门店运营与管理全套教案docx.docx
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门店运营与管理全套教案docx
项目1商品管理模块1.1门店进货
任务1丄1订货
一、教材及教学内容分析
1•使用教材:
华东师范大学出版社(王翎主编)。
2.教学内容:
1.1.1订货
3.教材处理:
本教材采用故事引入,情景式讲述,任务引领,特别方便教师采用任务引领式教学方法,本节订货是学生学习《门店运营与管理》“项目1商品管理”中的“模块1.1门店进货”部分的第一个任务,教师可以按照书本的任务情景展开教学,也可以依据本地实情改编任务的故事。
二、教学对象分析
教学对彖是二年级的中职学生,学生有了市场营销的学习基础,学习门店运营不会感觉太难,这门课程由于与学生的生活比较接近,又有情景故事做为引导,学生学习起来会感到非常有趣。
三、教学目标及要求
知识目标:
能熟练说出订货作业的流程及相关规则。
技能目标:
能合理、规范地实施订货作业。
四、教学重点、难点
1•教学重点:
订货的流程及要求
2•教学难点:
如何规范正确的订货
五、教学方法、学习方法及教具准备
1•教学方法:
任务引领教学法
2•学习方法:
探究式学习
3.教具准备:
多媒体教学设备等
六、教学过程
阶段教学内容教师活动学生活动
了解
本课程
结构
1、介绍本书思维
导图
2、进入商品管理
的故事
一、学生学习思维导图
二、通过PPT的力量讲述商品管理
的故事
跟随教师开始进
入本书的学习
课前热身
热身活动
教师引导学生参加书本P4的活动
积极参与活动
熟悉工作
情景
P4面的工作情
景图,进入工作情景
教师讲解工作情景,进入工作情景
学生了解工作情
景,进入工作情
景
引入任务
一、任务描述
介绍任务环境,引入今天的任务,
引导学牛了解订货工作流程
了解本次活动的
任务,了解订货
工作流程
学习新知
1>什么是订货作
业?
讲述方式
了解订货作业
2、订货作业有几种
方式?
讲述方式
了解订货作业有
几种方式
3、订货作业遵循的
原则是什么?
讲述方式
了解订货作业遵
循的原则
4、什么是电子订货
系统?
讲述方式
了解电子订货系
统
任务实施
一、制定订货计划
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
在制订订货计划前清点库存数量为什么这么重要?
订货量为什么以日均销售量为基础?
二、填写订单
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
生成的订单为什么要让门店经理
(店长)确认后
才生效?
三、生成订单
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
采购人员在传递
订单之后为什么
一定要向供应商
确认是否收到了
订货单?
四、发送订单
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
采购人员在传递订单之后,一定要向供应商确认是否收到了订货单。
”
教师点睛
学习小贴上
引导学生学习小贴丄•内容
学习小贴士内容
课堂练习
技能训练
安排学生完成活动一、二、三
完成活动一、二、
评价
讲解评价表的填写方式
小组评价、个人
评价总结
课后作业
完成知识练习部分
项目1商品管理模块1.1门店进货
任务1.1.2收货
一、教材及教学内容分析
1•使用教材:
华东师范大学出版社(王翎主编)。
2.教学内容:
1.1.1订货
3.教材处理:
本教材采用故事引入,情景式讲述,任务引领,特别方便教师采用任务引领式教学方法,本节收货是学生学习《门店运营与管理》“项冃1商品管理”中的“模块1.1门店进货”部分的第二个任务,教师可以按照书本的任务情景展开教学,也可以依据本地实情改编任务的故事。
二、教学对象分析
教学对象是二年级的中职学生,学生有了市场营销的学习基础,学习门店运营不会感觉太难,这门课程由于与学生的生活比较接近,又有情景故事作为引导,学生学习起来会感到非常有趣。
三、教学目标及要求
知识目标:
能熟练说出收货作业的流程及相关规则。
技能目标:
能合理、规范地实施收货作业。
四、教学重点、难点
1•教学重点:
收货的流程及要求
2.教学难点:
如何规范正确的订货
五、教学方法、学习方法及教具准备
1•教学方法:
任务引领教学法
2•学习方法:
探究式学习
3•教具准备:
多媒体教学设备等
六、教学过程
阶段
教学内容
教师活动
学生活动
引入任务
一、任务描述
介绍任务环境,引入今天的任务,
引导学生了解收货工作流程
了解本次活动的
任务,了解收货
工作流程
学习新知
1、什么是收货作
业?
