茶艺表演解说词范文.docx
- 文档编号:30836107
- 上传时间:2024-01-30
- 格式:DOCX
- 页数:9
- 大小:21.60KB
茶艺表演解说词范文.docx
《茶艺表演解说词范文.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《茶艺表演解说词范文.docx(9页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
茶艺表演解说词范文
茶艺表演解说词范文
茶艺表演解说词
第一道:
焚香静气、活煮甘泉
焚香静气,就是通过点燃这支香来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。
希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿您的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶经验说:
“活水还须活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸这壶中的山泉水。
第二道:
孔雀开屏、叶嘉酬宾
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛。
我们借助这道程序,向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
(茶盘:
茶船又称为茶海;紫砂壶:
采用江苏宜兴出产的,此壶是用来泡茶所用称为泡壶,此壶用来储存茶汤所用称为海壶;闻香套杯:
细长高脚的为闻香杯,用来品尝茶汤及鉴赏汤色。
茶道组合(茶艺六君子):
茶则;衡量茶叶的准则;茶匙:
用来拔取茶叶所用;茶漏:
置于紫砂壶口防止茶叶外漏;茶捏:
烫洗茶杯夹取叶底;茶针:
疏通壶嘴;茶刷;用于洗养壶身。
)
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。
叶嘉酬宾就是请大家鉴赏茶叶的外观形状。
(介绍茶叶)
第三道:
孟臣沐霖,乌龙入宫
孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制件的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝。
所以后人把名贵的紫砂壶称为孟臣壶。
孟臣沐淋就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。
茶壶烫洗干净后,将茶叶置入壶内,喻为乌龙入宫。
第四道:
高山流水、春风拂面
泡茶讲究“高冲水,低斟茶”高山流水即向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到洗茶的作用。
接着用壶盖轻轻的刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清新洁净。
第五道:
乌龙入海、重洗仙颜
品饮乌龙茶讲究:
“头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华。
”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。
因为茶汤呈琥珀色从壶口流向茶海好似蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。
“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。
第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。
茶叶
更快的出味。
(洗杯:
若琛出浴:
若琛为清初人,以善制陶瓷杯为名,后人为了纪念他,便把名贵的杯子喻为若琛杯。
)
第六道:
玉液移壶、再注甘露
将泡壶中的茶汤注入海壶当中,喻为玉液移壶。
海壶又称为公道壶。
目的是使茶汤均匀一致,在茶桌上讲究人人平等清茶一杯的作用。
乘着茶热壶热,再次将壶中注入开水,喻为再注甘露。
第七道:
祥龙行雨、凤凰点头
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为“祥龙行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意。
当海壶中的茶汤所剩不多时,采用点斟的手法喻为“凤凰点头”象征着向嘉宾们点头致敬。
第八道:
珠联璧合、鲤鱼翻身
将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为珠联璧合,喻祝天下有情人终成眷属。
接着将两个紧扣的杯子轻轻的翻转过来喻为“鲤鱼翻身”,鲤鱼翻身越过龙门可化为龙升天而去,在这里喻祝各位嘉宾在X年里头,家和万事兴、心想事成、万事如意。
第九道:
捧杯敬茶、众手传盅
现在我将手中的这杯香茗敬奉给您,(传杯)希望通过传茶的方式,让大伙的心贴的更紧,感情更亲近,气氛更融洽。
品字由三个口组成,所以一杯茶要分为三步走:
观色、闻香、再品味。
第十道:
喜闻幽香、鉴赏三色
将闻香杯轻轻的提起,置于手中闻其茶香,这是三闻中的头一闻,主要是闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。
观看杯中上、中、下三种颜色,好的武夷岩茶茶汤应是鲜艳高丽的琥珀色。
第十一道:
三龙护鼎、初品奇茗
用拇指、食指扶杯、中指抵杯,这样拿杯既稳当又雅观,三指喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为“三龙护鼎”。
初品奇茗是武夷山三品中的头一品,茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在腔中翻滚流动,使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确的品悟出奇妙的茶味。
初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平,看有没有“老火”或“生青”。
第十二道:
再斟流霞、二探兰芷
“再斟流霞”是指为客人斟第二道茶。
第十三道:
二品云膄、喉底留甘
“云膄”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称“二品云膄”即请客人品茶第二道茶,二品主要品茶汤的滋味,看茶汤过喉是否鲜爽、甘醇还是生涩、平淡。
第十四道:
三斟石乳、荡气回肠
