春分养生 春分6个秘诀健康养生.docx
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春分养生春分6个秘诀健康养生
目录1、春分节气的由来2、春分养生六大秘诀3、五行体质春分养生中医调养秘籍4、春分养生五个金规玉律5、春分节气养生要九养6、春分养生饮食四大原则7、春分养生预防三类疾病最当先8、春分前后养生可以健康一整年9、春分节气多运动可解春困10、春分出游十项注意春分节气的由来3月20日为春分节气,此时春暖花开,草长莺飞,农民也进入了农忙的时刻,在古代就已制定出二十四节气,每个节气都反应了季节的变化,并且指导着农事活动,影响人人们的衣食住行,每个节气都有每个节气的历史由来,那么春分节气的由来是怎样的。
每年公历3月21日,太阳到达黄经0度(春分点)时开始。
这天昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称春分。
古时又称为日中、日夜分、仲春之月。
春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。
春分这一天阳光直射赤道,昼夜几乎相等,其后阳光直射位置逐渐北移,开始昼长夜短。
春分是个比较重要的节气,它不仅有天文学上的意义:
南北半球昼夜平分;在气候上,也有比较明显的特征,春分时节,我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天,在辽阔的大地上,杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。
春分,古时又称为日中、日夜分、仲春之月。
《明史历一》说:
分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。
所以,春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。
《月令七十二候集解》:
(夏历)二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。
秋同义。
汉董仲舒《春秋繁露阴阳出入上下》:
至于中春之月,阳在正东,阴在正西,谓之春分。
春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。
古代黄河流域与之相应的物候现象为玄鸟至,雷乃发声,始电(见《农桑通诀》)。
这时我国大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。
华中地区农谚:
春分麦起身,一刻值干金。
春分亦是传统节日。
在周代,春分有祭日仪式。
《礼记》:
祭日于坛。
孔颖达疏:
谓春分也。
此俗历代相传。
清潘荣陛《帝京岁时纪胜》:
春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。
清代春分前后,宫中词庙皆有大臣致祭,世家士族亦于是日致祭宗祠。
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》载:
春分日,民并种戒火草于屋上。
有鸟如乌,先鸡而鸣,民候此鸟则入田,以为候。
明代山东淄川于是日栽植树木,作春酒,酿酷。
《文水县志》载:
春分日,酿酒拌酷,移花接木。
春分节气有哪些习俗竖鸡蛋:
在每年的春分这天,世界各地有数以千万计的人在做中国民俗竖鸡蛋。
玩法:
选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。
虽然失败者颇多,但成功者也不少。
春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有春分到,蛋儿俏的说法。
祭日:
周代,春分有祭日仪式。
清潘荣陛《帝京岁时纪胜》:
春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。
古代帝王的祭日场所大多设在京郊,元朝时建有日坛,此后明、清两代皇帝在春分这一天在日坛祭祀大明神(太阳)。
朝日定在春分的卯刻,每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝亲自祭祀,其余的年岁由官员代祭。
犒劳耕牛:
江南地区则流行犒劳耕牛、祭祀百鸟的习俗。
春分已至,耕牛即开始一年的劳作,以糯米团喂耕牛表示犒赏;祭祀百鸟,一则感谢它们提醒农时,二是希望鸟类不要啄食五谷,祈祷丰年之意。
送春牛:
春分随之即到,其时便出现挨家送春牛图的。
其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰”春牛图”。
粘雀子嘴:
春分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤元,而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
春分养生六大秘诀一、调养精神春天阳光明媚,风和日丽,精神调摄应做到疏泄条达,心胸开阔,情绪乐观,戒郁怒以养性,假日去踏青问柳,游山戏水,陶冶性情,会使气血调畅,精神旺盛。
二、御寒春天宜晚睡早起,到室外多活动,舒展形体,使一天精力更加充沛。
春天要特别注意御寒,养阳敛阴。
根据初春天气乍寒乍暖一日三变的特点,衣服不可顿减,过早脱去冬衣,极易受寒伤肺,引发呼吸系统疾患。
根据春捂秋冻的原则,一定要随气温的变化增减衣服,以适应春季气候多变的规律。
三、调节饮食春天新陈代谢旺盛,饮食宜甘而温,富含营养,以健脾扶阳为食养原则,忌过于酸涩,宜清淡可口,忌油腻生冷,尤不宜多进大辛大热之品,如参、茸、附子、烈酒等,以免助热生火。
春天宜多吃含蛋白质矿物质、维生素(特别是B族维生素)丰富的食品;特别是各种黄绿色蔬菜,如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等,此外,还应注意不可过早贪吃冷饮等食品,以免伤胃损阳。
四、运动锻炼一年之计在于春,春天是体质投资最佳季节。
春天空气清新,这种环境最有利于吐故纳新,充养脏腑。
春天多锻炼,会增强兔疫力与抗病能力,一年之中少患流感等各种疾病,且令人思维敏捷,不易疲劳,人们可根据自己年龄与体质状况选择户外活动,如太极拳,慢跑、放风筝、春游踏青等。
五、预防春困春天风和日丽,多人却感到困倦。
疲乏头昏欲睡,早晨也不醒,这种现象就是大家季说的春困。
春天犯困不是需要更多的睡眠,而是因体内循环季节性差异,春天气候转暖,皮肤血管舒张,循环系统功能增强,皮肤末梢血液供应增多,汗液分泌增加,各器官负荷加重,供应大脑的血液就相对减少,大脑的氧气就会感到不足,因而会感到困倦乏力。
那么怎样减轻与预防春困呢?
一要保证睡眠,早卧早起,克服消极懒惰思想情绪;二要积极参加锻炼和户外活动,改善血液循环;三要适当增加营养。
研究证明,缺乏B族维生素与饮食过量是引发春困的重要原因,故宜多吃含维生素B族丰富的食品,吃饭不宜大饱;第四要保持室内空气流通,少吸烟,如不太冷,适当减些衣服,或用冷水洗脸,都会使困意尽快消除。
六、保健防病春天温暖多风,最适于细菌。
病毒等微生物繁殖传播,易发生流感、肺炎、支气管炎、流脑、猩红热、腮腺炎、以及病毒性心肌炎等疾病。
所以一定要讲卫生,勤洗晒衣被,除虫害,开窗通风,提高防御能力,流行时少去公共场所,避免传染;春天又是气候交替的过度季节,着不重视保健,或过食辛热助火之品,再被时令之邪引发,一些旧病宿疾即易复发,如偏头痛、慢性咽炎、过敏性哮喘、高血压、心肌梗塞、精神病等,应特别注意从衣食住行各方面调摄预防。
五行体质春分养生中医调养秘籍春分节气,每年的3月21日,春分意为昼夜平分,春分时期,万物进入生长阶段,农民也开始忙碌,但是此时因为天气还不稳定,因此会给一些疾病入侵的机会,因此养生保健要以防病为主,可是不同体质的人需要进行不同的滋补,下面就让我们来看看无形体质人的中医调养秘籍吧。
以五行理念将人的体质分成木形、火形、土形、金形、水形人,是中医的传统理论。
中医专家指出,各种体质的人对季节的耐受性不同,因此调养前应找准自己属于哪种体质。
绝对典型的五行人比较少,按照”木生火,火生土,土生金,金生水,水生木”的原理,大多数人可能兼具两个临近的五行体质特点。
金形人:
易哮喘咳嗽,要做好”春捂”体质特点:
体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白。
饮食:
宜多进食具有健脾益肺,益肾养肝的食物或药食两用之品,如百合、淮山、沙参、白果等。
药膳可选择健脾八宝糕:
粘米粉250克,鲜山药250克,百合50克,玉竹15克,芡实30克,白扁豆20克,茯苓30克,乌梅4枚,白糖适量。
乌梅切丝备用。
鲜山药洗净切片,玉竹、百合、芡实、白扁豆洗净与鲜山药一同放入锅内,加入适量水煮熟。
茯苓磨粉,与粘米粉混匀,加入白糖及适量水搅拌成浆,将煮熟的鲜山药、百合、芡实、白扁豆放入粉浆中拌匀,放入盘中蒸熟,撒入乌梅即成。
有健脾补肾,润肺生津的功效。
精神调养:
春分节气,天气变化仍然较大,此时金形人容易感受外邪出现哮喘、过敏、咳嗽等肺系疾病。
宜保持宁静的心态,安养神气,避免忧愁抑郁,以利肝气调和,气血和畅。
运动:
注意保暖,做好”春捂”,最好能有微汗出可加大运动量,可选择动态运动,如慢跑、羽毛球、足球等。
木形人:
疏肝健脾,和调阴阳体质特点:
肤色苍色,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。
饮食:
可多服健脾养肝、补益肝肾之品,使脾胃健运,肝气顺达,以防肝旺克脾。
饮食上可多吃姜、葱、荞、竹笋、淮山、土豆、猪肉、鱼肉、蛋等。
药膳可选择陈皮鲫鱼汤:
鲫鱼一尾(约250克),猪瘦肉100克,生姜10克,陈皮10克,胡椒3克,盐、绍酒适量。
鲫鱼除去内脏及鳞鳃,洗净;猪瘦肉洗净,切块;生姜洗净切片,陈皮切丝,将生姜、陈皮丝、胡椒一并填入鲫鱼肚内,与猪瘦肉一同放入砂锅,加适量清水,先用武火烧开,再以文火煨煮1小时,调入盐、绍酒即可食用。
有健脾理气祛湿的功效。
精神:
应保持乐观开朗的情绪,切忌抑郁恼怒,多参与户外活动。
运动:
在运动上,木形人可多参与太极拳等以炼气为主的运动,有助于身体的阴阳平衡。
火形人:
平心定志,益肾养肝体质特点:
皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,性情急。
饮食:
可多吃健脾益肺、益肾养肝的食物或药食两用之品,如竹笋、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。
药膳可选择芍药粥:
白芍15克,茯苓10克,粳米100克,大枣10枚,牛膝15克,麦芽糖适量。
先以白芍、茯苓、大枣、牛膝加水适量,小火煎汁,取出药渣,加水,并放入粳米,用大火煮沸,改用小火熬成稀粥。
食用时加入麦芽糖适量,有健脾益肾,滋阴柔肝的功效。
精神:
此时易出现心情烦躁,容易引发高血压、中风等心脑血管疾病的发作。
火形人宜平心定志,保持乐观随和的心态,切忌急躁,以益肾养肝。
运动:
不宜”春捂”,建议多做春游、踏青等户外活动,太极拳、八段锦,并可用下棋、钓鱼等调节情绪。
水形人:
易口苦,进补宜健脾益肾体质特点:
体型比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。
饮食:
宜多进食具有健脾益肾,温中祛湿功效的食物或药食两用之品,如砂仁、法夏、白术、茯苓等。
药膳可选择猪肚白术汤:
猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。
将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后备用。
将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。
捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。
有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于素体脾胃虚寒的人食用。
精神调养:
降水也较多,水形人此时容易出现湿困中焦的表现,如恶心、口苦、胃脘胀闷等症状。
宜安定心神,顺应春季节气阴阳平和的自然规律。
运动:
注意保暖,做好”春捂”,避免外邪侵袭。
可加大运动量,可选择动静结合的运动,如太极拳、太极剑,或选择慢跑、球类动态运动等。
土形人:
肠胃易不适,喝点黑豆鲫鱼汤体质特点:
皮肤黄色,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,大腿到跳胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满,全身上下都很匀称,步履稳重。
饮食:
多进食疏肝健脾,益肾祛湿功效的食物或药食两用之品,如玫瑰花、淮山、砂仁、麦芽、芡实、益智仁等。
药膳可选择砂仁黑豆鲫鱼汤:
鲜鲫鱼150克,砂仁3克,黑豆30克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。
将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮、黑豆共同放入砂锅内,加适量水,用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。
有醒脾开胃利湿的功效。
精神调养:
土形人容易因脏腑内里阳气不足而外感湿邪,出现腹胀、恶心、腹泻等不适症状。
宜心平气和,保持乐观畅达的情绪,避免肝郁克脾。
运动:
多进行户外运动,可选择慢跑、球类如篮球、羽毛球、乒乓球等,以不疲倦为度。
春分养生五个金规玉律春分,是24节气中的第四个节气,也称日中、日夜分,有昼夜平分之意。
据古籍记载:
分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。
斗指壬为春分,约行周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为春分。
意思是说,春分平分了白天黑夜,也平分了整个春季。
春分节气,平分了昼夜、寒暑,天气、物候方面都有其独特的特点。
所以,王浩骅提醒大家,为了大家的健康,一定要重视以下几点:
一、衣物增减有度,切勿爱美穿的太少春分时节,天气渐暖,尤其是白天的温度上升很快。
北方的街头也常见中午时人们只穿一件衣服,爱美的姑娘们更是不愿意穿得臃肿,有的甚至以及穿上了初夏的服装。
寒从脚下起,乍暖还寒时,还是捂着点好。
