饮料制作方法.docx
- 文档编号:30836053
- 上传时间:2024-01-30
- 格式:DOCX
- 页数:23
- 大小:335.23KB
饮料制作方法.docx
《饮料制作方法.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《饮料制作方法.docx(23页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
饮料制作方法
饮料制作方法
基底綠茶
材料:
基地绿茶28.5公克
85?
热水1000cc
做法
先將茶葉放入鍋中,沖入85?
的熱水蓋上蓋子燜泡7分鐘,時間到時將茶湯過濾倒出即可。
Ps:
份量比例:
水:
茶葉=1:
35。
例如要泡1000cc的基底茶就用1000?
35,28.5公克茶葉量。
百香綠茶
材料:
基地绿茶350cc百香果浓缩汁45cc果糖45cc冰块适量
做法:
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.於作法2雪克杯中加入百香果濃縮汁、果糖。
4.再倒入基底綠茶至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻,倒入成品杯中即可。
奶霜綠茶
香草冰激凌3大球
300cc液體鮮奶油
350cc基底綠茶
45cc果糖
冰塊適量做法:
1.先將香草冰淇淋、液體鮮奶油倒入鋼盆中,用打蛋器打成濕性發泡備用。
2.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
4.再加入果糖,倒入基底綠茶至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻,倒入成品杯中約7分滿,最後加上奶霜即可。
蜜桃红茶
材料:
基地红茶350cc水蜜桃浓缩汁45cc果糖45cc罐头水蜜桃片3片冰块适量
做法:
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.於作法2雪克杯中加入水蜜桃濃縮汁、果糖。
4.再倒入基底紅茶至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻,倒入成品杯中,再加入水蜜桃片即可。
柚香红茶
基地红茶350cc韩式柚子酱2大匙果糖30cc冰块适量做法:
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.於作法2雪克杯中加入韓式柚子醬、果糖。
4.再倒入基底紅茶至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻,倒入成品杯中即可。
漂浮红茶
基地红茶350cc香草冰激凌1大球果糖45cc冰块适量做法:
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
3.於作法2的雪克杯中加入果糖。
4.再倒入基底紅茶至9分滿。
5.蓋上蓋子搖勻,倒入成品杯中約8分滿,再加上香草冰淇淋即完成。
石榴鲜橙汁
柳橙番茄各一个石榴四分之一个冰水120cc蜂蜜适量做法:
1.柳橙洗淨去皮後切丁;蕃茄洗淨後切細丁;石榴以手剝開,用湯匙取其果肉約1,2湯匙量。
2.將所有蔬果放入果汁機中,加入冰水。
3.使用瞬間打2下,再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。
4.可依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
Ps:
功能:
保護眼力
常吃蕃茄的人,罹癌率可降低四成左右,尤其是茄紅素對於護腺癌、胃癌等都有預防的功效,地中海飲食當中,在大量的海鮮中加入許多蕃茄不是沒有原因的~這杯蔬果汁很適合生長發育期的學生,含有豐富的維生素C與茄紅素,也適合有吸菸習慣的中年男子喔~
润肺梨子汁
做法:
1.柿子、梨子洗淨去皮後切丁。
2.將所有材料(黑糖粉除外)放入果汁機中,薑汁可依據個人口感調整量或決定是否添加。
3.用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。
4.可依據個人口感決定是否添加黑糖粉。
Ps:
功能:
養生、護肺
這杯蔬果汁很適合想要保養肺部者,此外如果經常便秘者也可以考慮飲用。
柿子與梨子有潤肺止咳、降血壓等功效,常覺口乾舌燥者可以多加補充。
做法:
1.將葡萄柚、橘子、檸檬洗淨、去皮後切丁。
2.將所有水果放入果汁機中,加入冷水。
3.用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。
4.可依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
Ps:
功能:
瘦身降血脂、養生防癌
新鮮的葡萄柚汁含有維生素C、果膠和葉酸,紅肉者更有茄紅素。
