百分题库合集临床营养概述和医院基本膳食试题题库3.docx
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百分题库合集临床营养概述和医院基本膳食试题题库3
[单选]食管癌、口腔手术、危重患者适合()。
A.普通膳食
B.软食
C.半流食
D.流食
E.要素膳
参考答案:
D
[单选]下列哪项不属于医院营养教育方式()。
A.电视讲座
B.面对面营养咨询
C.街头广告
D.营养讲座
E.营养知识宣传手册
参考答案:
C
[单选]在发达国家以营养过剩为主的营养性疾病包括()。
A.缺铁性贫血和佝偻病
B.缺铁性贫血和肿瘤
C.糖尿病和痛风
D.糖尿病和夜盲症
E.地中海贫血和艾滋病
参考答案:
C
[单选]在发展中国家以营养不足为主的营养性疾病包括()。
A.缺铁性贫血和佝偻病
B.缺铁性贫血和肿瘤
C.糖尿病和痛风
D.糖尿病和夜盲症
E.地中海贫血和艾滋病
参考答案:
A
[单选]不属于营养性疾病的是()。
A.缺铁性贫血和佝偻病
B.缺铁性贫血和肿瘤
C.糖尿病和痛风
D.糖尿病和夜盲症
E.地中海贫血和艾滋病
参考答案:
E
[单选]消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适合()。
A.普通膳食
B.软食
C.半流食
D.流食
E.要素膳
参考答案:
B
[单选]体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者适合()。
A.普通膳食
B.软食
C.半流食
D.流食
E.要素膳
参考答案:
C
[单选]下列属于医院基本膳食的是()。
A.流质膳食
B.低蛋白膳食
C.低盐膳食
D.少渣膳食
E.低脂膳食
参考答案:
A
[单选]下列哪种疾病不是由于营养过剩引起的()。
A.高胆固醇血症
B.糖尿病
C.肥胖
D.痛风
E.佝偻病
参考答案:
E
[单选]降脂药物易造成的营养素缺乏是()。
A.钾
B.水溶性维生素
C.蛋白质
D.脂溶性维生素
E.无
参考答案:
D
[单选]在经济不发达地区最常下列哪种营养性疾病()。
A.高脂血症
B.缺铁性贫血
C.糖尿病
D.肥胖
E.痛风
参考答案:
B
[单选]下列哪种情况最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良()。
A.骨折
B.高热、大面积烧伤等高代谢状态
C.胆囊炎
D.心血管疾病
E.择期非消化道手术
参考答案:
B
[单选]住院病人的营养不良通常是指()。
A.蛋白质营养不良
B.能量营养不良
C.维生素营养不良
D.蛋白质能量营养不良
E.微量元素缺乏
参考答案:
D
[单选]普食的蛋白质供给量为()。
A.100g/d
B.150g/d
C.40~50g/d
D.占总能量的12%~14%
E.0.8~1.0g/(kg·D.
参考答案:
D
[单选]一份水果交换份平均是多少克()。
A.500g
B.100g
C.75g
D.200g
E.300g
参考答案:
D
[单选]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是()。
A.迟发型超敏皮肤反应试验
B.血清蛋白
C.三头肌皮褶厚度
D.血清转铁蛋白
E.血红蛋白
参考答案:
E
[单选]医院营养厨房物资保管的分类方法是()。
A.谷类、豆类;荤食品类
B.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类
C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品
D.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类
E.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类
参考答案:
C
[单选]下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述错误的是()。
A.可引起维生素和矿物质缺乏
B.患者食欲下降,味觉异常
C.干扰患者蛋白质合成,免疫功能低下
D.可引起患者消化道反应,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
E.可引起患者食欲增强、进食量增加,导致肥胖
参考答案:
E
[单选]膳食治疗的目的与作用除外()。
A.辅助治疗
B.消除病因
C.诊断疾病
D.改善症状
E.营养监测
参考答案:
E
[单选]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是()。
A.低钠血症
B.肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎
C.维生素B族缺乏
D.蛋白质能量营养不良
E.脂肪代谢障碍
参考答案:
B
[单选]下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是()。
A.血清锌
B.血清蛋白
C.血清铁
D.淋巴细胞计数
E.年龄
参考答案:
C
[单选]营养教育的对象除外()。
A.某些高危人群
B.住院患者
C.亚健康人群
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