大枣基本属性与栽培管理.docx
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大枣基本属性与栽培管理.docx
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大枣基本属性与栽培管理
大枣基本属性及栽培管理
大枣,又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
一、形态特征
枣,为落叶灌木或小乔木,高可达10米。
枝平滑无毛,具成对的针刺,直伸或钩曲,幼枝纤弱而簇生,颇似羽状复叶。
成“之”字形曲折。
单叶互生;卵圆形至卵状披针形,少有卵形,长2~6厘米,先端短尖而钝,基部歪斜,边缘具细锯齿,主脉自基部发出,侧脉明显。
花小形,成短聚伞花序,丛生于叶腋,黄绿色;萼裂,上部呈花瓣状,下部连成筒状,绿色;花瓣;雄蕊,与花瓣对生;子房室,花柱突出于花盘中央,先端裂,核果卵形至长圆形,长1.5~5厘米,熟时深红色,果肉味甜,核两端锐尖。
花期5-6月,果期9-10月。
二、生长习性
暖温带阳性树种。
喜光,好干燥气候。
耐寒,耐热,又耐旱涝。
对土壤要求不严,除沼泽地和重碱性土外,平原、沙地、沟谷、山地皆能生长,对酸碱度的适应范围在pH5.5-8.5之间,以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长最好。
根系发达,萌蘖力强。
耐烟熏。
不耐水雾。
三、品种分类
目前有300多个品种,有红枣、南枣、圆枣、金丝枣、布袋枣、扁枣、相枣、脆枣、大糖枣、无核枣等。
婴幼儿吃枣泥,老弱者吃大枣,比吃其他果品好。
1、灵宝大枣
有着极高的营养及药用价值,含磷、铁、钙等人体所必需的微量元素。
灵宝大枣可调气血、润心肺、补肾胃、疗热寒。
枣肉所含单宁、硝酸盐、酒石酸可入西药,所含维生素P是治疗高血压的特效药物。
中医主要用于治疗肝炎,另外,大枣还具有降血脂、降胆固醇等重要作用。
2、宁阳大枣
品质中上,9月中旬成熟。
果实平均每枚重17克,最大的可达50克以上,成熟后果皮暗红,果形上小下大,中间稍细,形状象壶亦象瓶,故称之为壶瓶枣。
3、黄河滩枣
黄河流域两岸地带培育的大红枣,俗称"滩枣",学名"木枣",特点颗粒硕大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称"人参果"。
在山西、陕西黄河交界,山西临县、柳林,陕西清涧县,陕西佳县都是有名的黄河滩枣之乡。
4、新郑大枣
河南新郑的“新郑大枣”,素有“灵宝苹果砀山梨,新郑大枣甜似蜜”的盛誉。
5、阜平大枣、行唐大枣
河北阜平、行唐地区的大枣产量占全国第五。
它具有个大(平均单果重8-10g、皮薄、肉厚、核小(核肉比为1:
18)、可食率高(98%),干枣含糖量高(67%左右)等特点。
6、金丝小枣
主要产自山东乐陵、庆云、无棣,河北沧州。
无核,含糖量高,掰断可拉出丝。
7、冬枣
河北黄骅地区为主产区:
甜脆适合鲜食,在冬春上市;山东沾化也出产优质冬枣,是当地特产,在秋末冬初成熟,果大脆甜,但不易储存。
8、板枣
山西的“板枣”:
板枣为中国四大名枣之首,成熟后为黑红色,果肉白绿色,制干后的好枣,皮无皱折,丰满有弹性,肉淡红色。
9、楼兰红枣
新疆若羌地区(塔里木楼兰丝路)的“若羌红枣”中国独一无二的树上吊干,冰川融水灌溉,最高温差28度,所以造就若羌红枣个大美观,椭圆形,晒干为深红色,才下果时肉脆枣甜,晒干后肉软甜润。
