扒一扒结婚的那点事看完我不淡定了压力很大留着以后看吧.docx
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扒一扒结婚的那点事看完我不淡定了压力很大留着以后看吧
-----------------------前言------------------------
做婚庆已有很多年了,接触了很多新人,看到他们期待自己婚礼的目光,真的感觉到这一行的责任很重的,这是人家一辈子的大事,不能出一点马虎的,是不可能重来的。
新人都有一个通病,就是结婚前不知道自己该干什么,总是非常忙乱。
所以,我感觉有必要写这个帖子,详细的告诉大家,准备结婚到底要注意什么,怎么选择适合的酒店,怎样做一场与众不同的婚礼,怎样安排亲友的工作,等等等等~~~~~~包罗万象,应有尽有,不为别的,只为天下有情人轻松的走向婚礼殿堂!
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----------------------酒店选择----------------------
不好意思,昨天有点忙!
好的,现在开始了!
首先我们来说说选酒店,这个环节非常重要,一个好的大厅是好婚礼的必要条件!
首先,一定要注意尽量不要选择大厅有柱子的酒店,这会非常影响嘉宾观礼,而且也不利于摄像师拍摄,本来你是有500个嘉宾,在后期的视频里你会发现似乎只去了300人,因为好多嘉宾被柱子挡住了,形象了婚礼效果!
一定要选择宽敞的大厅,至少柱子不要太多,或者不要在大厅中央。
这样的大厅才能出来人气很旺的效果!
不过,这类档次的饭店菜价也不会很高,因为条件不是太好,所以,想要经济实惠的朋友可以钻这个空子,尽量让酒店方给你便宜,当然你要牺牲一点婚礼效果了!
选择酒店不要选择太远或者太偏的地方,说白了就是没有私家车的人不容易到的地方,要知道结婚可是你这辈子把地球上基本上和你有关系的人都请到了,不是每个人都有自己的车的,很多还是会打出租或者公交。
如果饭店订的太远,大家心里会很不爽的,有的地方甚至不通公交车,这让嘉宾会找借口不去参加你的婚礼,推托说自己有事,据我观察,酒店越远越偏的,婚礼当天就有越多的亲朋好友不去。
这难道真的是他们都集中有事吗?
只是不想跑那么远而已,所以你要为大众嘉宾着想,一定还要考虑全面,这样你叫的朋友才有可能去的最全,不去的也可能真的有事,而不是善意的谎言!
当然,我也遇见过考虑周全的新人,他们的酒店在郊区,但是他们准备了两辆大巴,定两个时间集中在市区接人,还负责送人!
这样的话,大家还是愿意去远郊体验一下远离都市的婚礼的,但是前提条件是,不要让人家自己去费尽周折的考虑交通方式!
下面说的是不要找楼层太高的宴会厅,现在的楼越盖越高,很多宴会厅也很高,我就遇见过在25楼举办婚礼的!
这样其实不太方便的,要知道楼层越高,选择楼梯的人就越少,那么婚礼上的嘉宾都是集中在11点和11点50左右来现场,那么酒店的电梯能够在短短几分钟把这么多人都送到婚典现场吗?
不可能的,又没有人愿意爬楼梯分流一下,所以会出现嘉宾等待电梯时间太长,有的甚至来不及观看婚礼前几分钟的开场,这不能不说是一种遗憾!
我见过在9楼举办婚礼的,就出现了电梯间人太多,都在等着,一次送上去那么10几个人,何时能把几百号人送上去呀,更何况有的人是七八十桌的嘉宾!
要是在5楼一下,那就轻松了很多,年轻人都上楼梯了!
当然最好是一楼,这是最好的选择!
尽量不要选择把你的婚宴安排在好几个不同的厅的酒店!
比如说,一对新人请了40桌,结果酒店有5个厅分别来摆这40桌,有的厅还摆着散客桌!
这样的情况是很容易出差错的,首先,容易有混吃混喝的,其次容易丢东西,还有一点就是你的烟酒会流失的很快,但是并没有出现在你的婚宴桌上,不定流失到哪里了,这是很浪费的!
我遇见过这样的情况,别的不说,只是烟酒就很多不知去向!
这是很不好管理的,非常乱!
-----------------------------------户外婚礼场地----------------------------------
好的,继续了!
