念,连锁店可视情况给予开除处理。
因违反规章制度等为连锁店、客户或其他方带来损失的,必须给予相应赔偿。
被开除者,连锁店将扣发其工资和提成,待事情解决无遗留问题并签定《确认书》后才可发放。
并于全连锁店通告。
2、辞退:
员工在试用期间明显不符合要求,或在正职期间不努力工作,表现越来越差者,连锁店可即时予于辞退而不需作任何补偿。
如因连锁店经营问题而需辞退员工的,连锁店将提前一个月通知被辞退员工,辞退日当月不足15天者,实发半个月工资,超过15天者,实发一个月工资。
3、劝退:
若员工在职期间不符合岗位知识、技能等要求,虽然努力工作但仍不见成效的,连锁店将规劝其辞职。
4、自然解聘:
连锁店与员工约定工作期满,而任何一方无续约意向,当该员工办理清交接手续后,可自然解聘。
第十一节晋升制度
一、晋升标准
新店员入职,试工三天,试工合格后被录取为试用员工。
试用期为1—3个月不等,视其工作能力而定。
试用期后为正式店员。
二、晋升助理店长
店员在本连锁店任职期间,工作积极、尽职尽责,上进心强,能吃苦耐劳,服从安排。
具备一定的管理能力与执行能力,积极协助店长工作。
由店长书面申请,经连锁店批准后即可晋升为助理店长。
三、晋升店长
助理店长在本连锁店任职期间,工作积极度、尽职尽责,上进心强,具备成熟的管理能力,积极向连锁店提出相关有利于连锁店发展的意见与建议。
由连锁店区域主管书面申请,经总经理批准后即可晋升为
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