10、和田玉枣
新疆和田地区的和田玉枣营养和保健价值极高。
它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。
11、临泽小枣
产自甘肃,肉质致密,多汁,鲜枣可溶性固形物含量35~43%,维生素C含量高一般为662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:
果皮韧性强,极耐贮藏运输。
12、金丝大枣
产自河北赞皇县,赞皇大枣历史上曾多次贡奉朝廷,被誉为“贡枣。
四、产区分布
1、总体分布
生长在温带地区的小乔木,主要分布于中国、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉,在中国南北各地都有分布。
因其经济价值,在各个时期被移植到日本、欧洲南部、北美洲。
我国大部分地区有产,河北、山西、山东、陕西、新疆、河南是我国枣主产区,对全国枣的贡献率达90%以上。
其中,山东27%(冬枣占50%)左右;河北26%左右;山西20%左右;陕西5%左右;新疆6%左右;河南6%左右。
2、各主产区分布情况
1)河南省
现今全省枣树栽培面积达130万亩,年产量28万吨。
平均亩产450斤。
形成以新郑灰枣、内黄扁核酸、灵宝圆铃枣、桐柏大枣、淇县无核枣、西华大枣、镇平广洋大枣及引进的冬枣、梨枣等优良品种为主,内黄县、新郑市被国家林业局命名为“中国大枣之乡”。
逐步形成了以内黄、新郑、西华、灵宝为主的干食枣生产基地,以濮阳县、淇县、桐柏县为主的鲜食枣生产基地,以新郑、内黄为主的干枣加工业基地。
2)河北省
全省枣树面积达450万亩,其中结果面积380万亩,年产枣果92万吨,居全国第一位。
平均亩产500斤。
除北部少数县、市外,河北全省均有枣树分布,初步形成6个栽培区,即太行山低山丘陵栽培区、冀东南平原子牙河流域栽培区、冀南漳河流域栽培区、冀南滏阳河流域栽培区、冀中南滹沱河流域栽培区和燕山低山丘陵栽培区。
其中,大枣面积180多万亩,主要分布在行唐、赞皇、阜平、曲阳、唐县等地;小枣面积170万亩,主要分布在沧县、献县、泊头、盐山、海兴、黄骅、青县、大城等地;冬枣56万亩,主要集中在黄骅、献县、海兴、沧县等地。
全省红枣面积超过10万亩的县有14个,其中沧县达到52万亩。
3)山东省
全省枣栽培面积为270万亩,其中结果面积240万亩,年产量80万吨。
平均亩产600斤。
全省枣树栽培主要分为三大区域,分别是鲁北的金丝小枣和冬枣区,鲁西的圆铃枣区和鲁中南的长红枣区。
栽培最为集中的是鲁北的金丝小枣和冬枣区,约200万亩,产量为70万吨。
滨州市面积最大,为140万亩。
枣树栽培面积在10万亩以上的县(市、区)有:
乐陵市、庆云县、无棣县、沾化县、河口区、宁阳县、茌平县等。
4)山西省
全省现有红枣面积501万亩,其中挂果面积347万亩,平均亩产150千克。
按照国家枣树丰产林指标要求,北方山地枣粮间作6~lO年生树亩产150千克,11~20年生树亩产200—400千克,20年生以上每亩500千克,山西省红枣平均亩产综合估算还不到国家标准的一半。
持续干旱是造成产量低的重要原因。
山西拥有许多在国内外市场上享有较高声誉的红枣名优品种,如稷山板枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣、临猗梨枣等。
