《成本会计》课程教案.docx

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《成本会计》课程教案

教案

2018～2019学年第1学期

课程名称成本会计

开课系（部）会计系

所在系（部）会计系

教研室会计教研室

任课教师

职称

授课对象

二○一八年八月

教案

教案序号：

1

课程名称

《成本会计》

专业班级

课时

2

任课教师

职称

教研室

授课时间

授课地点

课型

必修课√、限选课□、公选□、其它□

授课方式

理论课√、讨论课□、习题课、其它□

课题

项目一成本与成本会计概述

教学目的

理解成本的含义和作用；明确成本会计及其职能；了解成本会计发展过程和成本会计的工作组织。

教学重点

成本及产品成本的概念，产品成本与生产费用的关系；成本会计的概念及职能

教学难点

产品成本与生产费用的关系

教学方法

讲授法

是否多媒体

是

其它说明：

教学内容（或过程）

一、讲授新课（教学环节设计、具体实施步骤）：

一、课程导入

课程介绍、成本会计的地位、学好成本会计的要点、学习要求、课时安排

二、讲授新课

（一）案例导入

04年，国内最大的玻壳生产企业安彩，以3700万美元的超低价，从美国收购22条CRT玻壳生产线。

这些看似占了大便宜的生产线，却使安彩付出了极大的代价。

这些生产线从开工建设就失去了对成本的控制，建钢结构厂房，恰遇钢材涨价造成投资增加几个亿；在美国拆旧设备用的是美国工人，外国劳动力的工资与国内相比高的惊人，又增加了开支；由于中国政府的一些规定不支持购买国外旧设备，所以旧设备回国又交了大量的关税；到后来的电价上涨，天然气价格上涨等一系列因素，造成了投资大量的增加。

事后证明，正是这次收购，成了安彩集团走向衰落的转折点。

2007年12月安彩集团申请破产，世界“玻壳第一”神话终结。

（二）项目一成本及成本会计概述

教材导入案例

李伟买了一套新居，计划明年春节入住，特意到诚信家具厂定做了一套红木家具，共10000元。

家具厂生产该套家具需耗费材料4000元，支付工人工资2500元，厂房和生产设备折旧等500元。

家具的生产成本=4000+2500+500=7000

销售该家具盈利=10000-7000=3000

（三）任务一认识成本

1、成本的含义

（1）现代成本会计学

特定会计主体为达到其特定目的或目标而发生的可以用货币计量的代价。

（2）马克思劳动价值论

是企业在生产产品过程中已经耗费的、用货币表现的生产资料价值（C）与相当于工资的劳动者为自

已劳动所创造的价值（V）的总和，即C+V

马克思主义的政治经济学指出：

产品的价值由三个部分组成，即生产中消耗的生产资料的价值（C），劳动者为自己的劳动所创造的价值（v），以及劳动者为社会创造的价值（M）。

产品成本是前两个部分价值之和（C+V）。

因此，从理论上说，产品成本是企业的生产过程中已经耗费的、用货币额表现的生产资料的价值与相当于工资的劳动者为自己劳动所创造的价值的总和。

（四）成本的作用

1、成本是补偿生产耗费的尺度

2、成本是综合反映企业工作质量的重要指标

成本是一项综合经济指标，企业经营管理工作情况，可以通过成本反映出来。

某企业如果个别成本高于社会成本，该企业可能存在生产技朮落后，原材料消耗大，资源浪费大，生产效率低，管理方法落后，管理制度不健全等问题。

如果企业个别成本低于社会成本，则说明该企业生产效率高，原材料消耗合理或偏低，企业管理水平高，管理方法先进，该企业利润会大于社会平均利润，该企业扩大再生产有潜力。

因此，成本是综合反映企业工作质量的重要指标。

3、成本是制定产品价格的重要依据

4、成本是企业进行经营决策的重要依据

决定商品价格的主要因素有商品价值、市场供求、消费偏好等因素，其中商品价值是决定价格形成的基础因素。

企业要在市场中保持竞争力，争取扩大市场占有率，应掌握本企业产品成本的第一手资料，研究产品的个别成本与社会成本的差异，了解企业生产成本、产量、市场占有率处于同行业何种水平，找出企业在材料消耗、劳动效率、企业管理水平方面存在的问题，为提高企业管理水平，提高竞争力作出新的决策。