讲述方式
了解收货作业
2、收货作业就选在
什么时间?
?
讲述方式
了解收货作业时
间安排
任务实施
一、验送货单
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
送货人员为什么要提供商品订货单和送货单?
二、验货
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么验收人员原则上应有两个人或两个人以上?
三、制验收单
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么自采商品
可凭已验收的供
货商送货单直接
录入并生成验收
单?
四、通知仓库
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么要同供应
商送货人员一起
在商品验收单上
签名确认?
教师点睛
学习小贴士
引导学生学习小贴士内容
学习小贴士内容
课堂练习
技能训练
安排学生完成活动一、二、
完成活动一、二、
评价
讲解评价表的填写方式
小组评价、个人
评价总结
课后作业
完成知识练习部分
项目1商品管理模块1.1门店退换货
任务1.1.3退换货
一、教材及教学内容分析
1•使用教材:
华东师范大学出版社(王翎主编)。
2.教学内容:
1.1.3退换货
3.教材处理:
本教材采用故事引入,情景式讲述,任务引领,特别方便教师采用任务引领式教学方法,本节退换货是学生学习《门店运营与管理》“项目1商品管理”屮的“模块1.1门店进货”部分的第三个任务,教师可以按照书本的任务情景展开教学,也可以依据本地实情改编任务的故事。
二、教学对象分析
教学对象是二年级的屮职学生,学生有了市场营销的学习基础,学习门店运营不会感觉太难,这门课程由于与学生的生活比较接近,又有情景故事作为引导,学生学习起來会感到非常有趣。
三、教学目标及要求
知识目标:
能熟练说出退换货作业的流程及相关规则。
技能目标:
能合理、规范地实施退换货作业。
四、教学重点、难点
1•教学重点:
退换货的流程及要求
2.教学难点:
如何规范正确的退换货
五、教学方法、学习方法及教具准备
1•教学方法:
任务引领教学法
2•学习方法:
探究式学习
3•教具准备:
多媒体教学设备等
六、教学过程
阶段
教学内容
教师活动
学生活动
引入任务
一、任务描述
介绍任务环境,引入今天的任务,
引导学生了解退换货工作流程
了解本次活动的任务,了解退换货工作流程
学习新知
2、什么是退换货作
业?
讲述方式
了解退换货作业
2、退换货的原因主
要有哪几种?
讲述方式
了解退换货的原
因
任务实施
一、清理需退换货的
商品
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
清点退换货商品
的数量对门店商
品管理有什么意
义?
二、填制退换货单
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么退换货单
要经供应商签字
确认?
三、办理退换货
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么退换货还
需要仓库管理员
办理手续?
教师点睛
学习小贴士
引导学牛学习小贴士内容
学习小贴士内容
课堂练习
技能训练
安排学生完成活动一、二
完成活动一、二、
评价
讲解评价表的填写方式
小组评价、个人
评价总结
课后作业
完成知识练习部分
项目1商品管理
商品标价
任务1.2.1选择价签
一、教材及教学内容分析
1•使用教材:
华东师范大学出版社(王翎主编)。
2.教学内容:
1.2.1选择价签
3.教材处理:
本教材采用故事引入,情景式讲述,任务引领,特別方便教师采用任务引领式教学方法,本节选择价签是学生学习《门店运营与管理》“项目1商品管理”中的“模块1.2商品标价”部分的第一个任务,教师可以按照书本的任务情景展开教学,也可以依据本地实情改编任务的故事。
二、教学对象分析
教学对象是二年级的屮职学生,学生有了市场营销的学习基础,学习门店运营不会感觉太难,这门课程由于与学生的生活比佼接近,又有情景故事做为引导,学生学习起来会感到非常有趣。
三、教学目标及要求
知识目标:
能熟练说出选择价签的内涵。
技能目标:
能熟练、正确地选择商品标价签。
四、教学重点、难点
1•教学重点:
选择价签的识别
2•教学难点:
如何规范正确的选择价签
五、教学方法、学习方法及教具准备
1•教学方法:
任务引领教学法
2•学习方法:
探究式学习
3•教具准备:
多媒体教学设备等
六、教学过程
阶段
教学内容
教师活动
学生活动
课前热身
热身活动
教师引导学生参加书本P20的活动
积极参与活动
熟悉工作
情景
P21面的工作情
景图,进入工作情景
教师讲解工作情景,进入工作情景
学生了解工作情
景,进入工作情
景
引入任务
一、任务描述
介绍任务环境,引入今天的任务,
引导学生了解选择价签工作
了解本次活动的
任务,了解选择
价签工作流程
学习新知
1、什么是价签作
讲述方式
了解价签
2、什么是三色价签
讲述方式
了解价签不同颜
色的含义
3、标价签各栏目填
写的内容是什么?
