第一章_连锁企业的商品管理.pptx
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第一章_连锁企业的商品管理.pptx
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第一章连锁企业的商品管理,目录,开篇案例第一节商品定位与组合第二节商品的分类管理第三节商品采购管理,本章概述,近年来我国连锁店在快速发展。
连锁店的成功与否,取决于商品定位是否准确、商品结构是否合理、商品采购来之不易是否得当。
本章主要对这些问题进行分析。
开篇案例,奥运蔬菜的采购与配送,学习目标,学习完本章后,你应该能够:
掌握对单品、商品群、畅销商品、自由品牌商品进行管理;了解商品组合各种组合模式,并理解商品分类的原则和商品编码的编码方法;了解商品采购的原则和各种采购方法的利弊,并能理解商品采购的一般过程,掌握供应商管理的主要内容。
案例:
他的牛奶为啥卖不出去,一个民工模样的人用自行车载着用铁桶盛着的鲜奶,在南大街边摆卖,旁边用包装硬纸板树了一个牌子“新鲜牛奶,送货上门”。
他呆站在那里已有很长一段时间了,他用近乎乞求的表情望着过路的每一个人。
而每一次,他都失望了。
第一节商品定位与组合,一、商品定位,二、商品组合,一、商品定位,定义是指连锁企业针对目标消费者和生产商的实际情况,动态地确定商品的经营结构,实现商品配置的最优化状态。
商品定位包括商品品种、档次、价格、服务等方面。
1、商品定位的概念及特征,商品定位需要思考的问题:
以何种顾客群为对象。
怎样满足顾客的需求。
与顾客建立何种关系。
2、商品定位的原则,
(1)准确把握店铺业态
(2)适应消费者的需求变化(3)掌握目标顾客的影响因素影响目标顾客的因素主要有,地理因素、心理因素、人口因素。
“3S”原则
(1)特殊化、个性化(Specialization)
(2)简易化、单纯化(Simplification)(3)标准化、统一化(Standardization),3、商品定位的方法,
(1)齐全的商品定位适用于大型连锁百货商店、购物中心以及大型综合超市。
(2)丰满的商品定位:
a.名牌商品b.诱饵商品c.试销商品(3)市场细分化商品定位(4)单一的商品定位,顾客消费习惯商品结构组成的衡量尺度,我多想买一瓶北京二锅头啊!
先到食品部(不是百货),再到饮料组(不是粮油),之后寻找酒水不是水,再找到白酒不是红酒,后找到国产白酒不是进口,最后他终于找到了!
商品规划要求:
宜宽不宜深吸引顾客完成一站式购物为中心商品宽度比商品深度重要!
商品规划要求:
宜深不宜宽吸引顾客目标性民生必需品消费为中心商品深度比商品宽度重要!
业态与商品结构组合的基本原则,大卖场,中小(社区)超市,举例,二、商品组合,定义商品组合也称商品的经营结构,是指连锁企业提供给市场的全部商品线和商品项目的组合或搭配,即经营范围和结构,它包括若干商品大类(商品系列),每个商品大类又包括众多的商品项目(商品品目),商品组合,商品系列,商品项目,单品,商品组合举例,商品组合,食品,日用品,生鲜食品,加工食品,一般食品,果蔬,水产,畜产,腌制品,罐头食品,休闲食品,烟酒炒货,调味品,日配品,是实现零售经营目标,满足需求的基础。
商品组合在经营中的重要地位,是加强商品经营计划的基础。
是有效利用经营条件,提高经济效益的基础。
足量商品,满足一次够齐,合理配置,便于管理,注重效益,综合治理,突出重点,不断更新商品,商品组合原则,、产品线、产品组合宽度、产品组合深度,二、产品组合的基本概念,1.广而浅的组合策略特点:
商品种类多,品种也多适用于大型的综合性商场采用,三、产品组合策略,百货公司与专卖店相比,哪个宽度大?
哪个深度大?
百货公司的宽度大专卖店的深度大,特点:
商品种类多、花色品种少。
适用于廉价商店、杂货店、折扣店、普通超市等。
2.广而浅的组合策略,3.窄而深的组合策略,特点:
商品种类少、但花色品种丰富。
适用于专业门店、专卖店。
4.窄而浅的组合策略,特点:
商品种类少、但花色品种丰富。
适用于专业门店、专卖店。
思考题,麦当劳和肯德基的产品组合是怎么样的?