“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代替武夷茶,“三斟石乳”即斟第三道茶,“荡气回肠”是第三次闻香,品啜武夷岩茶,闻香讲究“三口气”,即不仅用鼻子闻,而且可用大口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼吸出连续三次,这样可全身心感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征,茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。
第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
第十五道:
含英咀华、领悟岩韵
“含英咀华”是品第三道茶,清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说:
“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。
”其中的英和华都是花的意思。
含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花一样,慢慢地咀嚼、细细地玩味,只有这样才能领悟到武夷岩茶特有的“香、清、甘、活”,无比美妙的韵味。
第十六道:
君子之交、水清味美
古人讲“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品了三道浓茶之后,再喝一口白开水,喝这口白开水千万不可急急地咽下,应当像含英咀华一样细细玩味,直含不住时再呑下去,咽下白开水后再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津回味甘甜,无比舒畅。
多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉,这道程序反映了人生的一个哲理“平平淡总是真”。
第十七道:
名茶探趣、游龙戏水
好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味,“名茶探趣”是请客人自己动手泡茶,看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色、香、味。
“游龙戏水”是把泡后的茶叶放到清水杯中,让客人观赏泡后的茶
叶,行话称为“看叶底”,武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红七分绿。
叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色称之为“绿叶红镶边”。
在茶艺表演时由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水,故名“游龙戏水”。
第十八道:
宾主起立、尽杯谢茶
孙中山先生曾倡导以茶为国饮,鲁迅先生曾说:
“有好茶喝,会·喝好茶是一种清福,”饮茶之后其乐无穷。
自古以来人们视茶为健身的良药,生活的享受、修身的途经、
结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,
会。
友谊的纽带,在茶艺表演以相互祝福来结束这次茶
七子茶庄茶艺表演解说词
各位来宾大家好,欢迎光临七子茶庄。
我是茶艺师**很高兴有缘为大家泡茶。
中国是茶的故乡,来客敬茶是中华民族的传统美德。
普洱茶是后发酵茶,是我国云南特有的茶类。
它是光阴对细节的耐心雕琢,贮藏了时间的能量,具有独特的陈香陈韵。
今天为大家冲泡的是七子茶庄的结缘普洱,我们七子人愿借这款茶广结天下有缘人。
首先为大家介绍茶具。
随手泡:
用于加热水温
因茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,则茶亦十分,故我们选用的是优质矿泉水。
茶盘又称茶船:
上为盘,下为舱,盘是用来呈放闻品杯组以及紫砂壶等泡茶用具,舱则用来呈放废水。
紫砂壶又称孟臣壶:
惠孟臣是明代天启年代的制壶大师,后人为了纪念他便将烧制上好的紫砂壶称为孟臣壶。
因其透气性好,保温效果好,是泡制普洱茶的上好用具。
公道杯又称茶海:
用来均匀茶汤。
过滤网:
用来过滤茶渣
闻香杯:
高的是闻香杯,因其造型独特,拢香效果好,用来闻取茶叶的香气,矮的是品茗杯,用来品茶及鉴赏汤色。
杯托:
用来呈放闻品杯组。
茶巾:
用来保持整个茶式过程中的清洁。
茶道组:
外为茶筒,茶针用来疏通壶嘴,茶漏用来扩大壶口面积,防止干茶外漏,茶则用来量取茶叶,茶匙用来拨茶入壶,茶夹用来夹洗闻品杯组。
佳茗共赏:
苏东坡曾有诗云:
“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”请欣赏茶叶的外形及闻取茶叶的干香。
孟臣尽心
高山流水
普洱入宫
芳草回春
分承香露:
因此泡茶只有茶之香气并无茶之真味,故用来烫杯起到高温洁具的作用。
悬壶高冲:
冲茶讲究高冲低斟,高冲水让茶叶随浪翻滚,使茶内的各种物质外溶于水。
春风拂面:
用壶盖轻轻刮去浮于表面的泡沫以示清洁。
涤尽凡尘
内外养身:
给壶身加温,使壶内外温度一致,使茶香充分散发。
若琛听泉:
若琛是古代的制杯大师,他善于制作大小如胡桃样的品茗杯,故后人将此类小杯称为若琛杯。
游山玩水
关公巡城:
中国有名俗话:
茶倒七分满,留下三分是情意。
我们将这份真挚的情意和淡淡的茶香送给在坐的每一位,愿大家身体健康,万事如意。
韩信点兵:
壶内最后几滴茶汁乃精华部分,均匀地滴到各杯中,以达到浓淡均匀,香醇一致。
敬奉香茗
(手势:
请品茶)
(接下来是一个需要大家跟我一起做的闻香和品茗的过程)
乾坤旋转
高屋建瓴
斗转星移(大家可以试着做,觉得有难度的话我可以帮大家做)
我们将闻香杯轻轻提起,沿品茗杯口绕一圈以收拢茶香,雅称花好月圆。
再用手轻轻搓揉闻香杯,一股沁人心脾的茶香扑鼻而来,浮现在我们眼前的仿佛是云南的山与水。
这样还可以促进手部的血液循环,以达到强身健体的目的。
三龙护鼎:
我们用食指母指夹杯身,中指托杯底,女士可以翘起兰花指(后两指)以示优雅。
男士则收起
后两指以示稳重。
口嗓甘霖:
中国的“品”字由三口组成,一口为尝,二口为回,三口方为品,茶汤入口后,使其在舌根处,齿缝间稍作停留再慢慢咽下,这时您便能体味到茶的六种真味即:
酸甜苦涩甘香。
自有公道
普降秋雨:
一阵秋雨一陈凉,天凉了,请大家多喝普洱茶暖胃养身。
鲁迅先生曾说:
“有好茶喝,会喝好茶是一种清福”。
尊敬的各位宾客,今天有缘在此茶饮一壶上好的茶汤,希望博大的茶文化能为您洗去都市的尘埃,洗去生活的烦恼。
好茶自有好滋味,请您慢慢品饮。
愿我们再续茶缘。
黑茶茶艺表演
尊敬的各位来宾,大家好!
