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worddoc国外旅游度假区研究综述
[worddoc]国外旅游度假区研究综述
国外旅游度假区研究综述
第3卷第4期
2010年8月
Vo1.3No.4
Aug.,2010
[旅游业研究]
国外旅游度假区研究综述’
朱芳,苏勤
(安徽师范大学国土资源与旅游学院,安徽芜湖241003)
[摘要]度假旅游起始于欧洲,现已成为世界旅游市场发展的一大趋势.作为度假旅游的产物——旅游度假区,也受到国外
学者们的关注通过对国外相关书籍和期刊文献的分析,发现国外研究焦点集中在旅游度假区发展模型,旅游度假区市场特
征,旅游度假区影响以及旅游度假区经营管理四个方面.在研究方法上大多以发展成熟的度假区为例,运用定性与定量相结
合的方法进行分析.对国外四个研究焦点以及研究方法进行分析,以期为中国旅游度假区的健康发展提供借鉴.
[关键词]度假旅游;旅游度假区;研究焦点;研究综述
[中圉分类号]F592[文献标识码]A[文章编号]1674—3784(2010)04—0453—06
欧洲是度假旅游的发源地.早在2O世纪初,随着
经济的增长和交通的发展,越来越多的人就已倾向于
把闲暇时间用于以健身,放松,休闲,娱乐为目的的度
假旅游.度假旅游的发展势必带动旅游度假区的兴
起.关于旅游度假区的定义,国外学者争议颇多,其中
EdwardInskeep[1]认为,旅游度假区是一个相对自给
自足的(Self—Contained)目的地,是为满足游客娱
乐,放松需求而提供的可以广泛选择的旅游设施与服
务.二次大战以前,度假区的类型以温泉浴疗为主;二
战后,随着地中海度假区的兴起,阳光,沙滩和海洋的
“3s”型开始盛行;8O年代以后,由于地中海一带环境
的破坏,同时人们的自我参与意识增强,度假区的类
型开始转向运动式.度假旅游的市场特征要求旅游度
假区依托良好的旅游资源环境,集中满足旅游者食,
住,行,游,购,娱等多方面的需求,是一种投入产出大
的旅游开发形式,因此,西方学术界对旅游度假区的
研究越来越关注.
作为一种特殊的旅游产品,旅游度假区的重要作
用已得到了普遍认同.本文通过对国外相关书籍和期
刊文献的分析,发现在度假旅游蓬勃发展的背景下,
旅游度假区也得到了空前的发展.国外对旅游度假区
的研究主要涉及以下4个方面:
旅游度假区发展模
型,旅游度假区市场特征,旅游度假区影响研究以及
旅游度假区经营管理.
一
国外旅游度假区研究焦点
(一)旅游度假区发展模型
从20世纪中期开始,学者们开始关注旅游度假
区的演化发展.Barrett[2]通过对滨海旅游地的深入分
析,研究了不断变化的海滩度假区的形态,总结出滨
海度假区的基本线性结构,认为度假区内各项旅游设
施趋向于集中布局.Miossec[33从空间结构的角度出
发,研究了目的地旅游开发演化推进过程,并建立了
度假区等级演化的模型.随后,Pigram[分析并总结
了沙滩度假区的形态.在度假区的发展模型中,巴特
勒的生命周期模型引起了最广泛的关注,很多学者开
始选择不同的案例地,从不同的视角来验证该模型,
出现了生命周期模型的实证研究热潮.
1.旅游度假区生命周期模型的实证研究
巴特勒的六阶段模型提出以后,学者们的实证研
究结果形成三种观点,有支持生命周期模型观点的,
也有认为其并不能充分说明旅游业演变的,还有在生
命周期模型的基础上进行修正补充的,具体见表1.
自1980年巴特勒提出生命周期模型后,其六阶
段模型被视为用于度假区开发的最重要的模式,且该
模型在很多地方都被检验过n.生命周期模型可以
作为一种分析框架,用来审查旅游目的地在复杂的经
济,社会和文化环境中的演变Ll3
虽然巴特勒的生命周期模型受欢迎已有二十多
[基金项目]安徽省人文社科基地重大研究项目(编号:
2005sk069);2008年度省领导圈定课题(编号:
SLQDKT0806)
[收稿日期32oiO-Ol一15
[作_者简介]朱芳(1986一),女.安徽安庆人,安徽师范大学国土资源与旅游学院2008级旅游管理硕士研究生,主要从事度假旅游与旅游规
划研究;苏勤(1964一),男.安徽安庆人,安徽师范大学国土资源与旅游学院教授,博士生导师,主要从事旅游规划与管理,区域经济研究.
