采购内容及技术参数要求.docx
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采购内容及技术参数要求
采购内容及技术参数要求
一、采购清单技术参数要求
序号
产品名称
规格
单位
数量
技术参数
参考图例
冷库间
1
四层花格货架
1200*500*1550
台
2
品牌:
厂制品
1、格栅层:
横档采用38*25*1.0mm厚SU304不锈钢型材制造,焊接处须满焊;
2、立柱/站脚:
采用φ38*1.0mm厚SU304不锈钢圆管制造,配不锈钢调节脚。
2
冷冻、冷藏库
M3
25
品牌:
厂制品
冷库板采用1.0mm厚白色粉末喷涂彩钢板材
1、隔热材料:
采用高密度硬质聚氨脂整体发泡成型板,厚度≥100mm;
2、库门:
采用凹凸式重力回归安全门;
3、机组:
采用匹数8P一体式风冷机组,压缩机推荐“谷轮”、蒸发器推荐“美乐柯”;
4、膨胀阀、电磁阀推荐“danfoss”、制冷剂推荐“杜邦”;
5、配微电脑、数显、温控、自动化霜电控箱;外挂式制冷铜管,液晶温度显示。
3
四层平板货架
1200*500*1550
台
2
品牌:
厂制品
1、层板:
采用0.8mm厚SUS304不锈钢板材制造,整体折弯焊接成型;
2、立柱/站脚:
采用φ38*1.0mm不锈钢圆管制造,配不锈钢调节脚。
素菜加工间
1
单星水池
1000*700*950
台
1
品牌:
厂制品
1、台面/水斗:
采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造;
2、背板:
采用1.0mm厚不锈钢板材制造,背板高150mm;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢调节脚;
4、落水器:
配全钢材质落水器,高级内置钢丝型落水管;
5、配件:
SUS304不锈钢材质冷热高弯龙头,全铜外丝接口。
2
双星水池
1500*700*950
台
1
品牌:
厂制品
1、台面/水斗:
采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造;
2、背板:
采用1.0mm厚不锈钢板材制造,背板高150mm;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢调节脚;
4、落水器:
配全钢材质落水器,高级内置钢丝型落水管;
5、配件:
SUS304不锈钢材质冷热高弯龙头,全铜外丝接口。
3
双层平板工作台
1800*800*800
台
1
品牌:
厂制品
1、台面:
采用0.8mm厚SUS304不锈钢板材制造,下衬≥15mm高密度板及加强筋;
2、格栅层:
采用38*25*1.0mm厚不锈钢矩形管焊接成型;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管制造,配不锈钢调节脚。
荤菜加工间
1
单星水池
1500*700*950
台
1
品牌:
厂制品
1、台面/水斗:
采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造;
2、背板:
采用1.0mm厚不锈钢板材制造,背板高150mm;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢调节脚;
4、落水器:
配全钢材质落水器,高级内置钢丝型落水管;
5、配件:
SUS304不锈钢材质冷热高弯龙头,全铜外丝接口。
2
双星水池
1000*700*950
台
1
品牌:
厂制品
1、台面/水斗:
采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造;
2、背板:
采用1.0mm厚不锈钢板材制造,背板高150mm;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢调节脚;
4、落水器:
配全钢材质落水器,高级内置钢丝型落水管;
5、配件:
SUS304不锈钢材质冷热高弯龙头,全铜外丝接口。
3
双层平板工作台
1800*800*800
台
1
品牌:
厂制品
1、台面:
采用0.8mm厚SUS304不锈钢板材制造,下衬≥15mm高密度板及加强筋;
2、格栅层:
采用38*25*1.0mm厚不锈钢矩形管焊接成型;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管制造,配不锈钢调节脚。
4
四门冰箱
双机双温/工程款
台
1
推荐品牌:
星星、法格、三洋
1、柜体垫板30mm,L型加强柜体,整体发泡;
2、采用进口压缩机、铜管蒸发器,铜管翅片式冷凝器门框带除露发热丝,R134a或R404a制冷剂;
