食物热量表.docx
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食物热量表
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食物热量表膇
食物热量表,是根据单位数量(如100克)的食物中所含的热量,绘制或列出的一览表便于饮食保健膃参考。
不同的食物有产生不同的热量。
对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲,控制每天身体所摄取的热量,是减轻他们本身病变的方法。
因此,有必要为每一种食物测量所含的热量,以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。
1每日所需蚁
计算每日所需热量螅
一个正常人每日所需的热量,和他的体重有关。
每日摄取热量和体重比的关系,约为1kcal/hr,即薆4.186kJ/hr。
所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下:
所需热量=4.186kJ*24*50=5.023MJ
羃
平均来讲,体重每增加一公斤,身体所需热量就会增加0.1MJ。
普遍来讲,一个成年男子每日约需9.25蒈至10.09兆焦耳热量;一个成年女子每日约需7.98至8.82兆焦耳热量。
一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若,约9.25兆焦耳。
中学生正在发育,所以需要消耗的热量较多,男生平均每日需要10.465兆焦耳,而女生则需要10.046MJ。
每日所需热量和体重有关。
若要较准确计算自己的基本热量,可以采用以下的公式:
膈
性羅别
年龄蚃
国际单位薀
英制芆
男蒅性
11-17蒄岁
基本热量(千焦耳)体重(公斤)×105=蚁
体重(磅)×11=基本热量(千卡)蚈
18-30膄岁
基本热量(千焦体重(公斤)×63+2850=蒈耳)
体重(磅)×7+680=基本热量(千卡)螇
31-60蚀岁.
基本热量(千焦48+3500=体重(公斤)×蒀耳)
体重(磅)×5+830=基本热量(千卡)袅
60岁以莁上
基本热量(千焦体重(公斤)×56+2050=薁耳)
6+490=基本热量(千卡)体重(磅)×芈
女莆性
11-17膁岁
体重(公斤)×84=基本热量(千焦耳)莈
体重(磅)×9=基本热量(千卡)莆
18-30袂岁
基本热量(千焦体重(公斤)×61+1880=莀耳)
体重(磅)×6.5+450=基本热量(千螈卡)
31-60蚂岁
基本热量(千焦36+3500=体重(公斤)×蒁耳)
4+830=基本热量(千卡)体重(磅)×袇
岁以60莂上
基本热量(千焦体重(公斤)×44+2050=艿耳)
体重(磅)×5+600=基本热量(千卡)艿
利用上列公式算出每天摄取热量,再从下表计规划每餐的份量,就可以有效控制体重。
要注意以上膄公式计算的是每人的基本所需热量,指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。
一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内。
2单位换算肃
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位,它们之间的换算是:
芀
=4.186焦耳1卡=1卡路里莇
=4.186千焦。
=10001千卡=1大卡=1000卡卡路里=4186焦耳薃
,多用于营养计量和健身手册上。
大卡,相当于工程单位千卡/公斤(千卡)袃
3食物热量莁
以下为每种日常食物所含有的热量:
蒆
3.1主饭芇
咖喱饭640千卡什锦炒饭781-800千卡薃