適合壓力族群
這杯蔬果汁很適合體脂肪高與血壓較高者,搭配橘子、檸檬更可增加消脂養生效果。
做法:
1.洛神花用熱水在杯中泡開。
2.鳳梨去皮切丁。
3.用湯匙將百香果和石榴的果肉取出。
4.將所有材料裝入杯內。
5.搭配湯匙取食。
6.依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
Ps:
功能:
纖體瘦身、美顏美白
洛神花:
含豐富的花青素、多酚、類黃酮等營養,有維護肝臟健康、降血脂等作用。
這杯蔬果汁適合希望有白皙肌膚者,另外也有助於維持身體曲線,更是解熱、穩定血壓、養顏美
容的消暑聖品。
做法:
1.檸檬去皮切丁;苦瓜、金桔洗淨後切細丁。
2.將所有材料放入果汁機中。
3.使用瞬間打2下,再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。
4.依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
Ps:
功能:
預防糖尿病
苦瓜能降低血液中的胰島素,有助血糖的穩定,對體脂肪減少也有幫助。
檸檬含有維生素C與生物類黃酮,都是超級抗氧化營養素,可養顏美白。
這杯蔬果汁以苦瓜為重點,適合血糖不穩定或希望減重計畫更為完善者。
做法:
1.山粉圓泡熱水約2,3分鐘。
2.百香果用湯匙取出果肉。
3.檸檬連皮切片。
4.將所有材料放入杯中調勻即可。
5.可依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
Ps:
功能:
保護腸胃
百香果具果汁之王的美名,以外型飽滿、果皮光滑、濃香有重量感者為佳,具清腸效果。
山粉圓
含有白樺脂酸,可清熱解毒,也有助於退火、降血壓的效果。
這杯蔬果汁很適合臉上冒痘痘的火氣族,酸酸甜甜的口感更有生津止渴的效果。
做法:
1.石榴以湯匙取果肉。
2.奇異果以湯匙取其果肉後切細丁。
3鳳梨去皮切細丁。
4.將作法1的三種水果“分開”放入果汁機中。
5.使用瞬間打2下,再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁。
6.再分別倒入杯中,製造分層效果。
7.可依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
Ps:
功能:
幫助排便、增強體力
天堂水果之一的石榴,一身都是寶藏,他的紅果實含有多酚物質,對女性賀爾蒙的補充很有幫助~奇異果最多的就是維生素C,能幫助抑制致癌因子「亞硝酸胺」的形成,丹寧酸,可對抗病毒,使正常細胞表皮不受侵害,提高身體的免疫力。
這杯蔬果汁非常適合女性,有養顏美容的效果,愛美又不增加熱量。
要特別注意~石榴用剝的可比用切的更減少汁液的流出
做法:
1.粉圓放入滾水中小火煮至呈半透明狀,熄火加蓋燜約5分鐘,撈出備用。
2.將水和薑汁倒入鍋中小火煮開,續煮2分鐘後放入紅茶包煮至茶湯顏色成為紅褐色,撈出茶包,加入二砂糖拌勻並倒入鮮奶,續煮至再次滾開,盛出放加入作法1即可。
做法:
取杯,加入粉圓,再倒入冬瓜茶,最後可依個人喜好加入適量冰塊。
香蕉魔卡冰啡
1.將香蕉去皮,預留3片香蕉片備用,其餘放入冰沙機中。
2.將剩餘材料一併加入作法1冰沙機中,蓋上蓋子開始攪打,至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。
3.將完成的作法2冰沙倒入杯中,擺上作法1預留的香蕉片,再擠上少許巧克力醬(份量外)裝飾即可。
做法:
在杯中加入2球香草冰淇淋,再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。
做法:
1.在杯中加入抹茶粉,倒入熱水攪拌均勻至顆粒狀,備用。
2.於作法1杯中加入約8分滿的冰塊,倒入果糖以及全脂鮮奶攪拌均勻,再緩緩倒入義式濃縮咖啡作出分層。
3.取適量冷奶泡加入作法2杯中,作出分層,再撒上少許抹茶粉(份量外)裝飾即可。
做法:
在杯中加入約5分滿的冰塊,倒入甘蔗汁,再緩緩倒入義式濃縮咖啡作出分層,最後於杯口擺上一根甘蔗條即可。
做法:
1.在杯中加入約6分滿的冰塊,再倒入藍柑橘酒以及果糖,攪拌均勻備用。
2.將剛從冰箱拿出來的全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約,下後,打開蓋子和濾網,靜置約,分鐘,此即為冰奶泡。
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
4.緩緩將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中,倒至約6分滿作出分層,再接著倒入義式濃縮咖啡。
5.取少許作法4剩下的奶泡,滴入些許藍柑橘酒(份量外)拌勻,再倒入作法4杯中即可。
做法:
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約60?