因此成本是企业进行决策的重要依据。

（五）任务二明确成本会计及其职能

成本会计是会计的一个分支。

是一种专业会计，它的职能同会计职能，也是具有核算和监督两种职能。

核算职能是基本职能，监督职能又可扩展为考核、分析、控制、决策、预测和计划等职能。

1、成本核算职能

成本核算是指企业根据确定的成本计算对象，将生产经营过程中发生的各项耗费，进行记录、归集和分配，从而计算出各种产品的总成本和单位成本，并向企业领导层提供成本信息。

通过成本核算，可以反映成本计划的执行情况和成本控制的最终结果，并为进行成本预测、编制下期成本计划提供可靠的资料，同时也为以后的成本分析和成本考核提供必要的依据。

2、成本分析职能

成本分析是根据成本核算提供的成本数据和其他有关资料，与本期计划成本、上年同期实际成本、本企业历史先进的成本水平，以及国内外先进企业的成本等进行比较，确定成本差异，并且分析差异的原因，查明成本超支的责任，以便采取措施，改进生产经营管理，降低成本、费用，提高经济效益。

3、成本预测职能

成本预测是根据已发生的成本与成本有关的各种数据，以及可能发生的发展变化和将要采取的各种措施，采用一定的专门方法，对未来的成本水平及其变化趋势作出的科学测算。

4、成本决策职能

成本决策是根据成本预测提供的数据和其他有关资料，在若干个与生产经营和成本有关的方案中，选择最优方案，确定目标成本。

通过成本决策确定了目标成本，为编制成本计划提供了依据，从而实现了成本的事前控制。

5、成本计划职能

成本计划是根据成本预策、决策所确定的目标成本，然后再根据目标成本编制成本计划，具体规定在计划期内为完成生产经营任务所应支出的成本、费用，并提出为达到规定的成本、费用水平所应采取的各项措施。

6、成本控制职能

成本控制一般是指在生产经营过程中，根据成本计划对各项实际发生或将要发生的成本、费用进行审核、控制，将其限制在计划成本之内，防止超支、浪费和损失的发生，以保证成本计划的执行。

7、成本考核职能

成本考核是对成本计划及其有关指标实际完成情况进行总结和评价，以监督和促使企业加强成本责任制，履行经济责任，提高成本管理水平。

成本会计的各项职能是相互联系、相互依存的。

成本预测是成本决策的前提，成本决是成本预测的结果，成本计划是成本决策所确定目标的具体化，成本控制是对成本计划实施进行的监督，成本核算是对成本计划执行情况和成本控制结果的反映，成本分析是对计划完成与否的原因进行的检查，成本考核是实现成本计划的重要手段。

（六）任务三了解成本会计的工作组织

1、成本会计机构设置：

规模大的企业→专设成本会计部门.

规模小的企业→会计部门中专人核算.

2、内部分工

（1）按职能分工（预测组、计划组、控制组、核算组、考核组）

（2）按对象分工（产品成本组、期间费用组、专项成本组）

3、成本核算组织形式：

（1）集中核算方式（适用中小型企业）

成本的核算、分析、计划编制都集中在厂部成本会计机构中统一进行；

（2）分散核算方式（适用大中型企业）

成本的核算、分析、计划编制等分散到车间和其他单位，由其成本会计机构的人员分别进行。

4、成本会计人员的配备

（1）具备从业资格证、专业知识和业务能力

（2）熟悉法规、热爱工作、遵守道德

（3）熟悉工艺特点，具备技术知识

5、成本会计制度的内容

（1）编制办法和定额成本制度

（2）核算制度：

计算对象、计算方法结转方法、费用的归集与分配方法等

（3）预测和决策方法和制度

（4）成本控制的制度

（5）报表的种类、格式和编制方法

（6）分析的方法

（7）价格的制订和核算方法

（8）考核办法和奖励制度

三、归纳总结

本节课主要要求同学们通过本堂课的讲授使学生掌握成本及产品成本的概念，产品成本与生产费用的关系；成本会计的概念及职能

四、课外作业及学习指导（参考书、资料收集等指导）：

教学后记

教案

教案序号：

2

课程名称

《成本会计》

专业班级

课时

2

任课教师

职称

教研室

授课时间

授课地点

课型

必修课√、限选课□、公选□、其它□

授课方式

理论课√、讨论课□、习题课□、其它□

课题

项目二成本核算基础

教学目的

明确产品成本核算的基本要求，特别是按生产类型和管理要求，能够选择适当的成本计算方法；掌握费用要素和成本项目以及各种费用界限的划分，掌握产品成本核算的基本程序；了解成本核算的账户设置