什锦比萨100克210-300千卡阳春面392千卡腿
860千卡540千卡什锦炒面牛肉面螈
蚆
500-700千卡1份470克约意大利面莄
385千卡炸酱面一碗榨菜肉丝面一碗400卡芀
690千卡357千卡火腿饭焗海鲜羇
302千卡千卡炸肉片烤白菜149肅
263千卡千卡热狗堡牛肉蔬菜汤362袀
千卡海鲜汤192什锦蛋包227千卡芁
千卡混沌面560排骨饭面1碗480千卡艿
千卡方便面100g470肉丝面1碗440千卡薅
主食3.2薁
白饭1碗(140g)210千卡白馒头(1个)280千卡聿
煎饼100克333千卡馒头(蒸,标准粉)100克233千卡莇
花卷100克217千卡小笼包(小的5个)200千卡羄
肉包子(1个)250千卡水饺(10个)420千卡芁
菜包1个200千卡咖哩饺一个245千卡膀
猪肉水饺一个40千卡蛋饼一份255千卡薆
豆沙包一个215千卡鲜肉包一个225-280千卡莃
*烧包一个160千卡小水煎包2个约220千卡肁
韭菜盒子1个260千卡春卷100克463千卡膂
烧饼100克326千卡油条1条230千卡袈
花生豆花一碗180千卡三鲜豆皮100克240千卡螃
烧麦100克238千卡汤包100克238千卡螂
烙饼100克225千卡白水羊头100克193千卡罿
艾窝窝100克190千卡爱窝窝100克190千卡羆
白吐司(1片)130千卡蒆
米粉汤1碗185千卡粉丝100克335千卡薂
粉皮100克64千卡凉粉100克37千卡肀
粉条100克336千卡肉羹米粉一碗350千卡荿
米粉汤一碗185千卡炒米粉一碗275千卡羆
广东粥400千卡皮蛋瘦肉粥1碗367千卡节
鱼肉饭团1个205千卡凉粉(带调料)100克50千卡袈
腐竹皮100克489千卡腐竹100克489千卡蒇
豆腐皮100克409千卡桂林腐乳100克204千卡莅
豆腐丝100克201千卡薰干100克153千卡肃
酱豆腐100克151千卡香干100克147千卡衿
豆腐干100克140千卡上海南乳100克138千卡薆
菜干200克136千卡腐乳(白)100克133千卡螄
臭豆腐100克130千卡北豆腐100克98千卡螃
酸豆乳100克67千卡南豆腐100克57千卡羀
千卡337克100千卡土豆粉612克100白薯干羈.
膄
千卡千卡大麦100克307336地瓜粉100克蒄
99千卡(红心)90克白薯(白心)100克64千卡白薯螈
10千卡生)100克)100克47千卡豆汁(带卤豆腐脑(肆
274千卡红豆馅100克绿豆凸一个320千卡蚃
100克94千卡100克96千卡油茶炒肝芄
茶汤100克92千卡小豆粥100克61千卡衿
黑轮一串90千卡猪血糕一串130kcal
葿
鱼板一串60kcal玉米棒一串100kcal
莆
油豆腐一块80kcal贡丸串一串100kcal
螀
香菇丸一串90kcal蛋丸一串90kcal
袁
多拿滋一串70kcal鸡香卷一串70kcal
薇
龙虾棒一串95kcal五味丸一串80kcal
螆
豆鼓:
100克244千卡蒁
3.3肉类蚈
鸡蛋1个(58克,较大)86千卡(蛋清16千卡,蛋黄59千卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
蚅
鸭蛋(大,65克)114千卡膅
(大,85克).180千卡脂肪13克胆固醇565毫克芁
咸鸭蛋88克190千卡钙118脂肪12.7蛋白质12.7
蝿
千卡16克)10鹌鹑蛋(肈.
火鸡蛋(80克)135千卡薄
松花蛋(鸡)83克178千卡羁
松花蛋(鸭)90克171千卡煎蛋1个136千卡螁
瘦火腿2片(60克)70千卡膆
白切鸡1块(100克)200千卡肄
烧鸭3两(120克)1份356千卡蚂
煎˙猪肉(140克)440千卡薈
火腿100克320千卡香肠100克508千卡蕿
蜡肠2条˙煎310千卡蒃
羊肉前腿100克111千卡19.7g蛋白质蒂
