第七章萜类与挥发油.docx
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第七章萜类与挥发油
第七章 萜类和挥发油
考点精要:
1.萜类化合物分类及代表化合物;
2.环烯醚萜类及常见倍半萜、二萜的的结构特点、性质及代表化合物;
3.挥发油的化学组成和通性;
4.挥发油的提取分离方法;
5.挥发油的气相色谱和GC-MS鉴定方法(新增);
6.含萜和挥发油的常用中药。
一、概述
(一)萜类的概念
萜类化合物为一类由甲戊二羟酸衍生而成,大体碳架多具有2个或2个以上异戊二烯单位(C5单位)结构特征的化合物。
通式:
(C5H8)n
1.萜类化合物分类及代表化合物;
2.按分子中异戊二烯单位的数量进行分类。
单萜类:
按照单萜结构中碳环的有无和多少,将单萜类分为无环(开链)、单环、双环及三环等结构种类。
分类
主要化合物
性质
无环单萜
香叶醇(牻牛儿醇)
具有似玫瑰香气,可制香料;
可与无水氯化钙形成结晶性分子复合物;
具有抗菌、驱虫等作用
单环单萜
薄荷醇(左旋体习称薄荷脑)
薄荷挥发油主要成分;
直接冷冻法制备;
具有弱的镇痛、止痒和局麻作用,亦有防腐、杀菌和清凉作用。
双环单萜
龙脑
具升华性,有清凉气味;
具有发汗、兴奋、镇痛及抗氧化的药理作用
三环单萜
(少见)
三、环烯醚萜类
概念:
环烯醚萜类为臭蚁二醛的缩醛衍生物,属单萜类化合物。
分布:
特别是在玄参科、茜草科、唇形科及龙胆科中较为常见。
生物活性:
如具保肝、利胆、降血糖血脂、抗炎等作用。
结构与分类环烯醚萜类的大体母核为环烯醚萜醇,具有半缩醛及环戊烷环的结构特点,
分类
主要化合物
环烯醚萜苷
C-4位有取代基
栀子苷、京尼平苷和京尼平苷酸鸡屎藤苷
清热泻火
4-去甲基
梓醇和梓苷玄参苷
梓醇和梓苷降血糖;玄参苷镇痛。
裂环环烯醚萜苷
龙胆苦苷獐牙菜苷及獐牙菜苦苷
苦味成分
环烯醚萜类理化性质
1.性状 故多具有旋光性。
味苦或极苦。
2.溶解性 环烯醚萜类化合物多连有极性官能团,故偏亲水性,易溶于水和甲醇,可溶于乙醇、丙酮和正丁醇,难溶于三氯甲烷、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂。
环烯醚萜苷的亲水性较其苷元更强。
3.显色反映及检识
①环烯醚萜苷易被水解,颜色变深。
地黄及玄参等中药在炮制及放置进程中变成黑色的原因。
(环烯醚萜苷水解生成的苷元为半缩醛结构,其化学性质活泼,容易进一步发生氧化聚合等反映,难以取得结晶性苷元,同时使颜色变深。
)
②苷元遇酸、碱、羰基化合物和氨基酸等都能变色。
四、倍半萜
概念:
倍半萜类是由3个异戊二烯单位组成的天然萜类化合物。
散布:
倍半萜及其含氧化合物多与单萜类共存于植物挥发油中,是挥发油高沸程(250~280℃)的主要组分,也有低沸点的固体。
存在形式:
在植物界中多以醇、酮、内酯或苷的形式存在。
应用:
倍半萜的含氧衍生物多具有较强的香气和生物活性,是医药、食品、化妆品工业的重要原料。
分类
主要化合物
应用
链状倍半萜
合欢醇(法尼醇)
一种名贵香料
单环倍半萜
青蒿素
有很好的抗恶性疟疾活性
双环倍半萜
马桑毒素、羟基马桑毒素
治疗精神分裂症
薁类,如莪术醇
具有抗肿瘤活性
三环倍半萜
环桉醇
有很强的抗金黄色葡萄球菌作用和抗白色念珠菌活性
薁类:
属于双环倍半萜,是由五元环与七元环骈合而成的芳烃衍生物。
所以薁是一种非苯型的芳烃类化合物,具有必然的芳香性。
薁类化合物沸点一般在250~300℃。
在挥发油分级蒸馏时,高沸点馏分中有时可见蓝色或绿色的馏分,显示有薁类成份存在。
薁类化合物溶于有机溶剂,不溶于水,可溶于强酸,加水稀释又可析出,故可用60%~65%硫酸或磷酸提取。
