奶茶店创业计划书6060.docx

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奶茶店创业计划书6060

创业计划书

企业名称：

心恬奶茶

创业者姓名：

蒋媛，刘爽，柯雨杰

日期：

2014-04-01

通信地址：

重庆市南岸区崇教路1号

E-mail:

电话:

传真:

xxxxxxx

一、企业概况

主要经营范围：

主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。

可外送上门。

企业类型：

□生产制造□零售□批发√服务□农业

□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

1、以往的相关经验（包括时间）

1）虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。

在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。

这对以后的经营会很有帮助。

2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

2014-5参加SYB师资培训班

三、市场评估

1、目标顾客描述：

奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。

另外一个群体是逛街的行人。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。

不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。

根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。

3、市场容量的变化趋势：

如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。

我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。

这两点是吸引顾客最为重要的因素。

4、竞争对手的主要优势：

竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。

5、竞争对手的主要劣势：

对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。

经营时间久店铺环境卫生下降。

6、本企业相对于竞争对手的主要优势：

我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。

逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。

7、相对于竞争对手的主要劣势：

店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。

四、市场营销计划

1、产品：

产品或服务

主要特征

珍珠奶茶

奶茶味醇香

鲜榨果汁

营养，鲜甜，口感极佳

麦香红茶

馅料的品种多

坚果奶茶

营养、口感特别

冰镇拿铁

清凉，口感极佳

2、价格

产品或服务

成本价（元）

销售价（元）

竞争对手的价格（元）

珍珠奶茶

0.52

3

4

鲜榨果汁

0.25

2.5

4

麦香红茶

0.6

5

6

坚果奶茶

1.2

5

6

冰镇拿铁

1.5

6

8

折扣销售

赊帐销售

3、地点

（1）选址细节

地址

面积（M2）

租金或建筑成本（元）

华强路

25M2

1500

（2）选择该地址的主要原因：

奶茶店选在学校附近，是因为该地段人流量大，而且学生是奶茶的主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给：