的咖啡杯中,再倒入茴香酒攪拌均勻。
2.於作法1杯中插入肉桂棒,再緩緩倒入液態奶精即可。
做法:
1.在杯中加入約5分滿的冰塊,倒入義式濃縮咖啡以及黑糖蜜,攪拌均勻備用。
2.緩緩於作法1杯中倒入冰奶茶作出分層即可。
做法:
1.在杯中加入義式濃縮咖啡及冷開水攪拌均勻,再加入約6分滿的冰塊。
2.將香草冰淇淋裝入擠花袋中,在作法1上方擠出圈圈狀。
3.在作法2擠出的圈圈中間淋上巧克力醬,再放上一顆咖啡裝飾即可。
做法:
1.在杯中加入義式濃縮咖啡及果糖攪拌均勻,再加入約6分滿的冰塊。
2.半顆柳橙切圓片,再切成三角丁並切除柳橙果瓣間的瓤囊。
3.將作法2的三角柳橙丁加入作法1杯中,再緩緩倒入冷開水。
4.最後在倒入君度橙酒即可。
做法:
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度,填入濾器中。
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
4.輕敲濾器側面,讓邊緣的咖啡粉掉落。
5.將濾器鎖進沖煮頭。
6.按下需要萃取的?
數,一般請選擇25,30?
。
7.靜待萃取完成即可。
做法:
1.在杯中加入草苺糖漿及果糖攪拌均勻。
2.於作法1杯中加入約8分滿的冰塊,再倒入全脂鮮奶攪拌均勻。
3.緩緩將義式濃縮咖啡倒入作法2杯中,作出分層效果即可。
做法:
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊,將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中,蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊,連同泡沫一同倒入杯中。
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。
做法:
先在杯底加入柚子果醬,再將熱咖啡倒入杯中即可。
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中,將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中,等待咖啡變涼。
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋,並淋上少許巧克力醬
做法:
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖,將杯子架在專用酒精燈架上加熱,加熱中須慢慢轉動杯子。
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙,熄滅酒精燈取下酒杯,用打火機點燃杯中的酒,讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中(約8分滿)。
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。
1.先將原味優格放入冷凍庫中冰凍約8小時;芒果去皮、去籽、切塊備用。
2.將作法1冰好的原味優格與芒果塊放入果汁機中,再加入牛奶與濃縮柳橙汁,一起打成濃稠狀。
3.取一空杯,先倒入桑椹淋醬至杯底,再加入作法2即可。
1.把花粉子放入冷開水中約10分鐘,待膨脹後撈出備用。
2.將鳳梨酵素與寡糖調勻。
3.將作法1的花粉子加入作法2即完成。
1.將金桔、蘋果、芭樂去籽備用。
2.百香果剖開取籽備用
3.取小鍋,加水煮滾後轉小火,放入忘憂草續煮約2分鐘,再加入作法1與作法2的水果煮約2分鐘即可熄火。
4.在作法3加入鳳梨醋攪拌均勻即可。
1.煮一鍋2000?
的沸水備用。
2.將西米露放入濾網中,先沖一下冷水,接著立刻快速放入作法,的沸水中煮滾,煮滾時加入
250?