讲述方式
了解价签内容
任务实施
一、认识标价签
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么标价签能
为顾客提供商品
信息呢?
二、选择标价签的颜
色
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
价签为什么要采
用不同的颜色?
三、填写标价签
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么价签上要
有物价局审批编
号?
教师点睛
学习小贴士
引导学牛学习小贴士内容
学习小贴士内容
课堂练习
技能训练
安排学生完成活动一、二、三
完成活动一、二、
评价
讲解评价表的填写方式
小组评价、个人
评价总结
课后作业
完成知识练习部分
项目1商品管理模块1・2商品标价
任务1.2.2管理价签
一、教材及教学内容分析
1•使用教材:
华东师范大学出版社(王翎主编)。
2.教学内容:
1.2.1管理价签
3.教材处理:
本教材采用故事引入,情景式讲述,任务引领,特别方便教师采用任务引领式教学方法,本节选择价签是学生学习《门店运营与管理》“项目1商品管理”中的“模块1.2商品标价”部分的第二个任务,教师可以按照书本的任务情景展开教学,也可以依据本地实情改编任务的故事。
二、教学对象分析
教学对象是二年级的屮职学生,学生有了市场营销的学习基础,学习门店运营不会感觉太难,这门课程由于与学生的生活比较接近,又有情景故事做为引导,学生学习起来会感到非常有趣。
三、教学目标及要求
知识目标:
能熟练说出价签管理的方法。
技能目标:
能正确、规范管理标价签。
四、教学重点、难点
1•教学重点:
正确、规范管理标价签
2•教学难点:
检查价签
五、教学方法、学习方法及教具准备
1•教学方法:
任务引领教学法
2•学习方法:
探究式学习
3•教具准备:
多媒体教学设备等
六、教学过程
阶段
教学内容
教师活动
学生活动
引入任务
一、任务描述
介绍任务环境,引入今天的任务,
引导学生了解选择价签工作
了解本次活动的任务,了解选择价签工作流程
学习新知
1.商品价签管理主要应做好哪儿项工作?
讲述方式
了解价签管理流程
2.价签的保管有哪
些方法?
讲述方式
了解价签管理方
法
任务实施
一、检查标价签
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
价签的检查包括
哪儿方而?
二、管理标价签
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
新标价签、促销标价签、专柜漓品标价签,在管理上最大的区别是什么?
教师点睛
学习小贴士
引导学生学习小贴士内容
学习小贴士内容
课堂练习
技能训练
安排学生完成活动一、二
完成活动一、二、
评价
讲解评价表的填写方式
小组评价、个人
评价总结
课后作业
完成知识练习部分
项目1商品管理模块1・3商品陈列
任务13.1选择道
一、教材及教学内容分析
1•使用教材:
华东师范大学出版社(王翎主编)。
2.教学内容:
13.1选择道具
3.教材处理:
本教材采用故事引入,情景式讲述,任务引领,特别方便教师采用任务引领式教学方法,本节收货是学生学习《门店运营与管理》“项冃1商品管理”中的“模块1.3商品陈列”部分的第一个任务,教师可以按照书本的任务情景展开教学,也可以依据本地实情改编任务的故事。
二、教学对象分析
教学对象是二年级的中职学生,学生有了市场营销的学习基础,学习门店运营不会感觉太难,这门课程由于与学生的生活比较接近,又有情景故事作为引导,学生学习起来会感到非常有趣。
三、教学目标及要求
知识目标:
熟知选择陈列道具的方法和相关的基本原则。
技能目标:
能正确、规范地进行陈列道具的选择
四、教学重点、难点
1•教学重点:
正确、规范地进行陈列道具的选择
2•教学难点:
正确、规范地进行陈列道具的选择
五、教学方法、学习方法及教具准备
1•教学方法:
任务引领教学法
2.学习方法:
探究式学习
3•教具准备:
多媒体教学设备等
六、教学过程
阶段
教学内容
教师活动
学生活动
课前热身
热身活动
教师引导学生参加书本P34的活动
积极参与活动
熟悉工作
情景
P35面的工作情
景图,进入工作情景
教师讲解工作情景,进入工作情景
学生了解工作情
景,进入工作情
景
引入任务
一、任务描述
介绍任务环境,引入今天的任务,
引导学生了解商品陈列工作流程
了解本次活动的
任务,了解商品
陈列工作流程
学习新知
1、什么是店铺陈
列?