√最终消费者□零售商品商□批发商

（4）选择该销售方式的原因：

奶茶店就是直接面对顾客的行业

4、促销

人员推广

成本预测

广告

印宣传单张

成本预测

500元

公共关系

成本预测

营业推广

促销

成本预测

1000

五、企业组织结构

企业将登记注册成：

√个体工商户口有限责任公司□个人独资企业

□合伙企业□其他

拟议的公司名称：

心恬奶茶

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

职务：

月薪：

业主/经理：

蒋媛，刘爽，柯雨杰

企业将获得的经营执照、许可证和特许

预测费用

营业执照、税务登记500元

卫生许可证300元

企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：

预测费用

柜台销售：

甲1200元

外送员：

乙1200元

合伙（合作）人与合伙（合作）协议：

姓名内

容

协议条款

出资方式

出资数额与期限

利润分配和亏损分摊

经营分工、权限和责任

合伙人个人负债的责任

协议变更和终止

其他条款

六、固定资产

a）工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

名称

数量

单价（元）

总费用（元）

冰柜

1

450

450

封口机

1

400

400

搅拌机

1

250

250

饮水机

1

250

250

封口膜

1

50

50

合计

5

1400

1400

供应商名称

地址

电话或传真

b）交通工具

名称

数量

单价

总费用（元）

自行车

1

300

300元

合计

300

供应商名称

地址

电话或传真

c）办公家具和设备

名称

数量

单价

总费用（元）

供应商名称

地址

电话或传真

d）固定资产和折旧概要

资产

价值（元）

年折旧（元）

工具和设备

1400

交通工具

办公家具和设备

店铺

厂房

土地

合计

265

七、流动资金（月）

a）原材料和包装

项目

数量

单价（元）

总费用（元）

奶粉

75（斤）

2

150

珍珠

150（斤）

5

750

红茶

1800（包）

0.6

1080

杯子、吸管

5（箱）

250

1250

水果、坚果

300

合计

3530

供应商名称

地址

电话或传真

b）其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）

项目

费用（元）

备注

业主的工资

800

雇员工资

2400

租金

1500

营销费用

1500

公用事业费

电费200

水费200

电话费50

必须支出的基本费用

修理费

保险费

150

登记注册费

800

其他

500

合计

6650

八、销售收预测（12个月）

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

珍珠奶茶

销售数量（杯）

1500

1200

1300

1300

1800

1900

2000

2000

2200

2000

1200

1200

平均单价

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

月销售收入

4500

3600

3900

3900

5400

5700

6000

6000

6600

6000

3600

3600

鲜榨果汁

销售数量（杯）

300

300

400

400

500

700

650

650

1000

800

300

300

平均单价

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

月销售收入

750

750

1000

1000

1250

1750

1625

1625

2500

2000

750

750

麦香红茶

销售数量（杯）

1200

1400

1600

1400

1300

1000

1200

1200

1500

1500

1600

1600

平均单价

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

月销售收入

6000

7000

8000

7000

6500

5000

6000

6000

7500

7500

8000

8000

坚果奶茶

销售数量（杯）

700

800

800

700

800

700

600

600

700

700

800

600

平均单价

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

月销售收入

3500

4000

4000

3500

4000

3500

3000

3000

3500

3500

4000

3000

冰镇拿铁

销售数量（杯）

100

100

100

150

500

600

700

700

800

700

100

100

平均单价

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

月销售收入

600

600

600

900

3000

3600

4200

4200

4800

4200

600

600

销售总量

3800

3800

4200

3950

4900

4900

5150

5150

6200

5700

4000

3800

销售总收入

15350

15950

17500

16300

20150

19550

20825

20825

24900

23200

16950

15950

九、销售和成本计划

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

合计

销售

含流转税销售收入

15350

15950

17500

16300

20150

19550

20825

20825

24900

23200

16950

15950

227450

流转税（增值税等）

460.5

478.5

525

489

604.5

586.5

624.75

624.75

747

696

508.5

478.5

6823.5

销售收入

14889.5

15471.5

16975

15811

19545.5

18963.5

20200.25

20200.25

24153

22504

16441.5

15471.5

220626.5

成本

业主工资

800

800

800

800

800

800

800

800

800

800

800

800

9600

员工工资

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

28800

租金

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

18000

营销费用

1500

1500

公共事业费

450

450

450

450

450

450

450

450

450

450

450

450

5400

维修费

0

折旧费

265

265

265

265

265

265

265

265

265

265

265

265

3180

贷款利息

0

保险费

0

登记注册费

800

800

原材料

3530

3530

3530

3700

3700

3700

3700

3700

3700

3530

3530

3530

43380

总成本

11245

8945

8945

9115

9115

9115

9115

9115

9115

8945

8945

8945

110660

利润

3644.5

6526.5

8030

6696

10430.5

9848.5

11085.25

11085.25

15038

13559

7496.5

6526.5

109966.5

税

企业所得税

0

个人所得税

0

其他税

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

2400

净收入

3444.5

6326.5

7830

6496

10230.5

9648.5

10885.25

10885.25

14838

13359

7296.5

6326.5

107566.5

一十、现金流量计划

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

合计

现金流入

月初现金

40000

21659.5

27601

35046

41157

51002.5

60266

70766.25

81266.5

95719.5

108693.5

115605

748782.75

现金销售收入

14889.5

15471.5

16975

15811

19545.5

18963.5

20200.25

20200.25

24153

22504

16441.5

15471.1

220626.1

赊销收入

0

贷款

0

其他现金流入

0

可支配现金（A）

54889.5

37131

44576

50857

60702.5

69966

80466.25

90966.5

105419.5

118223.5

125135

131076.1

969408.85

现金流出

现金采购（明细）

3530

3530

3530

3700

3700

3700

3700

3700

3700

3530

3530

3530

43380

赊购支出

0

业主工资

800

800

800

800

800

800

800

800

800

800

800

800

9600

员工工资

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

2400

28800

租金

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

1500

18000

营销费用

1500

1500

公共事业费

450

450

450

450

450

450

450

450

450

450

450

450

5400

维修费（装修费）

20000

20000

贷款利息

0

偿还贷款本金

0

保险费

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

1800

登记注册费

800

800

设备

1400

1400

其他（列出项目）

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

6000

税金

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

200

2400

现金总支出（B）

33230

9530

9530

9700

9700

9700

9700

9700

9700

9530

9530

9530

139080

月底现金（A-B）

21659.5

27601

35046

41157

51002.5

60266

70766.25

81266.5

95719.5

108693.5

115605

121546.1

830328.85