的冷水,連續煮滾三次並加三次水(時間約20~30分鐘),煮至西米露呈透明狀。
3.取一碗,將黑豆豆花以豆花杓舀約0.2~0.3公分薄片,一片片放入碗中,再加入適量作法,的西米露及桂香糖水即可。
Ps:
此道西米露的份量可供多碗豆花使用,因此在作法3中可取適量添加即可。
做法:
1.將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度,再加入煉乳和有糖冰奶茶,蓋上杯蓋後,上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
2.將布丁切成塊狀後,加入杯中。
再將作法1打開上杯蓋,將飲料倒入杯中,再打開過濾蓋,倒適當冰塊入杯調勻即可。
做法:
將珍珠加入杯中,放入適量冰塊,再倒入有糖冰紅茶和鮮奶後調勻即可。
做法:
1.取鍋,將水煮至沸騰後,將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中,待冰塊融解後先將茉香綠茶茶包緩緩從杯緣放入後,再將杯蓋蓋上燜約4分鐘。
2.將作法1加入粉狀奶精和白砂糖調味後,放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
3.將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度,再加入煉乳和有糖冰綠奶茶,蓋上杯蓋後,上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
4.將椰果加入杯中,再將作法1打開上杯蓋,將飲料倒入杯中,再打開過濾蓋,倒適量冰塊入杯即可。
做法:
1.取鍋,將水煮至沸騰後,將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中,待冰塊融解後先將茶包緩緩從杯緣放入後,再將杯蓋蓋上燜約4分鐘。
2.將作法1加入粉狀奶精和白砂糖調味後,放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
3.將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度,再加入蜂蜜和有糖冰青茶奶茶,蓋上杯蓋後,上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
4.將仙草凍切成塊狀後,加入杯中,再將作法3打開上杯蓋,將飲料倒入杯中,然後打開過濾蓋,倒適當冰塊入杯即可。
做法:
1.將無糖冰奶茶和果糖先混合調勻備用。
2.抹茶粉放入雪克杯中,加入熱水拌溶後,再將冰塊裝入雪克杯內至1/2的高度,倒入作法1的有糖冰綠奶茶和蜂蜜,蓋上杯蓋後,上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
3.打開上杯蓋,將飲料倒入杯中,再打開過濾蓋,倒入適量的冰塊於杯中即可綠抹奶茶茶味較重,添加少許蜂蜜點綴,不但不會蓋掉茶的香味,還能與茶香互相輝映,是個不錯的選擇
無糖冰奶茶的製作方式請參考本站食譜-【無糖冰奶茶-茶葉泡法】
做法:
1.取鍋,將水煮至沸騰後,將1顆冰塊丟入水壺中降溫。
再將降溫好的熱水倒入放好茶葉的茶壺中燜4分鐘。
2.將剩餘的冰塊倒入另一個茶壺中。
3.將完成的作法1以濾茶器過濾,倒入作法2中。
