厨房优秀员工事迹材料.docx

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厨房优秀员工事迹材料

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厨房优秀员工事迹材料

XX，女，1986年出生.中专学历。

该同志于2010年工作至今，在自己的工作岗位上默默奉献，始终把客人利益放在首位，爱岗敬业，竭诚为客人服务，把精力全部投入到本职工作中，坚持宾客第一，宾客至上的原则，对顾客热情周到，文明礼貌，履行岗位职责，对业务精益求精，受到广大顾客的称赞和上级部门的表扬。

一、刻苦学习

该同志为了适应当今旅游酒店的快速发展，为给顾客提供优质服务，通过自己不断努力钻研业务和学习，该同志很快成长为影视文化中心酒店的一名业务精英、骨干。

餐饮部经理卢蓉说：

“如果我们每一位同志都像XX同志一样刻苦学习、钻研业务，那么服务质量会更上一个台阶，她是大家学习的榜样”

二、爱岗敬业

尽管在工作中取得了一定的成绩，但该同志从不骄傲自满，而是更加严格的要求自已，对工作始终一丝不苟，对服务流程中每一环节、每一道操作都认真对待，始终坚持以严谨的工作态度和旺盛劳动热情和良好精神状态、高度负责的精神投入到工作岗位中去，克服一切困难，坚守岗位，尽心尽职完成自已的本职工作和领导交待的临时性工作，掌握相应菜点和服务的业务技能并能熟练运用。

工作勤奋，表现出众，积极参与行业协会活动，执行重大任务表现突出，完成任务好，宾客满意度高，一年中无宾客投诉，无重大岗位责任过失，受到领导和同事们的一致好评。

从入职以来多次被评为月优秀员工。

。

三、注重细节服务

①个性化服务显魅力

2011年7月19日中午，某机关客人在湘西走玩包厢就餐，XX热情地招待客人，由于是常客，XX对客人的饮食习惯非常熟悉，对客人进行针对性的服务，其中有位客人喝白酒出汗非常厉害，当时屋内开空调，且提供的面巾都是凉的，但仍抑制不住汗水随意流，于是细心的她赶忙将客人的面巾洗净后，把冰块包裹在内，即保证了温度，又保证了就餐的顺利进行。

客人满意地点点头说：

“还是影视大厦的服务员好啊，真是太细心了”，随后宴请主宾感觉非常有面子地说了句，“在这我始终享受到尊贵、超值的服务，真是名副其实的三星酒店。

”事后餐饮部在班会上对此事进行了表扬，XX却谦虚地说：

“做好服务工作是我的职责，宾客的满意是对我工作的最大肯定!

”

②温暖服务显真情

2011年9月23日，婚宴客人在一楼中餐厅举行宴会。

席间上了一道“百年好合汤”，有一位女客人看到后，说里面的小红枣很好，正好这几天熬药缺小红枣，但是一直没有买到，想把汤里的小红枣带走，XX听到后，马上把这一情况汇报给管理人员，征得领导同意后，从厨房取来10个红枣装好交到客人手中，客人接过一直未买到的红枣，非常高兴并执意付款，被XX婉言谢绝，客人不停夸赞;“你们的服务真是太到位了……….”

③体贴服务显用心

2011年10月1日中午，宴请的客人在二楼西餐厅就餐，由于是婚后宴请，两位新人不断向前来祝贺的人敬酒，由于新娘不胜酒力，经过一轮劝酒后，坐在沙发上显出非常难受的样子，XX看到这一情况后，主动联系后厨为新娘做了一份醒酒汤，并主动询问客人的身体情况，客人非常感动，连连感谢。

XX同志默默坚持着，始终如一的微笑定能打动和感染身边每一个人。

厨房优秀员工事迹材料

大家好!

今天我所介绍的是餐饮部金阁厨房班组厨师，XXX，20XX年从兄弟酒店调入益阳华天，他把华天人爱岗敬业、吃苦耐劳的精神发挥得淋漓尽致，尽管工作再苦再累，也从未抱怨过，将酒店的“进口”工作进行到底，默默无闻的在后台炒好每一道菜，他也认为只有吃得苦中苦的人，是一个人成就事业的基本条件，最近的二个事情就证明了他的言行一致。

众口难调，适口为佳，客人交口称赞的“青椒焖蛇”就是他的一大创新，为了这道菜的成功，他在一个多月的时间里无数次地重复品尝本地菜馆的菜，了解益阳食客对菜品口味的变化，再根据这此变化处理蛇的口感时发现了难题，难就难在用什么卤汁来卤蛇，做出来的蛇口味会更适合益阳人，粤试卤法不行、湘试卤法也不行，那种卤法适合呢?

