松辽黑猪的培育与产业化开发..ppt
- 文档编号:30800800
- 上传时间:2023-11-01
- 格式:PPT
- 页数:38
- 大小:7.49MB
松辽黑猪的培育与产业化开发..ppt
《松辽黑猪的培育与产业化开发..ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《松辽黑猪的培育与产业化开发..ppt(38页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
松辽黑猪的培育与产业化开发,吉林省农业科学院张树敏,概述,松辽黑猪的培育历史松辽黑猪的种质特性松辽黑猪的品种审定松辽黑猪的杂交利用松辽黑猪的产业开发松辽黑猪的育种体会,松辽黑猪新品种,1、培育背景,八十年代初期,吉林省的猪肉不能自给;本地猪生长发育慢;国外猪农民买不起,并且适应性差,饲料和环境条件要求高;在吉林中型猪合成系的基础上,农业部“八五”重点攻关课题“松辽黑猪瘦肉型母系新品种选育”。
松辽黑猪新品种,松辽黑猪由张仲葛先生命名,2、育种总体方案,配合力测定、指数选择法、BLUP法、分子遗传学测定,长白公猪,吉林本地猪,杜洛克公猪,长本母猪,0世代白猪,0世代黑猪,0世代花猪,松辽黑猪新品种,3、育种目标,经产母猪产仔数达到12头,产活仔数11头;21日龄窝重45kg,母猪年产仔猪数20头;日增重达到670g,料重比达到3.0:
1;屠宰率达到65%,背膘厚25mm,眼肌面积达到30cm2,胴体瘦肉率达到55%;肉色和大理石环纹评分均达到2.5分以上,背最长肌肌内脂肪含量达到3.5%;毛色:
黑色;建立三级繁育体系,核心群存栏1000头基础母猪和50头优质种公猪。
松辽黑猪新品种,4、培育过程,育种23年,1985-1990,杂交创新阶段,横交固定和选育提高阶段,持续选育和产业开发阶段,1991-1998,1999-2008,松辽黑猪新品种,松辽黑猪新品种,4、培育过程,松辽黑猪新品种,4、培育过程,松辽黑猪新品种,4、培育过程,头颈,构造一头理想的松辽黑猪,背腰,臀部,四肢,松辽黑猪新品种,5、留种标准,性能,总产仔数12.51.8头,日增重679产活仔数瘦肉率56.74.6%,肌内脂肪3.500.41%。
松辽黑猪新品种,肉质品质,松辽黑猪新品种,肉质品质,猪肉中氨基酸含量,氨基酸总量63.605.55,必需氨基酸总量27.921.90,谷氨酸8.820.73,风味氨基酸总量36.332.62,松辽黑猪新品种,肉质品质,不同品种猪肉中脂肪酸的比较(单位:
%),松辽黑猪肉样,长白猪肉样,松辽黑猪新品种,优质猪肉,抗逆性,耐粗饲抗病能力强耐热,炎热的夏季,正常繁殖抗寒,在零下28的条件下,不表现弓背和寒颤,可正常繁殖,松辽黑猪新品种,耐粗饲,松辽黑猪新品种,放牧,抗寒,松辽黑猪新品种,三、松辽黑猪的审定,三、松辽黑猪的审定,四、杂交利用,约克夏松辽黑猪,松辽黑猪本地猪,松辽黑猪新品种,四、杂交利用,日增重600克,料肉比3.5:
1,胴体瘦肉率为55%以上,肌内脂肪达4%以上。
长白山野猪,松辽黑猪,“吉松”配套系,吉松配套系,松辽黑猪新品种,五、育种的体会,政府长期支持育种方向符合市场需求长期不间断的育种工作、科研团队产学研结合的模式,六、产业开发,利用纯繁放牧生产优质高档猪肉用作母本生产配套系商品猪用松辽黑猪作父本同本地的黑猪杂交生产黑色的杂优猪,松辽黑猪新品种,基础母猪750头,种公猪58头,吉林精气神有机农业股份有限公司,生产模式:
“公司+协会+农户+基地”订单生产模式统一供应山黑猪商品代仔猪,有机饲料,生产防疫技术,有机生产标准等措施,提高产业发展的标准化、组织化和现代化。
保价回收,规避牧场主的市场风险,调动牧场主养殖的积极性,促进山黑猪产业的健康、快速发展。
品种选择和饲养方法,松辽黑猪和其他黑猪的杂交饲养前其发酵床后期放牧品牌精气神山黑猪通过了多项认证,松辽黑猪新品种,山黑猪产品,已进入北京、天津、上海、广州、深圳、沈阳、大连、石家庄、长春等地商超、酒店,占全国市场83%,销量每年以65%的速度增长,基础母猪800头,种公猪50头,吉林红嘴种猪繁育有限公司,基础母猪600头,种公猪20头。
吉林普康有机农业有限公司,谢谢大家!
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 松辽黑猪 培育 产业化 开发