教学重点

正确划分成本费用的界限、成本计算方法的选择、产品成本核算的基本程序。

教学难点

正确划分成本费用的界限，成本计算方法的选择

教学方法

讲授法

是否多媒体

是

其它说明：

教学内容（或过程）

一、讲授新课（教学环节设计、具体实施步骤）：

一、复习导入

成本及产品成本的概念，产品成本与生产费用的关系；成本会计的概念及职能

二、讲授新课

项目二成本核算基础

教材案例导入

李平、陈曦和吴桐在大学都是学服装设计的，大学毕业以后，三个好朋友合伙开办了一家服装厂，专门设计并生产各种服装。

首先，他们选定了厂址后，购置了一批新型的生产设备，招聘了30多名技术工人和管理人员。

服装厂开业后，摆在他们面前的第一道难题就是，在筹备办厂之前，他们每天只记流水账，就能知道每天发生的费用支出，可是，现在服装厂正式成立了，每天产品生产会有各种成本费用的发生，，只靠登记流水账，根本无法分清不同品种、不同规格服装的成本分别是多少，很难控制每个月的成本费用。

（1）如何计算各种服装的产品成本？

（2）产品定价是多少？

（3）如何做好成本的核算工作？

（4）如何设置成本核算岗位？

任务一明确产品成本核算的基本要求

（一）遵守成本开支范围

应计入产品成本的项目包括：

（1）原材料、辅助材料、备品配件、外购半成品、燃料、动力、包装物的包装和运输、装卸、整理等费用。

（2）直接从事产品生产人员的职工薪酬

（3）车间房屋建筑物和机器设备的折旧费、租赁费及低值易耗品的摊销费

（4）因生产原因发生的废品损失、以及季节性和修理期间的停工损失。

（5）为生产支付的办公费、取暖费、水电费、差旅费，以及运输费、保险费、设计制图费、试验检验费和劳务保护费.