说说户外婚礼场地的选择,户外婚礼对于场地的要求是非常高的,最好是在草地上,但是一定要注意周边的设施是否齐全!
最起码的,厕所有没有!
现在大多数的户外婚礼都是选择公园,或者大型的楼盘里面的草坪!
也有的选择野外,但是草地质量不是太好,而且还有很多当地的村民围观,效果不是太好!
如果你要做户外,基本上是选择冷餐自助的形式,但是也有户外典礼,再去酒店吃饭!
这样的话,你就要考虑你的户外场地不要离就餐酒店太远!
如果是冷餐自助,你要提前去联系做自助的酒店,他们是按人头收费的,比方说你邀请了300人,他们会给你一些选择,有一人90元标准的,有一人150元的,自助菜品档次也不一样,但是基本还是够吃的。
但是你也要考虑你的嘉宾喜不喜欢吃冷餐,如果他们喜欢吃中餐,那这样就不对大家胃口,效果就不好了!
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我曾经做的一场,他们的朋友在吃自助的时候就提意见了,说还是热菜好一点!
其实我觉得有一个方法不错,如果你有足够的人员帮你,其实可以在酒店只订肉类或者有技术含量的自助,像沙拉呀,水果呀,这些简单的东西自己在家准备,能省不少一笔钱呀!
你想想,那些沙拉呀什么的,就是蔬菜水果加上沙拉酱,简单得不得了,酒店收的还很贵,自己在家做好,拿过去摆盘,效果是一样的!
关于户外的酒水,基本上没人喝白的,都是啤酒,果汁,红酒!
这也要考虑到你的嘉宾是不是愿意喝这些!
有的人可是不喝红酒只喝白酒的,中国人好多还是以白酒为主的,所以要考虑全面!
--------------------------------菜单----------------------------------
说说菜单!
我是河南的,所以我按我这边的说,可能南方的朋友规矩和这边不一样,所以不能一概而论!
其实说实话,婚宴真的不好吃,平时菜品做得再好的酒店,做的婚宴也就是千篇一律的味道,你要知道平时厨师都是一个菜一个菜炒的,那精心去做一个菜,当然好吃,可是到了婚宴的时候,厨师是一锅出5,6盘,相当于大锅菜了,那能好吃吗?
所以呀,既然味道我们要求不了,那就要保证婚宴品种多,搭配丰富,还要让大家吃饱!
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婚宴,按10人桌来说,基本上是8凉,10热,2汤,2主食。
有的还送果盘。
凉菜基本是四荤4素。
这个自己选择就行了,其实无所谓的!
热菜要保证不要太辣,有一个两个辣菜就可以了,要保证大众口味!
我们这基本上有四大件:
整鸡,整鱼,丸子,肘子!
不过现在年轻人结婚已经不讲究这些了,但是基本上整鸡,整鱼还是有的!
菜品不要太怪太偏,什么下水呀,内脏呀,野味呀尽量不要,因为好多认识不喜欢吃的,自己点菜往往按自己口味走,但是要保证大家都吃得惯。
去酒店基本上都会给你婚宴价,一桌688.988.1388等等什么价位都有,你要仔细的对比一下这些价位有哪同,如果只是原材料变高档了,其实没什么必要的,比方说清蒸鲈鱼,688是这个菜,788是清蒸鲑鱼,888是清蒸八宝鱼等等,这个其实无所谓的!
我见过这样定婚宴的,她准备要每桌1088元的,但是他选择的是888元一桌的,每桌又加200的菜,这一桌下来其实还是1088,但是要比酒店本身1088的婚宴丰盛多了,一看就相当的实惠!
这真的是精明的选择,大家不妨借鉴一下!
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注意你的嘉宾有没有回民,一定要安排适量的回民桌,有的新人考虑不周,回民朋友参加婚宴,一看没有回民桌,就随礼后撤退了!
你只要和酒店说要几桌回民桌,他们会给你调整的,菜品不变,无非变变原材料,青椒肉丝用牛肉,酥肉用牛肉等等,他们很了解这些的!
但是你要提出来,就算回民朋友坐不满一桌,汉民朋友也可以吃呀!
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也不浪费!
------------------------------------酒店谈判----------------------------------
刚才竟然说我灌水,再次抽风的天涯!