453
年,但仍然表现出一些弱点,限制了它作为一种分析
工具的效用的发挥[1纠.Agarwal[16]提出,尽管大量的
研究审查度假区生命周期,但其有效性,适用性和普
遍性尚未得到成功验证,SheelaAgarwalL1研究度假
区生命周期模型在不同目的地的适用性中,在确切形
状和图案曲线以及详细的参数上产生了很多的争议.
表1国外学者关于巴特勒生命周期模型的观点
观点案例地/视角作者举例
支持路易斯安那州大岛度假区Meyer--Arendt.K.J(1985)
加勒比群岛地区
Sauble海滨
Paradise岛
英国马恩岛
反对兰卡斯特县
大开曼群岛
补充/修正市场运作方式
经济地理学
(资料来源:
根据所参考文献[5]一[133整理而得)
随后又有一些学者从不同的角度提出了度假区
发展的新模式,如,BrucePrideaux[1.]基于市场运作
方式,从需求和供给角度出发,提出度假区发展的新
模式——度假区发展谱,将度假区的发展分为当地旅
游,区域旅游,国内旅游,国际旅游,衰落/停滞/复兴5
个阶段,并总结了每个阶段的主要特点;Andreas[?
]
从经济地理学的角度探讨了旅游度假区的进化模式,
提出了一个在市场和空间结构中内生变化的新模型,
生动说明了市场和空间力量的互动,解释了发展的因
果机制,并预测发生在不同演变阶段的转折点.总之,
度假区的时机和发展速度都是大不相同的,因此,地
域范围内生命周期模型的成功应用是有限的[1.
2.旅游度假区再生研究
根据巴特勒的生命周期模型,旅游度假区经过各
阶段的发展后会到达衰落阶段.而事实也证明,在经
过几十年的发展后,西方国家的旅游度假区也都处于
巴特勒所说的停滞或衰落期.于是,如何保证度假区
的再生已成为学者们所关注的热点.Gerda
PriestleyLl8J以加泰罗尼亚沿岸LloretdeMar,l2
Estartit,Sitages3个度假区为例,通过需求的停滞,
超过承载能力,住宿开始不能满足大众旅游的需求等
特征的显现确定其”停滞阶段”的到来,提出一种新的
度假区发展替代模式:
分别描绘出旅游业增长对自然
环境,建筑环境的影响及改革进程模式,基本标准是
454
增长的速度和最高的发展水平必须保持在环境可持
续发展前提下.SheelaAgarwal[认为,经济结构调
整导致了沿海地区大众旅游的普遍下降,这种下降影
响了以大众旅游为依赖的地方和区域的经济,为制止
当地的经济衰退和对滨海旅游业的影响,英国当局提
出旅游业发展行动计划(TDAP).通过对英国西南部
启动TDAP的度假区的3年复兴计划成就的调查,发
现复兴计划在产品改进,经营业绩,就业等方面均未
促进地方经济发展,这是因为两个潜在的重要因素被
忽视了,即跨组织合作和资金支撑.滨海旅游复兴存
在两个主要问题,首先是由于旅游行为模式开始显示
出对大众沿海旅游产品的厌倦[2,新的目的地的出
现和不同形式假期的发展使得旅游者的愿望和期望
发生改变.其次,虽然旅游产品可能会被操纵,更换和
重新定位,但是它们也可能被其他竞争地复制,同时,
由于旅游品味和偏好的变化,它们又不可避免地成为
过时和不合时宜的,这种不断变化的需求使得旅游地
开始进行结构重组,不断创新再生战略[1引.旅游度假
区的再生是一个持续的过程,必须不断地重新定位和
振兴自己的产品,以便跟上竞争地和市场不断变化的
步伐.
3.旅游度假区演进过程中特点的研究
为了更好地理解旅游度假区的演化发展,对其演
化过程中所显现的特点的研究也是不可或缺的.
