柚子蜜茶的具体做法超级简单进来瞧附图.docx
- 文档编号:30679530
- 上传时间:2023-08-19
- 格式:DOCX
- 页数:11
- 大小:416.29KB
柚子蜜茶的具体做法超级简单进来瞧附图.docx
《柚子蜜茶的具体做法超级简单进来瞧附图.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《柚子蜜茶的具体做法超级简单进来瞧附图.docx(11页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
柚子蜜茶的具体做法超级简单进来瞧附图
冬天到了,也是柚子大量上市的季节~天气干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养!
超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间,喝不到1个月就没有了,而且味道偏甜又是机械制作的,好像去火的效过并不明显~~
而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是十几元钱,算一下简直就是太经济实惠了!
下面就向大家介绍一下制作过程
首先是挑选柚子,有五个窍门
1、选尖不选圆(越尖越好)
2、选大不选小(大个头成熟的会更好)
3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)
4、选重不选轻(重的果实比较饱满)
5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!
!
五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~
制作柚子茶的用料有:
1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐
做法:
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!
柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。
这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!
!
这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!
不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬啊熬~~慢慢由大火转至小火。
咕嘟咕嘟~
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作
小贴士:
1、处理柚子的时候一定要把白筋都去掉,否则会苦。
2、熬冰糖时,水不要放太多,柚子还会出水。
3、如果想做成韩式的,可以将柚子肉和皮放入搅拌机搅碎再制作,味道更浓郁。
4、选择蜂蜜最好选择味道不是特别浓郁的,首选槐花蜂蜜。
5、蜂蜜最后待晾凉后再放入,这样不破坏蜂蜜的营养成分~
6、做好后一定要放置2天以上再饮用,冲饮时,不用担心味道不足,而一次放太多
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 柚子 具体做法 超级 简单 进来 附图