学中做：

桂花水泥厂生产525标号的水泥，本月发生以下费用，请判断下列费用中，哪些应计入产品成本？

哪些不应计入成本？

（1）黏土、石头、煤、铁矿等主要材料

（2）生产工人工资

（3）生产车间发生办公费、水电费等

（4）车间设备因修理停工，发生停工损失

（5）产品销售费用

（6）支付滞纳金

（7）购置机器设备

（二）正确划分成本费用的界限

1、正确划分收益性支出与资本性支出的界限

2、正确划分生产费用与期间费用的界限

3、正确划分本期生产费用、期间费用和下期生产费用、期间费用的界限

4、正确划分不同产品的生产费用界限

5 、正确划分完工产品与在产品的生产费用

当期生产费用合计＝完工产品成本＋月末在产品成本

（三）做好成本核算的各项基础工作

1、做好定额的制定和修订工作

需要耗费人力、物力、财力的数量标准，包括

①材料物资消耗定额

②工时定额

③费用定额等

2、建立健全各种原始记录

①物资材料的原始记录

②产品的原始记录

③固定资产的原始记录

④劳动消耗的原始记录

3、建立完善的计量验收制度

①利用计量器具测量，核实品种、规格、数量

②对收发和转移的材料物资进行实物与发票核实相符

③材料物资的收发、领退，在产品、半产品的内部转移，产品的入库，应填制凭证、办理审批手续。

4、制定和修订企业内部结算价格

内部各单位之间相互提供材料、产品、劳务所采用的计价标准，如：

①供应部门向生产车间、在建工程等供应材料

②机修车间、运输部门向各生产车间提供辅助产品或劳务

③分步法结转半成品成本时，上一步骤的半成本转移到下一步骤继续加工也需要价格结算。

5、建立健全成本会计人员的岗位责任制

①人人有专责

②事事有人管

③以岗定责、以责定权、赏罚分明

④相互之间密切配合

（四）选择适当的成本计算方法

1、成本计算方法及种类

（1）成本计算方法的含义

以成本计算对象为基础，将由产品成本负担的生产费用在各种产品之间进行分配，以及将某一产品负担的生产费用在完工产品和在产品之间进行分配的方法。

（2）成本计算的种类

①基本方法：

品种法、分批法、分步法

②辅助方法：

分类法、定额法

2、企业产品的生产类型

（1）按工艺过程的特点分类

生产工艺类型

适用企业

生产工艺特点与管理要求

单步骤生产

发电、采掘、供水、供气

工艺技术简单、周期较短、品种单一，没有在产品、半成品或其他中间产品。

多步骤生产

冶金、纺织、机械制造

工艺技术复杂、周期较长、品种较多，有在产品、半成品或其他中间产品。

生产工艺类型

适用企业

生产工艺特点与管理要求

多

步

骤

生

产

连续式生产

纺织、冶金

除了最后步骤生产出产成品外，其余步骤完工的产品都是自制半成品。

装配式生产

机械、车辆、船舶、飞机、仪表、电器等

原材料投入后分别加工制成各种零部件，再将零部件装配成产成品

（2）按生产组织方式分类

生产组织类型

概念

适用企业

生产组织特点

与管理要求 

1.大量生产

是指连续不断地重复生产一种或者若干种产品的生产

面粉、食糖、化肥、自来水

产量大、重复性强、品种稳定

2.成批生产

是指按规定的规格和数量进行生产

服装、机械、车辆、仪表、电器等

产量大、品种多、重复多

①大批生产

类似于大量生产

②小批生产

类似于单件生产

3.单件生产

按照购买单位订单的要求对个别的、特殊的产品进行的生产

造船等重型机械制造

产量少、品种多、重复性小

3、生产类型和管理要求对成本计算方法的影响

成本计算方法

生产类型

管理要求

计算对象

成本计算期

生产成本在完工产品与在产品之间的分配

生产组织

生产工艺

品种法

大量大批

单步骤或多步骤

多步骤管理上不要求分步计算成本

产品品种

按月计算

单步骤一般不需分配，多步骤需要分配

分批法

单件小批

单步骤或多步骤

多步骤管理上不要求分步计算成本

产品批别

按生产周期计算

一般不需分配

分步法

大量大批

多步骤

管理上要求分步计算成本

生产步骤

生产步骤

一般需要采用一定方法进行分配

任务二了解费用的分类

（一）按费用的经济内容分类，分为八要素。

1、外购材料

2、外购动力

3、外购燃料

4、其他费用

5、税金

6、利息费用

7、折旧费

8、职工薪酬

（二）按费用的经济用途分类

1制造成本（直接材料直接人工制造费用）

2非制造成本（销售费用管理费用销售费用）

（三）按费用与生产工艺的关系分类

1．直接成本:

如：

原料及主要材料、燃料及动力、生产工人薪酬、设备折旧费

2．间接成本：

如：

生产部管理人员工资、办公费、差旅费、间厂房折旧费等

（四）按费用计入产品成本的方式分类

1．直接计入费用：

指可以分清哪种产品所耗用、可以直接计某种产品成本的费用

2.间接计入费用：

指不能分清哪种产品所耗用、不能直接计某种产品成本的费用

任务三掌握成本核算的账户设置

1、生产成本——基本生产成本

指为完成企业主要生产目的而进行的产品生产

2、生产成本——辅助生产成本

指为基本生产部门、企业管理部门和其他部门提供劳务或产品的生产，例如：

工具、模具、修理用备件等生品生产和提供修理、运输等劳务的供应。

3、制造费用

指为了核算企业各个生产单位（分厂、车间）为组织和管理产品生产或提供劳务而发生的各项间接费用。

任务四掌握产品成本核算的基本程序

（一）确定成本计算对象

1、产品品种

2、产品批别

3、产品的生产步骤

企业应根据自身的生产特别和管理要求，选择合适的产品成本计算对象。

（二）生产费用的审核与控制

根据成本开支范围和费用预算审核原始凭证的真实性、合法性，确定各项费用是否应该开支，开支的费用是应该计入产品成本还是期间费用。

（三）生产费用的归集与分配

1．横向分配

（1）材料费用的归集与分配

（2）外购动力费用的归集与分配

（3）人工费用的归集与分配

（4）折旧费用和其他费用的归集与分配

（5）辅助生产费用的归集与分配

（6）制造费用的归集与分配

（7）损失性费用的归集与分配

2．纵向分配

对既有完工产品又有月末在产品的产品，应将计入各项产品的生产费用，在其完工产品和月末在产品之间采用适当的方法进行分配，以计算出完工产品和月末在产品成本。

（四）结转完工产品成本

1、审核生产费用并对发生的要素费用进行归集和分配

借：

基本生产成本

辅助生产成本

制造费用

废品损失

停工损失

贷：

原材料

应付职工薪酬

累计折旧/累计摊销

银行存款等

2、分配辅助生产费用

借：

基本生产成本

制造费用

贷：

辅助生产成本

3、分配制造费用

借：

基本生产成本

废品损失

停工损失

贷：

制造费用

4、结转不可修复废品的生产成本

借：

废品损失

停工损失

贷：

基本生产成本

5、分配废品损失和停工损失

借：

基本生产成本

贷:

废品损失

停工损失

6、计算并结转完工产品成本

借：

库存商品

贷：

基本生产成本

三、归纳总结

本节课主要要求同学们通过本堂课的讲授使学生明确产品成本核算的基本要求，特别是按生产类型和管理要求，能够选择适当的成本计算方法；掌握费用要素和成本项目以及各种费用界限的划分，掌握产品成本核算的基本程序；了解成本核算的账户设置