太谷县经向国家质量总局申请获得太谷壶瓶枣国家地理标志产品认证。
5)陕西省
至今全省枣树栽植面积270万亩,结果面积185万亩,产量60万吨。
平均亩产600斤。
枣树在陕西省广泛分布于境内黄河、渭河沿岸的榆林市佳县、清涧,延安市延川,渭南市大荔,咸阳市泾阳,西安市阎良等约20个县(区),其中种植规模达10万亩的县(区)有7个,5万亩以上10万以下的县(区)4个。
主要有木枣、油枣、团圆枣、狗头枣、骏枣、条枣、梨枣、冬枣、水枣等近20个品种。
2003年,延川县经省农业厅认证为“无公害红枣生产基地”。
2005年,佳县建成我国惟一认证的3万亩有机红枣国家农业标准化示范区。
2006年,延川县的狗头枣、团圆枣、骏枣、大木枣、条枣又通过国家质检总局地理标志认证。
2001年,延川、佳县、大荔被国家林业局命名为“中国枣之乡”。
6)新疆
现栽培面积130万亩,其中结果面积45万亩,年产7万吨。
平均亩产300斤。
枣树主要分布在环塔里木盆地的巴音郭楞蒙古自治州(以下简称巴州)、和田地区、喀什地区、阿克苏地区以及吐哈盆地,10万亩以上的县(市)有泽普县(约70%为幼树)、阿克苏市、库车县、沙雅县、温宿县、阿瓦提县、巴楚县、岳普湖县和若羌县。
2002年,若羌红枣申请获得原产地认证保护。
2004年和田洛浦县成功注册了“沙林牌”红枣。
2006年,库车县荣获“中国灰枣之乡”称号。
2007年,阿克苏地区完成了3000亩灰枣有机产品生产基地转换认证。
喀什地区岳普湖县有机红枣栽培认证4万亩,喀什地区泽普县无公害农产品生产基地认证3万亩。
3、其他产区分布情况
1)天津市
静海县枣区
目前,全县枣树种植面积约22.5万亩,结果的枣树14万亩,被誉为“中国金丝小枣之乡”。
静海枣年产量约5万吨。
结果树平均亩产700斤。
静海枣树主要品种为金丝小枣,约17万亩(其中有2万亩在原有的大树上改接了金丝新4号),其次为冬枣约2.5万亩、金丝无核1.5万亩,其余为阳信大枣、马牙枣、大雪枣等,面积约1.5万亩。
2)北京市
北京市枣树总栽培面积为12万亩,其中结果面积8万亩。
2007年鲜枣总产量2万吨,平均亩产500斤。
栽植面积最大的品种是冬枣,约5万亩。
(1)、房山区大石窝镇菱枣基地
位于房山区西南,集中分布在房易路以北的12个村。
全镇菱枣总面积7000多亩。
(2)、怀柔区桥梓镇凤山大枣协会
于2005年7月成立,由桥梓镇政府牵头自愿联合发起成立的非赢利性协会。
截至目前,全镇共发展大枣面积13000亩。
3)贵州省
贵州是我国南方枣的产地之一。
以散生为主,少有成片种植。
据估算,全省资源面积约有1万亩。
4)湖南省
枣树主要分布在怀化、衡阳、永州和郴州,溆浦、麻阳、衡山、茶陵、攸县、衡阳县、衡东县等是重点发展区域。
全省枣树栽培面积16万亩,其中结果面积14万亩,常年产量9万吨左右。
5)四川省
枣区主要在德阳市罗江县(调元枣)1万亩、绵阳市三台县(崭山米枣)5万亩,在南充市有一些引进的梨枣和晋枣,保存有约0.8万亩。
6)重庆市
枣树主要分布在东南部三峡库区周边和库区腹心地带。
主要品种有猪腰枣、义乌枣和金丝枣等。
猪腰枣主要产地羊角镇被授予“重庆市枣子之乡”称号。
武隆县共有猪腰枣幼林5000亩,年平均产量约50吨。
7)辽宁省
在辽宁省,98%的枣都产于辽西的朝阳、锦州、阜新、葫芦岛四市的丘陵山地。
辽宁西部枣栽培面积55万亩,其中朝阳县33万亩,年均产鲜枣9万吨,主要栽培品种有大平顶、金铃圆枣、金铃长枣、等。