说说怎么和酒店方谈判吧:
选择好菜品以后,基本上就该交定金了,不要着急,一定要问清楚酒店都提供什么东西,有的时候你不问人家是不说的,所以要问清,并且签在协议里。
比方说一般的酒店会提供迎宾牌,红地毯,音响,香槟塔,香槟,新娘休息间,椅背纱,桌卡,包间卡等等,有的还提供饮料,婚礼道具,还有他们的工作人员还可以列队迎宾等等特色服务。
一定要问清楚都有什么,全都要,哪怕以后没用,但是以后你要想加项目就不容易了,全都写在协议里!
然后就是讨价时间,一般的婚宴很少开发票的,有的新人根本不提,但是你知道这样酒店会省多少钱吗?
不小一笔呢,所以要和他们谈判,不要发票每桌优惠多少钱,或者加什么菜或者加饮料或者加果盘,总之,要再争取一点东西.这就又给自己省了一点。
一切谈好了,OK!
仔细看看酒店的协议内容,看看有没有不合理的地方,比方说地毯烧一个窟窿100,不许吸烟,不许这不许那,都要问清楚,不要不明不白的签了,后来真有意外情况,和酒店发生矛盾,这是喜事,要记住。
一切都要开心,所以前期要心里很有谱,如果协议说了宴会厅不准吸烟,那就要想办法弥补,在大厅外安排吸烟区等等措施,不要到那天了一切都来不及了!
所有这些都明白了,付定金吧,不要给太多,有的酒店会要求你交百分之十的定金,你就说婚前没钱,少给点,给的少,最后结账时才有继续讨价的优势,有点阴暗是不是?
没办法,谁的钱也不是大风刮得!
----------------------------酒席清单---------------------------------
我又来了,继续更新!
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下面说的是,酒店定完了,那么新人会遇见常见的问题,婚前究竟该买什么东西,很多新人会为此半夜半夜睡不着觉.其实没有这么可拍的,现在我就告诉大家该怎么做。
首先,需要买的东西要列一个清单,我以我们这边的习俗来说,准备一下东西就够了。
所需物品:
酒席上:
酒一桌2瓶(足够),饮料一桌2瓶(此外看客人多少,多备几件),席位卡,
散烟【以28桌为例:
8-10条烟(已加上给伙计让烟,车队,家属院保安等)】
散糖,瓜子(这些多备少备看不出来,可以买的时候问下商店)
礼品袋:
装散糖,瓜子用(按客人多少买)
红包:
大红包5个(1个婆婆下车礼,4个父母敬茶)
小红包20-30个(看新郎接亲时情况来定,堵几道门)
礼花:
10大10小(不要买喷雪,彩带)
鞭炮:
4挂
扎花车时:
车头花,1个手捧花(买长把的那种),胸花(11个),给新娘做一个手腕花,花瓣若干
车队路线图:
每车一张
车队拉花:
给司机封一个礼就给司机系上一个车拉花,表明封过礼了,一车2个拉花
假戒指一对儿
喜字:
婚庆市场有那种一整套的喜字,包括喜床,柜子,楼下,酒店贴的等等,一包儿全都解决了
这个是很实用的东西,列完表以后就在后面写上时间,是么时间买什么东西,有的红包,礼花这一类的,没有时效性,就可以早买点,那些瓜子糖一类的就要最后再买。
最后对照一下表,很清楚的看出来什么已经买了,什么还没有买,就很有条理的搞定这个繁琐的工作了.
--------------------婚纱照戒指等---------------------------
说完小物件,说说要干的大事:
婚纱照,选婚纱西装,买戒指
婚纱照现在真的是最大一个消费陷阱,开始你去定的是3000一套,最后基本上都是要加3000多才能拿走,你想想,本身你就要入册30张,可是他们一拍就是200张,让你自己选,一定是挑的眼花缭乱,哪张都不舍得丢掉,那怎么办?
加照片吧,那么好,你已经上钩了,我妹就是这样,开始定的是2580,后来一共花7000多,现在婚纱照上面一层灰,谁还看呀。
都是当时的冲动消费,所以,要理智理智再理智,怎么办呢?
呵呵,就拿个坐车钱去挑照片,多的没钱付,就老实了。
我给新人都是这么说的,当然,你要自己愿意加照片当然是好事,但是我就怕大家以后后悔!