羊肉后退100克102千卡15.5g蛋白质虿
羊肚:
100克87千卡12.2g
蚇
羊舌100克225千卡膇
羊肉串(炸)100克217千卡膃
羊肉(熟)100克215千卡羊肉胸:
100克215千卡蚁
羊血:
100克57千卡6.8g胆固醇92毫克脂肪0.2g
螅
羊肝:
134克17.9g
薆
猪血100克55千卡羃
猪口条:
100克233千卡蒈
猪耳朵100克190千卡22.5g蛋白质膈
羅
克816肥千卡)100)43克260千卡猪肉(熟猪蹄(蚃
猪肉(血脖)90克576千卡猪肉(肋条肉)96克568千卡薀
猪肉(软五花)85克349千卡猪肉(硬五花)79克339千卡芆
猪肉(前蹄膀)67克338千卡蒅
牛肉:
100克106千卡10.2g
蒄
牛肚100克72千卡蚁
牛肉松100克445千卡牛肉干100克550千卡蚈
鸡胗:
100克118千卡19.2g
袄
扒鸡66克215千卡膄
烤鸡73克240千卡蒈
鸡肝100克121千卡16.7g鸡心100克172千卡螇
沙鸡41克147千卡鸡腿69克181千卡芃
鸡血100克49千卡鸡翅膀:
69克194千卡17.4g
蚀
鸡翅膀一只(200g)422千卡蒀
鸡心:
172千卡15.9g
袅
鳕鱼100克88千卡蚃
石斑鱼57克320千卡蛋白质19.5g
莁
对虾61克93千卡18.6g蛋白质薁
3.4水果芈
每100克水果所含的热量莆
番茄18千卡西瓜20千卡/577.9mg
膁
柠檬31千卡香瓜35千卡莈
草莓35千卡杏子40千卡7.8mg
莆
桃37千卡48/5812.8mg糖哈密瓜四分之一个48千卡袆
无花果二个43千卡玉米一根105千卡袂
梨38千卡32/橄榄80克49千卡莀
红富士苹果85克45千卡橘子42千卡螈
苹果44千卡1个个(中)约55葡萄54千卡提子10粒(大)约120
芅
猕猴桃54千卡蚂
86克56千卡VC62毫克M12钙27毫克蒁
荔枝57千卡8粒(中)约85
袇
香蕉84千卡蚄
橙1个(中)50千卡莂
芒果1个(中)100千卡艿
新鲜菠萝1片(120克)50千卡艿
零食的热量膄
红糖100克389千卡肃
冰糖100克397千卡芀
爆米花100g459千卡莇
千卡432包)1虾味仙(大,薃.
460千卡一包102公克虾味先袃
524千卡烤玉米条(1包)莁
巧克力1块100克约550千卡左右蒆
巧克力甜甜圈281千卡芇
爆米花100克459薯片100克555
薃
品客薯片绿色大罐1072千卡腿
品客薯片银色大罐840千卡螈
品客薯片银色小罐270千卡蚆
品客薯片绿、红、橘色小罐340
莄
洋芋片(1盒/一片)1072卡/11千卡芀
洋芋片130千卡羇
铜锣烧(一个50g)约140千卡肅
麻薯(一个50g)约120千卡袀
绵花糖35公克140千卡芁
牛奶太妃糖100克366千卡艿
芝麻花生糖约3块160千卡薅
巧克力约2个30克150千卡薁
水果软糖约4块150千卡聿
花生糖约2块150千卡果汁糖约6块150千卡莇
冷饮3.5羄.
各种奶油冰激凌1根在240-400千卡之间撒了果仁,碎巧克力的冰激凌热量越高哦芁
果汁冰捧1支80千卡膀
香草蛋筒:
小号:
230千卡7克脂肪中号:
350千卡10克脂肪大号:
410千卡12克脂肪薆
巧克力蛋筒:
240千卡8克脂肪中号:
360千卡11克脂肪莃
冰泡沫红茶(冷饮)60千卡肁
冰点(冷饮)60千卡膂
冰珍珠奶茶(冷饮)160千卡袈
水果果冻(冷饮)260千卡2个260克螃
统一布丁(冷饮)380千卡2个200克螂
高纤椰果(冷饮)100千卡2个200克罿
统一鲜奶酪(冷饮)185千卡120克羆
咖啡冻(冷饮含奶精)120千卡130克蒆
统一多多(冷饮)180千卡180克薂
养乐多(冷饮)100千卡100克肀
统一调味果汁牛乳(冷饮)130千卡235c.c.
