督导与时间管理课程标准(新).doc
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督导与时间管理课程标准(新).doc
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《督导与时间管理
(1)》课程标准
【适用专业】:
高职旅游管理、文秘、涉外事务管理
【开设学期】:
第四学期
【学时数】:
32学时
【课程编码】:
一、制定依据:
《督导与时间管理
(1)》课程标准是在分析旅游管理专业、文秘专业人、涉外事务管理专业才培养计划和企业人才需求特点的基础制定的。
二、课程描述:
《督导与时间管理
(1)》课程是培养学生良好的管理意识,掌握督导与时间管理的基本方法与技巧,为其从事基层管理工作打下基础的一门重要的课程.本课程是面向非管理类专业学生的一门一线管理的基础课程,课程的开设对于提高学生的综合素质、理论联系实际能力以及学生就业后的职业发展和能力提升有着非常重要作用.
本课程主要通过学习督导与时间管理的基本管理职能,管理者必须具备的管理意识、团队建设、人际沟通、组织激励、质量管理、基层培训、科学的时间管理方法、高效的工作习惯、有效分配管理时间等内容,使学生掌握基层督导管理的理论及其在企业管理实践中的应用,开发学生基层督导能力,掌握解决进行督导管理、时间控制过程中疑难问题的解决技巧,提高管理水平和效率。
三、培养目标:
1、知识目标:
①认识督导与时间管理在企业一线基础管理层中的地位和作用.
②掌握督导与时间管理的内容及管理方法
2、能力目标:
①能够具有一定的运用督导与时间管理的方法解决基层管理中的实际问题的能力
②使学生具备基层管理者的素质和技能,有一定的管理能力,为职业的提升打好基础
3、素质目标:
①具备良好的个人素质及职业素养
②具有诚信品格,具有实事求是的精神
四、与前后课程的联系:
《督导与时间管理
(1)》通过《职业生涯发展与规划》、《酒店经营管理》、《酒店服务技能训练》或<文秘实务>、<现代企业管理>等前续课程,让学生了解岗位的一线服务与管理运作流程规范,再通过顶岗实习等后续课程完成对酒店基层管理的整体认识和把握。
五、课程教学设计:
课程教学学习领域
项目编号
项目名称
教学目标
项目内容
课时
教学方法手段
教学环境说明
备注
督导管理基础知识
1-1
督导和管理过程
掌握督导的概念、描述管理者的不同层次、说明管理的职能,了解管理思想的演进
督导的概念;区分领导、管理和督导;管理思想的演进
4
课堂教学
案例教学
教室
1-2
督导的地位和作用
认识到督导在管理中的地位与作用,掌握有效督导的一些基本技能
督导的角色;有效督导必需的技能;督导的心理品质;督导的来源和面临的挑战
6
课堂教学
案例教学
教室
督导管理的重要内容
2-1
计划与时间管理
通过学习了解时间管理在一线管理工作的重要性,能根据工作的计划进行有效的时间管理,掌握时间管理的基本方法
计划;计划的层次和类型;有效的时间管理;
6
课堂教学
案例教学
教室
督导与时间管理在管理中的运用
3-1
有效的沟通
能描述沟通过程的5个组成成分;了解沟通的功能;掌握有效沟通的技巧与方法
沟通的概念;沟通的形式;有效的督导管理沟通
2
课堂教学
案例教学
模拟情境教学法
教室
3-2
员工的激励
能说明员工激励的三个层次八解释激励与绩效之间的联系;了解激励理论及其在工作中的运用
激励的功能;激励理论及其运用
2
课堂教学
案例教学
情境教学法
教室
3-3
团队建设
掌握群体与团队的概念;解释在企业中为什么需要团队精神;理解影响团队效率的关键因素
团队的重要性;如何建设团队提高团队合作的工作效率
4
课堂教学
案例教学
讨论分析
教室
3-4
冲突与压力管理
掌握冲突与压力的概念;说明冲突管理的风格,并指出每种管理风格在什么时候是合适的;描述压力的成本和益处;解释压力的诱因;掌握处理个人压力的方法
冲突管理的重要性;冲突的类型及原因分析;压力的主要原因及处理个人压力的方法
4
课堂教学
案例教学
讨论分析
教室
六、教学资源的选用:
1、教材选取的原则:
高等教育”十一五”国家规划教材
2、推荐教材:
《饭店督导管理》
3、参考的教学资料
《酒店业督导技能》,姜玲,旅游教育出版社,2008年第一版。
《饭店督导管理》,作者栗书河,旅游教育出版社,2009年第一版。
《卓有成效的管理者》,作者彼得·德鲁克,机械工业出版社2012年11月第一版.
七、教师要求:
1、基本要求:
要求任课教师具有企业管理基础知识及专业相对应的岗位工作实践经验。
2、职业能力要求:
具有基本的教学素质,认真负责的教学态度,高度的责任感、使命感,有较高的教学水平和持续学习的钻研能力。
3、质量监控:
每学期制定课程标准,授课内容应严格按授课计划进度执行。
互相听课,相互促进。
4、在教学过程中,应注重对学生综合职业能力的培养,充分利用学院教学资源开展教学。
5、以工作任务作为引领,根据内容采用灵活多样的教学方法,提高学生的学习兴趣,激发学生的学习动机,促使学生主动完成对知识的建构。
6、倡导学生在做中学,让学生在“做”中熟悉知识内容,掌握所需的知识与技能,形成职业素养。
八、学习场地、实训设备与设施要求:
常规教具、普通教室、多媒体教室
九、考核方式与标准:
本课程为期末考试(笔试)与平时考核相结合的形式。
1、本学期达到总学时1/3学时缺课者,即取消考试资格;
2、考核细则:
考核分四部分进行,包括:
出勤情况、课堂活动表现、课堂作业、及期末考试。
平时出勤情况,占总成绩的15%;
课堂活动表现,占总成绩的15%;
课堂作业,占总成绩的20%;
期末考试,占总成绩的50%。
授课教师签名:
王小婷教研室主任审核签名:
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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- 关 键 词:
- 督导 时间 管理 课程标准