Cohen[21]从社会学的角度出发,探讨了在度假区发展
过程中游客心理需求的变化;Smith[..]研究了游客在
度假区经过一段时间后个性的变化;Konstantinos
Andriotis[..]探讨了希腊克里特岛形态变化的特征,
在试图分析沿海度假地的形态改变时,发现了最重要
的3个因素:
客体(谁是发展的主要推动力);主体(谁
为支持发展和参与旅游业的成功作出贡献)和政治
(影响整体发展).
(--)旅游度假区市场研究
随着社会发展和需求的变化,对度假区市场的研
究也在不断的深化.初期的研究结果认为:
度假区的
主要客源市场是度假旅游者,奖励旅游者,会议旅游
者及康复医疗者[2.在7O,80年代,度假区的开发主
要是面向豪华或上层收入市场,但目前这种趋势已经
改变,更多的学者认为,度假区的市场应面向中低收
入的国际旅游市场和区域旅游市场.同时,市场研究
的重要性也被学者们所认同,Kye—SungChon[25]的
研究也表明:
只有那些意识到市场的变化以及积极响
应这些变化的度假区才会继续获得未来的成功.另
外,今后的度假区将实施集中的营销策略,并为顾客
一蚴?
一一,一,,一一,一,,,,,,一二薹
提供积极的产品价值.至此,学者对度假区市场的研
究也更加的细化,深入.
Kye—SungChon[.5]重点介绍了美国度假区产
业在20世纪90年代以来的主要趋势,并讨论了其对
度假区未来市场的影响;NeilCarr[26]根据英国西南
部以海滩为导向的度假区年轻游客假日休闲行为的
资料,发现青年旅游者的休闲活动很少有性别差异;
LluisMundet~..1uisRibera[]以玛代群岛为例,发现
来此潜水的游客基本为31—45岁的中年男子,主要
来自法国和加泰罗尼亚,以专业男性和中等偏高学术
背景的人为主,且玛代群岛的传播主要是口口相传.
(三)旅游度假区影响研究
第二次世界大战后,人们的收入和闲暇时间得到
了空前增长,特别是有法律保障的带薪假期的不断增
加,为人们大规模外出度假创造了极好的条件[2引.在
欧洲,度假旅游已成为一种实实在在,势不可挡的世
纪”潮流”,与此同时,度假旅游者和度假区开发管理
者的行为也对区域经济,社会,环境,政治等方面产生
了一定的影响,于是,度假区影响也成为国外学者研
究的重要问题.旅游度假区的发展给当地带来的影响
有积极的一面,也有消极的方面,具体见表2.
表2旅游度假区的发展对当地的影响
(根据所参考文献[29]一[35]整理而得)
自1985年墨菲(P.E.Marphy)在其着作《旅游:
社区方法》一书中首次引入社区参与的概念以来,目
的地居民的权益和对待旅游的态度开始被业界重视,
度假区的发展对当地居民所造成的影响也越来越受
到学者们的关注.如,SigferdoA~HectorLC..]采用社
会交换理论,旅游业发展的周期理论以及分割的办法
3个概念框架讨论了度假区居民对旅游业的态度.
Renata~t3illE.]根据马斯洛需要层次论制定分析框
架,发现黄金海岸老年居民能更宽容地对待旅游业的
影响,没有特别容易受到负面影响;而其余人群对旅
游业感到不便,主要是不满足现有的利益分配机制.
Teodoro~MariaL3胡的研究揭示了西班牙比利牛斯山
滑雪度假区旅游业的发展对当地人口(居民人数和人
口结构)以及主要的生产活动(农业和牲畜)的影
响【3引,其中对人口的演变是积极的影响,而对主要部
门则是负面影响.度假区的发展对当地方方面面的影
响也要求管理者注重度假区有限的承载力,而度假区
的承载力又是由一个地方的具体因素所确定的组合
力量,包括环境因素,土地供应,社会愿望,知觉(心
理)等组成部分[3.只有在度假区承载能力范围之
内,才能实现旅游业与社区的可持续发展.