爱美的年轻人如果一定要穿的少,最起码也要保证裤子、鞋袜厚一些,上身衣物适当轻薄一些就可以了。
王浩骅温馨提示:
春捂秋冻是老祖宗智慧、经验的总结,为了身体健康,春天减衣物还是要慢一些,少一些,以顺应季节变化。
二、调治老毛病,预防新疾病春分时节,阳气已经比较强壮,万物复苏,生物们也都活跃起来,各种细菌、病毒在这一时节的繁殖很快,大家一定要注意预防感冒、肺炎、麻疹等高发疾病。
这一时期,正是木旺之时,相应而言,金、土的力量难免削弱,所以呼吸系统、消化系统方面老毛病发作的概率就比较大。
一定要注意保养。
但从另一方面来说,此时节阳气越来越盛,在故疾复发的时候,注意调养,因势利导,借此机会正好调治那些老毛病。
三、应对春困有妙招春分时节,春困的症状越来越明显,尤其是每天午后,表现更为明显。
如果这种症状的不到缓解,会严重影响工作、学习的正常进行。
1、午饭后稍微休息一会在最困的时候,哪怕只是小睡十来分钟,也可大大缓解疲惫。
有条件的朋友可以午睡半小时,上班族和学生,坐在椅子上打个盹也可。
2、晚上做一些有助睡眠的功课晚饭后稍微活动一下身体,有利于身体的舒展和放松;睡前半小时摒弃杂念,心情平静,有利于入睡。
3、睡前洗脸、洗脚、搓脚心搓脚心有助于推动血气运行,温补脏腑,安神宁心,消除一天疲劳,利于入睡。
四、饮食均衡,阴阳互补春分时节的饮食,宜清补不宜浊补,大量气血外行,重补不易运化,清补则有利于轻清之气的通畅。
1、饮食清淡,多吃新鲜蔬菜多吃新鲜蔬菜,有助于人体应时知节,与自然相融合。
春笋、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、葱、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等当季蔬菜,都是不错的选择。
以及鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等营养丰富的温补食物,都适合这一季节进食。
2、食物的搭配、烹调上注意阴阳互补食物分寒、热、温、凉、平五种属性。
在搭配、烹调时候,要充分考虑。
比如说,烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,添加葱、姜、酒、蒜、醋等发热的调料,可缓解寒性食材的寒凉;在食用牛羊肉等发热食材后,就要配上一些滋阴食材,达到阴阳互补之功效。
3、多喝水,多喝粥、汤春天木旺,耗费的水分相对大,多饮用水、粥、汤,可清除肝热补充体内水分的流失。
五、起居方面多留意1、保证室内空气清新洁净,减少呼吸系统疾病。
2、经常消毒,杀死病毒。
保持室内外卫生,角落和阴暗死角的污垢都要清扫干净,并经常消毒,杀死病毒,减少传染病的扩散。
3、运动不宜太过激烈。
从冬季的寒冷中舒缓过来不久,外出运动锻炼需要循序渐进,不可太过激烈,以免身体不适应。
春分节气养生要九养一、养肝春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木性,因而春气通肝。
中医认为,春天是肝旺之时。
趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏。
春季养肝应该多吃凉性食品,像粥类、茶类、水果等都很不错。
二、养肾春天气候舒爽,是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机,此时服用强肾配方与固肾药膳,对肾功能损害初期的疗效较高,患者要注意春季生活调理,饮食以清淡甘味为主。
可食用清淡蔬果,如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
三、养脾祖国医学还认为:
春日宜省酸增甘,以养脾气。
这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺会影响到脾,所以春季易出现脾胃虚弱之症,而多吃酸味食物会使肝阳偏亢,故春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩,应多食用蔬菜以及山野菜等。
四、养胃饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用,也易形成气体导致腹胀,增加胃肠负担。
饮食宜清淡,易消化,可采用上述蜂蜜疗法。
五、养阳春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。
根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食,如选用温性食物进补。
平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。
清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等。