两者不同之处是在宽度方面还是深度方面,你从中发现了什么问题?
肯德基的产品开发向?
方向走,经常出新品种,例如粥、鸡卷等等。
3.最佳商品组合,评价商品优劣的标志:
(1)发展性
(2)竞争性(3)赢利性,第二节商品的分类管理,一、商品分类二、商品管理,一、商品分类,
(一)商品分类概述商品分类即“分门别类”。
依据商品的某些特性或用途功能,将近似的商品分门别类地予以归纳,并利用编号原则,有秩序、有系统地加以整理组合。
我国商品一般分为四个层次:
大分类、中分类、小分类、单品,分类的层次关系,商品组合举例,商品组合,食品,日用品,生鲜食品,加工食品,一般食品,果蔬,水产,畜产,腌制品,罐头食品,休闲食品,烟酒炒货,调味品,日配品,商品分类的作用,有利于掌握每类商品的共性特征,深入分析商品的质量变化规律有利于准确掌握商品的销售和统计工作商品科学分类是编制商品目录的基础是实现现代化管理的前提和必备条件有利于商品名称、类别的统一,
(二)商品分类的原则,1.大分类的分类原则2.中分类的分类原则
(1)依商品的功能、用途划分。
(2)依商品的制造方法划分。
(3)依商品的产地来划分。
3.小分类的分类原则
(1)依功能用途分类。
(2)依规格和包装形态来分类。
(3)依商品的成分来分类。
商品分类的方法,一、依销售情况划分二、依商品耐性和损耗性划分三、依消费者购买习惯划分四、依价格与质量划分五、依商品品牌划分六、依商品在销售中的作用划分七、依季节划分八、依管理运用综合分类划分,
(1)依销售情况划分:
畅销品、平销商品、滞销商品任何商品在畅销品和平销商品、滞销商品之间都会出现变化,其原因是:
1、商店自身运作问题2、消费结构消费习惯变化3、市场季节的变化说明:
滞销品必须特别留意,滞销品大部分是品质、包装与价格有问题。
我们应当机立断一、退货二、削价(不要担心削价太多),耐用品:
在正常情况下能多次使用的商品。
易耗品:
在正常情况下使用一次或几次就被消费掉的商品。
(2)依商品耐用性和损耗性划分,(3)按消费者购买习惯划分,便利品、选购品、特殊品、非必需品、奢侈品,(4)依价格与质量划分,高档、中档、低档商品,(5)依商品品牌划分,全国知名品牌地区知名品牌不知名品牌,(6)按商品在销售中的作用划分,主力商品:
是指在销售金额或权量中,均占主要部分,有所谓“二八原则”。
辅助商品:
是对主力商品的补充,与主力商品有较强的关联性,与主力商品同属一个类别的不同品牌之商品。
关联商品:
是在用途上与主力商品有密切联系的商品。
刺激商品:
这是为了刺激顾客的购买欲望,从上述三类商品中刻意挑选出来,并在显著位置突出陈列的某种商品。
安全性的商品,易接受的商品,常用的商品,(三)商品的编码,1.7码的编码原则,图4-37码分类法,2.8码的编码原则,8码分类法,商品编码,定义在商品分类的基础上,对各类各种商品都赋予一定规律性的商品代码的过程。
又称为货号或商品代码,是一组有序的代表某类、某种商品的,便于计算机和人识别与处理的符号。
通常由字母与阿拉伯数字组成。
商品代码的作用,方便记忆简化手续,便于计划统计和处理。
实行标准化、全球化,有利于商品信息管理的规范、统一和高效。
建立统一的商品分类编码系统,避免重复工作,提高物流效率。
商品编码的方法,数字型编码字母型编码数字、字母混合型编码条形码(重点),什么是条形码?
