毛竹鞭笋培育技术规程.docx
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毛竹鞭笋培育技术规程.docx
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ICS
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DJG331123
遂昌县地方技术性规范
DJG331123/TXXXX—XXXX
毛竹鞭笋培育技术规程
(报批稿)
XXXX-XX-XX发布
XXXX-XX-XX实施
遂昌县市场监督管理局发布
DJG331123/TXXXX—XXXX
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:
标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。
本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由遂昌县生态林业发展中心提出并归口。
本文件起草单位:
遂昌县老包家庭农场、遂昌县妙高林业工作中心站。
本文件主要起草人:
周紫球、钟子龙、陈作仁、包小梅、唐昌贻、李成惠、毛云飞、张川英、黄徐骏、叶金俊、叶金水、翁振明、范祥祯、曾伟俊、周爱兰、毛海林、翁江华、谢爱香、胡双台、包根基。
本文件属首次发布。
I
DJG331123/TXXXX—XXXX
毛竹鞭笋培育技术规程
1范围
本文件规定了毛竹鞭笋培育的术语和定义、鞭笋培育、鞭笋采收、保鲜贮运、新竹留养、病虫害防治。
本文件适用于毛竹笋用林的鞭笋培育。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T15618土壤环境质量标准
GB/T15063复混肥料(复合肥料)
NY525有机肥料
DB33/T333毛竹笋用林栽培技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1竹鞭
连接竹株的地下茎,其节上具有根和可分化成笋或鞭的芽。
3.2竹鞭
竹鞭梢端幼嫩部分。
4鞭笋培育
4.1竹林的选择
海拔500m以下,小于25°的缓坡,土层厚度60cm以上,土壤肥沃、疏松、湿润、排水良好的山地红壤或砂质壤土,经营水平良好的毛竹笋用林。
土壤环境质量应符合GB/T15618规定要求。
4.2间隔整地
整地与施肥相结合,在竹林内沿水平带开短沟,沟深30cm左右,挖沟时避开竹鞭,相邻水平短沟相互错开,间隔带和整地带宽均为3m;第二年间隔带作整地带,整地带作间隔带,如此往复。
4.3施肥
1
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4.3.1施肥方法
4.3.1.1间隔带施肥
在间隔带进行撒施,浅翻入土。
4.3.1.2整地带施肥
在整地带进行沟施,随之覆土。
4.3.2肥料品种和有效成分
毛竹专用肥或复合肥+有机肥,复混肥料(复合肥料)应符合GB/T15063规定,有机肥料应符合NY525规定。
宜采用总养分含量46%(氮:
磷:
钾=25∶13∶8)的毛竹专用复合肥;复合肥(N+P2O5+K2O)含量≥45%,有机肥氮、磷、钾含量分别为2.4%2.3%和2.9%。
4.3.3施肥时间与数量
5月施肥,施毛竹专用肥的1125kg/h㎡或复合肥750kg/h㎡和有机肥2400kg/h㎡的混合物。
4.4竹林覆盖
4.4.1覆盖材料
稻草、砻糠。
4.4.2覆盖时间
春笋小年的11月上、中旬。
4.4.3覆盖方法
采用双层覆盖法,下层为增温层,覆盖稻草20cm,上层为保温层,覆盖砻糠15cm。
覆盖前先浇水,盖上干稻草后再次浇水(以用手挤压至稻草不出水,但手上有水印即可),最后覆盖砻糠。
4.4.4覆盖物处置
覆盖45~60天(春节前20天左右),结合挖冬笋将覆盖物作肥料翻入土中。
4.5水分管理
雨季及时排涝防积水。
遇干旱及时进行灌溉,保持土层湿润。
4.5.1灌溉时间
梅雨季节过后的7月~10月间,土层干燥时。
4.5.2灌溉方法
喷灌或沟灌,水分渗透到耕作层20cm以上。
5鞭笋采收
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5.1采收时间
每年5月~10月上旬。
5.2采收方法
裂隙挖:
在林内找裂隙挖,挖掘鞭笋长度为30cm~40cm,断面平滑不伤鞭、芽,鞭笋挖后覆土,挖鞭笋与埋鞭相结合,粗壮的浅鞭及时深埋30cm。
5.3采挖原则
挖细留粗,弱鞭强挖,壮鞭弱挖。
6保鲜贮运
鞭笋装入食品级薄膜中,每袋10㎏,扎紧袋口,放入泡沫箱,箱里放入冰块,温度保持在2℃的低温下贮运。
保鲜期24小时。
7新竹留养
按照DB33/T333规定执行。
8病虫害防治
按照DB33/T3334规定执行。
3
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A
A
附录A
(规范性)
鞭笋质量分级
鞭笋分级
级别
长度
鞭径
外观
笋肉质量
可食度
一级
≥40cm
≥3.0cm
笋体健康无破损,笋壳下部黄褐色,中上部夹淡紫色,上部乳白色。
肉质乳白色有光泽,根部一节乳突呈粉色,其余各节乳突均为乳白色。
60%以上
二级
30-40cm
2.5-3.0cm
笋体健康无破损,笋壳下部黄褐色,中上部夹淡紫色,上部乳白色。
肉质乳白色有光泽,根部一节乳突呈粉色,其余各节乳突均为乳白色。
50-60%
三级
25-30cm
<2.5cm
笋体健康无破损,笋壳下部黄褐色,中上部夹淡紫色,上部乳白色。
肉质乳白色有光泽,节间乳突呈粉色。
30-50%
4
DJG331123/T
附录B
(资料性)
毛竹鞭笋培育技术模式图
5
XXXX—XXXX
DJG331123/TXXXX—XXXX
6
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- 毛竹 培育 技术规程
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