讲述方式
了解什么是店铺
陈列?
2、什么是商品陈
列?
讲述方式
了解什么是商品
陈列?
3、商品陈列的常用
道具有哪儿种?
讲述方式
了解商品陈列的常用道具有哪儿种?
4、门店商品陈列道
具的检查要点有哪
些?
讲述方式
了解门店商品陈列道具的检查要点有哪些?
任务实施
一、选择道具
(1)
__货架
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
货架的规格对门店来说是否很重要?
为什么?
如果货架的高度过高会导致什么情
况发生?
二、选择道具
(2)
隔板
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
隔板除了起到防
止商品混淆的作用之外,还有哪
些作用?
三、选择道具(3)
——护栏
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
四、选择道具(4)
——栈板(卡板)
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
教师点睛
学习小贴I:
引导学生学习小贴上内容
学习小贴士内容
课堂练习
技能训练
安排学生完成活动一、二
完成活动一、二
评价
讲解评价表的填写方式
小组评价、个人
评价总结
课后作业
完成知识练习部分
项目1商品管理模块1・3商品陈列
任务13.2设计陈列
一、教材及教学内容分析
1•使用教材:
华东师范大学出版社(王翎主编)。
2.教学内容:
132设计陈列
3.教材处理:
本教材采用故事引入,情景式讲述,任务引领,特别方便教师采用任务引领式教学方法,本节收货是学生学习《门店运营与管理》“项冃1商品管理”中的“模块1.3商品陈列”部分的第二个任务,教师可以按照书本的任务情景展开教学,也可以依据本地实情改编任务的故事。
二、教学对象分析
教学对象是二年级的中职学生,学生有了市场营销的学习基础,学习门店运营不会感觉太难,这门课程由于与学生的生活比较接近,又有情景故事作为引导,学生学习起来会感到非常有趣。
三、教学目标及要求
知识目标:
熟知商品陈列设汁的方法和相关的基本原则。
技能目标:
能正确进行商品陈列设计
四、教学重点、难点
1•教学重点:
正确进行陈列设计
2.教学难点:
正确进行陈列设计
五、教学方法、学习方法及教具准备
1•教学方法:
任务引领教学法
2•学习方法:
探究式学习
3•教具准备:
多媒体教学设备等
六、教学过程
阶段
教学内容
教师活动
学生活动
引入任务
一、任务描述
介绍任务环境,引入今天的任务,
引导学生了解商品陈列工作流程
了解本次活动的任务,了解商品陈列设计工作流程
学习新知
商品陈列的原则是
什么
讲述方式
了解商品陈列的
原则
任务实施
一、确定卖场布局图
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么要根据各门店业态及顾客消费习惯设定卖
场布局的动线?
二、确定货架配置图及商品屮分类配置
图
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么要确定漓
品配置图?
三、商品陈列实施
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么要采取量感陈列法?
哪些商品可以采収量感陈列法?
四、陈列调整后的
缺货管理
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么门店不得
私自调整排面?
为什么商品缺货
后不能拉排面?