3、液晶温度显示,磁性自动回拉门,冷藏温度:
2~6℃,冷冻温度:
-12℃;功率:
1kw/220v,配优质万向脚轮。
主厨间
1
双眼大锅灶(天然气)
锅口径:
1米
台
1
品牌:
厂制品
1、炉灶台面:
采用1.2mm厚不锈钢板材制造,850mm*2双眼大灶;
2、侧板/背板/前板:
采用0.8mm厚不锈钢板材制造,背板高400mm;
3、炉头:
采用低噪音节能型炉头,发热量:
36000KCAL*2/HR;
4、炉膛:
采用高级耐火棉隔热,2.5mm厚冷轧板作外围,外表防锈漆处理,80mm厚防火水泥材质炉膛;
5、支架:
采用40*40*4mm的角钢及4mm的冷轧钢板焊接成型;
6、站脚:
采用Φ60*1.5mm不锈钢圆管制造,配重力调节脚;
7、辅材:
80mm燃气专用带黄色保护皮不锈钢波软性波纹管。
2
双眼大锅灶(天然气)
锅口径:
80cm
台
1
品牌:
厂制品
1、炉灶台面:
采用1.2mm厚不锈钢板材制造,850mm*2双眼大灶;
2、侧板/背板/前板:
采用0.8mm厚不锈钢板材制造,背板高400mm;
3、炉头:
采用低噪音节能型炉头,发热量:
36000KCAL*2/HR;
4、炉膛:
采用高级耐火棉隔热,2.5mm厚冷轧板作外围,外表防锈漆处理,80mm厚防火水泥材质炉膛;
5、支架:
采用40*40*4mm的角钢及4mm的冷轧钢板焊接成型;
6、站脚:
采用Φ60*1.5mm不锈钢圆管制造,配重力调节脚;
7、辅材:
80mm燃气专用带黄色保护皮不锈钢波软性波纹管。
3
双眼节能中餐燃气炒菜灶
(天然气)
2000*1100*1200
台
1
品牌:
厂制品
1、台面:
采用1.2mm厚不锈钢板材制造;
2、侧板/背板/前板:
采用0.8mm厚不锈钢板材制造,背板高400mm;
3、炉头/炉膛:
两主一副,采用一体式低噪音节能炉膛炉头,发热量:
36000KCAL*2/HR;
4、支架:
采用40*40*4mm的角钢及4mm的冷轧钢板焊接成型,外表防锈漆处理;
5、站脚:
采用Φ60*1.5mm不锈钢圆管制造,配重力调节脚;
6、辅材:
800mm燃气专用带黄色保护皮不锈钢波软性波纹管。
4
四层平板货架
1200*500*1550
台
1
品牌:
厂制品
1、层板:
采用0.8mm厚SUS304不锈钢板材制造,整体折弯焊接成型;
2、立柱/站脚:
采用φ38*1.0mm不锈钢圆管制造,配不锈钢调节脚。
5
单星大水池
1000*700*950
台
1
品牌:
厂制品
1、台面/水斗:
采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造;
2、背板:
采用1.0mm厚不锈钢板材制造,背板高150mm;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢调节脚;
4、落水器:
配全钢材质落水器,高级内置钢丝型落水管;
5、配件:
SUS304不锈钢材质冷热高弯龙头,全铜外丝接口。
6
台式留样柜
80L
台
1
推荐品牌:
美菱、美的、三洋
1、柜体垫板30mm,L型加强柜体,整体发泡;
2、采用进口压缩机、铜管蒸发器,铜管翅片式冷凝器门框带除露发热丝,R134a或R404a制冷剂。
7
六眼煲仔炉
(天然气)
1000*800*950
台
1
品牌:
厂制品
1、炉灶台面:
采用1.2mm厚不锈钢板材制造;
2、侧板/背板/前板:
采用0.8mm厚201不锈钢板材制造,背板高150mm;
3、炉头:
活动铸铁炉花座架及炉头,配燃气控制阀;
4、站脚:
采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制造,配重力调节脚;
5、辅材:
800mm燃气专用带黄色保护皮不锈钢波软性波纹管。
8
矮汤炉
(天然气)
700*700*1100
台
1
品牌:
厂制品
1、炉灶台面:
采用1.2mm厚不锈钢板材制造;
2、侧板/背板/前板:
采用0.8mm厚不锈钢板材制造,背板高600mm,配摇摆接水龙头;
3、炉头:
双眼矮汤炉,活动铸铁炉花座架及炉头,配助燃风机及燃气控制阀;
4、站脚:
采用Φ50*1.2mm不锈钢圆管制造,配重力调节脚;
5、辅材:
800mm燃气专用带黄色保护皮不锈钢波软性波纹管。
9
双拉门工作柜
1800*800*800
台
2
品牌:
厂制品
1、台面:
采用0.8mm厚SUS304不锈钢板材制造,下衬≥15mm高密度板及加强筋;
2、侧板/层板:
采用0.8mm厚不锈钢板材制造,内配单层板;
3、门体:
采用0.8mm厚不锈钢板材制造,趟门轨道式左右双向移门;
4、站脚:
采用Φ65*1.0mm不锈钢材质锥形重力调节脚。