婚纱,婚礼中必不可少的衣服,一般是租或者买。
我建议不要买,因为利用率太低了,平常谁穿呀,简直是浪费!
那要是租,也有问题出现,那就是关于赔偿的条文太多,一般的租婚纱店,要求是婚纱上有一个洞100,有颜色100,刮坏一处100,这样算下来,买一个婚纱了,你要非常小心才行。
可是,婚礼现场那么多人和道具,难免出现意外,那就不好办了。
这个问题要你们自己考虑了,反正我媳妇结婚是借朋友的,用完干洗一下返还,省事省钱,多好。
或者几个要结婚的朋友合买,也是不错的选择,但是前提条件是,身材要差不多才行。
戒指,这个不用说太多,根据自己的实力选择就行了。
下面告诉大家省钱的绝招:
要在婚礼装备省钱方面取得成就,首先要充分了解信息,其中网络是前沿阵地,比如搜狐婚嫁频道举办的首届婚嫁嘉年华,为结婚群体提供精确的信息导航平台,包括珠宝首饰、婚纱摄影、婚庆婚宴、结婚礼品、化妆品以及蜜月旅行等婚庆资讯;第二要亲临实地,货比三家,切不可一时冲动,便下订金;第三,找有实战经验的闺中密友取经。
婚纱照,少出“意外”控制花费
行情:
一般婚纱摄影的价格在2000元到5000元不等,如果包括外景拍摄,一般人会选择3500元这个价位的。
但在拍摄过程中,因更换婚纱、配饰、选择定妆水、外加花冠、玻璃挺(隐身文胸)等意外因素,以及看小样后加洗,又可能增加三四千元的花费,结果导致婚纱照成本飙升至万元。
压缩秘笈:
知己知彼、心意坚定
压缩攻略:
1、对于普通新人来说,3500元左右的婚纱照的价位基本合适,包括内外景拍摄、20张照片以及2张放大照等。
但准新娘一定要心知肚明,这个价位依然有狂砍的空间。
因为,婚纱摄影套餐还可能赠送海报、相框、喜帖等小礼物,砍价时可以拒绝这些赠品,要求商家降低价格,降到最低时,精明的新人还可最后一击———要求多增加照片数量。
如商家价位为3500元,可压缩至2000元。
2、商家其实并不会善罢甘休,最激烈的战役还在拍摄过程中。
那时影楼会告知,你的婚纱照价位属于低档,婚纱和配饰都比较老旧,若要增加新款需额外加钱,价格在500元-1000元不等;化妆师会抱怨你和新郎的皮肤极差,完全无法上妆,必须使用定妆水,每支100元,两人共需8支;摄影师还会说你戴新娘花环,一枝鲜花50元,并指责你的文胸不合格,需另买玻璃挺,价格为600元,可以吐血给你打5折。
对于这些软磨硬缠,最好的办法就是挂下脸来,一概拒绝,如果化妆师的脸变臭,你的脸一定要比他(她)更臭!
另外,你还可以事先做点准备,比如自己预先带几套婚纱和配饰,一般摄影器材城的婚纱都在二三百元,北京攻略和动物园一带的精致配饰也不超过百元,拍摄出来的效果可以以假乱真。
脸部比较干燥的新娘,可以让化妆师在扑粉的时候喷水,就可以保证不落妆。
至于文胸,或者事先自带乳贴,或者干脆把文胸后带塞到婚纱里,也不会看出来。
如商家价位为2500元,可压缩至0元-500元。
3、照片洗出来,看小样时,如果你非常满意,有可能增洗照片,一般新人都免不了,这纯粹是个人意愿,不过这个价位一定要事先谈妥
选择婚戒,提前预订性价比更高
行情:
婚戒分订婚戒指和结婚戒指,前者是镶钻石的,后者是夫妻环戒。
婚戒一般分铂金和K金,铂金多年来一直是婚戒的主流,不过这几年,时尚人士越来越多地倾向于选K金婚戒,因为更符合国际流行趋势。
婚戒的价格跟钻石和做工有密切关系,价格在2000元到上万元不等。
压缩秘笈:
拒绝虚荣、提高性价比
压缩攻略:
如果在菜百、周大福、恒信钻石宫殿等正规配饰店选择婚戒,明码标价,质量可以得到保证,在价格上狂减的空间很小,最关键的是新娘新郎要正视自身的经济能力。