条形码是1970年由美国食品杂货业率先使用的。
它是由一组黑白相间,宽窄、间隔不等的平行条纹线和数字组成,表示商品的许多信息。
通过光电扫描输入电脑,从而判断商品的生产国、厂名、产品名、规格、价格等信息。
通常会打印在商品的包装材料上。
条形码国际公认的两种形式,1、UPC条形码(属于美国统一编码协会)由11位数字的通用产品代码和一位校验码构成。
第一位为编码系统字符,中间五位表示制造商号,后5位是产品代码。
2、EAN代码(属于欧洲国际物品编码协会)EAN商品条形码亦称通用商品条形码,由国际物品编码协会制定,通用于世界各地,是目前国际上使用最广泛的一种商品条形码。
我国目前在国内推行使用的也是这种商品条形码。
我国于1991年加入欧洲编码协会,协会分配给我国的前缀码为690、691、692、693。
EAN商品条形码分为EAN13(标准版)和EAN8(缩短版)两种。
国际通用条形码的构成,EAN13通用商品条形码一般由前缀部分+制造厂商代码+商品代码+校验码组成。
前缀码是用来标识国家或地区的代码,赋码权在国际物品编码协会,690-693代表中国大陆,471代表我国台湾地区,489代表香港特区。
中国澳门:
958。
图书和杂志条码前缀为977、978。
制造厂商代码的赋权在各个国家或地区的物品编码组织,我国由国家物品编码中心赋予制造厂商代码。
商品代码是用来标识商品的代码,赋码权由产品生产企业自己行使。
商品条形码最后用1位校验码来校验商品条形码中左起第l12数字代码的正确性。
商品条形码的编码遵循唯一性原则,以保证商品条形码在全世界范围内不重复,即一个商品项目只能有一个代码,或者说一个代码只能标识一种商品项目。
不同规格、不同包装、不同品种、不同价格、不同颜色的商品只能使用不同的商品代码。
商品条形码的标准尺寸是37.29mmx26.26mm,放大倍率是0.8-2.0。
当印刷面积允许时,应选择1.0倍率以上的条形码,以满足识读要求。
放大倍数越小的条形码,印刷精度要求越高,当印刷精度不能满足要求时,易造成条形码识读困难。
部分国家地区成员的条形码前缀码,美国、加拿大00-09以色列729丹麦57(店内码)20-29日本45-49瑞士76西班牙84芬兰64智利780奥地利90-91瑞典73厄瓜多尔786新西兰94意大利80-83古巴850荷兰87捷克859德国400-440澳大利亚93韩国880台471保加利亚380新加坡888,俄罗斯460-469越南977香港489墨西哥750哥伦比亚770菲律宾480希腊520波兰590匈牙利599爱尔兰539巴西789罗马尼亚594南斯拉夫860中国大陆690-692南非600-601泰国885法国30-37印度890英国50土耳其619、869印度尼西亚899,条形码示例,69016682007236901668200235,条形码在连锁经营企业中的作用,快速准确识读在采购、入库、出库、配送、盘点等环节中的商品信息,提高商品管理的效率和质量对自行加工、整理、包装的商品使用店内码,快速记录商品的种类、名称、规格和售价,准确识读和管理应用在商品结算环节,提高结算的准确性和速度,并将结算信息及时准确送到信息管理系统中,以便进行商品分析和管理。
二、商品管理,1单品管理
(1)单品是连锁企业商品经营的基本单位。
(2)单品管理保证了连锁企业每一种商品采购、销售、库存各环节有机结合,为商品的物流、现金流、信息流的有序运动创造了良好的条件。
(3)单品管理增强了连锁企业对于品牌供应商的控制力,从而保证稳定、丰厚的利润来源。
2商品群管理,
(1)商品群管理理论定义所谓商品群是一群、一类商品的称呼,是根据连锁企业的经营观念,用一定方法来集结商品,将一些商品组合成一个战略经营单位,来吸引顾客促进销售。
作用做好商品群策划,可以提升企业形象。
稳定客源,提高企业效益。
分类商品群可以按商品属性划分,也可以按消费者商品需求划分,或者用一些新概念、新组合来进行划分和组合。
(2)商品群的组合方式,消费季节组合法突出商品的季节性,以方便选择。
节庆日组合法美化环境,烘托气氛,树立良好形象。
消费便利性组合法按商品的便利性组合商品群。
商品用途组合法按商品的用途组合商品群。
价格组合法。
供应商组合法。
3畅销商品的培育,
(1)商品畅销因素分析商品功能商品质量商品价格商品包装商品品牌售后服务,
(2)连锁企业畅销商品的选择,打分法历史记录法竞争店借鉴法追赶潮流法,(3)畅销商品的优先策略,采购优先策略采购资金优先策略储存库位的优先策略配送优先策略陈列优先策略促销优先策略,4自有品牌开发管理,
(1)自有品牌的概念自有品牌即PrivateBrand,简称PB。
指为了区别于制造商品牌,利用自己的资源优势,在经营销售的商品上加注自己的商标或标签,自己拥有并在自家商店内使用的品牌。
(2)连锁企业自有品牌开发的意义,连锁企业自有品牌的开发有利于企业降低商品价格,扩大商品销售;同时,提高毛利率,增加利润。
连锁企业自有品牌的开发有利于保证商品质量,提高企业信誉,形成企业的经营特色。
有利于企业掌握更多的自主权,准确地把握市场需求,与供应商形成良好的合作关系。
可以提高连锁企业的信誉,扩大其影响面。
(3)连锁企业自有品牌开发策略,联合开发策略战略联盟策略自主开发策略,第三节商品采购管理,一、商品采购概述二、商品采购的程序及方式三、连锁企业与供应商的合作,一、商品采购概述采购的概念,购买=采购?