六、养阴阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作,饮食上可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芨6克,调匀后饮用。
这些均有养阴益胃之功效。
阴虚内热体质者,可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。
七、养气老年慢性支气管炎也易在春季发作。
春季阳气升发,人体之阳气亦随之而升发,为扶助阳气,在饮食上应该注意,可常食用葱、荽、豉、枣、芪等,还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物,如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。
八、养脑春天,肝阳上亢的人易头痛、眩晕,这就是祖国医学所说春气者诸病在头的原因。
其饮食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶频频饮之。
另外,还可用用芹菜250克,红枣10枚,水煎代茶饮。
九、养热早春时节气候仍很冷,寒冷刺激甲状腺,可引起功能亢进,消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。
另一方面,人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。
所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。
除谷类制品外,还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,以及时补充能量。
春分养生饮食四大原则3月21日为春分节气,春分前后是草木生长的萌芽期,而此时人体的血液也处于旺盛时期,激素水平也处于高峰时期,因此容易诱发一些疾病的出现,所以此时要注意养生保健,首先从饮食做出调整,根据实际情况合理膳食,从而预防疾病发生。
古言云:
春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。
中医认为在春分时节正是调理体内阴阳平衡,协调机体功能的重要时机,因此我们要注意餐饮,把握好养生的好时机。
不过,当人体新陈代谢不协调时,体内会出现某些元素的不平衡状态,致使早衰和疾病的发生。
原则一、食物的阴阳互补食物分寒、热、温、凉、平五种属性。
如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。
原则二、多吃时令菜每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜,得天地之精气,营养价值高。
吃有养阳功效的韭菜,可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材,有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果,则能润肺生津,滋补养肝。
当然,除了注意膳食外,养生的关键还是提高自身免疫力。
在思想上要保持轻松愉快,乐观向上的精神状态。
在起居方面要坚持适当锻炼,保持正常睡眠时间。
注意补充水分和电解质,以促进血液系统循环帮助维持机体平衡,达到养生的最佳效果。
春分天气状态不稳定,早晚气温偏低,对于长期处于高强度工作状态和高压力状态下的亚健康人群,要注意防范未来可能出现的未病。
如尽量少到人群密集的场所,可利用居住环境进行简单的健身运动。
原则三、省酸增甘以养脾气据悉,关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃春。
专家建议,在这个季节,可以多吃一些红枣等养脾的甜食,还有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。
此外,每周应至少补充3次坚果类食品,如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥,除瘙痒等。
而在每日的午餐,也适宜补充炖汤食品,如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等,既可补充人体在季节过渡中需要的水分,又可增加蛋白质的摄入,有助于增强人体抵抗力。
原则四、注意养肝传统中医理论认为,春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。
春季是肝病的高发季节,需要注意养肝,协调肝的阴阳平衡。
甘味食物能补肝益肾,如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。