此外,偶尔也会有知名品牌婚戒优惠活动,但是款式选择余地较小,或者是以前的款式,但是对于省钱的新人来说,也是不错的选择。
一般婚戒不会有太多的折扣,如果商家给出3折的疯狂折扣,新人要提防猫腻。
因为,钻石的零售净利很有限,一些厂商为节省加工成本以牟暴利,将一些并不符合加工尺寸的毛坯钻石凑合加工,而且普通消费者很难从外观上鉴定。
如果是经济实力较强的新人,考虑买大钻戒,不妨提早从比利时钻石中心安特卫普、香港等地选购,性价比较高,或者提前数月,到商家预约订制婚戒,价格相差无几,但款式上更有个性。
美容,按需选择多留心实惠信息
行情:
婚前的全身保养和纤体通常分完全装备和基本装备,新娘可根据自己的需求来选择。
完全装备又称豪华护理,内容全面详细,适合非常讲究、希望在婚礼上惊艳到轰动的新娘;基础装备又称经济护理,如果选择得好,则是价廉物美。
压缩秘笈:
针对自我,仔细选择
压缩攻略:
1、豪华护理:
一般包括泡浴、全身角质护理、全身推油按摩、手膜护理以及面部护理。
其中面部护理最好婚礼前一个月开始进行,每周一次。
纤体也要婚礼前一到两个月进行,才能保证收到良好效果。
如果到高级美容院和纤体中心,这些护理项目的价格会很贵,以美丽田园和玛花纤体为例,前者护理费用会在3000元左右,后者纤体则会上万元。
不过,这些高档美容中心给会员的价格会相当优惠,如果作为会员可能只需要一半甚至三分之一的价格。
因此,建议要做全套婚前护理的新娘,去自己平时去的美容院,与美容顾问做充分沟通。
2、经济护理:
不是过于讲究或以省钱为主的新娘,可以选择基础婚前护理,一般只做2-3次面部护理、一次手部护理即可。
纤体可以考虑节食和纤体食品及纤体护肤品,将花费降到最低。
-----------------------------主管的工作-------------------------
先说说你要安排的朋友工作吧,首先伴娘,最好是未婚,还是单身,就算是已经谈朋友,也尽量不要让男朋友去,不然会有不必要的麻烦。
更不要找一对恋人分别当伴郎伴娘,除非你确定你的朋友素质非常高,要不就不要冒这个风险,自古以来,伴娘总是会被新郎的亲友团或多或少开开玩笑,谁会忍受呢?
不要找这个麻烦了!
伴郎就无所谓了,未婚就行!
下面说的是婚礼当天几个很重要的工作岗位:
任命,一定要任命几个得力的助手,因为在婚礼当天你们两个人是被牢牢的拴在西装外套和婚纱里的微笑的玩偶
第一位助手——————————————————————车队主管
第二位助手——————————————————————礼炮主管
第三位助手--------------------------------------------------------------酒店主管
车队主管责任:
早晨早早的来到新郎家,大约7点左右,从楼上领到汽车拉花,给司机的红包,车队行驶路线图,喜烟若干,比车队通知到达时间提前10分钟站在楼下翘首期盼,每当一辆车到来,1,上前问好,问明新郎新娘或联系人的名字。
2,客气的给根烟,送上路线图,红包或者礼品袋。
3,给车辆系上拉花(以证明该车已经给过礼物了。
)
当车队到齐后,通知楼上可以出发了。
一路上建议队长坐在摄像车上,这样可以穿梭于车队中间维护秩序。
到达新娘家楼下后,建议队长不上楼参与迎娶,整理好车队后(排序或者需要掉头什么的,或者有些路上跑丢的车辆,捡回来。
)
当新娘被接下楼以后,车队队长要高声的欢迎娘家人登车,当娘家人全部登车后,再次询问娘家的负责人(类如新娘爸爸,舅舅或者专门的负责人)确定可以离开后,通知花车开动
一路上车队队长要奋勇维持车队连贯,当然和气生财,温良如玉。
到达酒店后,请将花车上的花摘掉,交与婚庆公司的督导师。