荿
香豆奶(冷饮)150千卡250cc
羆
草莓优酪乳(冷饮)180千卡230克节
原味优酪乳(冷饮)180千卡230克袈
乳果(冷饮)65千卡100克蒇
可果美蕃茄汁(冷饮)60千卡一罐300cc
莅
绿力柳橙汁(冷饮)510千卡一罐900cc
肃
绿力芭乐汁(冷饮)510千卡一罐900cc
衿
藘笋汁(冷饮)90千卡250克薆
莎莎亚(冷饮)200千卡320克螄
酸梅汤(冷饮)190千卡375cc
螃
冬瓜茶(冷饮)100千卡250cc
羀
雪露(冷饮)350千卡350克羈
芬达葡萄汽水(冷饮)190千卡355cc
膄
香吉士苹果汽水(冷饮)185千卡350cc
蒄
健怡可口可乐(冷饮)4千卡355cc
螈
雪碧汽水(冷饮)135千卡355cc
肆
奥利多(冷饮)90千卡150cc
蚃
高纤椰果(冷饮)80千卡170克芄
古道金桔柠檬(冷饮)200千卡340ml
衿
冰镇红茶(冷饮)120千卡375cc
葿
伯朗咖啡(冷饮)100千卡250克莆
古道贵爵奶茶(冷饮)150千卡340ml
螀
水果凉酒5%(淡酒)200千卡355cc
袁
薄荷茶(冷饮)60千卡一杯石榴红茶(冷饮)60千卡一杯薇
珍珠奶茶(冷饮)160千卡一杯桔子茶(冰)(冷饮)90千卡一杯螆
克75千卡)180冰点(冰淇淋饼乾克410千卡)180冷饮(椰子汁蒁.
玉米冰淇淋冰棒155千卡一个果汁冰棒(冰点)240千卡三支蚈
钻石冰(冰点)220千卡一个蚅
芋头麻淇冰(冰点)170千卡80克/个膅
冰淇淋(冰点)200千卡100克甜筒(冰点)290千卡一个芁
圣代冰淇淋(冰点)250千卡一个蝿
芋头牛奶冰棒(冰点)200千卡一个肈
巧克力雪糕(冰点)280千卡一个薄
百吉布丁雪糕(冰点)200千卡一个羁
香草冰淇淋(冰点)180千卡75克螁
芋头蕃薯冰(冰点)140千卡85克膆
情人果脆冰棒(冰点)120千卡90克肄
西瓜棒(冰点)140千卡一支蚂
牛奶花生(冷饮)600千卡340克薈
红豆粉粿(冷饮)300千卡260克蕿
珍珠圆(冷饮)240千卡260克蒃
花生仁汤(热品)560-580千卡320克蒂
八宝粥(热品)440千卡380克虿
地瓜芋丸甜汤(热品)220千卡一杯蚇
烧仙草(热品)230千卡一杯膇
绿豆汤(热品)220千卡350克膃
热可可(热品)180千卡375ml
蚁
芝麻奶茶(热品)345千卡一壶螅
绿豆粉圆(热品)220千卡一碗薆
红豆汤圆(热品)255千卡一碗羃
开胃酒(酒类)65千卡一杯蒈
红粉佳人(酒类)105千卡一杯膈
GoldenARMSwisky1150千卡500cc
羅
蔘茸酒(酒类)575千卡300ml
蚃
保力达-B(酒类)705千卡一瓶薀
台湾啤酒(罐)(酒类)120千卡355cc
芆
台湾啤酒(瓶)(酒类)200千卡0.6L
蒅
黑啤酒(酒类)160千卡360cc
蒄
白葡萄酒(酒类)450千卡0.6L
蚁
重量级脆皮巧克力+雪糕250-350千卡蚈
中量级脆皮巧克力170-200千卡袄
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕180-200千卡膄
牛奶+豆类冰棒160-190千卡蒈
牛奶+淀粉类冰棒160-190千卡螇
轻量级果汁+水果粒90-140千卡芃
炼乳冰棒90-120千卡蚀
西式中式面包、甜点的热量蒀.