而酒会伤肝,春季更不宜饮酒。
泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用,或是饮用电解质丰富的饮料,如宝矿力水特,也是春季的佳饮。
春分的六大养生食物养脾佳品大红枣我国古代名医孙思邈说过:
春日宜省酸增甘,以养脾气。
意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。
红枣正是这样一味春季养脾佳品。
补中益气有蜂蜜蜂蜜也是吃春的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。
春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。
因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
尝鲜无不道春笋说到春食,不能不提到春笋,被誉为素食第一品的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。
文人墨客和美食家对它赞叹不已,有尝鲜无不道春笋之说。
春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。
做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
在地方名菜中春笋均占有一席之地,如上海的枸杞春笋,南京的春笋白拌鸡,浙江的南肉春笋。
安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》,其中就有碰断了的春笋的情节,说明食用春笋古已有之。
菠菜解毒防春燥春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,春菠根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。
春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。
中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。
因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
葱蒜杀菌助春阳葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
时令食物春之芽春日食春芽是大自然的赐予,中医经典着作《黄帝内经》说要食岁谷,意思就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
总的说来,春天的饮食要多吃大自然在春天赐予我们的食物,那味道和春天一样清淡而甘甜。
按照中医五行理论,春天是生长发育的季节,枯木逢春,肝胆之气生发,我们应该吃一些具有升发之性,味道偏于辛辣的食物,鼓舞肝胆之气,有助于冬天储藏的精气发散到体表,为人的体力和脑力活动提供充沛的能量。
春分养生进补的禁忌冬虫夏草:
四季能服冬虫夏草的主要功能是增强人体免疫力,补肺补肾,益精气,性偏温,一般情况下四季都可服用,不过随着天气转暖,健康的人服用量可以稍微减少。
冬虫夏草煮水营养利用率很高,可以在水中放入3~6根冬虫夏草后,用文火煮,煮沸后就能喝了。
等到虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。
冬虫夏草关键是要防蛀。
保存时,最好将其分开来用塑料袋封好,放冰箱冷藏或冷冻室中。
只要年限别放太久,一般不会变质。
阿胶:
开春不宜服像阿胶一类的腻性滋补品,就不提倡在春天服用了。
因为春季进补的原则是以平补为主,忌大热的滋补品。
春季人体脾气较弱,也就是说胃肠的消化能力较差,这个时候应当吃些比较清淡的食物。
滋补品中,除了虫草、燕窝等比较清淡外,其他的口味都有些偏重,盲目乱补可能会引起胃胀等消化道问题。
不过现在很多阿胶都是做成阿胶片的,中间加入了芝麻和核桃,中和了阿胶本身的腻性。
刚开春可服,阴历二月后,就别再吃了。
人参:
春季因人而服人参性热,有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人都不适宜服用。
至于人参开春后能不能服用,要因人而异。
体质虚寒的人可以吃,但也要酌量减少,每天吃参的量最好不要超过6克。
人参的服用方法有很多,直接口服、咀嚼效果最佳,其次为炖汤服食,还有泡茶泡酒等。
这些服法,开春后依然适用,但无论吃哪种参,怎么吃,都不能过量,即使是气虚的人,吃多了同样会上火。
另外,服用参时,如要配以其他药材或补品,建议先咨询医生的意见,切勿胡乱搭配,否则容
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