下班回到家里，他翻书寻找卤汁做法与味型，在一次在翻书的过程中，让他想起了去吃川菜时，上了川味卤水，想到此时，他兴奋不已，立即记录在本子上，隔天一早就到酒店尝试做，终于寻到想要的味道。

之后为了了解食客对新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出厨房询问服务员当天客人对“青椒焖蛇”有何意见。

在他看来，无论是好是坏，都在促进和激励着他，他认为这些意见是最可贵的。

人们说菜品如人品，在前些日子里移动公司的会议餐有一道菜是“小炒牛肉”做这道菜的特点是快火急炒，大部分人都是分成二次把这道菜炒完，而他认为分二次炒完这道菜由于量多炒出来的菜口感会差一些，于是他不怕麻烦把菜分成了三次炒，一来达到了量少方便急火快炒的要求，二来口感好了客人吃得更满意。

只有吃苦耐劳、爱岗敬业、才能成为一个优秀的华天人，而他用言行一致来证明他是一个优秀的华天人。

厨房优秀员工事迹材料

对工作负责，对同事热心。

通过员工投票，被选为优秀员工。

平时工作敢说敢管，工作效率高。

通过员工投票，被选为优秀员工。

作为一名主管，在管理方面有很大的进步，起到了很好的榜样作用。

作为一名保洁工，从不看轻自己的岗位。

工作勤勤恳恳，一丝不苟，对晚辈非常关心和照顾。

不管是做服务员还是当领班，只要分给她工作，她会完成得很好。

工作总是带头干，从不计较个人得失。

在餐厅曾多次被评为最佳领班，为人不错，与同事相处融洽。

工作有经验，处事有方寸，考虑周全，凡事身体力行。

作为一名传菜员每次都是做好自己的工作又去协助别人，尤其是收废品这一块，总是起早贪黑，从无怨言。

作为炉灶组一名师傅，每天坚持完成本职工作外，始终如一的坚守岗位，带领初加工组的人员作好一切准备工作，菜肴质量很好。

作为一名老员工，在炉灶组能够主动协助别的岗位，起到了一名老员工的带头作用。

作为一名老员工，不但炒菜水平进步很快，而且菜肴质量很稳定。

作为配份的主力，对本职工作完成的很好，经常在做完本职工作之余又主动去协助其他岗位的工作。

进店时间不长,但工作表现很好,对工作热情,尤其是微笑服务一直受到顾客的称赞,现在已经被大家推选为领班,工作很努力。

自从担任迎宾工作以来，工作井井有条。

能积极地帮助新来的员工，很热爱自己的工作岗位。

作为一名服务员,工作上进,各方面的业务能力强,不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。

担任主管工作以来，工作尽职尽责，能力较强，积极配合分店工作。

张家丽：

工作认真，很多客人提名表扬。

干活麻利，对待同事很友好，去年几乎每月都是微笑天使，服务标兵。

胡景梅：

作为宿舍管理员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙.工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。

陈媛：

虽然刚来半年多，工作特别认真，每月都是服务标兵。

对待客人如同亲人一样。

百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。

唐洁：

作为刚提上来的主管，责任心强。

能起带头作用，在要求别人的同时，能严格要求自己，对员工很关心。

袁俊：

产品质量稳定，上进心强，爱学习，能吃苦耐劳。

陈玲：

作为基层管理者，能以身作则,凡事能起带头作用，工作优秀，责任心强，组织能力强。

敢说敢做。

韩华：

与同事关系好，有很强的凝聚力,工作认真负责。

邓腊生:

作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。

宋秀辉：

对工作负责，吃苦耐劳。

在人手紧张的情况下，经常一个人做炖品，除了做好本岗位的工作，还主动协助炸锅。

阁先锋：

虽做蒸菜时间不长，但上进心强，肯吃苦。

在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。

李兰兰：

工作认真负责。

配合意识佳，微笑服务好，待客热情度高，团结同事。

卢军：

工作表现突出，作为炉灶组长能起到带头作用，技术较稳定。

夏云：

该员工工作表现、为人处世各方面都比较优秀。

工作能吃苦耐劳，任劳任怨，进取心强。

谢军辉：

作为特色组组长，工作认真,责任心强,能起带头作用。

从不计较个人得失。

李厚情：

对工作负责，对同事热心。

通过员工投票，被选为优秀员工。

朱磊：

平时工作敢说敢管，工作效率高。

通过员工投票，被选为优秀员工。

邓小燕：

作为一名主管，在管理方面有很大的进步，起到了很好的榜样作用。

汪俭芝：

作为一名保洁工，从不看轻自己的岗位。

工作勤勤恳恳，一丝不苟，对晚辈非常关心和照顾。

柳足珍：

不管是做服务员还是当领班，只要分给她工作，她会完成得很好。

工作总是带头干，从不计较个人得失。

孙小莉：

在永丰前厅曾多次被评为最佳领班，为人不错，与同事相处融洽。

易娟娟：

工作有经验，处事有方寸，考虑周全，凡事身体力行。

蔡启辉：

作为一名传菜员每次都是做好自己的工作又去协助别人，尤其是收废品这一块，总是起早贪黑，从无怨言。

李飞：

作为炉灶组一名师傅，每天坚持完成本职工作外，始终如一的坚守岗位，带领初加工组的人员作好一切准备工作，菜肴质量很好。

李相臣：

作为一名老员工，在炉灶组能够主动协助别的岗位，起到了一名老员工的带头作用。

吴绍丰：

作为一名老员工，不但炒菜水平进步很快，而且菜肴质量很稳定。

袁平：

作为配份的主力，对本职工作完成的很好，经常在做完本职工作之余又主动去协助其他岗位的工作。

梅明慧：

进店时间不长,但工作表现很好,对工作热情,尤其是微笑服务一直受到顾客的称赞,现在已经被大家推选为领班,工作很努力。

余小芳：

自从担任迎宾工作以来，工作井井有条。

能积极地帮助新来的员工，很热爱自己的工作岗位。

崔美芳：

作为一名服务员,工作上进,各方面的业务能力强,不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。

张爱荣：

担任主管工作以来，工作尽职尽责，能力较强，积极配合分店工作。

李卫星：

工作积极主动，团结员工，吃苦耐劳。

余敏：

对工作认真负责，吃苦耐劳，从不叫苦叫累，总是默默无闻地工作，不找理由。

从到炖品岗位以来，总是最早到厨房搞加工。

郭全军：

工作认真踏实，性格直爽，出菜快，吃苦耐劳，对人和蔼，能出色地完成每天的工作。

陈东：

工作认真负责,能出色的完成。

虚心好学,进步快,菜品质量稳定，能主动帮助其他岗位工作。

乔磊：

来九头鹰五年，大学文化,去年被提为收银员,对工作认真负责，跟同事关系很好，无论是在工作之中，还是在生活之中都很关心他人，每月都被评为一等奖。

陈亚南：

工作能力强，能带领本组员工积极地开展各项工作，起带头作用。

张会珍：

工作认真负责，人很和蔼，对同事关心，晚上值班即使回去的再晚也无怨言，默默无闻。

张蕊：

工作积极热情度高，能吃苦耐劳，每次在门口挽留顾客的激情很浓。

张诗清：

在最忙的时候一个人做两个人的工作，从无怨言。

陈冬梅：

作为领班起到了很好的带头作用。

杨海军：

协作意识特别强，哪儿需要哪儿去，休息也心系酒店。

付林：

作为首体店后厨一名员工,在日常工作中能团结同事,互帮互助。

实干精神强，得到全体员工的好评，是首体店的好榜样。

秦忠伟：

不怕苦、不怕累，对工作兢兢业业，在春节期间一个人做凉菜，每天所有工作一个人完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不”。

熊伟利：

工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。

团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。

蔡军全：

对工作勤勤恳恳，任劳任怨。

更有公而忘私，以大局为重的精神，在平时的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精，还能主动协助其它的岗位把工作作好，值得我们好好学习。

熊伟：

对工作认真负责，工作过的几个岗位，产品质量都很稳定，在本岗位不忙的情况下，能主动帮助其他的岗位，做人更是积极向上，是我们大家学习的模范。

孙建荣：

作为领班能吃苦耐劳，服从工作安排，不管调到哪个岗位，从无怨言，在工作中能起到很好的带头作用。

刘小彤：

双安店的金牌服务员，也是本店公认的微笑天使，能得到广大顾客的好评，做任何事情从不斤斤计较，每天早上第一个来店堂做卫生，迎接当天的顾客，确实是优秀员工。

徐芳：

忠于职守，敬业爱岗，做事情认真负责。

在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人，得到大家好评。

魏冬梅：

身为主管,关心员工。

经常顶服务员的岗位,连续两个多月都没有工休。