欢迎光临纤手茶艺馆,现在由我们的茶艺师为大家带来安化黑茶茶艺表演。
安化黑茶是我国六大茶类之一,她犹如边疆黑马,万里驰骋,因此安化黑茶的文化精神在于“天地人和”上扬刚毅。
这次安化黑茶掀起重走茶叶之路,沿途历史的记忆,把湖南安化黑茶带到法国巴黎,实现中国黑茶和法国红酒的对话,今年也是毛主席诞生120周年,草原来的驼工,带着120峰骆驼,重走茶叶之路,历史重演,不怕艰辛。
“草原升起不落的太阳”,以表草原人民对毛主席怀着深厚的感情,这是一段艰难而伟大的历程。
这个气势磅礴的队伍将于十月份抵达武汉,届时我省相关部门将举行盛大的欢迎仪式!
安化黑茶她与日月同在,与环境共生,被誉为可以喝的文物。
焚入茶境:
焚香静气可通灵
净手:
甘泉淋手
玉壶冰心道华彩:
好茶要配妙器,孔雀开屏,借助这道程序请来宾欣赏纤手茶艺馆精美的茶具:
紫檀六用,又称茶艺六君子
茶则:
用于盛取干茶
茶夹:
用于夹取闻香杯与品茗杯
茶匙:
用于协助茶荷将干茶拨至壶中
茶漏:
用于固住壶口,防止茶叶外溢
茶针:
用于疏通壶嘴
茶具筒:
用于盛放以上五件茶具
茶海:
又称公道杯,用于均匀茶汤
过滤网:
用于过滤茶渣
杯托:
用于托茶杯
茶荷:
用于欣赏干茶
水盂:
用于盛装废水
品茗杯:
用于品饮茶汤
紫砂壶:
最能发挥茗茶真味
茶巾:
用于清洁茶具
茶船
随手泡
温杯洁具:
一片冰心在玉壶,清洁茶具,以表示热情洋溢的纤手茶艺师对嘉宾的敬意
赏茶:
金花盛开迎宾来
投茶:
金花飞入水晶宫,安化黑茶得山川之灵性,聚日月之精华,富含丰富的茶黄素,暖胃,养胃,消脂去腻,且可以软化血管。
茶中的茶黄素是抗氧化之佳品。
洗茶:
金花沐浴相适宜
再润茶:
细水长流,幽香浮动
泡茶:
飞流直下三千尺
刮沫:
春风拂面
茶熟香杯,凤凰三点头,均匀茶汤
斟茶:
天光赐福,分茶入杯,茶斟七分满,留下三分是情意
敬奉佳茗:
一盏香茗奉知己
细闻幽香:
安化黑茶独特的香气扑鼻而来,使人心旷神怡
鉴赏汤色:
安化黑茶茶汤红艳,色如琥珀,呈现出生命的光泽和喜悦的人生状态,诗人李白曾写诗:
“南宁美酒郁金香,一碗盛来琥珀光”。
品啜甘霖:
品安化黑茶的韵味,饮上一口含在嘴里,慢慢送入喉中,顿时会觉得满口生津,齿颊留香,嘴宜人,有飘飘欲仙之感。
黑茶口感柔醇爽滑,入口饱满,回味持久,是六大茶类最具亲和力的茶。
品安化黑茶能修身养性,参悟大道,亲近无为,养心求趣,细细体会安化黑茶的自然之细,精雅之美,名人之礼,以此陶冶宁静的心绪!
谢茶:
茶味人生细品悟,一杯香茗千载情,茶马古道声声在耳,茶香弥漫,带给您的是茶中丰厚的文化底蕴。
谁能识得安化黑茶,不愧是个品茶人。
近来黑茶名声响,进了人民大会堂;上海拍出惊天价,世博会上远名扬;追求黑茶成时尚,日本韩国美女靓;黑茶看成美容院,茶壶当做健身房;安化黑茶说不完,中国仅有世无双;茶树长在冰碛岩,一朵金花功效强;养心养肝又养胃,降压降脂又降糖。
黑茶之源资江水,连着那纤手茶艺馆悠悠茶香情意长。
茶艺表演到此结束,请来宾自斟自饮,感悟乐趣!
最后祝各位嘉宾在纤手茶艺馆度过一个美好,愉快的时光!
谢谢!
内容仅供参考
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 茶艺 表演 解说词 范文
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)