也能与苦味酸或三硝基苯试剂产生π络合物结晶,此结晶具有灵敏的熔点可借以鉴定。
五、二萜
概念:
二萜是由20个碳原子、4个异戊二烯单位组成的萜类衍生物。
性质:
绝大多数不能随水蒸气蒸馏。
散布:
二萜多以树脂、内酯或苷等形式普遍存在于自然界。
应用:
不少二萜含氧衍生物具有很好的生物活性,如穿心莲内酯、芫花酯、雷公藤内酯、银杏内酯、紫杉醇等;有些已是临床常用的药物。
分类
主要化合物
应用
无环二萜
植物醇
叶绿素的组成成分,也是维生素E和K,的合成原料。
单环二萜
维生素A
动物肝脏中,特别是鱼肝中含量更丰富
双环二萜
穿心莲内酯
具有抗菌、消炎作用
银杏内酯
治疗心脑血管疾病
三环二萜
雷公藤甲素、雷公藤乙素、雷公藤内酯及16-羟基雷公藤内酯醇
雷公藤甲素对乳癌和胃癌细胞系集落形成有抑制作用,16-羟基雷公藤内酯醇具有较强的抗炎、免疫抑制和雄性抗生育作用。
四环二萜
甜菊苷
在医药、食品工业广泛应用。
但近来甜菊苷有致癌作用的报道,美国及欧盟已禁用。
第二节 挥发油
一、概述
概念:
挥发油也称精油,是存在于植物体内的一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶的油状液体。
挥发油大多具有芳香嗅味,并具有多方面较强的生物活性。
注意:
挥发油是混合物。
(一)挥发油的化学组成
类型
主要组成
代表化合物
萜类化合物
主要是单萜、倍半萜及其含氧衍生物
薄荷油含薄荷醇达80%左右;山苍子油含柠檬醛达80%等
芳香族化合物
小分子苯丙素类衍生物;
萜原化合物;
具有C6-C2或C6-C1骨架的化合物
桂皮中的桂皮醛;
百里香酚;
花椒油素
脂肪族化合物
脂肪族化合物
陈皮中的正壬醇
人参挥发油中的人参炔醇
鱼腥草挥发油中的癸酰乙醛(即鱼腥草素)
甲基正壬酮等
其他类化合物
其他经过水蒸气蒸馏能分解出挥发性成分
如芥子油、原白头翁素、大蒜油等
(二)挥发油的通性
1.性状
常温下挥发油大多为无色或淡黄色的透明液体,少数挥发油具有其他颜色,如薁类多显蓝色,佛手油显绿色,桂皮油显红棕色。
多具浓郁的特异性嗅味(其嗅味常是其品质好坏的重要标志),有辛辣灼烧感。
冷却条件下挥发油中的主要成份常可析出结晶,称“析脑”,这种析出物习称为“脑”,如薄荷脑、樟脑等。
滤去析出物的油称为“脱脑油”,如薄荷油的脱脑油习称“薄荷素油”,但仍含有约50%的薄荷脑。
2.挥发性
挥发油常温下可自然挥发,如将挥发油涂在纸片上,较长时刻放置后,挥发油因挥发而不留油迹,脂肪油则留下永久性油迹,藉此二者可相区别。
挥发油可随水蒸气蒸馏。
3.溶解性
挥发油不溶于水,而易溶于各类有机溶剂,如石油醚、乙醚、二硫化碳、油脂等。
在高浓度的乙醇中能全数溶解,而在低浓度乙醇中只能溶解一部份。
4.物理常数
挥发油多数比水轻,也有的比水重(如丁香油、桂皮油),相对密度一般在0.85~1.065之间;几乎均有光学活性;多具有强的折光性。
挥发油的沸点一般在70℃~300℃之间。
5.稳固性
遇光、空气、加热易氧化变质。
挥发油与空气及光线常常接触会逐渐氧化变质,使挥发油的相对密度增加,颜色变深,失去原有香味,形成树脂样物质,不能随水蒸气蒸馏。
因此,制备挥发油方式的选择要适合,产品也要装入棕色瓶内密塞并低温保留。
6.化学性质
挥发油组成成份常含有双键、醇羟基、醛、酮、酸性基团、内酯等结构,故相应地能与溴及亚硫酸氢钠发生加成反映,与肼类产生缩合反映,并有银镜反映、异羟肟酸铁反映、皂化反映及遇碱成盐反映等。
(三)挥发油的化学常数
酸值、酯值和皂化值是不同来源挥发油所具有的重要化学常数,也是衡量其质量的重要指标。
1.酸值 是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。