四、课外作业及学习指导（参考书、资料收集等指导）：

教学后记

教案

教案序号：

3

课程名称

《成本会计实务》

专业班级

课时

2

任课教师

职称

教研室

授课时间

授课地点

课型

必修课√、限选课□、公选□、其它□

授课方式

理论课√、讨论课□、习题课□、其它□

课题

项目三生产费用的归集与分配——以品种法为例

任务一设置成本费用明细账

任务二材料费用的归集与分配

教学目的

掌握设置各成本费用明细账，包括基本生产成本明细账、制造费用明细账、辅助生产成本明细账；掌握材料费用的归集与分配

教学重点

设置成本费用明细账，材料费用的分配方法

教学难点

材料费用的分配方法

教学方法

讲授法

是否多媒体

是

其它说明：

教学内容（或过程）

一、讲授新课（教学环节设计、具体实施步骤）：

一、复习导入

成本费用的界限、成本计算方法的选择、产品成本核算的基本程序

二、讲授新课

教材【导入案例】

吴方刚大学毕业，回到家乡一家小型水泥厂从事成本会计核算工作。

吴方通过一周时间的学习，知道了水泥的生产工艺流程分别是：

原料破碎和粉磨、生料制备和均化，水泥熟料的烧成、水泥粉磨、水泥包装五个工序。

根据水泥生产流程，吴方认为该水泥厂生产的水泥尽管是典型的分步骤生产，但由于该水泥厂是小型企业，属于大量大批多步骤生产但管理上不要求按步骤计算产品成本，因此将该水泥厂成本核算方法确定为品种法。

【企业概况与生产情况】

八达集团桂南有限公司设有两个生产车间，一车间生产甲产品和乙产品，二车间生产丙产品；设有两个辅助生产车间，分别是供水车间和机修车间。

其中：

甲产品和乙产品是大量大批单步骤的生产，丙产品是大量大批多步骤生产但管理上不要求按步骤计算产品成本。

甲乙丙产品的计算采用品种法；两个辅助生产车间主要是为企业基本生产车间和其他部门提供产品和服务。

【具体任务清单】

（1）设置相关成本费用明细账

（2）材料费用的归集与分配

（3）分购动力费用的归集与分配

（4）薪酬费用的归集与分配

（5）折旧费用的归集与分配

（6）其他费用的核算

（7）辅助生产费用的归集与分配

（8）制造费用的归集与分配

（9）生产损失费用的归集与分配

（10）生产费用在完工产品与在产品之间的分配

【项目任务知识】

一、品种法的特点及适用范围

（一）品种法及适用范围

适用于大量大批单步骤生产的企业以及大量大批多步骤生产但管理上不要求分步计算产品成本的企业。

（二）品种法的特点

1、成本计算对象：

产品品种

2、定期计算成本：

按月定期计算

3、生产费用在完工产品和期末在产品之间的计算

大量大批单步骤：

不需计算

大量大批多步骤：

需要计算

二、品种法的成本计算程序

1、设置成本费用明细账

2、生产费用审核和控制

3、归集与分配各要素费用

4、归集与分配辅助生产费用

5、归集与分配制造费用

6、计算完工产品和期末在产品成本

任务一设置相关成本费用明细账

基本生产成本明细账

车间名称：

一车间产品名称：

甲产品

2011年

凭证字号

摘要

直接材料

燃料及动力

直接人工

制造费用

合计

月

日

7

1

月初余额

2500.00

50.00

200.00

300.00

3050.00

基本生产成本明细账

车间名称：

一车间产品名称：

乙产品

2011年

凭证字号

摘要

直接材料

燃料及动力

直接人工

制造费用

合计

月

日

基本生产成本明细账

车间名称：

二车间产品名称：

丙产品

2011年

凭证字号

摘要

直接材料

燃料及动力

直接人工

制造费用

合计

月

日

7

1

月初余额

30000.00

600.00

1500.00

3000.00

35100.00

制造费用明细账

车间名称：

一车间

2011年

凭证字号

摘要

材料费

电费

人工费

折旧费

水费

其他

合计

月

日

制造费用明细账

车间名称：

二车间

2011年

凭证字号

摘要

材料费

电费

人工费

折旧费

水费

其他

合计

月

日

辅助生产成本明细账

车间名称：

供水车间

2011年

凭证字号

摘要

材料费

电费

人工费

折旧费

其他

合计

月

日