蒸煮间
1
燃气蒸箱
(天然气)
二十四盘
台
1
品牌:
厂制品
1、工程款,电子打火装置,燃气、蒸汽两用型;
2、柜身:
整体采用聚胺脂发泡填充,双层保温。
配自动供水、防干烧保护功能装置,水掣及蒸汽过压释放系统。
新颖门绞锁,开关自如,门封条采用嵌入式无毒耐高温可拆卸硅橡胶材料;
3、轮子:
采用φ150静音耐磨重型万向活动轮;
4、辅材:
1000mm*2燃气专用带黄色保护皮不锈钢波软性波纹管。
2
矮蒸灶
680*680*500
台
2
品牌:
厂制品
采用优质不锈钢板材制造
1、面板厚1.2mm,侧板厚1.0mm,水箱/蒸汽箱厚1.5mm,配蒸汽安全阀、泄压阀等安全控制系统。
2、站脚:
采用Φ60*1.5mm不锈钢圆管制造,配重力调节脚。
3
单星大水池
1000*700*950
台
2
品牌:
厂制品
1、台面/水斗:
采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造;
2、背板:
采用1.0mm厚不锈钢板材制造,背板高150mm;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢调节脚;
4、落水器:
配全钢材质落水器,高级内置钢丝型落水管;
5、配件:
SUS304不锈钢材质冷热高弯龙头,全铜外丝接口。
4
下花格工作台
1800*800*800
台
3
品牌:
厂制品
1、台面:
采用0.8mm厚SUS304不锈钢板材制造,下衬≥15mm高密度板及加强筋;
2、格栅层:
采用38*25*0.8mm厚不锈钢矩形管焊接成型;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管制造,配不锈钢调节脚。
面点间
1
卧式和面机
75KG
台
1
推荐品牌:
恒联、三麦、新麦
1、设备功率:
380v/2.2kw;搅拌转速:
101/202(r/min);
2、机内凡接触食品的零部件,均采用优质不锈钢(或经特殊表面处理的其它材料)制造,卫生耐用且符合国家食品卫生标准。
2
四层平板货架
1200*500*1550
台
2
品牌:
厂制品
1、层板:
采用0.8mm厚SUS304不锈钢板材制造,整体折弯焊接成型;
2、立柱/站脚:
采用φ38*1.0mm不锈钢圆管制造,配不锈钢调节脚。
3
单眼水池
600*600*950
台
1
品牌:
厂制品
1、台面/水斗:
采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造;
2、背板:
采用1.0mm厚不锈钢板材制造,背板高150mm;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢调节脚;
4、落水器:
配全钢材质落水器,高级内置钢丝型落水管;
5、配件:
SUS304不锈钢材质冷热高弯龙头,全铜外丝接口。
4
木面工作台
1800*800*800
台
2
品牌:
厂制品
1、台面:
采用≥40mm厚实柳木案板;
2、格栅层:
采用38*25*0.8mm厚不锈钢矩形管焊接成型;
3、支架/站脚:
采用38*38*1.2mm不锈钢型材方管,下衬加强筋,配不锈钢调节脚。
洗消间
1
收残台
1500*700*800
台
1
品牌:
厂制品
采用优质不锈钢板材制造
1、台面:
采用1.2mm厚不锈钢板材制造,下衬加强筋;
2、出污口:
开两个Φ350mm,口下斗型封边;
3、支架:
三边支架横档采用50*25*1.0mm不锈钢矩形管;
4、站脚:
采用38*38*1.2mm不锈钢型材方管,配不锈钢调节脚。
2
单星大水池
1000*750*950
台
3
品牌:
厂制品
1、台面/水斗:
采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造;
2、背板:
采用1.0mm厚不锈钢板材制造,背板高150mm;
3、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢调节脚;
4、落水器:
配全钢材质落水器,高级内置钢丝型落水管;
5、配件:
SUS304不锈钢材质冷热高弯龙头,全铜外丝接口。
备餐间
1
平面售卖台
1500*700*800
台
2
品牌:
厂制品
1、台面:
采用0.8mm厚SUS304不锈钢板材制造,下衬≥15mm高密度板及加强筋;
2、格栅层:
采用38*25*0.8mm厚不锈钢矩形管焊接成型;
3、站脚:
采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制造,配不锈钢调节脚。
2
保温售卖台柜
1800*700*800
台
2
品牌:
厂制品
