广东地方综合课程教学设计.doc

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广东地方综合课程教学设计

授课教师：

王紫颖

课题

公共卫生事件，预防才是关键

课时

第1课时，共1课时

课型

新授课

教学目标

情感、态度、价值观

1.体会到注重公共卫生的重要意义。

2.当遇到公共卫生安全事件时能以沉重冷静的态度科学地应对。

知识目标

1.了解食物中毒和常见传染病的病症和特点。

2.掌握公共卫生事件报告的基本常识。

能力目标

1.讨论应对和处理公共卫生事件的一般方法。

2.学会处理公共卫生事件报告。

方法目标

1.学会根据一些食物中毒的原因去分析预防的方法。

2.学会根据传染病的原理和流行的三个环节分析预防的方法。

教学重点

食物中毒的预防

教学难点

传染病的预防

教学准备

课件调查问卷（前测+后测）

教学过程

教学流程、教师活动、呈示内容

学生活动

活动目的

一．新闻事例导入

1.播放近期发生在广州的新闻视频《荔湾区：

细菌性食物中毒》

2.采访时刻：

①对此类事件，你有什么看法？

②这种公共卫生事件有什么特点？

③你认为该如何预防类似的情况出现？

二．公共卫生事件

1.公共卫生事件的概念

2.公共卫生事件的常见类型——食物中毒、传染病疫情

三．食物中毒

1.如何判断是否为食物中毒？

①播放视频《食物中毒》

②总结食物中毒的概念和特征

③判断以下疾病是否属于食物中毒

2.除了呕吐腹泻外，食物中毒还可能有什么病症？

①学生回答

②视频《食物中毒的病症》

③总结食物中毒的五类病症

3.食物中毒有什么类型？

①举例并简单介绍一些会引起食物中毒的食物，如：

添加大量防腐剂的食品、大量农药残留的食物、未完全煮熟的四季豆、发霉的干这、曼陀罗、毒蘑菇、发霉的面包、河豚、腌制太久的酸菜、发芽的土豆

②将以上会引起食物中毒的食物进行分类，总结出微生物食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、化学性食物中毒分别有哪些。

4.如何预防食物中毒？

①思维拓展：

下列哪些因素会加速食物腐败？

②小组大讨论：

如何预防食物中毒？

③小组选出代表交流预防方法。

④总结预防食物中毒的“五要”原则

5.食物中毒后如何自救？

①观看视频《食物中毒后如何自救？

》

②总结不同情况下自救的方法。

四．传染病及其预防

1.传染病的概念

2.传染病流行的三个基本环节及预防原理

3.介绍四种传播途径的典型疾病

4.讨论四种传染病的预防措施进行连线

5.小组交流四种传染病的预防措施

6.总结传染病的预防方法

五．公共卫生事件报告的基本常识

1.情景交流：

如果我们身边出现突发公共卫生事件（如发现食物中毒事件或者有非典患者），你会怎么做？

2.总结公共卫生事件报告的基本常识

3.相关法律的普及：

我国法律规定，出现瞒报、谎报、缓报的情况，可责令相关单位停业整改并处罚款，同时追究主管人员、经营者等直接责任人的刑事责任。

观看视频，体会。

接收采访，回答看到新闻时的感受和思考。

阅读并划出概念

通过图片了解公共卫生事件的常见类型

观看视频

根据食物中毒的特点判断

一些疾病

观看视频

总结

聆听常见的引起食物中毒的食品

判断

小组讨论

全部交流，汇总，思维碰撞

观看视频

总结

温故知新

聆听，理解四种传染病

小组讨论，交流四种传染病的预防方法。

强调预防的原则

情景交流

聆听，总结

聆听，理解，加强体会

通过近期发生在身边的食物中毒的事例，让学生体会到注重公共卫生的重要意义。

在采访的过程中，了解学生关于食物中毒的元认知以及对新闻视频的信息接收处理及理解能力。

通过一个简单的问题，引导一个版块的学习。

通过视频的观看形象直观的了解相关知识，并总结内化形成自己的知识和体会。

通过对引起食物中毒的常见食品的介绍，根据引起中毒原理分析食物中毒的类型并分类，从而在生活举一反三，学会判断哪些是会引起食物中毒的食物。

通过分析引起食物腐败的因素帮助分析预防方法。

通过复习初中学过的传染病流行的三个基本环节及预防原理，帮助学生分析四类传染病的预防方法。

连线题的方式降低难度，节省时间。

通过讨论让小组间讨论不同传染病的预防方法的可行性。

通过情境交流，让学生了解公共卫生事件报告的基本常识，并且普及相关法律，让学生知道如何保护自己的公共卫生安全。

教学反思

本节课采用最近发生在身边的新闻案例引起学生对公共卫生事件的重视，然后利用播放视频、判断、讨论、交流、总结等方法引导学生形象理解食物中毒的概念、特点、病症、类型、预防方法、自救方法，并且通过一些简单的题目及时检测加深理解，传染病的版块主要通过温故初中学过的传染病流行的三个基本环节以及预防的原理，从而让学生讨论出四种传染病的预防措施，达到学以致用的效果。

最后的公共卫生事件报告的基本常识用情景交流的方式引起学生的思考交流，从而深入理解公共卫生事件报告的基本常识。

根据课前调查问卷的反映，了解到大部分学生对公共卫生事件（如食物中毒、传染病等）的概况及应对方式的了解只有一点点，而且一道基础知识题正确率很不高，所以这样一节课的开展是很有必要的。

关于公共卫生课，学生希望了解的包括：

食物中毒的预防方法和自救方法，传染病的预防，细菌清除的方法。

这些在本节课都有涉及到，所以内容是实用和完整的。

根据课后调查问卷的反映，大部分学生认为本节课对日常生活有一些帮助，而且知识与以前所学没有太多重复，内容充分，条理清晰，教法灵活，注意启发引导，注意因材施教，以学生为中心，调动学生学习积极性，学生思维处于积极状态，课堂活动丰富多样，注意培养学生的能力。

绝大多数学生认为教师能引导学生积极主动地参与学习，课堂气氛融洽、活跃而有序。

如果时间充足，关于最后一个版块——公共卫生事件报告的基本常识，以后可能会展开地更加充分，通过一些报告的实例让学生注意到一些细节。