购买,采购,个人行为,组织行为,1、“采”和“购”字面的含义“采”:
摘取、挖取、选取、收集“购”:
货币转化为商品的交易过程选择是采购的本质属性2.商品采购就是单位或个人,为获取商品,对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、决择,通过等价交换的方式取得商品资源的一系列活动过程,包括确定需求、发掘货源、选择供应商、交易条件的谈判等。
个人采购家庭采购企业采购政府采购其他采购,Q&A:
请举出你的一次“特别”的采购经历?
生产资料,生活资料,为生产,为销售,连锁企业采购,什么是连锁企业的采购?
3、连锁企业采购的概念,连锁企业采购的概念指连锁企业根据连锁经营需求提出采购计划、审核计划,有目的地选择供应商,并经严格的商务谈判,确定商品价格、交货方式及相关条件,最终签订合同并按合同要求收货付款的过程。
为什么要研究采购?
采购创造企业利润!
1%采购成本的降低,给企业平均增加10-20%的利润!
采购和销售是公司里面两个唯一能够赚钱的部门在销售环节取得一个百分点的利润率很难,但在采购环节非常容易!
二、商品采购方式,1.总部统一集中采购2.总部采购大部分商品,分店采购少部分商品3.总部采购少部分商品,分店采购大部分商品4.自己贴牌生产(OEM)和外购相结合5.完全销售自己生产的商品,新兴的大量采购方式-采购招标制所谓招标、投标,是指采购人事先提出货物、工程或服务采购的条件和要求,邀请众多投标人参加投标,并按照规定程序从中选择交易对象的一种市场行为。
招投标有一套完整的、统一的程序,这些程序在不同的国家、地区和经济组织之间基本上是相同的。
其程序主要包括如下几个方面:
【引导案例】降低成本,从源头抓起拥有76家大中型餐馆的北京华天饮食集团公司为使下属各企业在激烈的市场竞争中掌握市场主动权,决定从源头抓起:
在保证货源质量的前提下,减少成本,把菜品价格降下来,服务大众,让利于民。
基于此种想法,集团公司推出了进货招标的方案,这个方案得到了供应商的积极响应,前来报名竞标的经销商、厂家有100多家。
经过筛选,有近50家供货商获准参加竞标。
中标的原则是:
同等质量下,选择价格最低的;同等价格下,选择质量最好的。
通过质量和价格的认证,28家供货商以质优价廉取得了向华天企业供货的资格证书。
采购不仅影响零售企业利润,还影响着零售商的一切经营活动。
由于商品采购是零售经营的起点,采购工作的好坏直接关系着零售商是否拥有可靠稳定的货源,关系着后续商品经营的开展。
思考:
案例中的华天餐饮连锁集团采用了什么样的采购方式?
零售企业利润来源于哪里?