1、面板/水箱:
采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造;
2、前板:
采用0.8mm厚不锈钢板材制造,前板高150mm;
3、格栅层:
采用38*25*0.8mm厚不锈钢矩形管焊接成型;
4、发热管:
采用不锈钢电热管,功率:
3kw/220v,可自由调节温度,配运行指示灯;
5、站脚:
采用38*38*1.2mm不锈钢方管,配不锈钢调节脚。
餐厅
1
封闭式收残台
1500*700*800
台
1
品牌:
厂制品
1、台面:
采用1.0mm厚不锈钢板材制造,Φ350mm双孔收残口一次性模压拉升成型;
2、侧板/背板:
采用1.0mm厚不锈钢板材制造,背板高150mm;
3、门体:
采用0.8mm厚不锈钢板材制造,对开式吸磁闭门;
4、站脚:
采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管,配不锈钢调节脚;
2
紫外线杀菌灯
台
3
电源:
220V,功率:
40W,灯管寿命:
8000小时。
紫外线透过率≥90%;透氧空气杀毒,超低汞技术,汞含量≤5mg
3
灭蝇灯
台
13
电源:
220~230V/50Hz,灯管功率:
F20T8BL(20W)*2支
送风、排烟系统
1
不锈钢烟罩
L*1300*550
M2
28
品牌:
厂制品
优质不锈钢板材制造
面板厚1.0mm不锈钢板,滤油板厚1.0mm;配防爆灯
2
排烟管道
M2
352
品牌:
厂制品
采用优质镀锌板材1.0mm制造,ACL压轧加强槽线,共板法兰结构。
安装管道接口及内部缝隙填充密封胶,烟管经过井道至三楼顶部。
3
排烟管三通、弯头、变径
个
11
4
油烟净化器
25000立方/时
组
1
品牌:
厂制品
含吊装,提供产品环境保护产品认证检验报告。
5
10000立方/时
组
1
6
超静音风柜
4KW
组
1
品牌:
厂制品
1、双吸前向多翼式离心叶轮;电机外置E式传动,内配隔音材质;
2、转速:
720;功率:
4kw,电压:
380v;
3、含吊装全部辅材,承重达到相关安全标准。
7
超静音风柜
5.5KW
组
2
品牌:
厂制品
1、双吸前向多翼式离心叶轮;电机外置E式传动,内配隔音材质;
2、转速:
720;功率:
5.5kw,电压:
380v;
3、含吊装全部辅材,承重达到相关安全标准。
8
超静音风柜
7.5KW
组
1
品牌:
厂制品
1、双吸前向多翼式离心叶轮;电机外置E式传动,内配隔音材质;
2、转速:
720;功率:
5.5kw,电压:
380v;
3、含吊装全部辅材,承重达到相关安全标准。
9
电机保护器
套
3
品牌:
厂制品
风机、净化器连动,具有缺相、相序保护功能,防止电机缺相烧毁。
综合保护器控制电压380V,额定工作电流20A~60A。
10
消防防火阀
个
3
品牌:
厂制品
1、采用优质不锈钢板材;2、280℃熔断器动作,阀门自动关闭,手动关闭力矩。
3、消控中心输出DC24V电信号可使阀门自动复位到原先开启状态。
手动调节阀门开启角度。
11
固定支架
副
35
品牌:
厂制品
优质国标槽钢制作
12
弹簧式减震器
个
28
品牌:
厂制品
每个减震器承重≥400KG,用于风机组减震
13
风机软接
组
4
品牌:
厂制品
采用优质防水防腐蚀耐酸咸软材料制作
图略
14
送风管道
M2
68
品牌:
厂制品
采用优质镀锌板材1.0mm制造,ACL压轧加强槽线,共板法兰结构。
安装管道接口及内部缝隙填充密封胶,烟管经过井道至三楼顶部。
15
送风管三通、弯头、变径
个
5
16
百叶出风口
个
10
品牌:
厂制品
优质铝合金材料制造,双层可调式,
17
技术服务
项
1
现有相关旧设备的拆除、搬运、安装、检修、损坏零部件更换、调试
备注:
1、此为交钥匙采购安装项目。
报价包含材料费用(含主材及辅材)、运输费、安装费、装货费、保险费、运输中发生的损耗费用、现场交货时的卸货费、招标代理费、相关技术服务费、增值税、项目抽取代表验收费、检测费等,直至验收合格交付使用的所有费用。
2、投标人须充分考虑设备及工程量等配置不到位而导致设备功能、运行性能达不到工程建设需求及调试验收的要求,投标人承担全部责任。
项目若产生的所有缺项、漏项须无条件配备到位,其产生的一切费用视为已包含在投标总报价中,不再增加费用。
3、现有相关旧设备的拆除、搬运、安装、检修、损坏零部件更换、调试的技术服务费由投标人自行勘察现场后报价,中标后价格不予调整。
4、油烟净化器需满足环保部门验收要求,环保验收不合格不予支付货款。
- 配套讲稿:
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- 采购 内容 技术参数 要求