4.將奶水倒入作法3中即可。
美味小叮嚀
這道配方和作法適用於紅茶以外的任何一道茶葉,雖然這裡示範的是綠茶茶葉,如果想要用茶包泡綠茶就可以用2包綠茶茶包代替4公克茶葉。
食用前,可依個人偏好添加糖類。
因為泡的是無糖冰奶茶,奶茶已經是冰透的情況,所以不建議添加粉狀的糖。
如:
砂糖或二砂糖等需要拌溶的糖就不適合在此時運用,建議可添加果糖或蜂蜜等的液態糖。
做法:
1.奇異果消去外皮並切成小塊備用。
2.將奇異果塊與其餘材料放入果汁機中攪打約10秒即暫停一下,再續攪打約20秒即可。
做法:
.將愛文芒果肉去皮,切成3x3公分的塊狀備用。
2.將冰芒果肉與冰塊放入果汁機中打成濃冰沙備用。
3.將鮮奶、椰漿、果糖倒入碗中拌勻,再放入煮好的西米露稍微攪拌,再其上鋪薄薄一層作法2的芒果冰沙,最後擺上作法1的芒果塊即可。
做法:
1.將愛文芒果肉洗淨並切丁,先取150g與芒果泥凍、果糖、冷開水一起放入果汁機中攪打成汁。
2.取長型玻璃杯,先倒入作法1的芒果汁,再加入剩餘的芒果丁即可。
做法:
1.薄荷果露和水先稀釋混合均勻。
2.將檸檬汁、果糖和綠茶放入雪克杯內搖晃均勻,再倒入玻璃杯內。
3.適量冰塊慢慢的放入作法2的玻璃杯中。
4.把作法1稀釋好的薄荷果露緩緩倒入作法3的杯中即可。
Ps:
在到薄荷果露時,請準備一支長湯匙,為什麼呢,因為只要沿著湯匙緩緩倒入杯中,可以減輕傾倒時的衝力,才不會破壞飲料本身美麗的漸層顏色,這個小撇步一定要學起來唷~
做法:
1.將咖啡和熱水放入雪克杯攪拌均勻。
2.放入材料a.的剩餘材料於作法1的雪克杯裡,蓋上杯蓋均勻搖晃。
3.取一玻離杯,先放入布丁,再倒入作法2的飲料即可。
1.將果露倒入杯底,使用榨汁機榨出柳橙汁,加入冰塊。
2.再輕緩倒入紅茶,呈現分明的層次即可。
1.切下1片芒果,將果肉切成小塊,放入冰砂機,與芒果果露攪打成芒果果泥。
2.倒入香草冰砂粉和冰塊一起攪打,倒入杯中。
3.以挖球器將剩餘的芒果肉挖出幾顆小圓球,放在芒果冰砂上做裝飾。
1.抹茶拉堤粉、冰塊與鮮奶一起放入冰砂機打勻。
2.倒入杯中,可加少量鮮奶油,並灑上少許抹茶拉堤粉做裝飾。
1.以Espresso咖啡為底,與摩卡冰砂粉、冰塊、榛果果露以及1片餅乾一起放入冰砂機攪拌均勻,倒入杯中。
2.冰砂頂端擠上打發鮮奶油,再將1片夾心餅乾分半,輕輕放於鮮奶油上做裝飾。
.依序將琴酒、香橙酒、檸檬汁、鳳梨汁及冰塊放至雪克杯中至6分滿,以上下搖動的方式快速搖盪,充分搖勻後倒入杯中。
2.加入蘇打汽水至9分滿,以長吧匙攪拌後,加入櫻桃酒及檸檬片即可。
、依序將蘭姆酒、椰漿、鳳梨汁、奶油球及碎冰塊放入雪克杯中,以上下搖動的方式快速搖盪至杯身有霧氣時,連同碎冰塊一起倒入杯中即可。
依序將蘭姆酒、香橙酒、柳橙汁、檸檬汁、鳳梨汁及碎冰塊放入雪克杯中,以上下搖動的方式快速搖盪,充分搖勻後,連同碎冰塊一起倒入杯中即可。
.將蘋果、奇異果、柳橙去皮切丁備用。
2.取杯倒入綜合果汁、七喜汽水及冰塊,再加入紅石榴汁攪拌均勻。
3.將作法1的水果丁放在最上層即可。
.取一玻璃杯,在杯底放入適量的冰塊,再依序放入可爾必思、七喜汽水。
2.最後慢慢倒入藍柑香糖漿,以長吧匙攪拌均勻至呈湛藍色。
3.取檸檬片及櫻桃以劍插串起放在杯緣裝飾即可。
1.取一高腳杯(約350cc),在杯底放入適量的碎冰塊,再慢慢倒入奇異果糖漿及葡萄柚汁至6分滿。