4、商品采购与商品来源,连锁企业的商品来源主要包括两方面的内容:
一是确定自己生产和外购的比例;二是确定总部与分店各自采购的比例。
三、商品采购制度与采购组织的基本类型,集中采购制度,分散采购制度,混合采购制度,集中型采购组织,混合型采购组织,共同采购制度,共同采购组织,分散型采购组织,1.共同采购组织,自愿连锁的采购组织,单店超市为抗衡连锁超市而产生的。
它由批发商发起,批发商与众多单店超市形成自愿连锁组织。
组织成员联合向指定批发商进货,批发商统一向生产厂商进货,积少成多,形成批量,也可取得一定的价格优势。
联合采购组织,在国内尚不盛行,目前只在几个大集团内实施,而在国外,类似加盟方式的采购却很常见。
连锁企业采购共同组织架构图,优点:
采购量大、进货条件优越;人手充足,市场资料收集充分;联合体可享受较大的折扣利益;可以节省运费。
缺点:
组织复杂、运作协调较不易;采购线拉长,效率较低。
卖场的意见较不被重视。
集中型采购组织,采购权集中在总部,并设立专职采购部门来负责,采购权不下授,商品的导入、淘汰;价格制定、升降;促销活动的规划、实施等完全由总部控制;卖场只负责商品陈列、库存管理及销售的实施和信息的反馈工作,对商品采购无决定权,但有建议权。
缺点:
弹性小、有时较难满足消费者的需求。
购销容易脱节。
优点:
超市各分店不负责采购,可专心致力于营业。
可发挥集中议价功能。
价格形象一致。
利润控制较佳。
活动易于规划。
易掌握货源。
总部集中采购组织架构优缺点:
克服集中采购缺陷的主要手段:
完善信息系统岗前培训采购人员经常参观商店委派专人负责协调加强部门间的联系,百货企业集中采购组织系统,分散型采购组织,按需要授权给各分店自行设采购部负责采购。
优点:
这种组织常见于连锁刚形成时,将采购权委托各店自己负责,可精简人力。
采购组织具有相当弹性,较具市场竞争力。
价格由各分店自定,机动性强,有较大的经营主导权。
较能符合消费者的需求。
缺点:
较难发挥大量采购、以量制价的功能,利润很难控制,容易产生各自为政的弊端,无法塑造连锁超市统一的企业形象。
混合型采购组织,将集中采购和分散采购组合成一种新型的采购制度。
混合采购,优点:
灵活性较强,商店可以根据所处地区和自己的实际情况,有针对性地采购部分商品。
缺点:
如管理不当,也容易形成各自为政。
案例,北京东方俱乐部是一家健身俱乐部,在北京有19家连锁店,总部设在海淀区。
为了维持各个健身部的运作,每家俱乐部各自负责自己的采购事物,绝大多数不设库存而是随需随买。
经过调查分析,以前随需随买的采购体系问题很大,公司得不到大批购买的价格优惠,因此公司决定采用集中采购体系。
各分部如有需求,他们要填一份请购单,然后传真到总部,最后期限是每周周五下午5点。
到下周一,总部派人将物品及时送达。
采购人员如发现各中心所请购的物品不合适,有权加以否决或减少其采购量。
每一健身中心拿出1000元应付可能随时发生的紧急采购。
经过实行集中制采购,公司降低了采购成本,提高了采购效率。
提问:
北京东方俱乐部是如何进行集中采购的?
体现了集中采购的哪些优势?
四、商品采购流程,建立采购组织,制定采购计划,确定供应商及货源,采购洽谈及签约,商品导入作业,再订购商品,定期的评估与改进,采购流程是零售商从建立采购组织开始到商品引入商场并进行定期检查评估的一系列整合而系统的步骤。
确定需要,
(一)确定采购需要,确定采购需要有两个内容:
一是确定采购商品的种类;二是确定采购数量及采购频率。
(二)、建立采购组织,1.按采购地区建立采购部门,2.按商品类别建立采购部门,3.按采购商品价值建立采购部门,4.按采购功能设计采购部门,(三)制定采购计划,零售商在商品采购上需要对采购什么、采购多少、从哪里采购、什么时候采购等一系列问题进行抉择,并以此制定采购计划,以便加强采购管理。
采购计划是企业经营计划中的一个重要组成部分,一般包括年度采购计划和分月计划,采购员在掌握年度采购计划的基础上根据月度计划执行采购任务。
制定商品采购计划,关键是收集顾客需求信息。
零售商可以通过各种途径获得顾客需求信息,例如向供应商征询有关资料;通过人员销售直接与顾客打交道,了解顾客的需求动态;通过对竞争对手的调查研究、政府公布的行业经济发展数据、新闻机构的消费者调查,或者向有关商业咨询机构购买商业数据等方式收集和分析消费者需求信息。
1、商品采购品种的确定,商品采购目录包括全部商品目录和必备商品目录两种。