辽西地区栽培的枣树。
70%在山地中下腹,少数在平原地区。
辽宁枣园很少有水利配套设施,基本靠自然降水。
辽宁主要以生产鲜枣为主,鲜食枣产量占95%以上。
朝阳县在1999年被国家农业部授予“中国大平顶枣之乡”称号。
五、栽培技术
1、土壤要求
枣树是一种耐干旱、耐盐碱、适应性强、经济效益较高的农产品树种。
枣树喜温,休眠期抵抗低温能力强,对湿润和干燥的气候都能适应,是一种生命力较强的树种之一。
枣树对土壤适应性较强,在酸性土和碱性土均能生长。
只要土壤PH值低于8.5,总盐量在0.4%以下,且冬季气温不低于-35℃,枣树生长良好。
2、种植方式
枣树具有发芽晚,落叶早,生长期短,枝条稀(结果枝为脱落性枝),叶片小,自然通风透光好,根系能生长高峰出现迟生长等特点,并且枣树与间作物生长期交错分布,两者肥、水和光照需求矛盾较小,这就决定了枣树是实行林粮间作最佳树种之一。
3、栽植时期
枣树的定植时期一般分为秋栽和春栽两种。
我国长江以南地区适宜搞秋植,因为该地区冬季较为温暖,土壤墒情好,栽后地温尚高,根系伤口在定植后能够愈合并发生新根。
来年春季发芽早成活率高且生长量大。
而长江以北的地区,由于冬季严寒,地温低,土壤结冻,并且干旱多风。
秋植后常因干旱多风和冬季寒冷造成冻害而导致死亡。
因而成活率很低。
但由于特殊原因必须进行秋植时,一定要注意对枣苗进行埋土防寒,同时一定要注意灌好封冻水。
北方多采用春植,在进行春季栽植时,以发芽前后为最佳。
我国民间有“枣栽鸡嘴”、“椿栽骨朵枣栽芽”等说法。
《齐民要术》中也有“候枣叶始生而移之”的记载。
这些都可以说明枣树在发芽期进行栽植效果最好。
发芽期栽植枣树,根系的贮藏养分已运至苗木体内,但尚未放叶消耗。
此时土壤温度回升较快,如栽后覆好地膜则回温更快,地温升高有利用栽后根系伤口的愈合并产生出新根,以利成活。
此时栽植,还因从定植到生出新根,发芽的时间最短,因而苗木本身水分的损失量最小,所以成活率最高。
在天津、山西等地区,秋植枣树时间一般为10月中下旬,春植时间一般为4月中旬。
4、栽植行向
枣树栽植的行向不仅直接影响到枣树本身的生长发育,同时也会影响到间作植物的生长状况。
南北行向栽植的枣树其冠下积光量大于东西行向栽植冠下的积光量。
同时,南北行向栽植的枣树南北两侧受光时间差异小,而东西行向栽植的枣树南北两侧受光时间差别较大。
行向的不同不仅影响到受光时间,同时也会造成受光量的不同。
从枣树本身栽植的需要来看以南北行向为最好。
另外,枣树栽植的行向对间作植物的影响很大,南北行向栽植的枣树其行间的作物受光较充足。
既是冠下的作物也会受到部分光照,而东西行向的近树冠北侧的作物则受光量极小。
因而,不论是采用纯枣园还是枣粮间作行向都是以南北为最好。
5、定植技术
要达到高成活率并使成活的枣树生长健壮。
定植时应做到大坑、重肥、壮苗。
1)大坑:
定植穴要求达到80cm见方,春季栽植的树坑也要在封冻之前挖好。
坑挖好之后,施入有机肥,然后灌好封冻水。
2)重肥:
挖好定植坑之后,及时施入肥料,一般要求每坑施圈肥、堆肥等有机肥50kg,过磷酸钙1kg。
与表土掺匀后进行回填,填土高度以距地平面20cm为宜。
然后浇足水,使其沉实。
同时经过冬季的冻融变化也使土壤变的疏松,以便定植。
3)壮苗:
除了选用优质的一级苗木之外,在栽植枣树时应尽量做到选用当地生产的苗木,因为枣树苗本身含水量很低,极易在起苗,装苗和运苗过程中损失掉,因而外地的一级壮苗在调往定植地的过程中,常因水分的散失,使苗木质量受到很大影响。