以中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数表示。
2.酯值是代表挥发油中酯类成分含量的指标。
以水解1g挥发油中所含酯需消耗氢氧化钾的毫克数表示。
3.皂化值 是代表挥发油中游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标。
以皂化1g挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数表示。
皂化值是酸值和酯值之和。
二、挥发油的提取与分离
(一)挥发油的提取
提取方式:
蒸馏法、溶剂提取法、吸收法(常常利用此性质提取珍贵的挥发油,)、压榨法、二氧化碳超临界流体萃取法、微波萃
(二)挥发油的分离
分离方式:
冷冻析晶法、分馏法、化学分离法、色谱分离法。
化学分离法
成分类型
试剂与方法
碱性成分的分离
1%硫酸或盐酸萃取,在碱化
酚、酸性成分的分离
5%的碳酸氢钠萃取——分离酸性成分
2%氢氧化钠萃取——分离弱酸性成分
醇类成分的分离
丙二酸单酰氯或邻苯二甲酸酐或丙二酸反应生成酸性单酯
醛、酮成分的分离
除去酚、酸类成分的挥发油母液,加亚硫酸钠或吉拉德试剂
其他成分的分离
酯类成分
精馏或色谱分离
醚类成分
与浓硫酸成盐
含双键成分
利用溴、氯化氢、溴化氢、亚硝酰氯等试剂与双键加成
4.色谱分离法
(1)吸附色谱
吸附剂:
硅胶、氧化铝。
洗脱剂:
多用石油醚或己烷,混以不同比例的乙酸乙酯。
(2)硝酸银色谱
原理:
利用硝酸银与双键形成π络合物的难易程度不同进行分离,双键数量、位置及立体构型不同,络合程度不同。
双键越多,越容易络合。
结尾双键越多,越容易络合。
顺式比反式容易络合。
三、挥发油的气相色谱鉴定
四、
(一)气相色谱法
五、 流动相载气:
一般是用氢气、氮气或氦气。
六、 固定相:
非极性的饱和烃润滑油类(如硅酮、甲基硅油等)——沸点差异大的成分。
七、 极性固定相类(如聚酯、聚乙二醇等)——沸点差异小但极性有差异的成分。
八、 柱温对挥发油的分离影响:
一般单萜类可在130℃或低于130℃的柱温下分离;倍半萜在170~180℃或更高的温度下才能取得较好的分离;而含氧衍生物的分离在130~190℃之间。
目前多采用程序升温法,可使挥发油中的单萜、倍半萜及其含氧衍生物一次取得分离。
九、 鉴别:
利用已知成分的对照品与挥发油在同一色谱下,进行相对保留值对照测定,以初步确定挥发油中的相应成分。
十、
(二)气相色谱-质谱(GC-MS)联用法
十一、 应用:
对于挥发油中许多未知成份,同时又无对比品作对照时,则应选用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术进行分析鉴定。
十二、常见中药实例
中药
主要成分
结构类型
主要生物活性
临床应用中应注意的问题
紫杉
紫杉醇(难溶于水,不溶于石油醚。
)在碱性条件下很快分解,对酸相对稳定。
紫杉烷型三环二萜类
具有很强的抗癌活性
过敏反应、骨髓抑制、神经毒性、心血管毒性、肝脏毒性、脱发
穿心莲
穿心莲内酯(药典)、新穿心莲内酯、14-去氧穿心莲内酯、脱水穿心莲内酯(药典)等
二萜内酯或二萜内酯苷类(具有内酯的通性,遇碱加热开环成穿心莲酸盐,遇酸又恢复成内酯。
)
抗炎
用于治疗急性菌痢、胃肠炎、咽喉炎、感冒发热等,疗效确切,但其水溶性较差。
龙胆
獐牙菜苷、獐牙菜苦苷和龙胆苦苷(药典)等
裂环环烯醚萜苷类
薄荷
薄荷醇(药典)、薄荷酮、醋酸薄荷酯、桉油精、柠檬烯等
单萜类及其含氧衍生物
人过量服用薄荷油可产生多种不良反应,甚至死亡。
《中国药典》规定薄荷油成入每日摄入不得超过0.6ml。
莪术