全部商品目录是商店制定的应该经营的全部商品种类目录;必备商品目录是商店制定的经常必备的最低限度商品品种目录。
必备目录不包括商店经营的全部商品种类,而只包括其中的主要部分。
商品采购目录的制定,重点原则,在商品采购管理中,必须坚持重点商品管理原则。
常见的做法是将商品分为ABC三类,分别采用不同的管理方式,这种方法称为ABC分类管理法。
A类商品是重点商品,应进行重点控制,保证不脱销,不积压;C类商品可以采用较简单的办法加以控制,B类商品可实行一般控制,分大类进行管理。
2、商品采购预算的确定,采购预算=销售成本预算+期末库存计划额-期初库存额,例如:
某商店一年的销售目标为2000万元,平均毛利率是15%,期末库存计划额为200万元,期初库存为180万元,其全年的采购预算就是:
2000(1-0.15)+200-180=1720(万元)即:
一年的采购预算为1720万元。
再将其按月分配到各个月,就是每月的采购预算。
3、商品采购数量的确定,大量采购,是商店为了节省采购费用,降低采购成本而一次性把一种商品大批量地采购进来。
对供货不稳定的商品,在共同采购方式下,市场中的需求量巨大,
(1)大量采购,一般适合以下几种情况,适量采购就是对市场销售均衡的商品,在商店保有适当的商品库存的条件下,确定适当的数量来采购商品。
(2)适量采购,图7-3保管费用与采购费用关系图,经济采购批量是指采购费用与保管费用之和减少到最小限度的采购批量。
设:
Q=经济采购数批量K=商品单位平均采购费用D=全年采购总数P=采购商品的单价I=年保管费用率则:
Q=,其计算方法如下:
案例:
某商店预计全年销售某种商品800件,已知每件商品的采购费用是05元,单价为20元,年保管费用率为25%,欲求最经济的采购批量。
通过上述计算可以得知,每次采购数量在40件以上或40件以下的年度总费用都高于40件采购批量的年度总费用。
只有每次采购批量在经济采购批量附近时,才使年度总费用最小,如果远离经济采购批量而去盲目进货,都不可能取得良好经济效益。
4、商品采购时间的确定,
(1)定时采购,定时采购,就是每隔一个固定时间,采购一批商品,此时采购商品的数量不一定是经济批量,而是以这段时间销售掉的商品为依据计算。
特点:
采购周期固定,采购批量不固定,优缺点:
采购时间固定,因而可以作周密的采购计划,便于采购管理,并能得到多种商品合并采购的好处;但由于这种采购方法不能随时掌握库存动态,易出现缺货现象,盘点工作较复杂。
采购周期是根据企业采购该商品备运时间,平均日销售量及企业储备条件、供货商供货特点等因素而定,一般由企业预先固定。
采购批量则不固定,每次采购前,必须通过盘点了解商店的实际库存量,再定出采购批量。
计算方式如下:
案例:
某商店日销售某商品30件,保险储备定额为5天需求量,订货日实际库存量为500件,进货周期为30天,则:
采购批量=3030+530500=550从资料中可看出,进货周期为30天,一般情况下,采购批量应为900件,而现在这批只需采购550件,说明实际库存严重超储,必须在采购时作适当调整。
计算公式:
采购批量=平均日销售量采购周期+保险储备量实际库存量,
(2)、不定时采购,不定时采购,指每次采购的数量相同,而每次采购的时间则根据库存量降到一定点来确定。
也称为采购点法。
特点:
采购批量固定,采购时间不固定,计算公式:
采购点=平均日销售量平均备运时间+保险储备量,案例:
某商品平均日销售量为30件,备运时间为10天,保险储备额为150件。
则:
采购点=3010+150=450(件)说明:
当商品库存量超过450件时,不考虑采购,当降到450件时,就及时按预定的采购数量或经济采购批量进行采购。
优缺点:
能随时掌握商品变动情况,采购及时,不易出现缺货现象。
但由于各种商品采购时间不一致,难以制定周密采购计划,不便于采购管理,也不能享受价格优惠。
2005年9月,在王府井百货50年庆典活动上,中国最大的百货集团王府井百货董事长总经理郑万河宣布:
王府井百货为了能与国际零售企业接轨,不断扩充企业规模,准备在明年实现门店商品的统一采购。
“我们在明年初将对北京市所有门店的采购系统进行统一切换,实现北京门店所有商品100集采,接下来对外地
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- 第一章 连锁 企业 商品 管理