教师点睛
学习小贴士
引导学生学习小贴士内容
学习小贴士内容
课堂练习
技能训练
安排学生完成活动…、二
完成活动一、二
评价
讲解评价表的填弓方式
小组评价、个人
评价总结
课后作业
完成知识练习部分
项目1商品管理模块1・3商品陈列
任务1.3.3布置橱窗
一、教材及教学内容分析
1•使用教材:
华东师范大学出版社(王翎主编)。
2.教学内容:
1.3.3布置橱窗
3.教材处理:
本教材采用故事引入,情景式讲述,任务引领,特别方便教师采用任务引领式教学方法,本节收货是学生学习《门店运营与管理》“项目1商品管理”屮的“模块13商品陈列”部分的第三个任务,教师可以按照书本的任务情景展开教学,也可以依据本地实情改编任务的故事。
二、教学对象分析
教学对彖是二年级的中职学生,学生有了市场营销的学习基础,学习门店运营不会感觉太难,这门课程由于与学生的生活比较接近,又有情景故事作为引导,学生学习起来会感到非常有趣。
三、教学目标及要求
知识目标:
熟知布置橱窗的方法和相关的基本原则。
技能目标:
能正确进行布置橱窗
四、教学重点、难点
1.教学重点:
能止确进行布置橱窗
2•教学难点:
能正确进行布置橱窗
五、教学方法、学习方法及教具准备
1•教学方法:
任务引领教学法
2•学习方法:
探究式学习
3•教具准备:
多媒体教学设备等
六、教学过程
阶段
教学内容
教师活动
学生活动
引入任务
一、任务描述
介绍任务环境,引入今天的任务,
引导学生了解商品陈列工作流程
了解本次活动的任务,了解商品橱窗布置工作流程
学习新知
一、橱窗布置的作用
是什么?
讲述方式
了解橱窗布置的
作用
二、橱窗布置的基本
原则
讲述方式
了解橱窗布置的
基本原则
任务实施
一、了解橱窗布置的
流行趋势
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
橱窗布置之前进
行市场调查有什
么意义?
二、橱窗布置计划
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么布置橱窗
要规划好展示空
间以及时间?
一、商品规划
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么橱窗布置
要规划好展示的
商品?
四、橱窗设计执行
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
教师点睛
学习小贴士
引导学生学习小贴士内容
学习小贴士内容
课堂练习
技能训练
安排学生完成活动一、二
完成活动一、二
评价
讲解评价表的填写方式
小组评价、个人
评价总结
课后作业
完成知识练习部分
项目1商品管理模块1・4商品陈列
任务1.4.1调价
一、教材及教学内容分析
1.使用教材:
华东师范大学出版社(王翎主编)。
2.教学内容:
1.4.1调价
3.教材处理:
本教材采用故事引入,情景式讲述,任务引领,特别方便教师采用任务引领式教学方法,本节收货是学生学习《门店运营与管理》“项目1商品管理”中的“模块1.4门店理货”部分的第一个任务,教师可以按照书本的任务情景展开教学,也可以依据本地实情改编任务的故事。
二、教学对象分析
教学对象是二年级的屮职学生,学生有了市场营销的学习基础,学习门店运营不会感觉太难,这门课程由于与学生的生活比较接近,又有情景故事作为引导,学生学习起來会感到非常有趣。
三、教学目标及要求
知识目标:
熟知商品调价的流程和相关规则。
技能目标:
能正确、规范地实施调价作业。
四、教学重点、难点
1•教学重点:
能正确、规范地实施调价作业。
2.教学难点:
能正确、规范地实施调价作业。
五、教学方法、学习方法及教具准备
1•教学方法:
任务引领教学法
2•学习方法:
探究式学习
3•教具准备:
多媒体教学设备等
六、教学过程
阶段
教学内容
教师活动
学生活动
课前热身
热身活动
教师引导学生参加书本P52的活动
积极参与活动
熟悉工作
情景
P52面的工作情
景图,进入工作情景
教师讲解工作情景,进入工作情景
学生了解工作情景,进入工作情
景
引入任务
一、任务描述
介绍任务环境,引入今天的任务,
引导学牛了解调价工作流程
了解本次活动的
任务,了解调价
工作流程
学习新知
1、什么是调价作
业?
讲述方式
了解调价作业内
涵
2、调价作业有儿
种?
讲述方式
了解调价作业种
类
3、调价审批程序是
什么?
讲述方式
了解调价审批程
序
任务实施
一、物价员填制手工
商品调价单
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
调价为什么要填写调价单?
二、将审批完的调价
单传电脑部打印电
脑调价单
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
调价单为什么还
要传到财务部?
三、售价调整的流程
带领学生按书本上的任务安排实施
活动
操作后想一想:
为什么由调价申
请地提
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