吉马酮(药典)、莪术醇、莪术二醇、莪术酮及莪术二酮等
倍半萜类
莪术二酮对宫颈癌有较好的疗效作用
莪术油注射液作为抗病毒药应用于临床。
用药原因以呼吸道感染为主,主要不良反应表现有过敏样反应、呼吸困难、过敏性休克等。
禁忌与头孢曲松、头孢拉定、头孢哌酮、庆大霉素、呋塞米配伍使用。
第八章 皂苷
考点精要:
1.皂苷的结构特点及分类;
2.皂苷的理化性质(发泡性、溶血性、显色反应);
3.皂苷的提取与分离;
4.皂苷的结构测定(MS、13C-NMR、IR);
5.中药实例。
概念:
皂苷是一类结构复杂的苷类化合物,其苷元为具有螺甾烷及其有相似生源的甾族化合物或三萜类化合物。
大多数皂苷水溶液使劲振荡可产生持久性的泡沫,故称为皂苷。
c
皂苷的结构可分为苷元和糖两个部份。
三萜皂苷——苷元为三萜类化合物。
甾体皂苷——苷元为甾体类化合物。
单链皂苷——由苷元的一个羟基或羧基与糖形成的苷。
双链皂苷——由苷元的两个羟基或羧基与糖形成的苷。
构成皂苷的糖主要有D-葡萄糖、D-木糖、D-半乳糖、D-核糖、D-葡萄糖醛酸、L-鼠李糖和L-阿拉伯糖等。
一、三萜皂苷
三萜皂苷是由三萜皂苷元和糖组成,苷元为三萜类化合物,其大体骨架由6个异戊二烯单位组成。
皂苷的三萜类型主要有:
(一)四环三萜
结构类型
结构式
结构特点
代表化合物
羊毛脂甾烷型
A/B、B/C、C/D环稠合均为反式,C-10、C-13位均有β-CH3,C-14位有α-CH3,C-17位为β侧链,C-20为R构型(即C-20为β-H)
猪苓酸A
达玛烷型
A/B、B/C、C/D均为反式,C-8、C-10上各有一个β-CH3,C-14上有一个α-CH3,C-13上为β-H,C-17位有β侧链,C-20的构型不定(R型或S型)
20(S)-原人参二醇
(二)五环三萜
结构类型
结构式
结构特点
代表化合物
齐墩果烷型
是A/B、B/C、C/D环为反式稠合,而D/E环则为顺式。
C-4和C-20位均有偕二甲基,C-10、C-8和C-l7上的甲基为β型,而C-14上的甲基为α型,一般在C-3位上有β-OH。
齐墩果酸
乌苏烷型
与齐墩果烷型不同其中E环上两个甲基的位置有异,即C-19和C-20上各有1个甲基,其中C-19位上的为β构型,C-20位的为α构型,C-14上的甲基既有α型,又有β型。
乌苏酸
续表
羽扇豆烷型
E环为五元碳环,且在E环C-19位有异丙基以α构型取代,A/B、B/C、C/D、D/E均为反式稠合
羽扇豆种子中存在的羽扇豆醇
酸枣仁中分得的白桦醇和白桦酸
二、甾体皂苷
(1)甾体皂苷元由27个碳,六个环,其中A、B、C、D环为环戊烷骈多氢菲结构的甾体大体母核,E和F环以螺缩酮形式相连接。
(2)一般B/C和C/D环的稠合为反式,A/B环有反式也有顺式。
(3)分子中可能有多个羟基,大多数在C-3上有羟基。
(4)在甾体皂苷元的E、F环中有三个不对称碳原子C-20、C-22和C-2。
C-20位上的甲基都是α构型,C-22位对F环也是α构型。
(5)甾体皂苷分子中不含羧基,呈中性,故又称中性皂苷。
甾体皂苷
螺旋甾烷醇
C-25上甲基位于环平面上的直立键时为β型,其绝对构型为L型,
菝葜皂苷元和剑麻皂苷元、知母皂苷A-Ⅲ
异螺旋甾烷醇类
C-25甲基位于环平面下的平伏键时为α型,其绝对构型为D型
薯蓣皂苷元和沿阶草皂苷D苷
呋甾烷醇类
呋甾烷醇类是螺旋甾烷醇或异螺旋甾烷醇类F环开环后糖与26-OH苷化形成
原蜘蛛抱蛋皂苷
变形螺旋甾烷醇类
与螺旋甾烷醇类相同,唯F环为四氢呋喃环,
燕麦皂苷B
第二节 理化性质
一、性状
(1)大多为无色或乳白色无定形粉末,仅少数为结晶体,如常春藤皂苷。
(2)多数具有苦而辛辣味,对人体黏膜有强烈的刺激性,鼻内黏膜尤其敏感,但也有例外,如甘草皂苷有显著的甜味,且对黏膜刺激性较弱。