一是成活率较低,二是成活之后长势较弱。
因种种原因必须选用外地苗木时,在调回定植地之后,应将苗木整体或根部放入清水中浸泡12小时,这样可使苗木充分吸足水分,可有效地提高成活率。
定植时,除认真做好上述各项工作之外,还应认真把握以下几点:
第一,认真处理好栽植苗木:
苗木在定植前应当先进行整理,然后再栽植。
首先应对根系进行整修,对过长的根系,受伤的根系进行修剪。
然后将地上部所用的二次枝留1cm左右进行剪截。
如果是冬枣等鲜食大枣,采用高密度栽植的可留80cm进行定干,如果是用于枣粮间作的金丝小枣可留1—1.2m定干。
并在定植前用ABT生根粉3号500mg/kg浸根5分钟。
第二,注意栽植深度;一般要求栽植的深度以原土印为好,最深不能超过原土印3cm。
第三,栽植时力求做到树体直立,并且要求行内一定要直。
第四,浇足水:
栽植后应及时进行浇水,有条件的果园最好是先做好树畦,然后,大水灌树行。
应当一次浇足水,不可少量多次。
否则将对成活不利。
6、栽后管理
俗话说:
“三分栽、七分管。
”因此,枣树栽植后应注意加强管理。
1)覆膜增温保墒,促使发根生长:
枣树栽植的当年,由于管理不善常出现迟迟不发芽的“假死现象”,群众们称之为“枣树当年不发芽不算死”。
出现这一现象主要是由于北方干旱地区春季干旱多风,易造成所栽枣树大量失水而致。
解决的方法就是,栽后及时灌足水,待水渗入土壤之后,及时松土,然后用塑料薄膜覆盖树盘。
这样做即可有效地起到保墒作用,同时也可起到提高地温,促进早生根、快生长的目的。
一般每株新植枣树用一块1m见方的塑料膜进行覆盖。
2)做树畦,营造保护行:
定植后,应及时做好树畦,即沿枣树行向两侧起埝,畦内宽度为1m、土埝宽30cm、高20cm,要求踏实。
做好树畦,即便于对枣树的管理,如中耕、浇水、除草、病虫害的防治等田间作业。
同时也起到对幼树的保护作用,可有效地避免农机在田间作业时对幼树的损害。
此树畦,随着树冠的加大而逐年加宽。
3)适时进行肥水管理:
为促使新植枣树加速生长,当新梢长到10—15cm时,结合浇水或利用雨后开沟追肥,一般每株施尿素0.1kg,以保证新植树生长发育对养分的需求。
同时应注重对新植幼树病虫害的防治工作,特别是对枣瘿蚊、黄刺蛾、红蜘蛛等害虫的防治。
结合防治害虫可加入300—500倍的尿素或磷酸二胺等肥料进行叶片喷施,以促进幼树的生长,一般要进行3—4次。
4)合理间作:
无论是采用枣粮间作形式还是纯枣园形式栽植的枣树园,栽植的第一年都可间作农作物。
为确保幼树的生长,间作植物一定要选择矮杆的最好选择花生、大豆、绿豆等豆科植物,也可间作些瓜菜类植物,以提高经济效益。
这样,由于对间作物的肥水的投入也会促进枣树的生长。
在栽植后浇水或降雨后,都应及时进行中耕除草,确保幼树生长有一个良好的环境。
7、配置授粉树
枣树的优良品种中,大多数品种能够自花授粉且正常结果。
如金丝小枣、无核枣、婆枣、长红枣、圆铃枣、灵宝大枣、灰枣、板枣、壶瓶枣、晋枣、冬枣等这些品种子自花结实能力强。
可以单一品种栽植,不必配置授粉树。
但异花授粉可以显著地提高坐果率,对增加果实产量是相当有益的。
因此,即使是自花授粉较好的品种在定植时最好也选两个以上品种进行混栽。
这样便于提高果品产量。
在枣树品种当中,也有少量的几个品种因花粉不发育或发育不健全,或者自花不孕等原因,单一栽植授粉不良,必须配置相宜的授粉品种。