苹果Muffins1.5oz(约42克)205千卡7克脂肪袅
玉米Muffins1.5oz180千卡7克脂肪蚃
BananawalnutMuffins2oz(约57克)220千卡6克脂肪莁
胡萝卜Muffins2oz(约57克)190千卡7克脂肪薁
BranMuffins5oz(140克)405千卡21克脂肪芈
Poppymuffins5oz495千卡22克脂肪莆
Cheesecake1cake(9''dia)3,400千卡214克脂肪膁
Carrotcake1cake(10''dia)6100千卡328克脂肪肃
巧克力蛋糕1片320千卡肁
起士面包1个4(未完待续)(续上)20千卡薁
红豆面包280千卡蚇
面包(黄油)100克330千卡面包(法式牛角)100克375千卡膅
面包(椰圈):
100克320千卡面包(果料)100克278千卡蒃
面包(咸)100克274千卡面包(麦胚)100克246千卡羀
面包(多维)100克318千卡肉松面包一个100公克360千卡莇
苹果面包一包96公克280千卡传统蛋塔一个95公克255千卡膆
苹果派一个270千卡热狗240-300千卡15克脂肪薂
cheese蛋糕(1块)224千卡水果蛋糕(1块)297千卡葿
桃酥:
100克481千卡脂肪22G
膇
鸡腿酥:
100克436千卡脂肪13.4g
羄
京式黄酥100克490千卡核桃薄脆100克481千卡羄
凤尾酥100克511千卡起酥100克499千卡衿
黑麻香酥100克436千卡袈
福来酥100克465千卡黑洋酥100克417千卡肅
蛋黄酥100克386千卡蛋麻脆100克452千卡肂
香油炒面100克407千卡酥皮糕点100克426千卡芈
开口笑100克512千卡硬皮糕点100克470千卡薈
鹅油卷100克461千卡混糖糕点100克453千卡膆
麻香糕100克401千卡麻烘糕100克397千卡膁
绿豆糕100克350千卡开花豆100克446千卡羂
老婆饼一个60公克250千卡莈
京八件100克435千卡袄
状元饼100克435千卡薃
麻花:
100克524千卡31.5g脂肪莁
月饼(枣泥):
100克424千卡脂肪15.7g
聿
月饼(豆沙):
100克405千卡14.6g脂肪羅
月饼(五仁)100克416千卡蚁
月饼(奶油果馅)100克441千卡袀
月饼(奶油松仁)100克438千卡薅
月饼(百寿宴点)100克426千卡肆
脂肪14.6g千卡405克100:
)豆沙(月饼肄.
焦圈100544千卡芀
松饼(1片)206千卡莆
年糕100克154千卡袄
江米条:
100克439千卡11.7g脂肪膂
驴打滚100克194千卡碗糕100克332千卡虿
豌豆黄100克134千卡藕粉100克371千卡肆
美味香酥卷100克368千卡蜜麻花100克367千卡袅
桂花藕粉100克344千卡茯苓夹饼100克332千卡芁
蛋糕(蒸)100克320千卡栗羊羹100克300千卡膈
果酱1汤匙18g50千卡岛沙拉酱(1匙)60千卡螆
花生酱1汤匙16g95千卡芝麻酱100克586-620千卡羇
番茄酱(1匙)14千卡100克433-500之间蚃
辣油豆瓣酱100克180千卡薈
黄酱100克140千卡甜面酱100克136大卡薇
辣酱(麻)100克135千卡螄
奶油(1匙)97千卡豆瓣酱(1匙)10千卡螁
白醋(1匙)93千卡白糖(1匙)57千卡芁
蜂蜜(1匙)45千卡方糖(2颗)27千卡芇
黄油100克639-982大之间(98%脂肪)螅
膄
15ml13g115千卡猪油蚀
15ml14g120千卡人造奶油15ml14g100千卡橄榄油肇
大豆油15ml14g120千卡花生油15ml14g120千卡薃
15ml14g120千卡葵花油节
30%-60%
含糖水果酱100克400-880千卡肀
饮料3.6螈
麦乳精:
429/100千卡蚄
150千卡啤酒1罐莀
千卡罐145可乐1蕿
千卡罐45蕃茄汁1薈
120千卡苹果汁1杯蚅
葡萄原汁1杯395千卡柠檬原汁1杯60千卡螃
柳橙原汁1杯110千卡菠萝原汁1杯140千卡罿
汽水1罐140-150千卡葡萄酒1杯(120ml)95千卡艿
绍兴酒100毫升91.6千卡陈年绍酒100毫升102.8千卡蒃
高梁酒100毫升324.8千卡袁
3.7汉堡莈
- 配套讲稿:
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- 食物 量表
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