2.再慢慢倒入雪碧汽水至9分滿,使顏色層次分明即可。
雪碧汽水絕對不可以與其他材料一起倒入雪克杯中搖盪,因為汽水類的飲料含有汽泡,很容易在快速搖盪時產生氣爆。
1.金桔以榨汁器榨成新鮮金桔汁,份量約為60cc。
2.將作法1的金桔汁、蜂蜜、碎冰塊放入雪克杯中,以上下搖動的方式快速搖盪後,連冰塊一起迅速倒入高腳杯中。
3.將七喜汽水慢慢倒入杯中至8分滿。
4.最後以長吧匙背頂住杯緣,將薄荷蜜慢慢沿著長吧匙背倒入杯中,使顏色層次分明即可。
1.取一雞尾酒杯,依序加入紅石榴汁、可爾必思、雪碧汽水及碎冰塊至9分滿。
2.以長吧匙輕輕攪動,使所有材料均勻混合成漂亮的粉紅色即可。
1.取一高腳杯(約350cc),在杯底放入適量的冰塊,再慢慢倒入玫瑰果露使其沈入杯底。
2.徐徐倒入鳳梨汁,使其層次分明,再加入蘇打汽水至8分滿。
3.最上層放置1球香草冰淇淋,食用時攪拌均勻即可。
要使顏色層次分明很簡單,只要記住甜度愈高的飲料比重愈重,也就是因為甜度較高的因比重較重,容易沈在杯底,反之則容易浮在上層,因此比重愈重的要愈先倒入杯中,這樣就很容易調製一杯色彩層次分明又清涼飲料囉
1.新鮮水蜜桃去皮去核,切小塊;取罐頭水蜜桃的果肉二大塊,切丁備用。
2.取水蜜桃罐頭的湯汁100cc,連同作法1的新鮮水蜜桃丁、冰塊一起放入果汁機中攪打成碎冰狀,即可倒入杯中。
3.將作法1的罐頭水蜜桃果肉丁放在作法2的最上層,再淋上少許蜂蜜即可。
1鳳梨去皮後果肉切丁備用。
2.取100cc鳳梨汁以小火加熱至80度時,加入果凍粉拌勻,倒入果凍模後冷藏,待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。
3.將作法1的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機中攪打至細砂狀後,放入作法3的鳳梨果凍丁及鳳梨丁(份量外)稍加攪拌即可。
1.檸檬對切,壓汁;百香果對切,將果肉挖出備用。
2.將作法1的檸檬汁、百香果肉及生蛋黃、奶油球、冷開水一起放入果汁機中攪打約10秒,加入蜂蜜調味一下,食用時加入適量冰塊即可。
若覺得使用果汁機太麻煩,亦可將所有材料(檸檬已壓汁、百香果肉已挖出)放入雪克杯中,以上
下搖動的方式,快速搖盪至雪克杯身有霧氣時即可,口感一樣好。
.草莓洗淨瀝乾並去蒂後,切小塊備用。
2.將作法1的草莓及其餘材料一起放入果汁機中攪打約30秒即可。
1.哈密瓜去皮去籽後,切成小塊備用。
2.將哈密瓜塊放入果汁機中攪打約10秒,加入香草冰淇淋及冰塊繼續攪打至呈綿細狀態即可。
香草冰淇淋本身的甜度夠,所以在哈密瓜奶昔中不必另外添加果糖調味;若不能吃冰的人,則可以2大匙的奶精粉取代香草冰淇淋,味道一樣好。
1.蘆薈洗淨,取中段較厚實部份去皮,留下透明果肉部份,並將果肉切小塊備用。
2.蘋果醋以冷開水稀釋,加入蜂蜜攪拌均勻後,連同作法1的蘆薈丁一起放入杯中即可。
.蘋果洗淨後,去皮去核並切小塊備用。
2.將作法1的蘋果塊、鮮奶一起放入果汁機中攪打約10秒。
3.分數次將冰塊加入作法2中,繼續攪打至冰塊已成細砂狀,添加少許果糖調味即可。
1.桑椹洗淨去蒂,連同優格、冰塊一起放入果汁機中攪打約10秒。
2.加入冷開水,繼續攪打約10秒後,以果糖、檸檬汁調味即可。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 饮料 制作方法