(四)旅游度假区经营管理研究
旅游度假区的开发建设需要大量人力,资金方面
的投入,所以,经营者们非常重视对度假区的管理,以
便更快地回收资金.国外学者对度假区的管理的研究
也日益细化,如在提供服务方面,MatthiasEo]建立了
一
个多属性测量模型,用于评估高山滑雪度假区的服
务质量和游客满意度;在目的地竞争力管理方面,
Anne—MarieL4妇以Foxwoods赌场度假区为例,认为
其成功和经济增长的关键是拥有富有远见的企业家
和战略管理;在管理工具方面,度假地开始认识到”绿
色”行动正在迅速成为企业的当务之急,生态旅游也
为那些愿意遵循总体规划的生态度假区提供了经济
机会[4.Jan8elanieE.]的研究结果也显示,目前关注
的焦点是业内管理绿色认证计划,其作用是作为一个
关键工具,以促进生态度假区的可持续发展;在门票
455
价格制定方面,国外学者在方法的运用上也不断推陈
出新,如享乐价格分析法,即经常被用来量化住房所
包含的属性和住房价格的关系,享乐价格分析更容易
辨别出哪些特点是被消费者所重视以及重视的程度.
Martin[*t]从门票价格与滑雪度假区细分评价因素的
关系角度出发,运用享乐价格模型估算出奥地利各种
滑雪度假区滑雪者愿意支付的门票价格,发现其中一
些因素如造雪能力,运输能力,电梯设施的质量,滑雪
场的大小,提供多种滑雪场的通行证尤为重要;在文
化,环境的保护方面,Gorazd&Tanja[453指出,真实性
已成为旅游者选择海滨度假胜地的一个重要因素,强
调管理方应重视对目的地环境的保护.
在对度假区进行经营管理中,积极倡导分时度假
(TimeShare)的经营模式.分时度假的理念自2O世
纪6O年代末期引入到旅游业中以来,就已在度假区
等旅游目的地迅速发展起来,目前已成为国际旅游度
假区经营的一种趋势.这种经营方式对于度假区来
说,既可以较快地收回投资,又可以解决度假区淡旺
季所导致的设施季节性闲置问题.度假地管理是一项
具有挑战性的工作,如何在旺季平衡分时度假产品所
有者的权益和前来参观人员的数量,或者如何在淡季
降低不必要的使用都是一门学问[4引.因此,对分时度
假产品管理的研究还有待深入.
二,国外旅游度假区的研究学科理论及方
法
国外学者对旅游度假区的探讨主要是运用社会
学,地理学,经济学,管理学,心理学的相关研究方法,
具体来说,是以访谈法(着重采用深入访谈法),问卷调
查法,统计法,图表法,比较法等为主.国外学者关于旅
游度假区的研究方法及涉及学科理论如表3所示.
表3国外旅游度假区研究学科理论及方法
涉及学科理论研究学者研究方法案例地及数据来源主要结论
地理学BarryWorthington历史叙述法爱沙尼亚度假区,首先,度假区的发展得益于运输网络的变
化;其次,必须考虑战略地位的重要性,包括生命周期理论(2
003)[~73过渡路径分析发展历史资料成本差异和主要市场的关系
.
GorazdSedmak联合分析法斯洛文尼亚皮兰市,在4O家酒真实性已成为游客选择海滨度假地最重要
社会学店随机抽样18岁以上游客300的一个因素,影响真实性的因素主要是土生(2
008)E463(交互分析)名土长的自然环境
其次是特色菜肴和饮料.
心理学
马斯洛需要RentaTomljenorie面谈法澳大利亚黄金海岸,回收有效问黄金海岸的老年居民已适应了旅游业,而其
(2000)E37]卷370份,其中老年居民169份余人群对旅游业的不满源于利益分配问题.层次理论
由本地导游和游客的互动形成的旅行的地
HeidiDames,Karin日惹,龙目岛,1994—1996年期方是可以研究的领域,作者认为,在工作中人类学田野调查
Bras(1999)[35]间每个地方调查5O名导游.应遵守”本地指南”,提供有关景点的信息,
讲故事,并与游客进行互动.
地理学SigfredoA.Hernan经济影响
:
重旅游业的成本和利益,忽视生生命周期理论d
eZ.JudyCoherl,分割法波多黎各伊莎贝拉的居民,1991态环境
;社会影响:
重生活环境的宁静部社会学H
ectorL.Garcia深入访谈法年8月为期三周.调查对象43名
社会交换理论(1996)Eae]分.