OVER
礼炮主管的责任:
此人要眼疾手快,点鞭炮手不抖,拧礼花手不软(建议给他分配几个助手)
鞭炮4挂1.新郎家花车开动前2.花车到达新娘家楼下(告诉她们,我们来了)3.新郎把新娘接下楼,花车开动之前4.车队到达酒店后,新娘下车前10秒
手持礼花10大10小
需要释放地点:
1.新郎家楼下3只新郎1只炮手2只(大)
2.新娘家楼下新郎接新娘子下楼后3只(大)
3.酒店门口新郎下车2只新人走进酒店2只(大)
4.仪式中
新人共同登场2只
主婚一只,证婚一只
新人展示信物2只
礼成2只
酒店主管的工作内容
9点30分左右到达酒店,协调服务员贴包间签桌签
酒店门口喜字
安排提前到达的客人的引领以及就座
在婚宴开始时,看管烟酒等资源,婚宴结束后,收拾剩余的烟酒饮料,避免造成不必要的浪费。
婚礼前准备篇
1、请柬:
通常来说十分重要的客人可以用一些做工精美的请柬,当然,价格上也会偏贵,其实用普通的也是一样的,反正看得只是内容,不过呢,有个性的请柬受关注的程度要比普通的高很多哟。
2、签到簿(通常酒店提供)/签到轴(礼仪公司会利用婚纱照片进行制作)、签到笔:
这些东西先提前问酒店和礼仪公司是否免费提供,如果有一方提供,就不用再采购了。
3、酒水:
1)摆桌白酒、啤酒、饮料:
根据桌数计算,例如,午间婚礼,按20桌来算,白酒要准备20瓶足够;饮料(以250L为标准,通常每桌两种各一瓶)共需准备40瓶,可以多备10瓶;啤酒(以每箱24瓶为标准)每两桌之间放一箱即可,准备10箱,可以多备5箱(可视亲朋情况加减而定),如有剩余,可以留做晚上宴请工作人员及好友时用,如果是晚宴,应提前跟售酒商协定好,多余未开箱的酒可以退。
2)敬酒用白酒:
敬酒一定要用好酒,可以选择五粮液、茅台等,同样以20桌为例,准备2-3瓶即可(根据出席宾客酒量而定),顺便说一句,敬酒用的酒杯一定要选最小的那种,不然很费酒,客人还有可能喝得很“痛苦”哟~
3)杯塔用香槟或红酒,香槟可以跟礼仪公司或酒店商量,如果能提供最好,不用太好的酒,因为杯塔杯中会放发光冰块,是不能喝的,所以不要买,若都不提供,也不用买太贵的,交杯酒可以用可乐代替,提前放好就不会有泡泡啦。
4)矿泉水:
准备一箱或两箱都行,视自家情况而定,敬酒时新郎喝矿泉水,千万不要倒错杯子哟,不然敬上一圈,新郎恐怕就要睡到桌子下面了~~其他的是给新人和一些特殊来宾用的。
4、喜包、喜糖:
1)喜包:
里面放6-8块,我家是放了10块,也就是说按照你所够买的袋子大小来定,包里面的糖不能重样,糖袋按照你所宴请的来宾、礼仪公司工作人员、主持人、车队司机、大厨等来确定数量,尽量详细,宁肯多也不要漏人。
2)敬酒糖:
这种糖最好用旋拧式那种,扒起来比较方便,以免“质量”太好,百撒不开。
最好买些好糖,以奶糖为佳。
3)散糖:
新人上班之后,势必要分糖给同事的,按每人5-6块准备即可,也可以用糖包剩下的糖。
4)摆盘糖:
每桌放一盘,不用太多,摆满不掉即可。
5、干果、水果
1)摆盘干果:
每桌放两盘,可以选择黑瓜子、香蕉片、开心果等。
2)娘家、新房摆盘:
水果、干果的种类要凑成双数,选好看且寓意吉祥的果类。
3)新娘床上干果:
这个不用多说了,大枣、花生、桂圆、莲子,个数一定要成双。
6、烟、火柴
1)糖包烟:
根据所采购糖袋数量定。
常用烟有恭贺新喜、小福、中华(条件好的请选)。
2)摆盘散烟:
这个可以用跟糖包里一样的烟,每小盘放十来根即可。
3)敬酒烟:
要用好烟,大多数人都选择中华,视
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