(3)皂苷大多具有吸湿性,应干燥保留。
(4)多数三萜皂苷多呈酸性,但也有例外,如人参皂苷、柴胡皂苷等则呈中性,大多数甾体皂苷呈中性。
二、溶解度
①大多数皂苷极性较大,易溶于水、热甲醇和乙醇等极性较大的溶剂,难溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。
②皂苷在含水正丁醇中有较大的溶解度,因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂。
③次级苷由于糖数目的减少极性降低,在水中溶解度减少,易溶于醇、丙酮、乙酸乙酯等。
④皂苷元则难溶于水而易溶于石油醚\苯、乙醚、三氯甲烷等低极性溶剂。
⑤皂苷有助溶性能,可增进其他成份在水中的溶解。
三、发泡性
皂苷水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫,且不因加热而消失,这是由于皂苷具有降低水溶液表面张力的缘故。
四、溶血性
皂苷的水溶液大多能破坏红细胞而溶血作用,这是因为多数皂苷能与胆甾醇结合生成不溶性的分子复合物。
但并非是所有皂苷都能破坏红细胞而产生溶血现象,相反,有的皂苷乃至有抗溶血作用。
例如人参总皂苷没有溶血现象,但经分离后,人参三醇及齐墩果酸为苷元(B型和C型)的人参皂苷具有显著的溶血作用,而以人参二醇为苷元(A型)人参皂苷则有抗溶血作用。
皂苷水溶液肌肉注射易引发组织坏死,口服则无溶血作用。
各类皂苷的溶血作用强弱可用溶血指数表示,溶血指数越小越危险
五、熔点与旋光度
皂苷:
无明显的熔点,一般只有分解点。
皂苷元:
熔点随分子中的羟基数目的增加而升高。
甾体皂苷及其皂苷元的旋光度几乎都是左旋,
六、皂苷的水解
通常采用酸催化水解、氧化水解和酶解等。
由于苷键所含的糖一般为α-羟基糖,水解所需的条件较为剧烈,一些皂苷元往往会发生脱水、环合、双键移位、取代基移位和构型转化等转变,生成人工产物,给研究工作带来诸多麻烦。
因此常需要选用比较温和的水解方法,如光分解法、Smith氧化降解法、酶解法或土壤微生物淘汰培养法等。
七、显色反映
1.Liebermann反映:
样品溶于乙酐中,加入一滴浓硫酸,呈黄→红→蓝→紫→绿等颜色变化,最后褪色。
2.醋酐-浓硫酸(Liebermann-Burchard)反应:
将样品溶于醋酐中,加入浓硫酸-醋酐(1:
20)数滴,呈色同上。
此反映能够区分三萜皂苷呈红或紫色,甾体皂苷最终呈蓝绿色。
3.三氯乙酸(Rosen-Heimer)反映:
将含皂苷样品的三氯甲烷溶液滴在滤纸上,加三氯乙酸试液一滴,加热生成红色渐变为紫色。
在同样条件下,甾体皂苷加热至60℃显色,三萜皂苷必需加热至100℃才能显色,也生成红色渐变成紫色,可用于纸层析。
4.三氯甲烷-浓硫酸反应:
样品溶于三氯甲烷后加入浓硫酸,在三氯甲烷层呈现红色或蓝色,硫酸层有绿色的荧光。
5.五氯化锑反应:
将皂苷样品溶于三氯甲烷或醇后,点于滤纸上,喷以20%五氯化锑的三氯甲烷溶液(不应含乙醇和水),干燥后60~70℃加热,显蓝色、灰蓝色或灰紫色斑点。
6.芳香醛-硫酸或高氯酸反应:
在使用芳香醛为显色剂的反应中,以香草醛最为普遍,其显色灵敏,常作为甾体皂苷的显色剂。
除香草醛外,尚可应用的还有对-二甲氨基苯甲醛。
反应类型
三萜皂苷
甾体皂苷
醋酐-浓硫酸
(Liebermann-Burchard)反应
呈红或紫色
最终呈蓝绿色
三氯乙酸(Rosen-Heimer)反应
加热至100℃
呈红色,逐渐变为紫色
加热至60℃
呈红色至紫色
第四节 结构测定
一、三萜皂苷
1.质谱
对于具有△12的三萜皂苷,分子中因具有环乙烯结构,容易发生RDA裂解,按照生成的碎片离子峰能够肯定A、B环及D、E环上的取代基性质、数量和位置等。