经济学MartinFalk享乐价格WWW.bergfex.toni中搜索到奥估算出奥地利滑雪度假区滑雪者愿意支付
地利总坡长大于5公里的滑雪的门票价格,其中造雪能力,运输能力,电梯
享乐价格理论(2008)5]分析法质量,滑雪场的大小,提供多种滑雪场的通度假区8
4个行证等因素尤为重要
.
其市场特征为:
3l一45岁的中年男子.主要
LluisMundetLluis玛代群岛,1998年7月至1999年来自法国和加泰罗尼亚,具中等偏高学术背市场学问卷调查
Ribera(2001)[27]6月共调查500名潜水员景,潜水经验丰富,重访度假区是由于丰富
海洋生物的吸引.
英国西南部托基海滨度假区,青年旅游者的度假动机无明显性别差异
这问卷调查深入1995年夏共调查200名游客
;深N
effCarr(1999)[26]两个群体选择度假的最重要原因是希望”放访谈法入访谈调查了3名女性
5名男
性.松”和”享受生活”.
456
国外研究大多数以发展成熟的度假区为例,着重
采用第一手数据资料进行研究,以定量的研究结果支
撑定性的描述,运用多学科综合研究方法,构建相关
模型,辅以实例进行验证,使其研究结果更具深入性
和科学性.
三,评述与启示
通过综合分析,笔者发现,国外学者对旅游度假
区的研究较为深入,细化,其研究焦点主要集中在四
个方面:
旅游度假区发展模型,旅游度假区的市场特
征,旅游度假区的影响以及旅游度假区的经营管理等
方面.而旅游度假区的发展模型又是其中最为热门的
一
个话题,国外学者对此也进行了深入的探讨.可见,
国外关于旅游度假区的研究已相当完善,而国内学者
对旅游度假区的研究,大多还停留在定性描述方面,
在研究中缺乏对方法的综合运用.我国自1992年经
国务院批准创办了首批12个国家级旅游度假区以
来,其发展情况不容乐观.笔者认为国外旅游度假区
的研究在以下几个方面值得借鉴.
(一)在旅游度假区发展模型方面
国外学者侧重于研究旅游度假区的发展阶段,再
生以及演进过程中所显现的特点等问题,根据巴特勒
的生命周期模型,西方国家大部分度假区都面临着衰
退的问题.学者们通过进行大量的实地调查,根据各
度假区的特点制定出适合各自发展的道路,国外学者
综合考虑了案例地的住宿,交通,市场,经济等外部环
境,指出度假区在各发展阶段上的制约因素,从而为
度假区的健康发展提供了理论上的指导.
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(二)在市场分析与经营管理方面
旅游度假区的市场定位应改变最初的高端市场
的构想,因为中低收入的国际旅游市场和区域旅游市
场才是今后的主导,对度假区细分市场的研究有助于
度假区正确的定位,良性的发展,进而采取积极有效
的管理措施.旅游度假区的经营管理与一般酒店存在
着很大的差别,分时度假模式是今后经营的一个趋
势,如何有效地经营管理旅游度假区仍然是一个有待
讨论的话题.
(三)在旅游度假区影响方面
旅游度假区的大规模投入给目的地也带来了很
大的影响,这些影响涉及到经济,社会文化,环境,政
治等方面,国外学者关注度假区的建设对当地居民的
影响,并对此进行了深入的分类研究.只有充分认识
到旅游度假区的建设与发展给当地带来的积极和消
极方面的影响,才能正确地处理各方之间的关系,及
时采取措施,真正实现和谐发展与利益最大化.
(五)在研究方法方面
国外学者对旅游度假区的研究不仅包括基础理论
的介绍,更多的是以发展成熟的度假区为例,如中美洲
的加勒比海,地中海和东亚及太平洋地区等,采用多学
科研究方法,以定性和定量相结合进行分析,使研究结
果更具说服力.而我国关于旅游度假区的研究大多还
停留在定性描述阶段,采用的研究方法较为单一,在今
后的研究中,应注重以某一度假区或某一类度假区为
研究对象,综合运用社会学,经济学,人类学等相关学
科的研究方法,进行更为深入细致的研究.
[1O3Hovinen,G.R.AtouristcycleinLancasterCountry,Pennsylvania[?
.
CanadianGeographer,1981,25(3):
283—286.
[113Wea
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