如山东乐陵梨枣雄蕊发育不良,无花粉,需其他品种授粉方能结果。
浙江义务大枣常配置马枣,河北望都大枣需配置斑枣才能正常结果,赞皇大枣及南京枣也需配置花粉发育良好的授粉品种。
对授粉树的要求是:
要与主栽品种开花期一致并能产生大量的发芽力强的花粉,最好能相互授粉。
田间栽植时,授粉品种与主栽品种可以行间配置,也可株间配置,主栽与授粉品种的比例一般为5—10:
1。
8、枣树病虫害防治
枣树病虫害种类多,分布广,危害重,是造成枣树产量低,质量差的重要原因,当前严重发生的病虫害,主要有:
枣步曲、枣粘虫,桃小食心虫,枣疯病、枣锈病等。
防治时要坚持贯彻预防为主的无公害综合防治措施。
以达到有效地控制病虫害的发生与危害。
1)枣步曲
枣步曲又名枣尺蠖、弓腰虫,是危害枣树的“头号敌人”。
以幼虫危害幼芽、幼叶、花蕾,并且吐丝缠绕,阻碍树叶伸展,严重时可将树叶全部吃光,同时还大量危害苹果、梨、桃及土豆、辣椒等农作物。
枣步曲3月中旬开始羽化出土,枣芽萌动时,幼虫开始孵化危害枣芽
其主要的生物学特性是:
(1)每年一代,以蛹集中在枣树根颈周围的表层土壤中越冬;
(2)成虫雌雄异型,无翅雌蛾爬行上树,和有翅雄蛾交配,成块产卵于粗翘树皮下;
(3)老龄幼虫食量大,抗药性极强;
(4)无翅雌蛾通不过光滑物,幼龄幼虫虽能通过光滑物,但易被粘着物粘住。
根据枣步曲的生长史,可采取五道防线防治。
五道防线:
即在树干基部周围一尺范围的地面上采用一绑、二堆、三挖、四撒、五涂等五项防治措施。
一绑:
在紧贴树干基部距地面5-10厘米处绑一条8-10厘米的塑料布,接口用塑料胶粘合或用小鞋钉钉紧,使雌蛾不能上树;
二堆:
在塑料袋下,堆筑圆锥形土堆,土堆表面要拍实,光滑,上缘要埋住塑料布1.5厘米,使塑料布更加牢固,无缝可入;
三挖:
在土堆周围挖宽深各10厘米的小沟,沟壁直而光滑,使爬不上的雌蛾集中跌落在沟里;以上三道防线要求在惊蛰前完成。
成虫出土后再进行第四、五道防线,即四撒:
春分成虫出土后,在小沟内和土堆上撒施10%辛拌磷粉或2.5%的敌百虫粉或3%的1605或35%的甲基硫环磷毒土(药土比例为1:
10),以杀死小沟内和土堆上的雌蛾;
五涂:
少数产在土块石块缝隙下的卵粒,约于枣芽萌动期开始孵化上树危害,在幼虫上树前,要在塑料布上缘1.5厘米处涂一圈粘杀幼虫的药膏(药膏用黄油10份,机油5份,50%的1605或其他有触杀作用的有机磷一份混匀制成)药效可维持40-50天。
未能及时用五道防线防治枣步曲的枣区,可在枣树发芽展叶,大部分幼虫进入二龄时用农药喷撒,毒杀幼虫。
常用药剂有:
75%辛硫磷1000倍液、50%马拉硫磷1000倍液,对老龄幼虫,用25%溴氰菊脂1.5-2.0万倍液或20%速杀丁液。
2)枣粘虫
枣粘虫又叫枣镰翅小卷蛾、枣小芽蛾,是以幼虫吐丝缠缀枣芽、叶、花和果实进行为害的一种小型鳞翅目害虫。
在山西一年发生三代,以蛹在枣树主干、主枝基部的粗皮裂缝树洞中及根际表土内越冬。
第一代幼虫主要为害枣芽,第二代幼虫主要为害枣花花蕾和幼果,第三代幼虫主要为害枣叶和着色枣果。
成虫白天潜伏在枣树叶背或树下作物杂草中,黎明和傍晚活动,雌雄性引诱能力极强,对黑光灯趋性强,但趋化性差。
因此采用无公害的性诱剂进行测报和防治、效果极佳。
根据以上生物学特性,可采用以下综合防治措施,定能控制为害。
(1)、冬季或早春彻底刮树皮用黄泥堵树洞,可消灭越冬蛹80%以上,基本控制一、二代幼虫的危害。
(2)、开展大面积性诱防治:
利用人工合成的枣粘虫性诱剂,于第二和三代枣粘虫成虫发生期,一亩挂一个性诱盆,可消灭大量雄蛾。
使雌蛾得不到交配,不能繁殖后代,能有效地控制其发生量。
(3)、利用赤眼蜂或微生物农药防治:
在枣粘虫第二、三代落卵盛期每株枣树释放赤眼蜂3000-5000头,卵寄生蜂可达75%左右,幼虫发生期树冠啧施青虫菌,杀螟杆菌等微生物农药200倍液,防治效果达70-90%。
(4)、化学农药防治:
必要时,即虫口密度特别大的情况下,可在枣树芽长3厘米和5-8厘米时,往树上各啧一次80%敌敌畏800-1000倍液或75%辛硫磷2000倍液或者2.5%溴氰菊酯4000倍液或25%的杀虫星1000倍液等,可有效控制为害。
(5)、秋季于8中下旬树干或主枝基部进行束草诱杀:
冬季或早春取下束草和贴在树皮上的越冬蛹,集中烧毁处理。
3)枣桃小食心虫
枣桃小食心虫子又名桃蛀果蛾、枣蛆等,为世界性害虫。
以枣、苹果、梨、山楂等果树受害最重。
该虫一年发生1-2代,以老熟幼虫在树干附近土中吐丝做扁圆形茧(冬茧)越冬。
翌年6月气温上升到20℃左右,土壤含水量达10%左右时,越冬幼虫开始出土,在土块、石块、草根下吐丝做纺锤形茧(夏茧)化蛹,每次雨后形成出土高峰。
成虫无趋光性、趋化性、但趋异性较强,因此利用桃小食心虫性诱剂诱蛾效果好。
成虫多将卵产在枣叶背面和果实上,第一、二代幼虫分别在7月份和8-9月份大量蛀果为害。
根据以上生物学特性,在做好虫情测报的前提下,应采取以下综合防治技术。
(1)挖茧或扬土灭茧:
宜在春季解冻后至幼虫出土前进行。
(2)地膜覆盖:
春季对树干周围半径100厘米以内的地面覆盖地膜,能控制幼虫出土、化蛹和成虫羽化。
(3)拣拾落果,消灭脱果幼虫。
(4)树下培土、阻止幼虫出土,培土约20厘米即可。
(5)性诱防治:
利用桃小食心虫性诱剂进行测报和防治。
(6)药剂防治:
当桃小食心虫性诱扑器诱到第一头雄蛾时,正值越冬幼虫出土盛期,可在树干周围100厘米范围内或全园撒施25%1605微胶囊或25%辛硫磷胶囊0.5公斤,加5倍水和300倍细土混制成毒土进行撒施或用10%辛拌磷粉喷施或用50%辛硫磷乳油200倍液喷洒地表,施后轻轻耙耱。
当诱蛾高峰出现1周左右,为树上喷洒的最佳时期,一般年份的7月中下旬和8月中下旬,当一、二代成虫发生盛期分别喷布2.5%溴氰菊酯3000倍液或20%速灭杀丁2000倍液或25%杀虫星1000倍液或50%对硫磷1500倍液等,具有较好的防治效果。
4)枣疯病
枣疯病是枣树的一种毁灭性病害。
枣树染病后,表现下列反常现象:
(1)、花器反祖,花柄加长为正常花的3-6倍,萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊反常生长,成浅绿色小叶。
树势较强的病树,小叶叶腋间还会抽生细矮小枝,形成枝丛;
(2)、发育枝正副芽和结果母枝,一年多次萌发生长,连续抽生细小黄绿的枝叶,形成稠密的枝丛,冬季不易脱落;
(3)、全树枝干上原是休眠状态的隐芽大量萌发,抽生黄绿细小的枝丛;
(4)、有时树下萌生小叶丛枝状的根蘖。
枣疯病的发生,一般先在部分枝条和根蘖上表现症状,而后渐次扩展至全树。
幼树发病后一般1-2年枯死,大树染病一般3-6年逐渐死亡。
枣疯病病源为植原体,是介于病毒和细菌之间的微生物。
目前研究查明:
1、嫁接能传病。
幼树
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