2.NMR谱
在高场区出现甲基氢信号,在δ0.18~1.5出现堆砌成山的亚甲基信号,
二、甾体皂苷
1.红外光谱
(1)C-25的立体异构的区别
A带
B带
C带
D带
25-D
866~863cm-1
899~894cm-1
920~915cm-1
982cm-1
25-L
857~852cm-1
899~894cm-1
920~915cm-1
986cm-1
25-D构型,B带强度>C带强度,B约为C的2倍。
(B带强,B是的C2倍)
25-L构型,B带强度<C带强度,C约为B的3~4倍。
(C带强,C是B的3-4倍)
2.质谱
甾体皂苷元的质谱中均出现一个很强的m/z139基峰、中等强度的m/z115碎片峰和一个很弱的m/z126辅助离子峰,这些峰均来自E环和F环部份。
3.NMR谱
4.
(1)1H-NMR谱:
5.
(2)13C-NMR谱:
6. 螺甾烷醇类皂苷元的C-22信号大多数情况下出现在δ109.5±0.1处,这是一个特征标志。
7.
以齐墩果酸和熊果酸为质量控制成份的中药
中药
中药皂苷成分
结构类型
主要生物活性
人参
人参皂苷Rb1、人参皂苷Rc和人参皂苷Rd等
人参皂苷二醇型(A型)6位碳无羟基取代
达玛烷型四环三萜
用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚赢、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等
人参皂苷Re、人参皂苷Rf和人参皂苷Rg1
人参皂苷三醇型(B型)6位碳有羟基取代
达玛烷型四环三萜
人参皂苷R0等
齐墩果酸型(C型)
齐墩果酸型五环三萜
甘草
甘草皂苷(甘草酸)
齐墩果酸型五环三萜
具有和中缓急、润肺、解毒、调和诸药等功效
黄芪
多种黄芪皂苷
黄芪苷Ⅳ(黄芪甲苷)
四环三萜及五环三萜苷类
具有抗炎、降压、镇痛、镇静作用,并能促进再生肝脏DNA合成和调节机体免疫力的功能
柴胡
多种柴胡皂苷
柴胡皂苷a、柴胡皂苷d
齐墩果烷衍生物
具有解热、抗炎、抗病毒、抗惊厥、抗癫痫、保肝功效
知母
多种知母皂苷
知母皂苷BⅡ
螺甾烷醇类
呋甾烷醇类
一、人参
二、 人参含有皂苷、多糖和挥发油等多种化学成份,人参皂苷为人参的主要有效成份之一。
三、 《中国药典》以人参皂苷为指标成份对人参、西洋参、红参、人参叶和三七进行定性鉴定和含量测定。
四、 人参、西洋参和红参的质量控制成份:
人参皂苷Rg1、人参皂苷Re和人参皂苷Rb1;
五、 人参叶的质量控制成分:
人参皂苷Rg1和人参皂苷Re;
六、 三七的质量控制成分:
人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1和三七皂苷R1;
七、 对照品采用各自的指控成分。
八、 人参贮藏时需置阴凉干燥处,密闭保存,防蛀,防霉。
九、
(一)结构与分类
十、 人参皂苷可以分为三类,分别是人参皂苷二醇型(A型)、人参皂苷三醇型(B型)和齐墩果酸型(C型)。
十一、A型皂苷元为20(S)-原人参二醇,B型则为20(S)-原人参三醇。
这些皂苷的性质都不太稳固,用无机酸水解时C-20的构型易转化为R型,继之侧链受热发生环合,生成人参二醇和人参三醇。
十二、 二、甘草
十三、
(一)甘草主要成份和性质
十四、 甘草所含的三萜皂苷以甘草皂苷含量最高。
十五、 甘草皂苷又称甘草酸,为甘草中的甜味成
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- 第七 章萜类 挥发油
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